您现在的位置是: 首页 > 食材大全 食材大全
绿豆百合馅汤圆_绿豆汤百合汤的做法
tamoadmin 2024-09-12 人已围观
简介1.什么食物有安神的功效2.绿豆糖水的功效与作用,绿豆糖水的功效与作用汤圆3.苏轼诗句椰树之上琼浆,捧来一碗白玉香,指的是哪种夏季美食4.求几种糖水的做法?5.思念汤圆的产品介绍豆沙的制作方法:红豆,有时间的话在水里多泡一会儿,倒入高压锅煮烂,稍凉后连汤带水用搅拌机搅成糊,再用两层纱布,就两层可以了,用手挤去水,挤出的水里也能有不少的细豆沙糊,可以再挤两遍,直到你认为没多大浪费了就成了,这是刚挤完
1.什么食物有安神的功效
2.绿豆糖水的功效与作用,绿豆糖水的功效与作用汤圆
3.苏轼诗句椰树之上琼浆,捧来一碗白玉香,指的是哪种夏季美食
4.求几种糖水的做法?
5.思念汤圆的产品介绍
豆沙的制作方法:红豆,有时间的话在水里多泡一会儿,倒入高压锅煮烂,稍凉后连汤带水用搅拌机搅成糊,再用两层纱布,就两层可以了,用手挤去水,挤出的水里也能有不少的细豆沙糊,可以再挤两遍,直到你认为没多大浪费了就成了,这是刚挤完的豆沙,还留有纱布的印呢:
锅里倒油,将豆沙倒进去炒,炒到水分干后加糖一起炒,糖和油可以多一点,炒完后晾凉就是很不错的豆沙馅了,比外面买的好多了,另外绿豆、莲子都可以用这种方法来制作绿豆沙、莲蓉馅:
三种元宵制作法:
珍珠圆子
原料:上等糯米1100克、黑芝麻50克、精白面粉100克,猪板油100克、冰糖25克、白糖500克,橘红(红橘蜜饯)。做法如下:
1、将1000克糯米清洗干净,用清水浸泡两天(春秋季每8小时换水一次,盛夏每4小时换水一次,以防糯米变酸),将糯米磨成细粉装入布袋沥干水分。
2、取剩余糯米,洗净后用温水泡软待用。
3、将黑芝麻用文火炒熟研成细粉,与炒成金**的精白面粉混合。将猪板油撕去油皮切成细丁,将橘红切成颗粒状,将冰糖碾碎。以上各种原料与白糖拌匀成馅,分成20个圆形馅心。
4、将糯米粉浆揉搓滋润(粉浆太干可适量加水),分成20等份。用每份粉团包一个馅心,捏成上圆下平的半球形,在表层均匀地沾上泡软的糯米。
5、将圆子放在蒸笼中以急火蒸熟,可热食,亦可凉食。
肉汤圆
原料:适量的糯米、大米、瘦肉片、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜花、葱花。做法如下:
1、糯米与大米混合,浸泡1~2天,用磨磨细放入布袋内悬空吊浆制成糯米粉。
2、在锅中倒入油少许,油七成熟时下肉末炒熟,加入酱油、胡椒、料酒、姜末,入味后起锅装盘。
3、熟肉末晾凉后,加入适量的生肉末、冬菜末、葱花,拌匀后入冰箱里冷冻,切成小块为馅心。
4、将面粉加入适量冰水揉和,取一小块捏扁,包入馅心揉圆。
5、将汤圆下锅煮,火不宜过旺,见汤圆浮上水面即捞出。
6、在碗中放入适量的酱油、胡椒、味精、化猪油、葱花等,冲入高汤,将捞出的汤圆放入即可。
拔丝小汤圆
原料:糯米粉300克,绵白糖300克,猪板油25克,青红丝、桂花、瓜子、芝麻少许,糖稀少许,熟面50克,花生油750克(实耗100克)。做法如下:
1、将青红丝切碎与猪油、白糖150克、桂花、熟面、糖稀、瓜仁等配料和成水晶馅。
2、将和好的馅压成3毫米厚的片,切成3毫米见方的丁,沾水放入糯米粉用簸箕摇晃,反复3次即成生汤圆。
3、在炒锅中倒入花生油,烧至六成熟时,下入汤圆并用筷子拨开。
4、将砂锅置于火上,注入少许清水,下入白糖150克,炒至金**时下入汤圆,离火颠动,撒入青红丝、芝麻等即成
什么食物有安神的功效
元宵搭配?养生效果大不同
元宵节这一天最重要的习俗当然离不开吃元宵,我们知道元宵的结构包括皮和馅料,皮主要由糯米构成,中医认为糯米性平味甘,能补虚调血、开胃健脾、益气止泻。馅料则多用坚果、水果和豆类等,不同馅料也有不同的食疗功效,给大家一一介绍,常见馅料的作用:
1.黑芝麻:滋养肝肾、益气养血,可治脱发、早白发、腰膝酸软、便秘;
2.花生:润肺和胃,能治燥咳、反胃、脚气、乳妇奶少;
3.核桃:润肺益胃、补血养神,能养颜、健脑、乌发,治疗肾气不足、产后体弱、慢性咳嗽;
4.莲茸:养心益肾、补脾涩肠,可治夜寐多梦、淋浊、久痢、虚泻、妇人崩漏带下;
5.红豆:沙利水除湿、活血排脓、解毒消肿,能治水肿、脚气、黄疸、泻痢、痈肿;
6.枣泥:补脾和胃、益气生津、调营卫、解药毒,可治胃虚食少、脾弱便溏、气血虚少、津液不足、营卫不和、心悸怔忡、妇人脏燥;
7.玫瑰:理气解郁、活血散瘀,可治肝胃气滞、风寒痹症、吐血咯血以及妇女月经不调、赤白带下;
8.南瓜:补中益气、化痰排脓、解毒杀虫,能治久病气虚、脾胃虚弱、咳喘、肺痈、便溏、小便不利、痤疮、蛔虫;
9.冰桔:理气宽中、燥湿化痰,能治咳嗽痰多、脘腹胀满。
随着天气渐暖、阳气渐升,温补可逐渐减少,转而多吃一些调和肝气、营养心神的食物。可多吃一些味甘性缓的食物,如茯苓、山药、百合、大枣等,能够起到缓和紧张烦躁情绪、养育心神、调畅情志的作用。
温馨提示:并不是所有人都适宜吃元宵,以下几类人一定要注意,糖尿病患者、高烧患者、年老体弱者、胃肠消化功能不良者、高血压、高血脂及痛风患者、久病初愈者、婴幼儿、溃疡病患者、急性胃肠炎患者等不适宜吃元宵。
主要是元宵含糯米较多,容易升高血糖,且糯米不易消化,体弱、消化道疾病人群不适宜吃太多。
煮元宵有窍门
元宵节离不开自己在家煮元宵,其实煮元宵也是有方法的,这里给大家提炼出三点注意事项,仅供大家参考:
1、开水下锅:可以让元宵成型不散,不粘锅。
2、慢火煮开:将元宵煮到浮起来后,改成小火慢煮,让元宵内外熟透。
3、煮沸三次:每次开火加点冷水,如此反复三次,这是最简单的计数法。
买来的元宵一定要及时弄熟,不要搁放太久,吃惯了煮元宵,还有没有其他的做法呢?
在给大家介绍几种加工方法:
①油炸:元宵提前解冻10分钟左右,油炸时油温控制六、七成热,炸之前最好给元宵扎几个眼放气,以免发生爆炸,油炸至元宵表面金黄即可。
②烤箱:元宵解冻后放到刷好油的烤盘中,180度火先烤15分钟,给元宵刷油后再烤20分钟即可。
③空气炸锅:元宵解冻用牙签扎几个小洞,然后充分刷油,200度火十分钟,炸五分钟先拿出炸盒晃一下,使受热均匀,然后继续炸即可。
④微波炉:用微波炉专用碗,放上元宵,碗中加上沸水,没过元宵。碗口覆盖上微波炉适用的保鲜膜,扎上几个小孔散热,放入微波炉中火三分钟就可以了。
⑤高压锅:高压锅煮元宵不能盖盖子,否则元宵就被压破,成为一锅片汤……高压锅敞口,按照正常煮元宵的方式做就可以。
元宵节是我国传统节日之一,时间在农历正月十五,这一天我们往往要吃元宵(汤圆),寓意着阖家团圆,幸福美满。元宵节过后,也正意味着春节结束,天气正式由寒转暖。
进入春季,我们该如何养生保健?今天荷叶健康就和大家聊一聊,元宵节养生的注意事项。
元宵养生攻略
“
1
宜养精神
元宵节过后,全国各地相继进入春季,中医认为春季适宜养肝,肝喜调达疏泄,恶抑郁。调养自己的精神状态,达到养肝的作用。
俗话说得好,笑一笑,少一少。春季不妨多笑一笑,保持好心情,有助于健康。现代研究发现,良好的情绪能让人的大脑释放一种有助于神经紧张感消除、放松肌肉的化学物质,让人放掉烦恼和疲劳。
笑的动作还会牵动人体膈肌上下震动,腹肌收缩,这可以对人的内脏起到推压的作用,促进静脉和淋巴回流速度,减轻心脏负担。
元宵节热热闹闹,让人开心,但“闹元宵”的时候也要注意度,千万别闹出乐极生悲的事儿来!
“
2
宜运动
元宵节后春季到来,这是个适宜做体育运动的节气,提高免疫力,以免动不动生病。中医认为,适当运动,动能生阳,出汗还能排湿。中老年人可以选择散步,也可以选择太极拳、五禽戏、八段锦等保健养生功法。既能促进全身血液循环,又能改善内脏、神经及肌肉的功能状态,增强内脏的功能。
除了体力运动,也别忘记脑力运动呀!正所谓“用进废退”,长期不用脑,大脑的功能也会退化。元宵节有赏花灯、猜灯谜的习俗,也正是锻炼人的大脑的时候。平时也可以适当锻炼大脑,培养一些兴趣爱好如手工、下棋、乐器、唱歌、跳舞等。可以尝试冥想、阅读,保证充足睡眠,保障用脑健康。
“
3
宜“春捂”
春季小心倒春寒,前两天北方下雪,温度降低,虽然进入了春季,但离天气变暖还有一定的距离。这段时间即便感觉热,也最好不要过早减去外衣,正所谓春捂秋冻,我们应该多捂一段时间,使身体渐渐适应新的气候变化,以达到阴阳平衡。
春季养生,在空闲时间不妨按揉按揉太溪穴、涌泉穴,可以引火归元,清泻虚火的作用。
最后荷叶健康祝大家
元宵佳节阖家欢乐
团团圆圆
幸福美满
~
参考文献
[1]温长路. 中国传统节俗与健康系列讲座(八)——元宵节节俗与健康[J]. 中国中医药现代远程教育,2012,10(08):111-114.
[2]马冠生. 元宵团圆,更要“健康”[J]. 生命与灾害,2015,(02):30-31.
[3]王志翔. 元宵节的养生文化[J]. 中医健康养生,2017,(02):41.
[4] TOP5? 元宵节养生的秘密[J]. 养生大世界,2019,(02):86-88.
绿豆糖水的功效与作用,绿豆糖水的功效与作用汤圆
以下食物有安神的功效:
1、水果催眠:过度疲劳而失眠的人,临睡前吃苹果,香蕉等水果,可抗肌肉疲劳;若把桔橙一类的水果放在枕边,其香味也能促进睡眠。
2、小米催眠:小米除含有丰富的营养成分外,小米中色氨酸含量为谷类之首。中医认为,它具有健脾,和胃,安眠等功效。食法:取小米适量,加水煮粥,晚餐食用或睡前食用。
3、鲜藕催眠:藕中含有丰富的钙,磷,铁等和多种维生素,具有清热,养血,除烦等功效,可治血虚失眠。食法:取鲜藕以小火煨烂,切片后加适量蜂蜜,随意食用。
4、莲子催眠:莲子清香可口,具有补心益脾,养血安神等功效。近年来,生物学家经过试验证实,莲子中含有的莲子碱,芳香甙等成分有镇静作用;食用后可使人入睡。
5、大枣催眠:大枣味甘,含糖类,蛋白质,维生素C,有机酸,粘液质,钙,磷,铁等,有补脾,安神的功效。每晚用大枣30~60g,加水适量煮食,有助于入眠。
5、糖水催眠:若因烦躁发怒而难以入睡,可饮一杯糖水。因为糖水在体内可转化为大量血清素,此物质进入大脑,可使大脑皮层抑制而易入睡。
6、莴笋催眠:莴笋中有一种乳白色浆液,具有安神镇静作用,且没有毒性,最适宜神经衰弱失眠者。使用时,把莴笋带皮切片煮熟喝汤,特别是睡前服用,更具有助眠效果。
扩展资料:
安神助睡眠的方法:
1、运动助眠法——睡前几小时适量运动
对于长期入睡困难户来说,运动是最好的方式,打打羽毛球都是非常不错的选择,大家不要做太激烈的运动。
2、闻香助眠法——摆放有助睡眠的花草、香薰
有很多植物散发的香味都可以帮助我们舒缓神经,这样可以帮助人们最近睡眠。芦荟、薰衣草、迷迭香之类的植物,如果觉得种植物比较麻烦的话,大家就需要使用一些简单的方式,比如说助眠香薰也是可以的。
3、食物助眠法——热牛奶、百合、小米等
睡觉前可以喝上一杯热乎乎的牛奶,大家不要在睡觉之前喝咖啡和绿茶,因为这样会让大脑更加兴奋,晚餐可以加些有助睡眠的食物。
4、隔离外界干扰法——声音、光线等
有很多人是因为无法静下心来,一听到任何有响动,大家都会无法入睡,这个时候我们可以取隔音耳塞,阻隔部分噪音,用眼罩遮挡光线。这样如果可以让心静些,那就可以美美睡上一觉了。
人民网-12种食物安神补脑 让白领精神一整天
人民网-整夜失眠不用怕 7种食物安神助眠
苏轼诗句椰树之上琼浆,捧来一碗白玉香,指的是哪种夏季美食
本篇文章给大家谈谈绿豆糖水的功效与作用,以及绿豆糖水的功效与作用汤圆对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:1、绿豆冰糖水有什么作用2、绿豆糖水的功效与作用3、绿豆汤加糖喝有什么好处4、绿豆糖水有什么作用绿豆冰糖水有什么作用绿豆冰糖水作用:
1、抗菌抑菌作用
绿豆具有抗菌抑菌作用。
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。
通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。
绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等可以增强机体免疫功能。
2、降血脂作用
有人用70%的绿豆粉或发芽绿豆粉混于饲料中喂兔,结果发现对实验性高脂血症兔血脂的升高有预防及治疗作用,进而明显减轻冠状动脉病变。
3、抗肿瘤作用
绿豆对+亚硝酸钠诱发小鼠肺癌与肝癌有一定的预防作用。
另有实验证实,从绿豆中提取的苯丙氨酸氨解酶对小鼠白血病细胞有明显的抑制作用。
4、解毒作用
绿豆中含有丰富的蛋白质,生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高,内服可保护胃肠粘膜。
绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物,使之减少或失去毒性,并不易被胃肠道吸收。
绿豆冰糖水注意事项:
1、绿豆用水泡一下,煮糖水的时候会比较快熟。
2、夏日饮用,冷藏风味更佳。
3、绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。
以上内容参考?人民网——降血脂、解毒素?喝绿豆汤的四大功效与作用
绿豆糖水的功效与作用绿豆糖水的功效与作用
绿豆糖水的功效与作用,这种食物是大家所熟知的,它可以帮助我们调理身体,很多食物都能够直接食用,这种糖水对身体的作用是很大的,下面我们来带你了解它,绿豆糖水的功效与作用。
绿豆糖水的功效与作用1
1、清热
绿豆的清热之力在皮,所以说为了清热,煮绿豆汤时不要久煮。
这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿,比较清澈。
喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的清热功效。
2、解毒
绿豆的解毒之功在内,所以说为了解毒,煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。
这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。
3、消暑
绿豆与其他食品一起烹调,疗效更好,如绿豆银花汤:绿豆100克、金银花30克,水煎服用。
4、促进代谢
绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质,对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。
绿豆和什么一起煮最好
1、百合
绿豆去掉杂质洗净,百合剥开洗净,绿豆放入锅中,加入500克清水烧开,转用小火煮至绿豆开花,放入百合,继续煮,到绿豆,百合熟烂时,放入白糖,待糖化开,盛入汤碗即可。
2、海带
先把海带泡好,洗干净,切好(怎么切随你喜欢),绿豆洗净放水在锅里煮,煮到绿豆烂了开花了,就放海带下去,差不多了就放糖调味,然后就可以吃了(放在冰箱里冰了再吃会更好吃哦)
绿豆糖水能给人们带来些好处,但自己身体存在问题比如嗓子疼痛等,光靠喝绿豆糖水是达不到治愈的效果,绿豆糖水带来的功效是相对而言,并不是绝对化。
还有在喝绿豆糖水的时候要多考虑自己的`体质,不是所有人都适合喝绿豆糖水。
绿豆糖水的功效与作用2
绿豆的功效与作用
1、提高食欲
夏天的时候,很多人常常会发现自己的食欲变差,不想要吃东西。
此时,我们就想要喝一点绿豆汤。
其实绿豆中含有蛋白质成分以及一些磷脂,磷脂能够提高人体的神经兴奋性,有利于增强我们的食欲。
因此,想要提高食欲,喝点绿豆汤也是不错的。
2、降低对胆固醇的吸收
绿豆中含有一种球蛋白以及多糖成分,这两种物质能够促进人体中胆固醇的分解,胆固醇分解成胆酸之后,小肠就能够降低对于胆固醇的吸收。
3、预防冠心病
由于绿豆中有一种多糖成分,这种物质会促进身体中对于甘油三酯的分解,因此可以降低血脂。
适当吃绿豆,对于冠心病的预防还是不错的。
4、抗过敏
在预防过敏方面,有些人还是会通过喝点绿豆汤进行预防。
比如有些宝宝会出现荨麻疹的问题,此时建议让孩子喝点绿豆汤。
5、清热解毒
绿豆有清热解毒的功效,对于的抑制有一定的效果。
因此,想要保护好我们的肝脏,帮助身体毒素的排出,那就适当喝点绿豆汤吧。
绿豆汤加糖喝有什么好处糖水绿豆汤主要有以下几点功效:
一、可以清热解暑消暑
绿豆性凉,味甘,炎炎夏季多喝点绿豆汤有利于解暑。
二、促进食欲
由天气候炎热的的关系,夏季很容易会有食欲不振的问题,而绿豆中含有丰富的蛋白质,磷脂等元素不仅能补充身体所需要的营养素,同时还可起到一个兴奋神经的作用,从而促进食欲。
三、清除体内毒素
绿豆本身就具有绿豆的作用,同时临床表示绿豆中含有抗过敏成份,因此夏季多喝绿豆汤的话,可起到一个预防夏季高发皮肤病荨麻疹的作用,促进身体健康。
四、保护心血管健康
众所周知绿豆中含有的多糖成份具有增强血清脂蛋白的活性的作用,因此也就可以起到一个促进血脂平衡,从而保护心血管健康。
再者这种球蛋白和多糖还具有促进动物体内胆固醇分解的作用,因此可减少人体对胆固醇的吸收,从而起到一个预防三高的作用,两者一结合,可大大的减少夏季高温突发心绞痛,冠心病,动脉硬化等一些心脏疾病发病的机率。
五、减少辐射
对于电脑一族来说,日常多喝点绿豆汤还能起到一个抗辐射的作用,可减少辐射对人体的危害。
六、保护肾脏健康
专家认为绿豆中的胰蛋白酶是一种可以帮助减少蛋白分解,可减少蛋白质分解对肾脏造成的损伤,因此可起到一个保护肾脏健康的作用,其实肾脏是人体先天之本,对肾脏起到一个保护的作用,自然也能减少很多疾病的困扰了。
七、促进全身的健康
绿豆的营养价值本身是很高的,如其的蛋白质含量比鸡肉还要多,钙质的含量,磷的含量也都非常高的,因此多喝绿豆粥可起到一个维持机体正常发育的作用。
但是,体质虚寒的人不能频繁饮用。
盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
绿豆粥可以放红糖,但不能放太多,红糖容易上火,消暑最好放冰糖,当然不放糖是最好的。
绿豆糖水有什么作用绿豆性味甘凉,有清热解毒之功,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充矿物质,对维持水液电解质平衡有着重要意义。
常吃海带可以及时补充身体所需的碘,防止甲状腺肿大病症的发生。
以上就是绿豆糖水的作用
关于绿豆糖水的功效与作用和绿豆糖水的功效与作用汤圆的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏收藏本站。
求几种糖水的做法?
苏轼诗句椰树之上琼浆,捧来一碗白玉香,指的是海南清补凉夏季美食。
扩展资料:
清补凉(xiéngbòulēng),在海南话中清补凉的“凉”字会读成阴上声,与用作重量单位时的两字同音,是夏天清热祛湿的老火汤。清补凉的材料并不统一,有以健脾去湿为主,亦有以润肺为主。
材料配方通常有以:绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣和南北杏,并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果多做成糖水,亦有以黄芪、党参、淮山、莲子、麦冬、云苓、蓝枣、无花果、猪腱肉的老火汤,但不同地区不同店家根据不同人群常又有其特色配料。
清补凉多以成糖水及老火汤的形式出现,不同地区有其独特的风味和食疗效果。经过改良,清补凉除了原先的糖水以外,还有椰子水,椰奶,冰沙和冰激凌等不同吃法。流行于中国海南、广东、香港和澳门、广西等地区。清补凉被誉为“舌尖上的清凉”。曾被苏轼誉为“椰树之上琼浆,捧来一碗白玉香”。
广东、香港和澳门等地,清补凉是夏天清热祛湿的老火汤。如用淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣、南北杏和,或放入沙参、玉竹、陈皮和龙眼等以健脾去湿、润肺去燥的材料,煮成汤,熬成粥。
食材无外乎椰子、绿豆、通心粉、凉粉块、薏米、西米露、汤圆、冬瓜意、椰奶、牛奶、红枣、西瓜丁、葡萄干、鹌鹑蛋、玉米粒、花生仁、百合、银耳、桂圆肉、莲子、菠萝丁等。制作工序首先将不能生食的绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋、汤圆等分别煮熟,注意别煮太烂,然后捞干。
其它食材洗净、切好;凉开水制冰块;准备红糖,或红糖浆;砍椰子,收集椰子汁。合成的时候,每样食材抓一点,抓几块冰块,掺上椰子汁或红糖水,再放两勺嫩椰肉。无需搅拌,直接端到客人面前。
思念汤圆的产品介绍
请看网络资料。
几种糖水的做法
海带绿豆糖水
材料:绿豆 200g、海带 25g、香草(也叫臭草)2g/陈皮(晒干的桔子皮)1小块、冰糖 适量、水 适量
做法:
1、绿豆:懒的话洗干净浸半小时,放在一边待用,如果想口感好的话,去掉绿豆壳。
2、香草/陈皮:如果是放陈皮的话,就要用水浸软,刮去瓢,再洗干净,香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎,不太喜欢吃的就切大片一点,不过不要不放,不放就没有风味了。
3、海带:浸软,切成小段,喜欢吃起来有口感的就切宽一点,喜欢细腻一点的就切细一点。
4、在处理材料的同时,煲开一锅水,把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里,中火煲2个小时左右,在煲的时候记得要加水,不然很容易糊,又或者会把糖水煲成糖浆。
4、当绿豆都煲烂了,就跟据自己的口味加冰糖,再煲15分钟。
这样好好喝的绿豆沙就煲好了。
吃法:
1、直接热吃(一年四季皆适宜!);
2、放入冰箱,冰了再吃(夏日消暑好味道!);
3、加汤圆热吃(一次满足两个愿望!)
注意:
1、绿豆能解渴利尿,消肿下气,解暑除烦热,有益于肠胃。因为绿豆性属寒凉,脾胃虚寒,大便稀烂,肾气不足,腰痛,肢冷者都不宜多吃。
2、海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久,因为浸洗太久,它的碘甘露醇(有消肿利尿功能)会被溶去。
功能:
清凉解热,解毒利尿,治咳嗽,可减少皮肤(例如青春豆)。
番薯糖水
材料:番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松。
做法:
1.番薯去皮,洗净切厚块(角状的好看一点),用清水浸半小时,浸时要时常换水。
2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯,用慢火煮酥,约需20分钟(要视番薯厚薄而定),再放冰糖煮溶并烧开,就可以吃了。
淮山雪耳番薯糖水
材料:雪耳(好像另外叫白木耳吧,反正我家那边是这样叫的) 5g、淮山 5g、番薯 500g、生姜 5g、冰糖 适量、水 适量
做法:
1、淮山洗干净,放一边备用;
2、雪耳用水浸透、去蒂、洗干净、撕开小片,备用;
3、番薯去皮,洗净切厚块(角状的好看一点),备用;
4、参照上面的做法煮,不过时间就要长一点,煲90分钟,最后加入冰糖调味。
注意:
1、番薯,原名甘薯 ,分紫红肉的和黄肉两种(我个人觉得紫红肉比黄肉好吃)原产美洲,明朝时经南洋吕宋引入,故名番薯,番薯能补虚益气、健脾胃、强肾阴。番薯浸清水后才煮,就不会变黑。
2、淮山能益脾胃、助消化、补肺止咳。
吃法:
1、心急想尽快品尝的就热吃;
2、想冰凉透心的,就放进冰箱冰了再吃。
功能:
润肠健胃,强肌健体。食欲不佳的人,常饮此糖水能使食欲大振。
鸡蛋腐竹糖水
材料:干腐竹10克,鸡蛋2只、冰糖适量、姜一小片
做法:
1、鸡蛋煮熟去壳;
2、腐竹以沸水浸二十分钟,捞起沥干;
3、开水五杯和生姜一起煮开,再加腐竹,用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟。
进阶做法:
腐竹白果薏米糖水
材料:干腐竹75克、白果75克、薏米38克、鸡蛋2只、冰糖150克、水8杯或适量
做法:
1、薏米洗干净,隔干水,放在一边备用;
2、腐竹浸软,白果去壳,然后用热水浸片刻,撕去衣,去心;
3、鸡蛋煮熟去壳;
4、煲滚水,将白果、薏米放入煲半小时,然后加入腐竹、冰糖,煲至冰糖溶化,将熟鸡蛋去壳并放入糖水中,煮至薏米刚熟即成。
功效:白果和薏米都有清热去湿的功效,天气燥热或胸中烦闷时,煲些白果薏米糖水吃,能清除燥热,使身体舒畅。
注意:用鹌鹑蛋代替鸡蛋,会更好吃!
莲子百合红豆沙
材料: 红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G
做法:
1、先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时;
2、煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;
3、煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;
4、煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。
注意:
1、红豆不必浸太久,最多是一到两个小时,没时间的可以不浸,也不要用热水浸。
2、陈皮不要用太多,但要用好的。
3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了,当然红豆沙不能煮出来太少豆,红豆汤就可以稀一点。
4、冰糖要在最后才下,不然红豆就会煮不烂了。
5、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。
功效:
1、莲子乃著名滋养药食物,养神安宁,降血压。
2、百合能补中益气,温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血。
3、红豆生南国,春来发几枝?愿君多撷,此物最相思。
木瓜糖水是各年龄阶层女性的恩物,据说有丰胸的作用,究竟丰不丰胸,我就不知道了,但我能确定并且肯定的就是木瓜糖水非常好喝!
木瓜鲜奶露
材 料:木瓜600g,鲜奶1杯,椰汁半杯,冰糖200g。
做 法:木瓜去核去皮切粒。 用两杯清水加冰糖煮滚,然后放入木瓜粒,再加入鲜奶、椰汁,用慢火煮滚,约30分钟,即可食用。
功 效:鲜奶+木瓜=双重美白效果,而且常食用木瓜制作的食品可使皮肤光滑。
木瓜鲜奶露(榨汁机的做法)
做法一:
材 料:木瓜150克,牛奶200cc.(约1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加)
做 法: 木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶,糖、冰淇淋适量,用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜.鲜奶制成,绝对新鲜香浓,当场饮用,若需外带,置放不超过30分钟(冬天)和20分钟(夏天),以保最佳风味。鲜奶中的钙质,木瓜中的维生素C,都是人体中所需的营养成份,适合天天饮用。新鲜木瓜冬天时会略带苦味,是正常现象,请安心食用。
做法二:
材 料:木瓜半个,蛋黄1个,蜂蜜1大匙,牛奶200ml,柠檬半个。
做 法:木瓜切成块,连同牛奶、蛋黄一起打成汁,再加入柠檬汁及蜂蜜,以使果汁更入口。本品若加上一点威士忌酒,味道更好。可作为正餐饮用。
做法三:
材 料:木瓜360克,鲜牛奶两杯,白砂糖适量,碎冰块适量。
做 法:选取新鲜熟透木瓜,去皮、去核,切成大块状,备用。将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中,打碎成浓汁,即可饮用。
做法四:
材 料:木瓜1/2个,鲜奶250cc,蜂蜜1大匙,椰子汁50cc,碎冰块1/2杯。
做 法:木瓜去皮对剖、去籽、切块,将所有材料放入果汁机搅拌约30秒,即可倒出饮用。
功 效:含有丰富的维生素C,胡萝卜素,能有效恢复疲劳,对消化不良者也颇有助益。
莲子百合雪耳鸡蛋糖水
材料:白莲子30G、百合10G、雪耳25G、鸡蛋2只、冰糖适量、水适量
做法:
1、洗干净白莲子(要去莲心)和百合,稍微浸一浸,隔干水,备用;
2、雪耳用水浸软,隔干水,将雪耳剪成小片,备用;
3、鸡蛋用水煲熟,去壳,备用;
4、煲开一锅水,将莲子百合雪耳放入锅内,煲开,改用慢火煲40分钟,放鸡蛋和冰糖,冰糖溶了就可以熄火。
可热吃,也可冰吃。
功效:
1、百合鳞茎可供食用,制成淀粉或药材。味甘,功能清心安神,补脑健脾,抗衰老,止咳润肺。
2、雪耳又名银耳,它含有较多胶质,故干而能吸收大量水分而胀大,雪耳具润肺滋阴,养胃生津,清热活血,补脑强心的功效。
3、莲子功能清心,安神。
PS:如果说功效的话,红莲比白莲要高,但是出于样子好看,就选用白莲,用红莲煮的话方法跟用白莲的一样。
宇治金时(4人份)
材料:
A:绿茶粉(抹茶粉)2大匙、温水4碗
B:糯米粉半碗、水1/4碗
C:红豆半碗(大约50克)、红糖和水适量
D:炼奶4大匙
做法:
1、A料调匀成绿茶,放入冰箱,使其结成大冰块,以刨冰机刨成绿茶刨冰,备用;
2、B料揉成汤圆,再分揉成小汤圆,入沸水中煮至浮起,备用;
3、C料煮成蜜红豆,备用;
4、将小汤圆、蜜红豆和炼奶加在绿茶刨冰上面,就做好了。
注意:
1、在绿茶粉方面,最好买里面已加了奶精和砂糖的即溶茶粉,冲泡起来会十分容易,浓度不妨稠一些,能让冰没那么快速融化
2、想要吃甜一些,就依自己喜好再加入糖浆即可。
“宇治金时”是低卡甜品,各位尽可以放心大吃特吃了。以下是关于“宇治金时”的营养分析(一人份量):
热量143.2kcal,蛋白质4.5g,脂肪1.3g,糖28.5g,纤维1.6g,钠15.3mg,钙56.2mg。
思念公司的品牌影响力、生产能力、销售总量均位居全国同行业前列。目前公司在郑州、四川、湖州、广州等地建有生产基地,拥有几十条现代化的速冻及常温生产线,几万吨低温冷库和遍布全国的销售网络。思念公司先后被河南省确定为“河南省农业产业化优秀龙头企业”、“河南省百户重点工业企业”;被国家农业部、发改委等八部委评定为“全国农业产业化优秀龙头企业”及“农业产业化国家重点龙头企业”;思念公司被国家信息化评测中心评为“中国企业信息化500强”;思念公司连续多年被中国食品工业协会、物流专业委员评为“中国食品物流50强”及“全国食品物流定点企业”。思念公司已通过ISO9001:2008国际质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证并获得HACCP认证;公司拥有国家CNAS认可检测实验室、国家级企业技术中心和省级工程技术中心;“思念”牌汤圆、水饺还双双荣获“中国名牌产品”; 2008年10月,思念食品携手奥运,成为“北京2008年奥运会速冻包馅食品独家供应商”,是速冻食品行业中唯一的一家。 思念汤圆主要分为
白玉黑芝麻
白玉黑芝麻紫薯
白玉黑芝麻榛子
碧玉巧克力
碧玉抹茶绿豆
碧玉抹茶红豆
彩玉绿豆百合
彩玉八宝
彩玉红枣
彩玉草莓
彩玉蓝莓
紫玉板栗
金玉豆沙
润玉猪肉