花生莲藕排骨汤可以加红枣和枸杞吗-_花生莲藕排骨汤可以加红枣和枸杞吗孕妇

花生莲藕排骨汤可以加红枣和枸杞吗?_花生莲藕排骨汤可以加红枣和枸杞吗孕妇

       大家好，今天我将为大家详细介绍花生莲藕排骨汤可以加红枣和枸杞吗?的问题。为了更好地呈现这个问题，我将相关资料进行了整理，现在就让我们一起来看看吧。

1.莲藕和什么搭配煲汤好？

2.排骨红枣枸杞百合花生米可以一起煲汤吗

3.莲藕排骨汤的做法和功效，怎么做

莲藕和什么搭配煲汤好？

       莲藕作为一种老少皆宜的美食，自古代从印度传来就十分的受欢迎，莲藕性寒、味甘，含有水分、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、矿物质等营养物质，还含有胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等成分，有较高的营养价值。无论是清炒、或是炖煮、凉拌均可，烹饪方式多样，口感清脆，有着很好的养生功能。其实要是营养做好的就是用莲藕来煲汤，这样既可以保证莲藕自身营养成分，同时我们还可以在加些别的有营养的食物在里面，这样营养价值更高。那么问题来了莲藕和什么搭配煲汤好？

       我们最常见的莲藕煲汤搭配，这几种从古流传到今，经久不衰，是最好的搭配材料：排骨、花生、山药等

       1、莲藕排骨汤；将排骨洗净放入冷水锅中烧开，去掉浮沫后捞起洗净备用;新鲜莲藕去皮洗净切成块备用;砂锅中加适量的水，放入料酒、生姜、香葱烧开，然后再下排骨烧开用小火炖约40分钟，然后加入藕继续大火熬煮30分钟，食用前可以加盐、胡椒、味精等调味。莲藕加排骨在非常经典的搭配，莲藕排骨汤不仅营养价值高，还能开胃消食、滋补。

       2、花生莲藕汤；先将花生米提前浸泡一个小时后捞起备用，莲藕也去皮切成块备用;大头菜和鱿鱼干都洗干净备用;将猪骨头放入冷水锅中烧开，去掉多余的浮沫，然后捞起洗净。在砂锅中加入适量清水，等水烧开后放入所有的食材用小火熬煮3-4个小时，在起锅前加入调料即可。

       3、莲藕山药汤；将莲藕、山药、胡萝卜清洗切片，姜洗净切丝；炒锅烧热，倒油，放姜丝爆香；加胡萝卜略炒，倒开水，移入砂锅中；煮开后放入莲藕、山药、枸杞，小火煮二十分钟，出锅前加盐即可。

       这几种是我们最常见的莲藕最好的搭配在一起煲汤的材料，这几种材料本身的营养成分就很好，和莲藕搭配在一起，能个在发挥自身功效的情况下更加体现出莲藕的营养价值，并且这几种食材比较常见。美食自己可以动手加工下。绝对好喝。

排骨红枣枸杞百合花生米可以一起煲汤吗

       可以的。红枣有养血补气的作用，可以一起煲汤，

       炖骨头汤时搭配蔬菜，不仅增加营养，还能使其味道更好。莲藕有养胃滋阴、健脾益气的功效，和排骨一起煲汤能健脾开胃。

       莲藕排骨汤有清热消痰、补血养颜的作用。莲藕的具有通便润肠道的功效，对于女性还有帮助美白的功效，而排骨中含有大量的蛋白质和钙，所以莲藕排骨汤的功效非常丰富。

       要注意的是：莲藕性凉，红枣性温，搭配食用要注意比例，另外消化功能差或者体内湿热重的人要少吃。

扩展资料：

       除了放红枣，莲藕排骨汤还可以放：

       1、玉米气味清香，跟排骨一起煲汤，有助增加食欲，减轻油腻感；

       2、海带含褐藻胶、海藻酸等物质，有助降压降脂，跟排骨一起煲汤，有助降低人体对饱和脂肪和胆固醇的吸收；

       3、冬瓜有润肺生津、清热利尿的功效，其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪，非常适合跟排骨一起煲汤。

       

参考资料：

百度百科-莲藕炖排骨

       人民网-猪骨头汤养血健骨 炖汤时意5点更营养又美味

莲藕排骨汤的做法和功效，怎么做

       排骨，红枣，枸杞，莲子，花生米，银耳，桂圆可以一起煲汤。

       枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白 ，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

       枸杞性味甘，平，有养肝，滋肾，润肺的功效。

       莲子有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神的功效，用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。

       经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。可治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。

       银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

       桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。

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       莲藕排骨汤的做法

       莲藕排骨汤，主要以莲藕和排骨为主，煮好的莲藕，绵软适口，一口咬下，能拖出长长的细丝，排骨软烂但不走形，炖的久的话，骨头部分也都酥了，闻起来芳香扑鼻，吃起来回味无穷。

       目录

       ●莲藕排骨汤的做法

       ●莲藕排骨汤怎么做

       ●莲藕排骨汤的功效

       展开

       莲藕排骨汤的做法

       莲藕排骨汤

       deal_h3('需要的食材')

       猪小排1斤，藕半斤，莲子20克，枣8个，食盐5克，葱1段，姜1块，八角2粒，花椒10粒，水适量。

       deal_h3('方法步骤')

       1、将买来的新鲜排骨剁好洗干净，用清水泡30分钟，去除血水，烧开水，把排骨放入焯一下，等排骨变色后捞出，用清水冲洗干净。

       2、莲藕切片也可切块状，莲子处理干净。

       3、砂锅放入清水，加入排骨、莲子、红枣、莲藕，放入调料包，大火烧开改小火慢慢炖，8分熟的时候放入盐调味，小火大约1小时以上，排骨软烂即可。

       deal_h3('爱心小贴士')

       1、藕眼里如果有太多泥沙事很难清洗干净，炖到汤里面就非常麻烦了，所以在购买莲藕时就要注意，要选择选择两端藕节均完整的，这样藕眼里才不会有灌进的泥沙。

       2、买新鲜猪脊骨（腔骨）炖莲藕也是一味好汤。

       3、注意盐要最后才放，根据口味自行调味，建议以清淡为本，不要过咸。

       莲藕排骨汤怎么做

       莲藕排骨汤

       deal_h3('食材的准备')

       排骨350克，莲藕一节，姜一块，食盐少许，葱一根。

       deal_h3('方法步骤')

       1、将材料准备好，姜切片，葱切段，莲藕切成滚刀小块。

       2、锅中加水，放入姜片和葱白。

       3、水开以后放入洗净的排骨焯去血水，焯好水的排骨用清水洗净，控水。

       4、 砂锅中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨，盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。

       5、 半小时以后，把莲藕加入排骨汤中，盖上盖子，继续再炖一个小时，出锅前放入调味盐即可。

       deal_h3('简单小窍门')

       1、排骨绰过水，炖出来的汤更清甜。

       2、水要一次加好，中途最好不要再加水。

       3、砂锅煲的汤味道更好，不建议用高压锅。

       4、在关火钱10分钟加入少许枸杞，味道更香。

       5、熬汤的莲藕要够粉才好吃，在选择莲藕的时候是有小诀窍的，一种颜色偏红则粉，偏白就脆，还有一种就是在熬汤前先将藕切成块后放少量的盐淹一会，在倒入汤里熬时再冲洗一下，有了这两个简单的小窍门，保证煲的莲藕又粉又好吃。

       莲藕排骨汤的功效

       莲藕排骨汤

       藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，能后补益气血，增强人体免疫力的作用，莲藕排骨汤可以清热消痰、补血养颜，贫血、心慌着都是可以使用的，若是体质虚寒的女士，还以加点红豆或者花生，再加上几粒去核红枣，更有补益养颜的效果。

       好了，今天我们就此结束对“花生莲藕排骨汤可以加红枣和枸杞吗?”的讲解。希望您已经对这个主题有了更深入的认识和理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我，我将竭诚为您服务。