炸鸡柳的做法_炸鸡柳的做法和腌制视频

1.鲜嫩炸鸡柳的做法步骤图，鲜嫩炸鸡柳怎么做

2.炸鸡柳的制作方法是？

炸鸡柳的做法如下：

用料：鸡胸肉两块、鸡蛋两个、面包糠半袋、淀粉半袋、生抽适量、盐适量、料酒适量、白胡椒适量、胡麻油少许、椒盐和孜然适量。

1、两大块鸡胸肉，剔除筋膜，切成条，加入盐，料酒，生抽，白胡椒，胡麻油，少许香油腌制一到两小时入味。

2、打两个鸡蛋，用两个盘子，一个装淀粉，一个装面包糠，口味重的可以在淀粉里加椒盐或孜然。

3、腌好的鸡肉条，先在淀粉里滚一下，裹均匀。

4、然后在鸡蛋液里滚一下。

5、然后在面包糠里翻滚下，稍微抖一下渣渣，放到盘子里备用。

6、起锅烧油，油温六成热下鸡肉条，用筷子轻轻搅动，要中小火，炸到金**捞出，控油装盘。

7、撒上喜欢的口味，孜然，椒盐或辣椒，趁热吃。

鲜嫩炸鸡柳的做法步骤图，鲜嫩炸鸡柳怎么做

很多孩子对炸鸡柳有一种特殊的爱好，看到炸鸡柳都会走不动道。为了满足孩子，宝爸宝妈们明知道外面的鸡柳不健康，还是选择给孩子买了。但是孩子吃多了含有添加剂的鸡柳，是十分损害身体的。今天小编就跟大家分享一下自己在家柳的方法，让宝宝们在家也能吃到美味的鸡柳，再也不用去汉堡店了。宝妈们快来学学吧！

食材：鸡胸肉、淀粉、鸡蛋、盐、五香粉、蚝油。

做法：

1.把鸡胸肉洗净、切成粗条，放入碗中；加入盐、五香粉、蚝油腌制半小时。

2.再拿一个碗，把鸡蛋打进碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

3.腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液。

4.在锅中放油，油热后放入鸡肉条炸。

5.把鸡肉炸到金黄，浮到油上即可捞出。

6.可根据自己的口味加适量的番茄酱。

哇塞！金灿灿、黄澄澄的炸鸡柳这样就做好了。咬一口，松松软软，鲜香嫩滑。而且自己选的食材，干净卫生，还没有食品添加剂，是一道营养健康又美味的佳肴。我家孩子现在就不再吵着要去汉堡店了，小编看着也是十分的有成就感。宝妈们也不妨试试吧，相信你家孩子也不会再去汉堡店了！

炸鸡柳的制作方法是？

用料 ?

鸡腿肉 300g

面包糠 适量

淀粉 适量

鸡蛋 一个

料酒 一汤勺

盐 20克

胡椒粉 适量

牛奶 100ml

可乐 50ml

姜 5g

葱 5g

鲜嫩炸鸡柳的做法 ?

鸡腿去骨，细心的切切成小条，放进盘子备用，不要太细，肉肉的口感才会好哦！

姜、蒜切好，不要切的太细，因为太细不容易挑出来！

把鸡肉倒入一个碗里，并将可乐、牛奶倒入，姜，蒜放入，少数淀粉，还有蛋清哦，充分搅拌，让每一条鸡肉都运动起来！

盖上保鲜膜，放进冰箱至少一小时，这个时候我们可以去看一会电视啦！

时间过的好快，一小时后从冰箱取出，在加入一些淀粉，这回要多一些啦，感觉粘在一起就可以啦！

每一条鸡肉根本沾上面包糠，码好盘，锅中放油，烧至七成热下鸡肉，炸至金黄捞出！

最后配上我喜欢的番茄酱和老公喜欢的椒盐。你们喜欢配什么呢？

小贴士

1.鸡肉一定要要用牛奶腌一下，不但去腥还可以使肉质变得更细腻！ ?2.炸到金黄便快速捞出，面包糠特别容易糊。

需要的食材：鸡胸肉、生粉、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉、五香粉、料酒

1、准备两块新鲜的鸡胸肉，如果是冰冻的提前拿出来自然解冻

2、剔除表面筋膜和脂肪

3、表面可以很明显的看到纹理，顺着纹理切大概0．5cm的片状

4、切片后的鸡胸肉，斜纵向的纹理，顺着纹理切细条状

5、切好的鸡胸肉放入一个大一点的容器里

6、加入少许盐，五香粉，白胡椒粉，鸡粉

7、大半勺料酒，少许食用油

8、抓匀腌制一个小时左右

9、两个鸡蛋打散

10、生粉放入盘里最好大一点的盘，容易操作

11、准备好面包糠

12、腌制好的鸡柳放入到生粉盘里，裹满生粉

13、抖掉多余的淀粉，薄薄的一层即可

14、在慢慢地裹满鸡蛋液

15、然后沾面包糠，沾完之后也要抖一抖

16、油七成热时转小火，把弄好的鸡柳一个个放进去

17、保持小火炸至慢慢浮起来，金**即可

18、沥干油捞出来，撒少许孜然粉和辣椒粉。