面蒸茼蒿的做法_面蒸茼蒿怎么做好吃

面蒸茼蒿的做法_面蒸茼蒿怎么做好吃

       对于面蒸茼蒿的做法的问题，我有一些专业的知识和经验，并且可以为您提供相关的指导和建议。

1.粉蒸茼蒿的做法蒸几分钟

2.蒸皇帝菜也是我们补钙不错的选择

3.蒸茼蒿怎么做好吃，蒸茼蒿的家常做法

4.蒸茼蒿的做法蒸几分钟窍门

5.蒸茼蒿的做法

6.蒸茼蒿的做法蒸几分钟

粉蒸茼蒿的做法蒸几分钟

       8分钟

       粉蒸茼蒿

       这是一种花样吃茼蒿的方法，这样做，可以说是菜也是主食。方法很简单，洗洗，拌点面粉就可以上锅蒸。在我家，第一次这样做。家人还以为是野菜，夹一筷子蘸些料汁，发现特别鲜美。不知不觉间，蒸的满满一笼屉就吃光了，非常受欢迎。

       具体制作方法

       第一步：准备食材。茼蒿400克、玉米面30克、普通面粉30克。

       第二步：把茼蒿叶子摘下来，然后清洗干净沥干水分。

       第三步：把沥干水分的茼蒿叶放到一个大盆里，然后撒上玉米面和面粉。

       第四步：用手翻拌均匀，尽量让每一个茼蒿叶都粘满面粉。

       第五步：把蒸笼布打湿，拧干水分，铺在蒸笼上。然后把粘好面粉的茼蒿叶铺在上面。开水上锅，大火蒸8分钟。

       第六步：蒸好后迅速取出，即可上桌开动。

       多说几句

       1、 茼蒿叶洗净后，要把水分沥干。但又不能让叶子表面的水分完全干掉，这样面粉就粘不住了。

       2、 蒸笼布一定要打湿，并且拧干水分，然后再铺在蒸笼上。

       3、 茼蒿放在蒸笼上，厚度一定要均匀一点，这样成熟度才会一致。

       4、 在蒸的时候，一定要开水上锅，大火蒸制。一般7、8分钟就可以了。时间不宜太久，太久就会影响口感。

       5、 吃的时候，可以根据自己的喜好，调一碗料汁。如果是减肥期间食用，那么料汁里就尽量少放一些油，这样吃起来更没有负担。

蒸皇帝菜也是我们补钙不错的选择

       蒸茼蒿的做法

       1.

       茼蒿择好洗净控水

       2.

       切成小段，放到一个大的容器里，便于下一步的操作

       3.

       边倒入面粉边拌匀，直到每一片蔬菜上都均匀地沾上面粉

       4.

       放入蒸锅，蒸10分钟左右至成熟，具体时间请根据锅的大小及蔬菜的厚度来调整

       5.

       蒸制过程中，把蒜瓣洗净，加盐，捣成蒜泥，然后再加适量清水和香油调成蒜汁儿。具体口味请根据自己喜好来。如果不喜欢生蒜，也可用芝麻酱。如果喜欢辣椒，也可以加一勺辣椒油

       6.

       蒜汁调好了，菜也蒸好了，盛一碗，浇上一两勺蒜汁儿，拌匀，美美的开吃吧

蒸茼蒿怎么做好吃，蒸茼蒿的家常做法

       

       　很多人对皇帝菜这种说法都是没有听说过，其实皇帝菜就是茼蒿了，说起茼蒿相信大家就是不陌生了，不仅是非常的美味，也是含有丰富的营养物质，我们经常是可以简单很多种茼蒿的做法，下面就是为大家介绍两种蒸茼蒿的做法。

蒸茼蒿

       　做法一

       　主料：茼蒿、面粉、蒜泥、蚝油、生抽、盐、香油

       　步骤：

       　1、第一步就是将茼蒿洗干净了，然后切成段，沥干水。

       　2、面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉；

       　3、锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分钟即可；

       　4、蒜泥，蚝油，生抽，盐，香油兑成料汁，吃时拌匀即可。

       　功效：我们食用茼蒿是可以很好的开胃，而且是含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，对于养心安神和降压补脑是有非常不错的效果，这款菜肴是我们消食开胃，增加食欲的不错选择。

       　做法二

       　主料：茼蒿250克、面粉适量、玉米面(黄)适量、食盐3克、生抽适量、蚝油适量、香油2克、蒜泥适量

       　步骤：

       　1、茼蒿洗净，切大段，晾干水份；

       　2、面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉(我加了一点儿粗玉米面)；

       　3、锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分钟即可；

       　4、我们将蒜泥，蚝油，生抽，盐，香油兑成料汁，大家在吃的时候搅拌均匀就是可以了。

       　功效：茼蒿里面除了是含有多种维生素和蛋白质外，也是含有丰富的钙质，是我们补充身体钙质不错的一个选择，而且对于我们的肝脏和肾脏是有很好的食补的功效。

       　我们在生活中经常是会食用一些凉拌茼蒿，或者是炒着食用，其实蒸着食用也是一种非常不错的选择，所以大家在生活中是可以参考上面的做法自己动手做一做，一定是不会让大家失望的。

蒸茼蒿的做法蒸几分钟窍门

       很喜欢吃蒸菜，每次蒸菜，我都是只吃菜，不吃主食，因为，蒸菜里面加了一些面粉，很当饱的，就相当于主食了，熬个米粥，美美的一餐呐~~

       这个蒸菜适合早上吃，因为很多人都说晚上吃蒸菜会烧心。大概是我太喜欢吃蒸菜了吧，无论早晚，我都可以吃好多，吃完也没什么不舒服的感觉。我的胃口很好的！

       之前来不及控水的时候，我都是洗好菜直接就拌上植物油和面粉就蒸了，那样也很好吃，就是油太多了，面粉也需要的多一些，最大的优点就是不会粘连成块儿，用筷子一挑就散。其实，提前一晚把茼蒿洗好、控水，第二天蒸刚好，直接用面粉拌一下，蒸的也挺好。这次我用的是第二种方法。(收起)

       食材

       主料

       茼蒿

       300g

       辅料

       大蒜

       适量

       中筋面粉

       适量

       香油

       适量

       精盐

       适量

       鸡精

       适量

       步骤

       1.茼蒿摘去老茎和黄叶，洗净、控干水份。

       2.放入适量面粉。

       3.抓匀，使茼蒿叶子上面裹满面粉，并抖掉多余的面粉。

       4.蒸锅铺上屉布，把裹好面粉的茼蒿均匀的铺在上面。

       5.盖上盖子，大火烧开，转中火蒸5--7分钟。（如果菜放得多，就多蒸一会儿）

       6.蒸菜的时候准备大蒜，去皮洗净。

       7.放入蒜臼内，放少许盐，捣成蒜泥。

       8.关火以后就可以打开盖子了。

       9.迅速提起屉布，把菜倒进盆子里。

       10.放入适量盐。

       11.适量鸡精。

       12.倒入一些香油，用筷子挑散。

       13.等热气稍微少一些的时候，放入蒜泥。

       14.拌匀即可。

       15.直接食用，或是放一些辣椒油都不错。

       小贴士

       蒸菜不能时间过长，否则菜叶就会变黄，失去鲜嫩的绿色。

       捣蒜泥的时候放少许盐，比较粘稠好吃。

       蒜泥要在菜不太热的时候再放，否则会有死蒜气！

蒸茼蒿的做法

       蒸3-5分钟即可。

       主料：

       新鲜茼蒿300克。

       辅料：

       玉米面适量、大蒜2瓣、生抽10克、香醋10克、盐适量。

       1、把新鲜茼蒿洗净，去掉老的根部和老叶子，一定要沥干水分。

       2、把茼蒿装在大盆里，加一勺植物油，这样营养不流失，也不易粘连。

       3、再均匀地撒上细玉米面，最好是用手抖茼蒿，或者用筷子，使玉米面均匀的包裹在茼蒿上，不建议用面粉，因为面粉易沾连，而玉米面不易沾连。

       4、把电火锅里加水，把蒸网加进电火锅里，电火锅通电，启动“营养蒸”程序，蒸网会自动升降上来，程序里有大火、文火、小火、猛火多种功能，可以选择需要的火候，用猛火烧开水最好，取出蒸网，加锅盖烧开水。

       5、蒸网里可以加蒸布，把拌好的茼蒿摆好，等水烧开以后，把蒸网加进去。

       6、蒸网里可以加蒸布，把拌好的茼蒿摆好，等水烧开以后，把蒸网加进去。

       7、取出，记住蒸好，千万不可在里面捂。

       8、把大蒜用捣蒜器捣成蒜泥，加小碗里面，加生抽和香醋、盐拌均匀，调成味汁。

       9、喜欢重一点口味的也可搭配调味汁，或浇在蒸好的茼蒿上，或蘸食，重口味的可以加辣椒油一起吃。

蒸茼蒿的做法蒸几分钟

       蒸茼蒿的做法如下：

       食材：茼蒿一把、面粉、澄面、清油。

       1、首先把茼蒿的根部去掉，然后把黄叶、烂叶子和比较老的去掉，用清水把茼蒿清洗干净，清洗的时候不用用力揉搓，把茼蒿反复清洗几次清洗干净，把洗干净的茼蒿控净水分。

       2、把控净水的茼蒿切成小段放进盆内，然后加入面粉、澄面，加入少许的清油，加清油是为了让蒸出来的茼蒿颜色更碧绿，然后加入适量的澄面搅拌均匀，再加适量的面粉搅拌，让茼蒿表面沾匀薄薄的一层就可以。

       3、下面开始上笼蒸制，锅上火加适量的水烧开，把拌匀的茼蒿均匀的铺在笼屉上面，不要铺的的太厚，薄薄的一层就可以，上汽大火蒸制3分钟即可。

       4、3分钟后把蒸好的茼蒿下笼，用筷子稍微搅拌一下，让茼蒿快速冷却，把晾凉的茼蒿放进盆内，加入捣好的蒜泥、适量的盐，最好加入少许的芝麻油搅拌均匀即可装盘。

       5、成品图。

注意事项

       胡萝卜丝尽可能切细一些，这样好熟可以蒸出来的口感好把面粉倒入胡萝卜丝里，用手搓匀，不要一次把所有的面粉都倒进去，要分几次放，每放一次就好好拌一下，这样才能让每根胡萝卜丝都能均匀地被面粉包裹起来。

       蒸好的茼蒿放在大点的盆子里，趁热用筷子挑散，因为拌了油，所以很容易就挑开了，不会有疙瘩茼蒿洗净后一定记得甩几下，尽量甩干水分。因为蒸的过程中茼蒿还会释放一部分水分，这样蒸出来的成品不会特别黏。要等蒸锅水烧开后，再上锅蒸。上锅后要用大火蒸，停火后，不能长时间焐，以防烂菜粘连。

       7分钟左右。

        用料：新鲜茼蒿300克、玉米面适量、大蒜2瓣、生抽10克、香醋10克、盐适量。

        1、将新鲜茼蒿洗净，去掉老的根部和叶子，沥干水分，加一勺植物油，如此避免营养流失，也不易粘连。

        2、再均匀地撒上细玉米面，用手抖茼蒿，使玉米面均匀的包裹在茼蒿上。

        3、蒸锅中加水，蒸网里可以铺上蒸布，将茼蒿摆好，等水烧开加上蒸网，盖上锅盖。

        4、小碗里面加生抽、香醋、盐、蒜泥拌匀，调成味汁，蒸7分钟取出即可享用。

        小贴士：

        1、茼蒿洗净水要滤净，不能太干，玉米粉不能太多，以沾干水为宜。

        2、要等蒸锅水烧开后，再上锅蒸。上锅后要用大火蒸，停火后不能长时间焐，要立即取出以防烂菜、粘结。

       今天关于“面蒸茼蒿的做法”的讲解就到这里了。希望大家能够更深入地了解这个主题，并从我的回答中找到需要的信息。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。