营养早餐的做法大全儿童_营养早餐的做法

1.高中生营养早餐食谱 简单清淡早餐做法

2.营养早餐做法

3.自制早餐食谱大全及做法

4.简单易做的营养早餐

5款早餐热饮，营养好味道香，每天一杯，比牛奶还有营养。眨眼间，十一长已过半，今天咱们就来说说早餐吧！对于上班族来说，轻食早餐1杯热饮，1盘水果，1份三明治，是最简单不过的早餐了。其实早餐也可以换着花吃，就比如今天的5款早餐热饮，补充了蛋白质，又提供了多种营养素，用时也不长，准备饮品的时候把三明治和水果也整理好了，20分钟就搞定一家的早餐。

秋天了不宜喝凉的，一杯暖乎乎的热饮，细腻香滑，暖心又暖胃~

白果黄豆浆

今天我就用黄豆和白果做成了香喷喷的豆浆，味道果然与纯豆浆不一样。黄豆我没泡，直接用的干豆，口感也很不错，而且省时，真快！

材料：黄豆65克，白果16粒，清水1100毫升左右

黄豆、白果放入豆浆机，加入1100毫升清水，选择免滤豆浆，20分钟，香气扑鼻、豆香浓郁的白果豆浆做好了。

红枣豆浆

红枣可补铁，花生、麦仁，都有通润的效果，大米增加浓稠的口感；黄豆更不必多说，补钙效果明显。

材料：黄豆、麦仁、大米、去核红枣、花生，总共70克，凉水900毫升

全部材料清洗干净后入豆浆机中，倒900-1300毫升的凉水，启动“五谷豆浆”程序即可。

黄豆花生豆浆

这是一杯营养丰富却又做法超级简单的早餐热饮。喝剩下的花生豆浆还可以装瓶带着去上班、上学，都是不错的能量和营养补充。

材料：黄豆3/5杯，花生米2/5杯，清水适量

花生去红衣、黄豆洗净，入豆浆机，选择程序，启动豆浆机即可。香浓的花生豆浆，很可口！

山药莲子豆浆

这道豆浆口感香滑细腻，豆香浓郁，有了新鲜山药的加入，口感浓稠而且营养更丰富；无需放糖，原汁原味更能突出这款豆浆的风味。

材料：新鲜山药1段，莲子12颗，干黄豆25克，百合10克，清水800毫升

莲子、黄豆、百合干净，山药削皮切段，放入豆浆机，加入适量的清水，启动豆浆程序即可。

五谷豆浆

豆浆的食材都是自己挑选的，制作上也不费事，用破壁豆浆机轻松搞定，比起外面甜腻奶茶来不知道要健康多少倍。

材料：黄豆，莲子，白果，百合，糯米，凉水

五谷材料清洗干净，入破壁机，加入适量清水，入破壁机，启动程序即可，打好的豆浆细腻香滑。

高中生营养早餐食谱 简单清淡早餐做法

很多上班族因为工作时间紧张总是不能好好的吃早餐，不是豆浆油条，就是饼干面包之类的凑合过去，有的甚至选择不吃。这样非常有害我们的身体健康，那么我们平时早起十几分钟，就做一些美味又简单又营养的早餐呢。下面我给大家分享几种早餐的做法。

1，各种搭配的鸡蛋饼。

无论你是搭配西兰花，芹菜，青菜，小这样的菜类还是香蕉，苹果这样的水果类都是可以的。只要把它们剁碎，弄烂，然后打入一个鸡蛋，加入适量的面粉，倒入少量的盐和胡椒粉。炒锅里面放少量的油，直接把面糊倒进去，两面煎熟就ok了，再配上一杯牛奶，这样的早餐在营养健康不过了。

2，西红柿鸡蛋挂面汤。

炒锅放油先把鸡蛋炒熟盛出来。然后用炒鸡蛋的余油放入葱姜，把西红柿切成小块儿，翻炒出汁，再倒入炒好的鸡蛋，搅拌均匀，放入，适当的开水，然后放入挂面和你喜欢吃的蔬菜类，最后加上盐香油出锅搞定。按照我的做法来，先炒再煮一下，比单纯的清汤挂面要好吃很多。

3，孜然鸡蛋炒馒头。

不需要特别复杂的食材，只要馒头鸡蛋就搞定了。把剩馒头切成小块儿，鸡蛋打散放盐，然后把鸡蛋液倒入馒头里面搅拌均匀，热锅放油，把葱花炒香，然后把馒头丁和孜然粉放入锅里面翻炒，只要馒头表面的鸡蛋微色，撒一些白芝麻出锅，就可以盛出来开吃啦，鸡蛋的香味儿加上孜然的味道，简直美味极了。（可以切些火腿和青菜类的蔬菜）

4，葱油拌面。

这是最快手的一类早餐了，把面条或者挂面下热锅煮好过水。炒锅里面放少数的油，倒入切好的葱花（多切一些），加入两勺酱油，两勺白糖，翻炒半分钟，然后把煮好的面倒进去，搅拌均匀就可以开动了，喜欢吃甜的要多放一些糖哦。

营养早餐做法

对于高中生来说，高中阶段的学习是非常关键的，并且一份营养的早餐也是必不可少的，我为大家整理了一些营养早餐的做法。

高中生营养清淡早餐藕饼做法

1.鲜藕，木耳，火腿，葱分别切碎。 2.鸡蛋打散倒入拌匀。 3.倒入适量面粉。 4.加入少许盐，味极鲜酱油，香油，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀成稠糊。 5.用大勺挖些许面糊入锅，煎至两面金黄即可。

三鲜豆腐羹早餐方法

做法： 1.豆腐洗净，切成小丁，切豆腐的时候可以从后往前切，切的同时可以用手压住，这样豆腐就不会总粘在刀上了。 2.大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线，这样处理后做好的虾会更像虾球~ 3.鸡蛋打散成蛋液。 4.现在就可以煮汤了，一滴油也用不到，把高汤或清水放到锅中煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒继续煮，调入盐，生抽，料酒，白胡椒粉搅拌均匀，淋入水淀粉勾薄芡，再沿着锅边倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末就可以了，非常简单，非常好喝，下班回家就可以马上喝到可口的暖汤。 加入水淀粉的量可以随意调整，喜欢吃粘稠些就多加些。 倒入蛋液的时候要沿着锅边倒，等蛋液凝固后再搅拌，这样做出的蛋花会漂亮~

豆腐.300克

鲜虾.100克

豌豆.20克

玉米粒.30克

鸡蛋.1个 高汤..适量

盐.2茶匙

料酒.1茶匙

白胡椒粉.少许

水淀粉.适量

香油.适量

香菜.1-2根

高中生简单快速的营养早餐做法

法式土司

食材：5片切片土司、2个鸡蛋、30ml牛奶、适量橄榄油

做法：1)鸡蛋搅散，搅打成均匀的蛋液。2)将面包从袋中取出。3)将牛奶加入蛋液中，搅拌均匀成蛋奶液。4)煎锅中倒入适量橄榄油，小火，晃动锅子使油均匀挂满。5)取一片面包放到蛋奶液中略浸一下，使面包两面挂上蛋奶液，放入煎锅中，小火，略煎10秒左右至蛋奶液凝固。6)再翻面煎，两面煎成**虎皮纹即可盛出。

葱香蛋饼

食材：3只鸡蛋、1/2饭勺盐、4汤勺水、适量面粉、适量葱花、适量油

做法：1)鸡蛋加盐打散。2)加2饭勺水，搅拌均匀。3)加面粉，每加一勺就搅拌均匀，加至搅拌到最后无面粉颗粒为止。4)继续加水，调制稀薄，比水样流动稍微缓一些的厚度。5)加入切碎的葱花。6)搅拌均匀。7)锅烧很少很少的油，烧热。8)中小火，加一汤勺蛋糊，迅速转动锅子。9)边边自动掀起时，晃动锅子，蛋饼翻面。10)翻面后大约10秒钟左右，晃动锅子，蛋饼也跟着晃动，就可以出锅了。

自制早餐食谱大全及做法

俗话说，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。营养专家指出，每天吃一顿营养早餐对身体健康非常重要。什么样的早餐食谱才是营养、健康的呢？事实上，营养早餐包含四要素：谷类，肉类，奶类（或豆类），蔬果类。

很多上班族早晨起来，喝一大杯牛奶，煎一个鸡蛋便匆匆冲出了家门，觉得这样的早餐营养很充足。但营养专家指出，如此搭配，蛋白质、脂肪的摄入量是够的，但却忽略了碳水化合物的摄入。下面为你推荐几款营养早餐：

1、蔬菜玉米麦片粥

原料：

棒渣50克、大米30克、玉米面20克、即食燕麦片20-30克、清水适量（做成粥或稀饭都可以）、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、土豆丁、西兰花各少许（根据自己的需要和口味来放蔬菜就行，种类和多少都随意。

做法：

1、先准备煮粥的材料，这里有燕麦片，棒渣，大米和玉米面；

2、棒渣洗净，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了；

3、取小锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣，再注入足够量的清水；

4、把小锅放置火上大火煮滚；

5、煮滚后倒入玉米面，玉米面下锅前可先用水调成糊状，边倒边用汤勺搅匀，以免结块。然后转小火慢慢熬制；

6、在粥快煮好的时候准备蔬菜，把你选的蔬菜洗净，切小丁备用；

7、粥煮到米粒开花就可以了，这时放入蔬菜丁和燕麦片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以关火了；

8、喝的时候可加一点盐调味，也可以什么都不加，可以搭配烤吐司一起吃，全麦吐司切片，涂上一层黄油，放入烤箱烤约10分钟左右即可。

2、清香黄瓜鸡蛋饼

原料：（3人份）

面粉180克（1杯半）、鸡蛋4个、清水约110克（这次用的是黄瓜，黄瓜本身含水量比较多。如果是其他蔬菜的话要酌情增加水量）、黄瓜1根、盐约1/2小匙、香油、白胡椒粉各适量。

做法：

1、黄瓜洗净擦成丝；

2、3、打入鸡蛋，调入盐、香油和白胡椒粉，之后拌匀；

4、5、倒入面粉，略微拌匀（此时不用过度搅拌）；

6、倒入水（水要视情况分次倒入）；

7、搅匀。最后面糊的状态是用筷子挑起能轻松滴落；

8、平底锅中倒入油（无需太多），转动锅柄，使油均匀分布在锅底。然后舀一大勺面糊倒入锅中间；

9、10、用铲子轻轻刮动面糊表面，将其摊平。开小火，盖上锅盖；

11、12、待饼的一面充分凝固，颜色变黄后翻面，烙至另一面也呈金**就好了。

Tips：

1、做出柔软蛋饼的关键就是鸡蛋和水量要放足，并放入适量蔬菜。面糊太稠的话烙出的蛋饼口感会硬，不好吃。我的标准就是三人份至少要保证三个蛋，四个为佳；

2、不管放的是什么蔬菜，最后面糊的稠度以用筷子挑起能轻松滴落为宜；

3、往锅中倒入糊前先不要开火，锅得是凉的。要不然面糊一到锅中就会凝固，就不方便摊匀了；

4、饼不要摊太厚，基本上26cm的平底锅倒入约一大勺面糊（勺子是那种盛汤、盛粥的勺子）；

5、摊饼的过程中盖上盖子可以保存住一定的水分。一来进一步保证蛋饼的柔软，二来也熟的快。

搭配上水果+粥、豆浆或米糊，就是一顿完美早餐啦。

简单易做的营养早餐

套餐一：青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果

组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。

做法：

1、将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。

2、锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。

3、饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。

解析：鸡蛋除了维生素C之外，几乎包含了所有的营养素，作为保持脑力及身体活力的食物，很适合于早餐食用。同时，蛋饼柔软，味美适口;饼干酸奶酸甜开胃，自然受小宝宝的欢迎。

套餐二：菜肉馄饨+蛋煎面包+橙

组成：菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个。

做法：

1、虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。

2、馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。

3、锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。

4、鸡蛋1个打散。

5、锅烧热，放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可。

解析：虾是高蛋白食物，并含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，对强健牙齿、骨骼，增强抵抗力很有效用。蛋煎面包色泽金黄，味道香甜，松软可口。该套餐味道鲜美，易于消化。

套餐三：果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治

组成：果仁玉米粥1碗，鸡蛋三文治1个，西红柿半个。

做法：

1、将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。

2、将水放入锅内，细玉米面用温水调匀，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀，再开锅时即成玉米面糊糊，然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀，稍滚即成。

3、准备鸡蛋1个，黄瓜1/4根，面包4片，火腿2片，肉松适量。

4、鸡蛋煎熟(煎时要少放油);黄瓜切薄片，加少许盐、糖、醋，腌10分钟，沥干水分。

5、在面包上撒一层肉松，盖上一片面包，将煎蛋放在上面，再摆上黄瓜片，盖上一片面包，摆上火腿片，盖上另一片面包，对角切。

解析：花生、核桃仁、芝麻的营养价值很高，所含蛋白质远远超过鱼类、肉类，而且是内含有卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质，极易被人体吸收。对宝宝的脑发育非常有好处。

一、南瓜芝士

原料：奶油奶酪250g，黄油60g，蛋黄4个，南瓜泥150g，低粉60g，蛋白4个，白砂糖60g，六寸圆模。

做法：

1、奶油奶酪先放置室温软化，加入黄油放入容器中，隔热水搅打至细滑无颗粒状态。

2、分次放入蛋黄，搅拌均匀。

3、南瓜蒸熟，放入料理机打匀。晾凉放入奶酪糊中拌匀。

4、筛入低粉拌匀。

5、蛋白加入几滴柠檬汁或白醋，加糖打湿性发泡，即提起打蛋器有弯钩。

6、蛋白糊和奶酪糊拌匀。烤盘里倒入冷水，烤箱预热150度，连带水的蛋糕盘一起放入，水浴法中层上下火35分钟左右。

二、柑橘银耳薏米羹

原料：银耳十五朵，柑橘两个，薏米50G、冰糖50G

做法：

1、银耳用开水泡开，去掉**根部，用手撕成小块。

2、薏米提前浸泡一夜。

3、柑橘皮切丝，柑橘瓣掰小块4、锅内水烧开后，同时将上述主料及调料放入，大火烧开后转小火煲1-2小时即可。

三、玉米土豆丝小煎饼

原料：玉米60g、韭菜150g、土豆1个、鸡蛋1个、面粉150g

做法:

1、土豆削皮后切丝放进大碗，加入玉米粒、加入切碎的韭菜、磕进鸡蛋，倒入面粉，放盐，用筷子搅拌均匀。水不要放多，先拌一下，如果太稠才加水，如果鸡蛋比较大，有可能就不用加水了。

2、电饼铛预热，刷一层薄油，用小勺子把面糊盛进电饼铛，推开成小饼状。

3、翻面一次，再盖上盖子一会即可。时间应该根据面糊的厚薄和材料的快熟程度来决定，依次把面糊全部煎完。

四、面包丁沙拉

原料：全麦吐司1片、黄油、蒜末各适量、水煮蛋1个、杏仁碎随意的量、小西红柿6-7个、菜叶2片、黄瓜半根。

做法：

1、生菜叶2片、小西红柿6个、鸡蛋1个、芹菜1小段、黄瓜1小段，在意西红柿和黄瓜的自己选一种就行了，菜洗净后撕成小块、黄瓜切片、小西红柿对切、芹菜切厚片。

2、鸡蛋煮熟，芹菜烫熟，鸡蛋煮好后切成小块。

3、吐司两片，冰箱里要是有黄油，取一小块室温下溶化，再切点蒜末混合进去，在面包片上涂抹一层，烤箱预热至200度，放入面包片烘烤约8-10分钟，改用平底锅烘烤也是一样的。最后切成小丁就行了。

4、取一个大碗，放入撕碎的生菜叶、小西红柿、黄瓜片、切好的鸡蛋、芹菜段、虾丁，加一点点盐、现磨的黑胡椒碎、橄榄油、最后挤上半个柠檬汁，拌匀后撒上烤好的蒜香吐司丁，再撒上一些小杏仁碎即可。

五、火腿蔬菜三明治

原料：白吐司、火腿片、黄瓜、色拉酱

做法：

1、面包切片挤上色拉酱。

2、放上黄瓜片。再次挤上色拉酱，放上火腿片。

3、依次反复堆起，最后切去四边，中间对切即可。

六、菌菇腰花揪面疙瘩

原料：面粉80g、鸡蛋一个、猪腰一个、竹笋1根、蘑菇3个、草菇4个、毛豆适量、榨菜适量

做法：

1、面粉中加入鸡蛋，和成光滑的面团，盖上一碗。

2、将面团再揉搓一次，然后将面团一头沾上面粉，另一只手用大拇指和食指揪出厚薄均匀大小一致的小面疙瘩。

3、烧开一锅水，下入揪面疙瘩，倒入面疙瘩后用铲子迅速推开，防止粘连。

4、小火煮2-3分钟后捞起盛入盘中备用。

5、在醒面的时候，将其他材料切好，将腰花放入碗中，滴几滴料酒和白醋，冲入热开水泡1分钟，沥干水分备用。

6、炒锅烧热，倒油烧热，将蒜姜煸香，倒入腰花炒半分钟，捞出备用。

7、锅中留底油，将毛豆、草菇、蘑菇、榨菜和笋片倒入煸炒1分钟。

8、冲入开水200ML左右，再次滚开后，加入腰花炒匀，加盐调味道。

七、杭式果羹

原料：板栗、白糖、桂花、藕粉

做法：

1.先将鲜板栗用刀纵向斩一刀，放在沸水锅内煮5分钟。

2.离火，加入适量冷水，倒入大碗内。

3.将板栗趁热剥去皮壳，放入盘内，上屉用旺火蒸5分钟左右，取出切成小丁。

4.炒锅洗净，置旺火上，加入冷水1000克，倒入栗子肉丁和白糖，烧开时撇去浮沫。

5.锅内放入糖桂花，用藕粉和冷水50克调稀勾芡，便成果羹，盛入碗内即可。