三周年花馍馍的做法花样大全_花馍馍的做法花样大全

1.牛花馍馍的做法花样大全

2.小燕子花馍的做法大全

3.红枣花馍馍怎么做？

4.花饽的做法

5.枣花馍的各种做法有哪些？

6.幼儿园花馍馍的做法花样大全

步骤

小老虎花馍的做法步骤11.鲜酵母用水浸泡3分钟搅匀

小老虎花馍的做法步骤22.面粉放入厨师机搅拌桶中，加入酵母水，

小老虎花馍的做法步骤33.放入白糖

小老虎花馍的做法步骤44.加入水用

小老虎花馍的做法步骤55.筷子搅拌成面啰嗦状

小老虎花馍的做法步骤66.用厨师机和面10分钟直到面团均匀光滑

小老虎花馍的做法步骤77.搅拌好的面团滚圆放入容器中，加盖醒发

小老虎花馍的做法步骤88.至面团原体积2倍大

小老虎花馍的做法步骤99.酵好的面团揉搓至完全排气

小老虎花馍的做法步骤1010.将面团按需分割称量好

小老虎花馍的做法步骤1111.取一块540克重的面团作为小老虎的身体，滚圆后搓成条，两端按扁。

小老虎花馍的做法步骤1212.一端用刀切5刀

小老虎花馍的做法步骤1313.每一份再切两刀

小老虎花馍的做法步骤1414.每3条捏一下

小老虎花馍的做法步骤1515.然后3个捏在一起，成为小老虎前爪

小老虎花馍的做法步骤1616.另一端对折过来，上面用小梳子压出花纹，小老虎的总长度不要超过30cm。

小老虎花馍的做法步骤1717.另取一块35克的面团搓圆后按扁擀成片，在一侧切8刀

小老虎花馍的做法步骤1818.每条再切2刀，每3条捏一下，成为小老虎脖子的鬃毛

小老虎花馍的做法步骤1919.把脖子鬃底部刷一点水安装到身体前部

小老虎花馍的做法步骤2020.55克面团滚圆后搓成条，两端稍按，分别切3刀切出后脚趾

小老虎花馍的做法步骤2121.再把后腿弯成U形表面刷一层水放置到小老虎尾部的下方。

小老虎花馍的做法步骤2222.取一块10克的小面团，搓成长条，捏成三角条形，顶部用剪刀剪碎边

小老虎花馍的做法步骤2323.把做好的三角条底部刷清水，安装到小老虎背部，尾部向上弯一圈做尾巴。

小老虎花馍的做法步骤2424.取一块85克重的面团搓圆，用小梳子在中部向内压出嘴形。取一块15克重的小面团做成长锥形，在尖的一端用剪刀剪开做鼻子，鼻子剪开的面条顶部用剪刀剪出碎边

小老虎花馍的做法步骤2525.剩余的面团分两份，一份搓圆按扁从中间切开下边向内弯折作为小老虎的耳朵

小老虎花馍的做法步骤2626.取两块4克的小面团搓圆按扁，刷水后安装到眼睛部位，在按上抹了水的黑豆做眼睛。

小老虎花馍的做法步骤2727.底部刷水安装到小老虎头上面，小老虎的脸部用小梳子压出花纹。

小老虎花馍的做法步骤2828.一份搓2个两头尖中间细的小纺锤，用竹签安装到两个嘴角做为小老虎的大牙，再插上葵花瓜籽。

小老虎花馍的做法步骤2929.做好的小老虎生坯加盖醒发20分钟

小老虎花馍的做法步骤3030.表面刷一层蛋黄液

小老虎花馍的做法步骤3131.放入蒸锅内蒸20分钟

小老虎花馍的做法步骤3232.取出蒸好的小老虎，放入已经预热的烤箱180上下火烤10分钟

小老虎花馍的做法步骤3333.至表面上色即可

牛花馍馍的做法花样大全

过年蒸枣花馍，是河南、山西、山东等一些地方的春节风俗，花馍（也有称之为花糕）造型各异，寓意吉祥，有很好的祝福意味在里头。

我家婆婆每年过年也会蒸一些花馍，各种造型看起来美美哒，她做起来总是十分简单的样子，但一到了我手里却总是捏不好，常常没法看[捂脸]。

前两天，我在网上发现了这个简单的花馍做法，只用擀开、折叠、压花就可以了，花型立体好看。

在家试做了一下，果然很适合新手呀！

用一次发酵法，简单轻松，压花过程易上手，做出来的花型立体美观，蒸好后也柔软好吃，很值得大家在新年来尝试哦~

准备食材：

面粉300g、酵母粉3g、温水170g、红枣适量

操作方法：

1、温水放入杯中，倒入酵母粉，搅拌至完全融化。

2、将融化好的酵母水倒入面粉中，搅拌成絮状后，揉成光滑柔软的面团。

3、取出揉好的面团，搓成长条。

4、切成大小差不多的小剂子。

5、取一个小剂子，揉一揉

这个过程可使蒸好的花馍表面更加光洁。

揉成更加光滑的小圆团。

6、取小圆面团擀开成圆面片。

重要： 注意要在砧板上洒一些面粉防粘。

7、将小面片平均切分成八份。

8、将八个小面片叠起来。

9、用筷子从中间向下按压。

10、将花形竖起来，轻轻旋转成的样子。

11、取一个洗好的红枣按压在中心。

一个很好看的小枣花就完成啦！

12、做好全部的小枣花，摆在蒸笼中。

13、 静置发酵至两倍大 。

开中大火，蒸15分钟，关火焖3分钟左右，开盖即可。

枣花馍完成！

花型立体好看，口感蓬松柔软，一上桌就立马吸引了大家~

小贴士：

1、面团擀开成圆面片时，记得一定要在面板上洒铺面，这样面片叠在一起时才会层次分明，做出来的花型才会更加立体好看。

2、如果做的馍个头比较小，记得用小枣会更加好看（我用的这个就是小灰枣哈）。

3、因为咱们用的是一次发酵法，所以最好提前在蒸笼里放一些温水，这样可促进花馍快速发酵至两倍大（没有暖气的房间尤其适用）。

简单又好吃的枣花馍，过年来给家人试试吧！

小燕子花馍的做法大全

材料

主料：面粉300g；

辅料：南瓜泥适量、酵母适量

花馒头

1

所需原料，南瓜泥，面粉，酵母

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2

面粉中加入发酵粉，南瓜泥活成面团，放到温暖处发酵

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3

发酵好的面团

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4

放到案板上揉匀，切成比饺子皮稍大一点的剂子

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5

取一个剂子擀成皮

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6

总计擀六个这样的皮，一个接一个放好，用筷子压一下

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7

然后卷起

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8

用刀一切两段

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9

做好的花馒头，饧5分钟

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10

放入锅中，大火蒸20分钟即可

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小贴士

擀的皮大小要基本一样

红枣花馍馍怎么做？

小燕子花馍的做法如下：

1、在和面盆中放入适量酵母粉，加入二至三小碗水，用手搅拌均匀。

2、慢慢加入白面，揉成光滑的面团，盖上湿布，放在温暖的地方发酵。

3、发酵好的面团揉匀，分成若干小剂子，搓成长条状。

4、两个长条对折，两端捏紧，形成一个圈，再用筷子在中间夹紧，做成双燕子的形状。

5、把做好的双燕子花馍放在蒸笼上，再次发酵15分钟左右。

6、大火蒸25分钟或30分钟，关火后稍微等一会儿再开锅。

花饽的做法

小时候每到过年，母亲就会蒸花馍馍，我在旁边看着母亲和面，揉面，一点点把面团揉好，擀成面皮，在母亲的巧手之下，叠在一起变成一朵花，然后把红枣放入花朵里当花蕊，一个层蒸笼只放的下一个花馍馍，一锅可以两个，然后用煤球炉子，开始蒸馍馍。蒸好的花馍馍好大的一个，等到过年的时候祭祀完了以后，回锅蒸蒸，一家人掰着吃，甜丝丝的红枣和白馍馍，好香好香。现在想吃花馍馍随时可以蒸，用机器和面，电加热的蒸锅，做起来十分方便，不到一小时就能吃上，过年的时候多做几个，除了送给亲朋友好友，也很有面子。

枣花馍馍

食材：中筋面粉400克，温水 225克，酵母5克，白糖35克，红枣5个

制作方法：

1、准备好所用的食材和配料，面粉用普通的饺子粉就可以，红枣一个馍馍用1个，白糖可以让馒头更蓬松，蒸出来的馍馍是微甜，不喜欢甜味的白糖可以不放。

2、把所有的食材，一起放入面包机桶里，启动面包机揉面。

3、揉至八九分钟后，揉成光滑的面团，把面团取出来滚圆。

4、把面团从中间切开，取一块面团搓成长条，切成小剂子，注意小剂子分割的时候要比饺子的剂子大一些。

5、把小剂子撒上面粉，用手掌按扁，用面杖擀成圆形面片，3个一组。

6、把三个面片叠在一起，用切面刀切6刀，注意中间不要切断，如图。

7、把切开的面片，用筷子头往下轻轻按压，用手把面片两角捏合，如图。

8、六个花朵全部捏好，如图所示，面片擀的大小一致，捏出来会更好看。

9、再取三个小一点的面片，用干净的梳子，把面片两边压出纹理。

10、用刀子把面团从中间切开，一分为二，一片片连在一起，用筷子压一下如图。

11、放入一个红枣，从左往右卷起，卷成花朵状。

12、把卷好的花朵，整理下叶片，如图。

13、把花朵底部抹少许水，然后放在面片中间捏合好，把做好的花馍馍放在蒸笼里，盖上盖子发酵20分钟，面团的一倍大即可。

14、多功能蒸锅里放入清水，放入蒸笼开大火加热。

15、等到水开上汽以后，转中火蒸14分钟左右关火，焖1分钟后，出锅即可。

16、白白胖胖的花馍馍就做好了，好看又好吃，过年时候我们山东都要做花馍馍。

枣花馍的各种做法有哪些？

主料

小麦粉适量

牛奶适量

红枣适量

发面适量

碱适量

白糖适量

奶香口味

蒸工艺

十分钟耗时

简单难度

花馍的做法步骤

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1

发面时加入牛奶，发好后加入适量白糖和碱，揉匀。

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2

揪剂子，大概鸡蛋大小

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3

把剂子揉到光滑均匀。

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4

搓成条

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5

交叠

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6

注意顺序哦

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7

ok、

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8

开始做第二种，准备好剂子和大枣

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9

剂子一分为二

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10

分别卷起来

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11

背靠背放好

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12

用筷子夹对角

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13

团云花馍也蒸好啦

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14

下面开始做千叶花花馍，把剂子搓成条，反方向转好

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15

转好后是这样哦

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16

用筷子从中间夹一下

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17

用刀把各个花瓣切开

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18

在中间放上切好的大枣，就可以上锅蒸啦。

幼儿园花馍馍的做法花样大全

枣花馍馍的做法

1、先将红枣洗净，泡一会备用。

2.、温水化开发酵粉，加入面粉，和成硬面团，发酵至两倍大。

3.、面团取出，揉成光滑的面团，排排气。

4、揪成均匀的小面剂，揉匀。

5.、小剂子揉成长条，只要3条。

6、3条长条长条头尾相连捏紧，排放整齐。

7、红枣放置在面的两边。

8.、中间用筷子夹紧。

9、间再放上一颗红枣装饰更漂亮，全部做好醒发30分钟。

10.、冷水入锅，把枣花馍馍放入蒸锅。

11、待水开，再蒸20分钟即可，闷5分钟即可出锅。红枣的香甜与馒头的宣软，完美结合，不仅好吃，更好看。

枣花馍馍成品图

烹饪技巧

1、红枣如果太干，需要泡时间加长一些，吸足水的红枣能在蒸熟后更香甜。

2、将生坯放入蒸锅时生坯之间要留出一定的空隙，以免蒸好后粘在一起。

常常在销售市场上看到许多 卖花馍馍的，花馍馍便是外形看上去太非常好看的馒头，很多人由于花馍馍的外型好看，买回来都不舍得吃，也一些小朋友由于好奇心花馍馍的味儿，钟爱花馍馍的外形，便会让父母给买一些吃，花馍馍非常合适不喜欢用餐的小朋友。下边给大伙儿详解花馍馍的做法花样大全

花馍馍的做法花样大全

一南瓜花卷

食物：小麦面粉400克 冬瓜100克 酵母菌(干)4克 白砂糖70克 水适当

作法：

1.提早把冬瓜肉煮熟，晾凉，小麦面粉、白砂糖和冬瓜肉混和，加少量水，搓成光洁的面糊，包上保鲜袋放到温暖处发醇。

2.另一部分小麦面粉放水、白砂糖混和搓成光洁的面糊，包上保鲜袋放到温暖处发醇。

3.取下发醇好的面糊，排气管，排气管后，擀面糊，反复擀5次以上。

4.先把乳白色擀面皮擀好铺在下面，刷点冷水，随后把擀好的冬瓜擀面皮铺在上面。

5.从尾部渐渐地翻卷，把翻卷的面糊，切尺寸一样的的。

6.铺平锡纸，把切完的馍馍放到炒锅里，饧30分钟，冷水上锅，温火煮沸水，随后转火灾蒸15分钟就可以。

花馍馍的做法花样大全

二红糖馒头

食物：小麦面粉280克 水150克 发酵粉3克 老红糖60克

作法：

1.将全部原材料混和，搓成光洁面糊，用湿抹布遮盖，松驰15分钟。

2.将面糊擀成正方形。

3.翻过来，叠成圆柱型。

4.切割成一小块，放到蒸盘上，发醇40分钟。

5.炒锅烧开水放入馍馍，火灾蒸10分钟，蒸熟后5分钟才开启外盖。

花馍馍的做法花样大全

三金子南瓜馒头

食物：冬瓜1个 小麦面粉300克 酵母菌(干)5克 白砂糖20克 水适当

作法：

1.冬瓜煮熟了以后用汤勺碾成糊状。

2.添加小麦面粉和酵母菌，依据湿区调节水份。

3.先发醇到二倍大以后，搓成球体状，放进竹盖子上边醒发。

4.随后摆到蒸屉上边，火灾15分钟就可以，好看又美味可口。

四浪漫玫瑰小花卷

食物：小麦面粉125克 酵母菌(干)4克 白砂糖10克 玫瑰花酱适当 食用油少量

作法：

1.齐备所需原材料。

2.将全部原材料混和，搓成光洁面糊，置放温暖处发醇。

3.面粉发酵至二倍大时取下。

4.再次排气管、揉圆，松驰5分钟。

7.由下向上卷，将6个面剂卷在一起

8.从正中间割开，一分为二。

9.割开的来哪个一部分，各自变成小玫瑰形。

10.笼屉抹一层油，放进小花卷生胚，凉水上锅，火灾蒸18分钟上下就可以，熄火后，运用余热回收焖3分钟上下再揭锅。