冬瓜炖排骨的做法有哪些_冬瓜炖排骨的做法有哪些窍门

冬瓜炖排骨的做法有哪些_冬瓜炖排骨的做法有哪些窍门

       现在，请允许我来为大家解答一些关于冬瓜炖排骨的做法有哪些的问题，希望我的回答能够给大家带来一些启示。关于冬瓜炖排骨的做法有哪些的讨论，我们开始吧。

1.冬瓜排骨的做法家常做法

2.排骨烧冬瓜的家常做法大全怎么做好

3.冬瓜炖排骨怎么做

冬瓜排骨的做法家常做法

       冬瓜炖排骨

       美容

       减肥

       排毒

       降糖

       降血脂

       软化血管

       润肺

       防癌

       活血

       降胆固醇

       强身健体

       养肾

       降血糖

       降压

       滋养肾气

       润肤美容

       去火

       助消化

       口味家常味

       准备时间

       15分钟

       烹饪时间

       <2小时

       料

       主料

       冬瓜500克

       猪大排300克

       辅料

       薏米

       100克

       调料

       食盐

       少许

       葱

       1段

       姜

       1小块

       水

       5升

       白醋

       少许

       冬瓜炖排骨的做法

       1.薏米筛洗干净、冬瓜去皮后切大块，生姜切成片，大葱斜切成小段备用

       2.排骨和腔骨冲洗后放入砂锅，一次性加入足量的水，约5升，大火煮开煮出血沫后用勺小心捞出血沫直到汤洁净无杂物

       3.把火转为文火，滴入2滴白醋使腔骨里的钙质有效被汤吸收，然后放入姜片和葱段去肉腥

       4.把洗好的薏米倒入锅内，盖上锅盖煲约2-3小时，最后半小时前放入冬瓜，调人适量盐即可

       烹饪技巧

       1、薏米内常有些许小石子，在清洗的过程中小心捡出。

       2、炖骨头汤的时候加很少的2滴醋有助于帮钙质有效被人体所吸收。

       3、薏米要炖较长的时间才会软烂。

       4、冬瓜煮的时间不要太长，不然就变成冬瓜泥啦。

       营养功效

冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低；功效有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等；薏米常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。正常健康人常食薏米食品，既可化湿利尿，又使身体轻捷，还可减少患癌的几率。

排骨烧冬瓜的家常做法大全怎么做好

       用料 ?

       猪排骨7~8块 冬瓜小半个 香菜一小把 盐 香油 鸡精 葱段 姜片 大料 花椒

       冬瓜排骨汤的做法 ?

       猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用

       请点击输入描述

       冬瓜去皮去瓤，洗净，切块

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       另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开

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       然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时

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       然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟

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       加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅

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       小贴士

       1、排骨、冬瓜的比例可调整。小火慢炖，时间越久排骨越烂，汤味也越浓。

       2、排骨用大水煮开，转中火炖30~45分钟，加入冬瓜炖至其透明。

       3、不要一开始就加盐。

冬瓜炖排骨怎么做

       主料

       冬瓜

       1块

       排骨

       1斤

       辅料

       油

       适量

       盐

       适量

       白糖

       2勺

       姜

       1块

       干红椒

       3个

       八角

       2个

       生抽

       3勺

       十三香

       1勺

       胡萝卜

       1小个

       步骤

       1.备好所需材料，排骨泡去血水反复清洗

       2.用水焯一下捞起备用

       3.把冬瓜切大块，胡萝卜切小块，姜和干红椒切小段

       4.锅中放两勺油，用白糖炒出焦糖色后加入排骨炒上色

       5.放入干红椒段，生姜和八角炒出香味

       6.再加入胡萝卜块炒均

       7.调入生抽和盐，加入适量的清水，盖上锅盖大火烧40分钟

       8.再放进冬瓜块

       9.用铲子炒把冬瓜炒均

       10.继续烧20分钟即可

       11.装盘撒少许葱花

       主料：冬瓜500g 排骨600g

       辅料：生姜1块 花椒15颗

       1、冬瓜去皮去籽，洗净，切块，约摸5mm厚，不可太薄，否则易碎；生姜切片，备用；

       2、准备一锅沸水，将排骨下入，煮3分钟左右，捞起，冲水，沥干（目的是去除血水，除腥）；

       3、将排骨，姜片，花椒放入炖锅中，加水，水量略高过材料，开始炖煮；

       4、1小时后，加入冬瓜块，适量食盐调味；继续炖半小时左右，至冬瓜熟透即可。

       主料：排骨 500克 冬瓜 600克 赤小豆 60克 陈皮 1小块

       具体操作

       1、排骨洗净 斩件，放入沸水中煮5分钟，取出洗净备用。

       2、冬瓜洗净，连皮切厚块赤小豆，陈皮洗净，浸软。

       3、将适量水注入煲内煮沸，放入全部材料再次煮开后改慢火煲2小时，加盐调味即可。

       1、排骨切段，洗干净，备好，

       2、锅内烧开水，下排骨，撇去浮皮，捞出排骨沥干水备用

       3、冬瓜洗干净，去皮，去瓤，切块

       4、锅内倒入水，将排骨放入水中，放入葱姜蒜，大料，盐，大火烧开后转小火慢炖半小时，

       5、然后加入冬瓜块，在炖5分钟。

       主料：排骨600g，冬瓜250g

       辅料：葱适量，盐1.5小勺，鸡精1/4小勺

       1、排骨洗净入沸水焯一下。

       2、洗净浮沫，沥干水分备用。

       3、锅内放一丁点油，放入葱花炒香。

       4、放入排骨炒香。

       5、添入1.5大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂。

       6、冬瓜去皮切成薄片。

       7、将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可。

       8、调入鸡精即可出锅。

       1．冬爪洗净切滚刀块，瘦肉洗净切小块，葱择洗净切段。

       2．锅中注水烧开，放入瘦肉、茯苓过水，捞出洗净后放入锅中，加入适量水。

       3．大火煮开，再改用小火煲1小时，加入冬瓜、葱段继续煲至冬瓜熟，调入盐、味精即可。

       好了，今天关于“冬瓜炖排骨的做法有哪些”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“冬瓜炖排骨的做法有哪些”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。