北京老滋味排骨米饭_老滋味排骨米饭

1.排骨米饭加盟好做吗，毛利是多少

2.排骨米饭的广告语有哪些？

3.排骨米饭加盟是真的吗

4.自己想开个餐饮店，做排骨米饭。排骨米饭怎么做？哪位大侠知道？

　导语：排骨是一种营养极高的食物，而米饭是我们生活中必不可少的食物，这两种食物搭配在一起的话，那么不仅美味，特还特别的有营养，排骨炒饭要稍微难一些，排骨也是很难煮好的一种食物，所以建议先将排骨煮好了之后再放饭，这样会比较入味，也比较好吃，炒饭不容易的话可以焖饭，这样也是一个意思，只是做的过程不同，那么我们来看看关于这个排骨炒饭那的做法：

排骨炒饭的做法

　食材准备

　 主料 ：精排，小排等。

　老滋味排骨米饭

配料 ：姜片、香菇、豆腐、番茄.、黑木耳等。

　制作步骤

　1、先淘米，第一遍淘米水浇花，第二遍第三遍淘米水放入蒸米箱蒸制。

　2、排骨剁成均匀的小块。

　3、捞出排骨，用清水冲干净，把豆腐(切成小块约排骨的一半大，过一下油)、香菇、黑木耳放进锅里，按比例添加。

　4、盖好锅盖，压制上气时计时12--15分钟后，将锅里的'气体自然排空之后，就可以开锅了。

　5、将压制后的排骨倒入砂锅，开始收汁两分钟(注意，收汁很关键，味就在收汁上，收汁时要根据客户的需要发适量的辣椒和菜椒，再放入的番茄)。

　6、收汁结束后，用锅夹夹到底盘上，注意十分沸腾状态，小心烫伤。

　原料： 大米150克，糯米50克，排骨400克，香菇2-3朵，胡萝卜半根、腊肠1根。

　排骨饭

　调料 ：盐、火麻油、酱油、姜、蒜米、料酒、生抽、冰糖

　做法：

　1、准备好食材，玉米洗净，香菇、胡萝卜切丁，排骨洗净切块。

　2、排骨焯水，去除血水。

　3、过水后的排骨加入料酒20ml，生抽20ml、亦舒堂.火麻油5g、姜丝腌10分钟左右。

　4、起油锅，小火放入排骨煎至两面金黄，加入生姜，蒜米两颗，3粒冰糖，生抽10ml。

　5、加入香菇，胡萝卜，倒入腌排骨剩下的调味汁和蚝油、盐翻炒片刻即可，出锅前将蒜米挑出来。

　6、腊肠切片。

　7、将米饭放进锅里，煮熟，

　8、然后将煮好的排骨和米饭一起放置锅中翻炒即可。

　以上就是对这个排骨炒饭的做法，其实看似麻烦，做起来病不麻烦，一些对美食爱好者在做这个排骨炒饭的时候还会在里面加入其他的东西，这样食物更加的美味，也更好看，看起来比较有胃口。里面可以加点豌豆，火腿肠，然后放点小葱和香菜，这样炒饭才会更香，闻着也有食欲就更好吃了。

排骨米饭加盟好做吗，毛利是多少

利润相当不错应该可以达到50%吧，排骨米饭是当今特色快餐市场上最为火爆的中式快餐项目了，像现在老滋味排骨米饭这个排骨米饭品牌的佼佼者，做排骨米饭利润当然丰厚了，不然像老滋味排骨米饭的加盟店已经有300多家了，利润不丰厚的话也不会有这么多加盟支持者。

排骨米饭的广告语有哪些？

你好，现在已经很晚了，上了一天班，回家打开电脑刚好看到您的问题，作为排骨米饭专业人士，我想负责任的告诉您，排骨米饭是否赚钱真的不好说，这期间不确定的因素太多了，本人在老滋味排骨米饭加盟总部工作多年，深谙排骨米饭之道。在此给您简单讲一下。

排骨米饭店主料一大米，少许青菜，和龙骨为主，用料比较集中，就是那摩几样。但是这是优点同时也是缺点。用料简单可以批量购，不仅节约时间，更加降低了购成本，因为可以批量购吗。但是同时缺点也就很明显，收主要原材料市场和价格波动影响较大，客观的讲是存在风险的。

比如说阶段脊骨的市场价格就属于比较高的价位，由于原材料价格的上涨，给许多排骨米饭店的经营带来了影响。事实求是的讲，排骨米饭的销售毛利大概在40-45%之间。也许您会问，怎么会差别这麽大?其实，这里面很容易理解，因为走得量越大毛利是越低的，主要还是看您一天的销售量。其次，制作排骨米饭的技术工艺也很重要，如果技术不到家，出成率较低的话，肯定是会影响毛利的。具体的就不方便多讲了。

我们在认真研究排骨米饭行业的基础之上，成功推出了煲饭堂连锁快餐项目，必要时您可以浏览一下相关信息。煲饭堂连锁快餐成功解决了单一排骨米饭店容易受市场原材料供应波动影响的缺点，在排骨米饭的基础之上，同时经营香鸡煲饭，石锅煲饭，鸭血粉丝汤，超级牛肉饭等多款招牌美食，不仅不复杂，而且产品原材料搭配很好，最大的好处是产品毛利是相互搭配的。比如排骨米饭毛利40-45,香鸡煲饭45-50，石锅煲饭50-55，鸭血粉丝汤60-70。这样的产品模式充分体现了科学的产品搭配艺术，排骨米饭最实惠可以带来人流，其他的产品又比排骨米饭利润高，可以是顾客搭配想用，如果排骨米饭不等天天吃的话，煲饭堂您可以天天来，每天都有不同的美食享受，岂不更好。

时间比较充裕，说的多了一点，希望对您有所帮助，不是为了广告。

排骨米饭加盟是真的吗

老滋味排骨米饭

1，老滋味咯吱~咯吱~ 好排骨

2，吃排骨米饭，还是“老滋味”

3，排骨加米饭，营养上千万

4，排骨米饭坛子肉，一顿不吃就难受

自己想开个餐饮店，做排骨米饭。排骨米饭怎么做？哪位大侠知道？

这位朋友你好！看您的意思是，您现在在观望快餐排骨米饭项目。这样，我帮您将您的所有疑虑做一下解答。

首先餐饮加盟这个行业骗子不少，正因为如此我们老滋味排骨米饭才把部分加盟商的资料放到网上。老滋味排骨米饭网站上的所有资料均为真实，排骨米饭加盟店的照片和排骨米饭经营均为实拍，经得起推敲。欢迎专业人士到网站鉴别一下，如有任何造价或艺术处理，老滋味排骨米饭奖励一万元，绝不食言。

排骨米饭实力做的如何，老滋味排骨米饭加盟领域的确需要诚信的市场环境。

尽量使加盟信息透明话是打造诚信市场的首要前提， 所以老滋味才把各地部分加盟商的（陆续）发在网上。

老滋味排骨米饭深知，一木独大难成林，万紫千红才是春。只要是具有诚信品格的品牌，不管是否同行，老滋味排骨米饭都深怀敬意，希望与之共同进步。

现如今，老滋味排骨米饭与原来的经营方式有所不同，老滋味排骨米饭也开始注重宣传了，但是老滋味排骨米饭的广告宣传适中遵循如下规则：

一、绝不浮夸，排骨米饭行业是个什么情况就要真实的透露出来，告诉排骨米饭加盟商真实的排骨米饭操作特点和排骨米饭行业利润。

二、言之有物，老滋味排骨米饭所对外宣称的任何信息都有据可查，绝不掺杂一点虚。加盟店信息一定会有相关写实和排骨米饭正常经营的为证，如果有一点艺术或人为夸张的成分建议大家直接报警。

老滋味排骨米饭每走一步都是以诚信为基础的！

食材准备

主料：精排，小排等。

老滋味排骨米饭 (21张)

配料：姜片、香菇、豆腐、番茄.、黑木耳等。

制作步骤

1、先淘米，第一遍淘米水浇花，第二遍第三遍淘米水放入蒸米箱蒸制。

2、排骨剁成均匀的小块。

3、捞出排骨，用清水冲干净，把豆腐（切成小块约排骨的一半大，过一下油）、香菇、黑木耳放进锅里，按比例添加。

4、盖好锅盖，压制上气时计时12--15分钟后，将锅里的气体自然排空之后，就可以开锅了。

5、将压制后的排骨倒入砂锅，开始收汁两分钟（注意，收汁很关键，味就在收汁上，收汁时要根据客户的需要发适量的辣椒和菜椒，再放入的番茄）。

6、收汁结束后，用锅夹夹到底盘上，注意十分沸腾状态，小心烫伤。