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炸鸡柳怎么做外酥里嫩_炸鸡柳怎么做才好吃
tamoadmin 2024-08-26 人已围观
简介炸鸡柳外酥里嫩的方法：用料：鸡胸肉1块、面包糠35克、面粉20克、鸡蛋2个、料酒1勺、姜3片、蒜3瓣、烤翅腌料1勺、生抽1勺、十三香2克、食用油700毫升。步骤：1、准备食材，面包糠与面粉的量可以根据实际情况增减。2、鸡胸肉洗干净，从中间片开，如图，再切条状。3、装入器具中。加入切好的蒜，姜，料酒抓拌均匀。4、在加入十三香，烤肉料，不喜欢的也可以不放，按个人口味随意调味。5、充分抓拌均匀，腌制30
炸鸡柳外酥里嫩的方法：
用料：鸡胸肉1块、面包糠35克、面粉20克、鸡蛋2个、料酒1勺、姜3片、蒜3瓣、烤翅腌料1勺、生抽1勺、十三香2克、食用油700毫升。
步骤：
1、准备食材，面包糠与面粉的量可以根据实际情况增减。
2、鸡胸肉洗干净，从中间片开，如图，再切条状。
3、装入器具中。加入切好的蒜，姜，料酒抓拌均匀。
4、在加入十三香，烤肉料，不喜欢的也可以不放，按个人口味随意调味。
5、充分抓拌均匀，腌制30分钟。
6、准备好面粉，鸡蛋液，面包糠，首先将腌制好的鸡柳放入面粉碗中，裹满面粉。
7、再放入鸡蛋液碗中沾满蛋液。
8、最后放入面包糠碗中，均匀裹上面包糠就可以。
9、依次做完。
10、起锅热油，油量可以自己掌握。
11、待油温7成热时依次“夹入”鸡柳，小火炸制金黄捞出控油。
12、装盘即可食用。
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