炸丸子汤的做法

       作为一名AI机器人，我可以提供与炸丸子汤的做法相关的各种信息和建议，包括最新的研究成果和实践经验。

1.银包金面片丸子汤的家常做法大全怎么做好

2.肉沫丸子汤的做法大全

3.郑州丸子汤怎么做法？

4.香菇猪肉丸子汤的做法

银包金面片丸子汤的家常做法大全怎么做好

       主料

       猪肉馅400克

       面粉300克

       玉米面(黄)200克

       猪大骨头1根

       辅料

       鸡蛋清

       1个

       玉米淀粉

       80克

       调料

       色拉油

       适量

       食盐

       适量

       醋

       适量

       葱

       适量

       姜

       适量

       小葱

       适量

       黄酱

       8克

       水

       适量

       辣椒油

       适量

       香菜

       适量

       银包金面片丸子汤的做法

       我家丸子的做法：400克猪肉馅肥瘦比例：6:4 （我用的肉馅较瘦，是超市卖的那种最瘦滴）、80克玉米淀粉、80克葱姜汁、鸡蛋清1个、8克干黄酱、2.5克盐

       1.将干黄酱，盐，蛋清和肉馅抓匀

       2.葱蒜切碎，放入料理机，倒适量的水扎出汁，然后将葱姜汁倒入玉米淀粉中，拌匀

       3.将肉馅攒成丸子，在180°油温中浸炸

       4.丸子飘起后，就炸熟了。升高油温，稍微复炸一下即可

       丸子汤的做法：棒子骨、葱、姜、盐、猪肉炸丸子

       5.棒骨洗干净放入冷水锅，烧开后去除血沫捞出备用

       6.砂锅倒入凉水，放入棒骨，姜块，葱断，大火烧开转小火炖一个多小时

       7.最后加盐

       8.另取一小锅勺入适量的棒骨汤，放入丸子，滚开后煮五、六分钟至丸子发软即可

       9.将丸子连汤盛入碗中，撒些香菜，小葱，辣子油，最后在滴些醋

       银包金片的做法：中筋面粉（小麦面粉、 细玉米面、水

       10.将玉米面放入一碗中，用水打湿。放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后在加适量的凉水揉成面团。也可以用开水将玉米粉搅拌成团

       11.小麦面粉放入盆中加凉水（冬天用温水夏天用凉水）揉成面团

       12.用白面面团包住玉米面团，擀成薄些面片

       13.把面片切成同等宽的长面片，摞在一起

       14.在将面片切成约两厘米宽的长条，然后切成正方形小片。面片一次可以多做些，放冰箱冷冻

       15.放入丸子汤中煮熟

肉沫丸子汤的做法大全

       1.猪肉馅中加入1/2茶匙食盐和1汤匙红薯淀粉，再加点清水顺十针方向搅拌上劲

       2.西红柿去皮后切滚刀

       3.锅里倒1汤匙植物油，油烧热以后，将西红柿倒进去

       4.小火慢慢炒，炒五分钟左右，炒至番茄出沙，这样熬出来的汤非常浓郁

       5.再加入适量清水熬煮10分钟后

       6.左手挤丸子，右手用汤匙将挤出的丸子放入汤中

       7.丸子全部入锅后，用中火煮熟丸子，调入适量盐即可出锅，这道汤不需要加任何鸡粉、味精就很鲜美

       萝卜丝丸子汤

       用料

       主料；猪肉馅300克、白萝卜600克

       辅料；植物油适量、食盐2茶匙、生抽1/2茶匙、蚝油1茶匙、生粉少许、胡椒粉少许、料酒1茶匙、小葱1根、白糖1茶匙、鸡汤1份

       萝卜丝丸子汤的做法

       1.锅内放少许食用油，下葱白炸至金黄出香味

       2.倒入鸡汤（如果家里没有鸡汤，可选用骨头汤或是开水）

       3.接着把白萝卜丝放入锅内，开火煮

       4.这个时候，把剁好的猪肉馅放入盆中

       5.加入适量的盐、糖、生粉、料酒、胡椒粉，充分摔打上劲

       6.这时锅内的白萝卜丝也煮至透明软烂了，调入适量的盐即可

       7.接着把肉末搓成小丸子，放入锅内

       8.中小火煮熟

       9.食用前可洒上小葱花增香

       砂锅丸子汤

       用料

       主料；猪肉馅300克、豆腐200克

       辅料；卷心菜100克、鸡蛋2个、灵芝10克

       调料；食盐适量、葱适量、姜适量、八角1个、花椒少许、淀粉适量、香菜适量。需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的，关注我们微信公众号“指间味集”即可自动获得。

       砂锅丸子汤的做法

       1.葱姜末放入肉末内

       2.放入一勺盐

       3.加入适量淀粉，增加肉馅的粘性

       4.放入两个鸡蛋，使营养更加丰富，用筷子顺着一个方向，将肉馅搅拌至上劲

       5.锅中加适量水，把灵芝片用水冲洗干净，放入锅内

       6.放入一个八角和少许花椒

       7.大火煮开，改为小火煮15分钟，把紫灵芝中的营养成分煮出来

       8.将紫灵芝片捞出。下次煮汤还可循环使用，可以连续用2~3次

       9.用小勺取一勺肉馅，做肉丸；也可以用虎口挤丸子，挤出的丸子更圆更漂亮一些

       10.放入锅内，锅中始终要保持是沸腾的状态，开小火，这样下锅的丸子才更易成型

       11.将丸子依次下入锅内，用勺子撇去表面的浮沫

       12.丸子都浮出表面后，下入豆腐

       13.大火煮7~8分钟，丸子就熟透了

       14.锅中放入适量绿甘蓝，根据自己的喜好可以放入各种青菜

       15.绿甘蓝变软，放适量盐进行调味，再洒少许香菜，上桌即可食用

郑州丸子汤怎么做法？

原料：牛腿肉750克，鸡蛋150克，葱头400克，胡萝卜300克，土豆500克，豌豆50克，鸡油400克，精盐15克，牛肉清汤2.5公斤，香叶半片，干辣椒1个，胡椒粉，味精各适量

步骤：

       1、将牛肉洗净，切成块，100克葱头去皮，和牛肉入在一起用绞刀绞两遍，再用刀剁一遍，放人盆内，加入5克精盐、50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀，加水150毫升，随倒随搅，和成肉泥。

       2、向汤锅内放水烧开，用于把肉馅挤成i20个丸于，放入开水锅内，烧一个开，丸子漂起，把原汤滗出，将丸子放入冷水里洗去浮沫，调入漏勺内，控净水。

       3、把胡萝卜、葱头去皮，洗净，切成小方丁，将土豆去皮，洗净，切成 40块。

       4、往锅内放入200克鸡油，烧至五成热。先把胡萝卜丁、葱头丁放入，随之放入香叶、胡椒粉、干辣椒，用半炒半炯的方法，将蔬菜炯到成熟，放入牛肉汤、味精、精盐，调好口味，把土豆放入场锅煮到九成熟把丸于放入，烧两个开，改微火稍煮，起锅装盆。

营养价值：

       肉丸之中含有多种营养物质，可以增强身体的免疫力，增强身体的抗病能力，有一定的保健作用。而且肉丸之中的热量非常充足，可以为人体的新陈代谢提供能量。但是需要注意，最好吃自己制作的肉丸，因为市面上的肉丸之中可能大量的添加了食品添加剂，不利于被人体所吸收。

香菇猪肉丸子汤的做法

       和众家之长，兼南北特色。豫菜，包容而博大。河南人自己也说不清，舌尖上到底有多少种家乡味道。

        我们一起来看看猪肉丸子汤怎么做，非常简单的四个步骤，一看就会。

        首先准备：猪肉 500克 调和油，食盐，酱油，葱，姜，小白菜适量，根据个人口味调节。

        一、把一块肥瘦都有的猪肉，葱，姜，一起剁碎，剁时加点油，盐，酱油好入味。

        二、把剁好的肉，搓成肉丸子放入锅中。（火候较高）

        三、煮好后放一些自己喜欢的青菜（易熟的）

        四、颜色变成这样就可以出锅了

       酸辣丸子的做法酸辣丸子原料：炸好的肉丸子、葱、姜、蒜、干辣椒、青花椒、盐、醋、糖、味精、料酒、淀粉。做法：1、油热至七成时放入葱、姜、蒜、干辣椒、青花椒煸炒，出香味后放入丸子，翻炒；2、待稍变色后，放盐、醋、糖、味精、料酒和清水适量；3、待水开后，倒入勾好的薄芡汁。翻炒少许，盛盘，撒青葱粒，即成。

        丸子：6粒

        粉丝：1 /2袋

        圆生菜：150g

        盐：少许

        鸡精：少许

        制作时间：10-20分钟

        1、水烧开后加入丸子，如有浮沫撇去

        2、丸子煮熟后，放入洗净泡开的粉丝（因为粉丝很容易熟，所以别放太早了）

        3、最后放入圆生菜，撒点盐和鸡精就搞定了，

        这个可以放任何喜欢的绿叶菜，但切记要最后快出锅前放，不然就不爽口咯

       丸子汤的做法

        主料冬瓜400g猪肉泥150g辅料姜适量葱适量盐少许料酒适量芝麻油适量生粉少许胡椒粉少许

        步骤 1.去皮冬瓜切片，姜切片，葱白切段，姜切末，葱白切葱花。

        2.准备猪肉泥，放入葱花、姜末、少许盐，淋入料酒、芝麻油，放一勺生粉，抓匀，抓打 至有黏性。

        3.取少许肉馅，从虎口处挤出，捏成直径约两厘米的丸子。

        4.锅中倒入油，下入姜片、葱段，爆香，倒入小半锅清水，烧开。

        5.下入丸子，煮开，下入冬瓜，接着煮十分钟，煮熟，放一勺半盐，撒入胡椒粉，淋入芝 麻油，拌匀，装盘即可。

       我是禹州人，郑州丸子汤怎么做我不知道，当然了禹州的丸子汤我也不会做，但是有照片，可以让大伙看看禹州的丸子汤，当早餐可是非常不错的哦。

       因为我不是厨师，具体的配料我不清楚，但是我也知道几种丸子的做法。1，生汆丸子：精肉切碎，伴以点盐、淀粉、鸡蛋，和成糊状，用小勺以团状放入开水中烫熟。2、博爱牛肉丸子，制作过程和生汆丸子相似，但是这个丸子和好后需要用油炸。3，洛阳的焦炸丸子，工序和牛肉丸子差不多，但是，主料换成了粉丝和牛肉。

       香菇肉丸的用料

       猪前腿肉 500g干香菇（新鲜香菇） 5朵黑木耳（可放可不放） 适量胡萝卜 一小段姜 适量盐 适量鸡精 少许淀粉 少许（喜欢肉嫩一点可以多放淀粉）鸡蛋 1个生抽 少许料酒 少许白胡椒粉 少许

       香菇肉丸的做法步骤

       步骤 1

       香菇，黑木耳用水泡开后切成末，胡萝卜切成末，猪前腿肉剁成末，姜切成末

       步骤 2

       把所有的材料放在一个大碗里，里面放入料酒，淀粉，一个鸡蛋，盐，鸡精，生抽，姜末，白胡椒粉，朝一个方向用筷子搅拌，肉馅拌匀后放置半个小时左右让它入味

       步骤 3

       锅里放水烧开后转小火，用勺子挖一勺子肉馅在手心里不停的摔打（摔肉丸的目的是让肉丸上筋口感变好，而且在摔的过程中肉丸表面会开始变的光滑有韧劲），等丸子开始表面光滑形状变圆的时候用勺子从手心里挖下来放入锅里，反复刚才的动作，直至做好所有的丸子

       步骤 4

       锅里烧开后放入少许盐（肉丸子里已经有盐了，这个时候盐要少放，可以先尝尝汤的味道再适量放盐），香菇肉丸就做好了，可以直接就这样吃，也可以在丸子汤里加入各种你喜欢的辅料，如，各种菇类，各种蔬菜，也可以在煮汤做时候放几根虫草花，让汤的颜色好看些！

       好了，关于“炸丸子汤的做法”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“炸丸子汤的做法”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。