茶树菇胡萝卜排骨汤_茶树菇胡萝卜排骨汤的做法窍门窍门

1.茶树菇排骨汤——抗衰老增强免疫力

2.茶树菇排骨汤的做法及功效

3.茶树菇排骨汤里能不能放玉米和胡萝卜

茶树菇排骨汤的做法：

茶树菇和红枣用清水浸泡瓶子灰尘。

锅里烧开水，放入姜片，把洗干净后的排骨倒进去煮开，去腥去血水泡沫。

煮好的排骨捞出用水清洗，放入炖盅，备用。

清洗干净的茶树菇和红枣放入炖盅，生姜一小块。

加入泉水至八分满，盖上盖子。放入炖锅两个小时左右，中途不要打开来看。两小时后打开，加入适量盐调味，营养美味的茶树菇排骨汤就能享用了。

茶树菇排骨汤的另外一种做法：

排骨切块洗净备用。

茶树菇提前半小时泡发好。

胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。

锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。

将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。

最后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水。

启动，慢炖四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。

茶树菇排骨汤是一道美味可口的传统名肴，属于粤菜系。用蘑菇和排骨熬成的汤。把茶树菇、排骨洗净备用。将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火煮15分钟，再用中火煮30分钟，关火放入盐、味精调味即可。

茶树菇排骨汤——抗衰老增强免疫力

　茶树菇排骨汤是一道美味可口的汉族名肴，属于粤菜系。用蘑菇和排骨熬成的汤，比较有营养。茶树菇排骨汤具有消脂，清肠胃，瘦身的作用。下面就由我为大家介绍下茶树菇排骨汤的功效和作用，希望对大家有帮助。

　茶树菇排骨汤的功效

　茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等 营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于 其它 菌类。

　中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。

　茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

　1、防癌抗癌

　茶树菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人们把它称做?中华神菇?、?保健食品?、?抗癌尖兵?。

　2、抗衰老

　具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

　3、缓解小儿尿床

　茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。

　4、茶树菇与猪骨或鸡肉一起吃，具有增强免疫的作用。

　5、茶树菇与酒同食会容易中毒，与鹌鹑同食会降低营养价值。

茶树菇的功效与作用

　茶树菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻之功能，清热平肝之疗效，是一种具有高蛋白质、低脂肪，集营养、保健、理疗于一身的名贵珍稀食药兼用的真菌。茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘、小儿低热、尿床有独特的疗效，还具有美容、降血压、健脾胃、防病抗病、提高人体免疫力等优点，被人们称为?中华神菇?。

　茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用，治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等，疗效甚佳，在民间被誉为?神菇?。

排骨的功效与作用

　1.补充蛋白质和脂肪酸

　猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

　2.补钙

　猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

　茶树菇排骨汤的做法

　准备材料：

　主料：猪大排500克、茶树菇50克

　调料：食盐适量、姜1块、红枣若干、水10碗

　制作过程：

　1、茶树菇用温水泡30分钟这样(茶树菇干它们的味道很重，所以煮汤前一定要多洗几次，适当的泡去一些味道)。

　2、茶树菇洗净去掉根，切小段。

　3、排骨焯一下水，撇出浮沫。

　4、然后放入茶树菇和姜片，中火15分钟转小火。

　5、加入无核红枣再煮40分钟，期间打开盖子来搅拌几次，让排骨更受火候入味均匀。

茶树菇排骨汤的做法及功效

　茶树菇排骨汤是美味可口的一种食物，吃起来对我们健康是很有好处的，而且我们在平时就可以经常的去吃些茶树菇排骨汤，这样对我们健康是有很大帮助的，可以很好的帮助我们促进健康，那么具体要如何进行烹饪，一起看看茶树菇排骨汤的做法。

　 茶树菇排骨汤的材料

　猪大排500克、茶树菇50克、食盐适量、姜1块、红枣若干、水10碗。

　 茶树菇排骨汤的做法

　首先我们需要把材料都准备好，茶树菇用温水泡30分钟，把茶树菇泡软之后。然后选择把茶树菇洗净去掉根，切小段，然后我们可以把排骨焯一下水，撇出浮沫。在这时候就可以放入茶树菇和姜片，中火15分钟转小火。然后选择加入无核红枣再煮40分钟，期间打开盖子来搅拌几次，让排骨更受火候入味均匀。最后就可以放盐调味，我们就可以开始吃了。

　 茶树菇排骨汤的食用功效

　吃茶树菇排骨汤是有助于我们健康的，这是非常健康的一种滋补食物，我们能够通过吃些茶树菇排骨汤来促进健康，首先可以通过吃茶树菇排骨汤来抗衰老，具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。而且我们还可以吃茶树菇排骨汤来增强身体免疫力，可以很好的帮助我们避免疾病对我们健康的影响，在平时就应该坚持去吃茶树菇排骨汤。

　我们在平时吃些茶树菇排骨汤，对我们健康是有好处的，首先我们可以通过吃茶树菇排骨汤来增强身体免疫力，同时我们还可以吃茶树菇排骨汤来抗衰老，所以这是老少皆宜的一种食物，是我们在平时应该多吃的优质养生食物。

茶树菇排骨汤里能不能放玉米和胡萝卜

茶树菇排骨汤的功效：

茶树菇具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用，治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等，疗效甚佳，在民间被誉为“神菇”。

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%，特别是人体不能自身合成的8种氨基酸含量特别高，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

茶树菇排骨汤的做法：

主料：猪小排350g、茶树菇30g；

辅料：胡萝卜半根；

调料：食盐3g、姜4片、水适量；

1.排骨切块洗净备用；

2.茶树菇提前半小时泡发好；

3.胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好；

4.锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫；

5.将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水；

6.最后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水；

7、启动，慢炖四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可。

可以。食物相克并不存在。

吃玉米的注意事项：

1、变质玉米可致癌，玉米容易被黄曲霉菌污染，而黄曲霉菌产生强致癌物黄曲霉毒素，所以玉米应保存在干燥、通风处，霉烂、变质的玉米不可食用。

2、南方人喜食大米，从健康角度来看，单纯吃大米并不科学，建议增加些杂粮，特别应把玉米看成是维护健康的重要食品，并尽量吃新鲜玉米。吃玉米时应注意嚼烂，以助消化。腹泻、胃塞胀满、胃肠功能不良者一次不可多吃。

扩展资料：

胡萝卜主要价值

胡萝卜的营养价值已被人们所日益重视，这主要是胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源，而维生素A可以促进生长，防止细菌感染，以及具有保护表皮组织，保护呼吸道、消化道、泌尿系统筹上皮细胞组织的功能与作用；缺乏维生素A会发生结膜干燥病、夜盲症、白内障等，还会发生肌肉、内脏器官萎缩、退化等疾病。

对一般成年人来说，每天需摄入维生素A达2200国际单位，才能维持正常的生命活动胡萝卜的作用。近几年来又有新的发现，它有防癌的作用，并认为这主要是胡萝卜素在人体内能转化成维生素A的功劳。?

胡萝卜含有一种_皮素，常吃可增加冠状动脉血流量，促进肾上腺素合成，有降压、消炎之功效。胡萝卜含油量达13%，可驱蛔虫，治长久不愈的痢疾。胡萝卜叶子可防治水痘与急性黄疸肝炎。长期饮用胡萝卜汁可预防夜盲症、干眼病,使皮肤丰润、皱褶展平、斑点消除及头发健美。特别是对吸烟的人来说，每天吃点胡萝更有预防肺癌的作用。

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百度百科—胡萝卜