土豆的做法 花样大全_土豆的做法 花样大全视频教程

土豆的做法 花样大全_土豆的做法 花样大全视频教程

       大家好，很高兴能够为大家解答这个土豆的做法 花样大全问题集合。我将根据我的知识和经验，为每个问题提供清晰和详细的回答，并分享一些相关的案例和研究成果，以促进大家的学习和思考。

1.土豆的做法都有哪些？

2.用土豆可以做出哪些花样美食

土豆的做法都有哪些？

       土豆千遍一律都是那些做法，因为太普通了，不是土豆丝，就是土豆片，要么就排骨焖土豆，炸的还有薯条，要说怎么做好就看个人口味了。

一、干锅土豆片

       用料：土豆1个、猪五花肉80g

       配料：蒜3瓣、干辣椒3个、线椒1个、小米辣1个、洋葱0.3个

       调料：郫县豆瓣酱15g、生抽10g、盐1一小撮、孜然粉根据个人口味添加

       其他：植物油20ml、清水15ml

       制作步骤 1

       洋葱切丝，小米辣、青辣椒切成辣椒圈，大蒜切片，土豆、五花肉切片。

       制作步骤 2

       锅里加入油，把土豆片煎到边缘金黄捞出。

       制作步骤 3

       把油倒掉（可以留着炒下一个菜），放入五花肉炒到略微焦黄，拨到锅边后放入干辣椒、蒜片、洋葱翻炒出香味。

       制作步骤 4

       再把所有食材拨到锅边，放入豆瓣酱小火炒出红油。

       制作步骤 5

       翻炒均匀，淋入生抽，倒入土豆片加入一小撮盐和水，翻炒均匀后撒少许孜然，倒入青辣椒圈。

二、孜然烧烤土豆

       用料：土豆800g、盐5g、食用油8g、油（炒制）20g、洋葱0.5个、生抽8g、黑胡椒粉1g、辣椒粉5g、孜然粉5g、白芝麻适量、香菜1根

       制作步骤 1

       洋葱切小块。

       制作步骤 2

       锅中倒油，放洋葱煎香，盛出。

       制作步骤 3

       小土豆削皮切块。 土豆块中加少量水，盖上保鲜膜，微波炉高火10-15分钟。

       没有小土豆也可以用大土豆代替，切成小块。 微波炉功率不一样，可能时间不完全一样，用筷子戳一下，土豆能穿透就好了。 没有微波炉可以直接用水煮熟。

       制作步骤 4

       土豆取出倒掉多余的水分。加盐、油，搅拌均匀。

       制作步骤 5

       放入土豆块，中火煎到金黄。记得时不时翻面，以免煎糊。

       制作步骤 6

       煎到土豆金黄焦脆后，加生抽炒匀。 撒黑胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、白芝麻、香菜碎、之前炒过的洋葱拌匀。

用土豆可以做出哪些花样美食

       

       马铃薯是块茎繁殖，可入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物，其储存周期不宜太长，一定要低温、干燥、密闭储存。下面就让我给你介绍一下。

        一、鱼香土豆的做法

       材料

       土豆，蒜茸，辣椒粒，芹菜粒，生抽，白糖，胡椒粉，鸡粉，豆瓣酱，醋，料酒，花生米，葱花

       

       做法

       1、锅里放油烧热后，放入切好的土豆块，小火炸熟，捞出。

       2、锅中放油烧热，放入蒜茸爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀。

       3、倒入炸好的土豆片，放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒，翻炒均匀。

       4、加入花生米、葱花，快速翻炒均匀即可。

        二、烧土豆条的做法

       菜谱简介 色泽金黄，葱香味浓，口味咸鲜。

       材料

       主料：土豆***黄皮***500克，葱白200克，

       调料：豌豆淀粉50克，色拉油100克，白皮大蒜5克，姜5克，酱油5克，味精2克，盐3克

       做法

       1.土豆洗净去皮切成长5厘米、1厘米见方的条;葱白切成5厘米长的段;大蒜剥去蒜衣洗净切片;姜洗净去皮切末。

       2.勺内放油加热至八成热时，把土豆条用水洗一下控净水，放入淀粉中沾一薄层干淀粉，放油中炸透捞出。

       3.用味精、淀粉、酱油、精盐、素汤，调成汁备用。

       4.另用勺放40克油，加热后放入葱段炒成金**时，倒入蒜片、姜末炒几下，投入炸好的土豆条，最后倒入调好的汁，汁熟包在土豆条，葱段上时，点明油出勺装盘。

        三、笑脸土豆饼的做法

       材料

       土豆适量 玉米淀粉适量 面粉适量 盐适量 色拉油适量

       做法

       1. 准备主要材料

       2. 土豆去皮切片蒸熟

       3. 蒸熟的土豆压成泥，加一点盐、加入淀粉

       4. 慢慢揉成土豆面团

       5. 把土豆面团擀开成为0.6左右的大面片

       6. 拿一个圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片

       7. 切完就成这样了，剩下的再抒好擀开再切模，一点不浪费

       8. 8、把小圆面片表面拖一层面粉***前面没上面粉，炸出来脸是花的***

       9. 用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴

       10. 再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状

       11. 看看可爱吗?

       12. 下油锅前再通一通

       13. 起油锅，中小火炸至微黄即可。***本身是熟土豆，不要炸老了***

       14. 吃的时候蘸点番茄酱非常好吃，乘热哦!

        四、青椒土豆丝的做法

       菜谱简介 仔细一看，俺的刀工不咋滴哟!手工活，以后慢慢练吧。

       材料

       土豆2个，青椒1个，盐、味精、醋、植物油

       做法

       1、土豆去皮切丝，淘洗数遍后用清水浸泡。

       2、青椒去籽切丝，大蒜切片。

       3、植物油烧热，放入土豆丝和蒜片，翻炒。

       4、加入适量醋，土豆丝快熟时放入青椒丝。

       5、翻炒数次后放入食盐和少许味精，炒均匀后出锅。

       小诀窍

       土豆丝淘洗数遍是为了去掉淀粉，吃起来脆生生的感觉。清水浸泡是为了抗氧化，防止土豆变色儿。

       土豆，光是名字就很多，例如：马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔等。土豆是最常见又最好吃的素菜之一，而且花式搭配、有花样做法。而且土豆有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。

       so，这么多功效，还是想着法子，多做几样土豆美味吧！

       1、薯条：

       2、薯片

       3、可乐饼

       原料：土豆、洋葱、肉末、胡萝卜、鸡蛋、面粉、面包糠。

       4、土豆泥

       土豆泥又名马铃薯泥，是以土豆为原料

       5、酸辣土豆丝

       6、牛肉炖土豆

       7、土豆鸡蛋饼

       原料：土豆、鸡蛋、面粉、香葱、食盐、孜然粉、胡椒粉。

       8、土豆烧排骨

       9、土豆红烧肉

       10、咖喱牛肉土豆

       11、土豆小煎饼

       原料：土豆、鸡蛋、芝士片、胡椒粉、盐

       好了，关于“土豆的做法 花样大全”的讨论到此结束。希望大家能够更深入地了解“土豆的做法 花样大全”，并从我的解答中获得一些启示。