田螺的做法大全家常_田螺的做法大全家常最简单的

       非常感谢大家对田螺的做法大全家常问题集合的关注和提问。我会以全面和系统的方式回答每个问题，并为大家提供一些实用的建议和思路。

1.田螺的做法大全家常

2.田螺肉的家常做法

3.家常田螺肉怎么做

4.田螺的家常做法大全

5.田螺煲的做法，田螺煲怎么做好吃，田螺煲的家常

田螺的做法大全家常

       1. 田螺的做法大全

        田螺的做法大全 夜宵炒田螺的做法大全

        炒田螺材料田螺2斤，辣椒2-3个，蒜头5瓣，紫苏少许（根据个人爱好），糖，米酒，酱油 ，油，盐做法1、首先要把买回来的田螺用清水至少养上一晚，这样才能没那么重的泥味。

        2、把田螺洗干净，倒掉脏水，放两到三勺盐去搅拌，再用水洗干净，然后用钳子把田螺的底部钳走（大概两节螺纹）。 3、把锅子烧热，倒进油，把辣椒和蒜头放进去爆香，紧接着倒入钳好的田螺不断翻炒。

        4、倒进酱油、糖继续炒。 5、炒的差不多就放米酒和紫苏，适当放点清水。

       差不多好的时候，适当放点盐。 6、前前后后大概煮个15至20分钟就好了，不然田螺会变老。

        红烧大田螺的做法步骤图,红烧大田螺怎么做好吃

        用料

        田螺 1斤（2人份）

        葱姜蒜、八角花椒干辣椒 若干

        油盐酱糖料酒黑胡椒粉

        红烧大田螺的做法

        洗。

        这步很关键，否则你会吃到满口泥沙。

        我是在盐水养了一个晚上，早上洗刷一遍，清水中滴一滴香油继续浸泡一上午（有木有发现一只懒腰伸得毫无节操啦

田螺肉的家常做法

       田螺392g

       辅料

       潮汕沙茶酱2勺 油适量

       食盐适量 特抽适量

       味精适量 蒜头适量

       潮汕沙茶酱炒田螺的做法步骤

       1.?食材：田螺。 买回家后，置清水中养之，使除去泥砂，期间更换几次清水，洗干净后晾干水，田螺尾店家已先敲掉啦。

       2.?蒜头去皮。

       3.?将适量的潮汕沙茶酱放入碗中，倒入适量的特抽、食盐和味精。

       4.?拌匀成调味汁。

       5.?热油锅，放入蒜头爆香。

       6.?倒入调味汁，煮滚。

       7.?放入田螺，炒匀，盖锅盖，中火焖煮15分钟。

       8.?炒匀，即可关火。

家常田螺肉怎么做

       主料：田螺肉适量、青椒2根、胡萝卜1小根、大蒜适量、葱适量。

       辅料：盐适量、生抽适量、食用油适量、白酒适量。

       步骤：

       1、田螺肉准备好。我这个田螺肉是冷冻的，需要提前室温解冻。

       2、把田螺肉放小盆里，放点水打湿，然后放盐搓揉一会儿，清水洗净，把田螺肉上带着的脏东西都洗干净，这步需要点耐心，要一粒一粒的洗。

       3、清洗干净的田螺肉可以备用了。

       4、锅里烧开水，水开以后，把田螺肉倒进去煮1分钟左右。

       5、煮过的田螺肉捞出用温水冲一下，沥水备用。

       6、大蒜去皮，青椒去蒂，胡萝卜去皮；因为我家人不能吃辣，所以我选的是辣味不重的青椒，配了很多的大蒜，如果喜欢吃辣的，可以放点干红辣椒或者把青椒换成辣味重的。

       7、把青椒、胡萝卜、大蒜分别切好；还有一个葱白也切成葱花，忘记拍照了。

       8、炒锅上火烧热，放油，放入大蒜片、葱花炒香，然后放进胡萝卜翻炒一下。

       9、把田螺肉放进去，大火，快速翻炒。

       10、倒入适量的生抽酱油和一点白酒，继续大火爆炒；也可以放料酒或黄酒，因为我家没有这两种了，所以我倒了点白酒进去。

       11、放入切好的青椒，再放些盐调味，继续翻炒几下就可以了。

       12、这个菜就炒好了。关火，盛出装盘就行了。

       13、喜欢辣味重的可以放点干红辣椒。

田螺的家常做法大全

       材料

       田螺，豆瓣，花椒，干辣椒，味精，盐，白糖，料酒，姜，大蒜，蒜苗

       做法

       1.田螺洗净，我换了n次水，要说这田螺真是不贵，就是清洗起来受不了。我按照以前听说的秘方，在泡田螺的水里加了几滴香油，还放了一把生锈的菜刀，果然每次田螺都吐得一塌糊涂。

       2.据说田螺里面有寄生虫，为了防患于未然，我把田螺放高压锅里用盐水压了两分钟，代替用沸水氽一下的过程。压好之后捞出，滤出水分。

       3.准备豆瓣、花椒、干辣椒、味精、盐、白糖、料酒、姜、大蒜、蒜苗等调料。

       4.锅内盛油少许烧热，下干辣椒、花椒炒香、随即放豆瓣、姜、蒜片，再投入田螺、盐、糖、味精、蒜苗快速翻炒，和匀后起锅装盘。这种郫县豆瓣很咸，所以可以不放盐或者少放盐。

       真心回答望采纳，谢谢！

田螺煲的做法，田螺煲怎么做好吃，田螺煲的家常

       田螺的几种做法:田螺塞肉　　主料：田螺　　辅料：瘦猪肉　　调料：盐、料酒、葱、姜、鸡精等　　做法：　　1.将吐净杂质的田螺洗净后放入锅内，用开水焯后捞出放凉,用竹签挑出田螺肉去尾部待用;葱洗净切成葱末和段;姜洗净切成姜末和片。　　2.将瘦猪肉洗净和田螺肉一起剁成肉泥，放入葱末、姜末、盐、料酒、鸡精调成馅。　　3.将肉馅塞入田螺内，逐个放入器皿中，加入葱段、姜片、料酒、水放入蒸锅中蒸10至15分钟即可。风味特色：味道鲜美可口。　　爆炒田螺　　主料：净螺肉250克　　辅料：蒜苗适量　　调料：烹调油、辣椒酱、花椒、干辣椒、味精、盐、白糖、香油、料酒、姜、大蒜　　做法：　　1.田螺去壳取肉洗净，用盐、料酒腌好待用；姜、大蒜切成指甲片；蒜苗用斜刀法切成1厘米长的马蹄形；干辣椒切成1厘米长的筒状。　　2.将腌制好的螺肉用沸水氽一下滤去水分，锅中放底油烧至七成热下螺肉炒至断生后取出。另起锅放底油烧热，下干辣椒、花椒炒脆，随即放辣椒酱、姜、蒜片炒香，再投入螺肉、盐、糖、味精、蒜苗快速翻炒，淋入香油拌匀起锅装盘。　　风味特色：香辣味浓，滑嫩爽口。　　紫苏田螺　　主料：田螺　　调料：紫苏、盐、蒜、葱、姜、辣椒、味精　　做法：　　1.将吐净杂质的田螺洗净后放入锅内，用开水焯后捞出备用。　　2.将蒜头、辣椒放入底油中爆香，再加入葱花、酱油，放入紫苏炒香。最后放入田螺，加盐、味精爆香并炒熟即可。　　风味特色：鲜香味美。

       主料

       田螺500g、笋条100g、肉100g、骨头汤500ml

       辅料

       葱花10g、盐15g、酒30ml

       步骤

       1.准备一锅骨头汤底

       2.把田螺肉从田螺里取出，并在热水里泡一下

       3.把田螺肉切细和猪肉一起，加入适量的盐和绍酒拌均匀

       4.把拌好的肉一个个的码进田螺壳里

       5.把笋条和田螺加入骨头汤里用大火烧十五分钟

       6.在汤里加入适量的绍酒和盐，撒上葱花即可起锅了

       小贴士

       螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

       好了，关于“田螺的做法大全家常”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“田螺的做法大全家常”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。