骨头汤的家常做法大全简单_骨头汤的家常做法大全简单窍门

骨头汤的家常做法大全简单_骨头汤的家常做法大全简单窍门

       好久不见，今天我想和大家探讨一下关于“骨头汤的家常做法大全简单”的话题。如果你对这个领域还不太熟悉，那么这篇文章就是为你准备的，让我们一起来了解一下吧。

1.炖猪骨头汤的家常做法大全

2.海带牛骨头汤的做法

3.怎么熬大骨头汤最有营养

4.猪大骨头怎样煮的做法

5.怎样做骨头汤简单又好喝

6.猪杂骨的做法大全家常

炖猪骨头汤的家常做法大全

       炖猪大骨头汤的做法

       材料集合图：

       1.大骨过水，去血水

       2.红枣洗净，莲藕去皮切块

       3.将过水大骨和莲藕、红枣一起放入电高压锅，加上适量水

       4.煲上一到半小时就可以了，简单方便

       营养功效

       1、莲藕是传统止血药物，有止血、止泻功效，有利保胎，防止流产。

       2、红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞、枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲等等。

海带牛骨头汤的做法

       准备食材：猪大骨头700克、姜丝5克、白萝卜1根 、香葱3根、 料酒10克 、盐2克、 鸡粉2克 、耗油5克。

具体步骤如下：

       1、准备好食材。

       2、姜切丝，白萝卜切块。

       3、锅中热水，加入猪大骨头，香葱，去腥去血沫。

       4、锅中热水，倒入猪大骨头。

       5、加入白萝卜，姜丝，香葱，料酒，盐，蚝油，鸡粉。

       6、大火炖1.5个小时。

       7、骨头汤的成品图。

怎么熬大骨头汤最有营养

       制作方法：

       - 原料（1~3人份） -

       牛骨 500克

       海带 300克

       - 调料 -

       姜 15克

       盐 15克

       料酒 20毫升

       - 小技巧 -

       1.牛骨要在炖之前要加少许盐、姜片、和料酒加水焯一下。

       2.炖汤的时候调料要尽量少放，尤其是大料，才能保持食材本身的味道，保持汤的原汁原味。

       3.盐尽量在汤炖好之后再放。

       4.冬天喝汤可以加一点胡椒粉，辣辣的味道好还能暖身。

       - 海带牛骨汤做法 -

       1把牛骨从冰箱里拿出来解冻，或者直接买现成的牛骨，用水洗干净。

       2把牛骨放在锅中，加入少许料酒和姜片，加水焯一下。同时把海带洗干净切成条。

       3把牛骨放进锅中，加几片姜炖一个小时。再加入海带炖半个小时，待海带牛骨汤炖好之后加入适量盐和胡椒粉，可以根据自己的口味加入其它调料。

       - 营养密语 -

       1. 海带的碘可以预防甲状腺疾病，还可以调节女性体内雌激素水平和卵巢机能，预防乳腺增生另外还可以起到护发补钙的作用。

       2. 海带牛骨汤的的营养价值非常丰富，还能一直癌细胞的生长，此外，牛骨还能治疗感冒，牛骨中的钙质可以促进骨骼的生长，对关节炎有辅助治疗的作用。牛骨中的胶原蛋白还有美容护肤的功效。

猪大骨头怎样煮的做法

       大骨头和蔬菜一起熬汤有营养，具体做法如下：

       主要材料：大棒骨1小根，蘑菇80g，莲菜80g，鹌鹑蛋10个，葱段适量，姜片3片，红枣5颗。

       1、莲菜去皮切成片洗干净。

       2、蘑菇洗干净撕成大片。

       3、红枣洗干净待用。

       4、鹌鹑蛋煮熟去壳。

       5、大骨头加一锅水+葱段+姜片熬煮2个小时。

       6、骨头汤煮好后加入红枣。

       7、放入蘑菇、鹌鹑蛋小火煮半个小时。

       8、最后放入莲菜，煮10分钟，加入适量盐即可完成。

       9、成品图。

怎样做骨头汤简单又好喝

       猪猪大骨具体做法如下：

       准备材料：猪骨 2根、姜 2片、大葱 1段、盐 适量、水 适量。

       1、首先将猪大骨敲成两截，放入水中浸泡2小时。

       2、然后锅里放入适量的水和猪骨。

       3、点火加热，撇去血沫，接着将猪骨捞出沥水。

       4、锅内放入猪骨、水、葱段和姜片。

       5、盖盖，压25分钟。

       6、25分钟后往锅内放入准备好的盐，搅拌均匀。

       7、之后盛入碗中，猪大骨就已经煮好了。

猪杂骨的做法大全家常

       原汁原味大骨头汤

       用料 ?

       大骨头 克

       大葱 根

       生姜

       醋

       盐

       原汁原味大骨头汤的做法 ?

       大骨头切块，大葱切段，生姜切片。

       大骨头用水冲洗，或在水中寖泡10分钟，再清洗。

       将清洗干净的大骨头，连同部分姜片、葱段放入锅中，加入凉水（淹没过骨头），然后大火烧开，捞出漂沫，捞出骨头清洗干净。注意，这次煮过的姜和葱不要了，扔掉即可。

       锅中放入清洗好的大骨头+葱段+姜片+少许醋+没过骨头的凉水（或更多，按需加水），大火烧开，文火一小时。然后按需加入喜欢的配菜，藕、玉米、山药、萝卜、海带、枸杞，红枣等，再小火半小时。

       加适量盐，撒香菜末（或葱末），关火，出锅。未喝完的奶白色高汤可用来煮面。

       一根大骨头就能做出的奶白骨头汤

       用料 ?

       姜片 4片

       料酒 1小勺

       猪骨 一根

       一根大骨头就能做出的奶白骨头汤的做法 ?

       我买的这根骨头稍小，买的时候让老板分成了两截。猪骨头泡冷水中半小时，中途换一两次水。

       锅中放冷水下骨头，水没过骨头，放料酒，中火煮开。捞出，清水洗净。这一步不要盖上锅盖！！

       重新放一锅冷水下骨头（水一次加够），放入几片姜，有花椒的可以放几颗。大火煮开，水开后保持大火十分钟左右。盖上锅盖，小火慢煨，一定要保持锅中沸腾。一个半至两个小时即可奶白

       小贴士

       1水加够，中途不要再加水。一般我家到最后会消耗五分之二的水，所以根据自己的量放足。

       2，加了姜足够，喜欢的也可以加半根大葱，最多煮二十分钟就捞出。

       3想颜色更白，一次煮2-3根大骨头白得更快。

       4两个小时基本可以骨头分离，这个时候可以捞出骨头把肉剔下来，剩下的骨头再加入一锅开水中（这锅水要比上一锅更少）继续炖一个小时左右，这一锅的汤会更白，前提是有足够多的骨头！！

       材料：猪杂骨、各类菌菇、西洋参、枸杞子、姜片、葱结以及料酒

       做法：

       1、猪杂骨先用水冲洗干净一次，并放入开水中焯一下捞起，然后再用流动的水将其冲洗干净。

       2、将洗好的猪杂骨放入锅中，倒入足量的清水，同时将姜片、葱结和料酒加入，先用中火煮开以后再改小火，并将锅盖盖上炖煮半小时左右。

       3、将各种菌菇清洗干净，切成小块状，并放入盐水中浸泡10分钟左右，捞出以后沥干水分。

       4、等锅里的猪骨汤熬了一阵以后，开盖将菌菇和枸杞子一同放入，盖上盖子后再继续炖煮半小时。

       5、最后加入适量的盐和白胡椒粉进行调味，撒上葱花即可食用。

       吃杂骨菌菇汤有什么好处

       1、菌菇类食物含有丰富的营养物质，其中维生素b群，特别是维生素b1、b2、烟碱酸、叶酸，能促进代谢，消除疲劳，更能有效保证运动质量。而叶酸对于预备怀孕的女性和老年人特别重要，对于降低罹患心血管疾病、癌症有很重要的功效。

       2、骨头汤对人体健康也是非常有好处的。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的。而且骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于老年人和青少年可以适当多食用一些。

       好了，今天关于骨头汤的家常做法大全简单就到这里了。希望大家对骨头汤的家常做法大全简单有更深入的了解，同时也希望这个话题骨头汤的家常做法大全简单的解答可以帮助到大家。