萝卜羊肉汤的做法详细步骤_萝卜羊肉汤的做法详细步骤

萝卜羊肉汤的做法详细步骤_萝卜羊肉汤的做法详细步骤

       今天，我将与大家共同探讨萝卜羊肉汤的做法详细步骤的今日更新，希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些参考和建议。

1.羊肉萝卜汤的做法及配料

2.家常羊肉汤的做法 最正宗的做法

3.白萝卜怎么做好吃 白萝卜羊肉汤的做法步骤

4.红萝卜羊肉汤怎么做

羊肉萝卜汤的做法及配料

       羊肉萝卜汤的做法以及配料：

       羊肉萝卜汤的用料

       羊肉 红枣 枸杞 白萝卜 盐 料酒

       羊肉萝卜汤的做法步骤

       步骤 1

       羊肉用清水泡着，多换几次水直至木有血水，这样有助于去除膻味~ 泡好的羊肉切小块，羊肉姜片料酒清水放锅里煮~

       步骤 2

       煮出脏兮兮的泡沫就关火

       步骤 3

       羊肉清洗干净加红枣姜片放入电饭锅选择”炖汤“模式~ 如果用燃气炉，煮沸后中小火煲1个半小时左右

       步骤 4

       炖汤的时候准备白萝卜，将白萝卜削皮，切小块

       步骤 5

       炖好了之后加入白萝卜

       步骤 6

       再选一次炖汤模式

       步骤 7

       炖好的羊肉汤，加入枸杞和盐稍微煮一会儿就好了

       羊肉萝卜汤是日常生活中食用的比较多的一种汤类，具有很好的作用，它的功效主要是补气滋阴，暖中补虚，开胃健身。因此适当的喝一些羊肉汤，对于人体具有很好的作用，可以有效的缓解胃肠痉挛，促进消化。

家常羊肉汤的做法 最正宗的做法

       主料main

       羊肉800克?白萝卜1根3人份

       辅料others

       姜3片?葱2段?米醋1勺?花椒15粒?料酒适量?盐适量?胡椒粉适量?枸杞子10粒

       白萝卜炖羊肉的做法

       步骤step

       1

       将羊肉清洗干净，切成4厘米左右见方的块

       步骤step

       2

       用清水浸泡2个小时以上，把血水泡出来，中间多换几次干净的水

       步骤step

       3

       泡羊肉期间准备其它的食材，先把白萝卜切掉2大片（焯羊肉时用来去膻味），剩下切成4厘米左右的块，生姜切3片，大葱切两段

       步骤step

       4

       准备焯羊肉：锅里加凉水，放入泡好的羊肉，把两片白萝卜放进去，再放入花椒和一勺米醋。（花椒和米醋能有效去膻，萝卜能吸收膻味）

       步骤step

       5

       大火煮出浮沫，用漏网勺不断的把浮沫撇出来，大约煮5分钟左右不再出沫就可以了

       步骤step

       6

       羊肉焯好后盛出来。（锅里的两片白萝卜扔掉不要了）

       步骤step

       7

       接下来炖羊肉：把焯好的羊肉放进电饭锅里，加入热水，放进葱段和姜片，倒入适量料酒，开始清炖，羊肉要炖大约2个小时左右。（水一次加足，喜欢喝羊汤就多加点，可以根据自家口味放各种大料）

       步骤step

       8

       羊肉大约炖到1.5个小时，把白萝卜放进去，至少再炖半个小时，直到萝卜和羊肉都熟透

       步骤step

       9

       出锅前10分钟，放入枸杞子，加入盐和胡椒粉调味

       白萝卜炖羊肉的成品图

白萝卜怎么做好吃 白萝卜羊肉汤的做法步骤

       萝卜炖羊肉汤

       材料：羊腿肉，萝卜，枸杞，甘蔗各适量。

       做法：选取山羊腿上或者腹部的肉，将肉切成中等大小的块，焯一下水，再放入清水中炖，由于羊肉有膻味，可加入一段现在的时令水果甘蔗去膻，而且甘蔗所含有的甜味还能调节汤的味道，同时，放入适量盐和姜。等羊肉七八成熟时，即筷子能扎入羊肉时，把削了皮、切成块的白萝卜放入锅中，再放入几颗红枣。如果想要喝清汤，就用小火炖，要喝浓汤，就用大火炖。当萝卜炖透时，就可以出锅了，最后适当的加入一些枸杞和其他的调味品就可以食用了，萝卜炖羊肉汤的味道是非常不错的，相信我们大家都是会喜欢食用萝卜炖羊肉汤的。

       羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少。羊肉的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。羊肉有驱寒，增加抵抗力的作用，可以暖身、养胃。而配上萝卜，又不会让羊肉的这股温热补过头，导致上火，刚好起到平衡的作用，当然，我们大家在生活中经常食用一些萝卜炖羊肉汤，既可以帮助我们大家补充气血，还可以起到不错的健脾胃的功效，有利于我们人体的健康。

       上面我们详细的了解了萝卜炖羊肉汤的做法了，我们可以知道，萝卜炖羊肉汤的做法也是比较简单的，所以我们大家以后在生活中有时间了，就是可以经常做着食用一些萝卜炖羊肉汤的，既可以补充营养物质，还可以促进脾胃的健康。

红萝卜羊肉汤怎么做

       白萝卜羊肉汤的做法

       1.羊肉反复漂尽血水，切成小块，放入沸水中焯一下后洗净

       2.白萝卜切成滚刀块，备用

       白萝卜羊肉汤Nx.jpg

       3.将水放入砂锅中，锅置旺火上烧沸，放羊肉

       白萝卜羊肉汤nI.jpg

       4.然后打去浮沫，放入葱、姜、料酒，转小火炖至七成熟

       5.放萝卜炖15分钟

       6.取出葱、姜，放盐、味精、胡椒粉，撒香菜起锅，即成

       胡萝卜羊肉汤怎么做

       材料：胡萝卜、羊肉、羊骨、生姜。

       

       1.准备材料：胡萝卜、羊肉、羊骨、生姜。

       羊肉切块。

       

       2.羊肉切块。

       将羊肉、羊骨泡冷水，去除血水。

       

       3.将羊肉、羊骨泡冷水，去除血水。

       将羊肉、羊骨冷水下锅焯水。(生姜切片一起煮，能去除膻味)

       

       4.将羊肉、羊骨冷水下锅焯水。(生姜切片一起煮，能去除膻味)

       胡萝卜洗净，切滚刀块，生姜切片，大蒜拍扁。

       

       5.胡萝卜洗净，切滚刀块，生姜切片，大蒜拍扁。

       将焯过水的羊肉、羊骨连生姜一起装进炖锅。

       

       6.将焯过水的羊肉、羊骨连生姜一起装进炖锅。

       加入胡萝卜。

       

       7.加入胡萝卜。

       加满水，再放几颗花椒。

       

       8.加满水，再放几颗花椒。

       开大火炖煮三小时，快好的时候加1勺盐。

       

       9.开大火炖煮三小时，快好的时候加1勺盐。

       再加点胡椒粉搅拌均匀，即可关火。

       

       10.再加点胡椒粉搅拌均匀，即可关火。

       香浓的羊肉汤可以喝了。

       

       11.香浓的羊肉汤可以喝了。

       小贴士

       1、羊肉会膻，一定要用冷水泡去血水。

       2、炖汤的时候加入姜、蒜、花椒也能去除部分膻味。

       3、加入羊骨是让汤味更香浓，不喜欢的也可以只放羊肉不加羊骨。

       好了，关于“萝卜羊肉汤的做法详细步骤”的讨论到此结束。希望大家能够更深入地了解“萝卜羊肉汤的做法详细步骤”，并从我的解答中获得一些启示。