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秋季滋补汤适合中学生喝的_秋季滋补汤适合中学生喝的有哪些

佚名 2024-04-28 人已围观

简介秋季滋补汤适合中学生喝的_秋季滋补汤适合中学生喝的有哪些现在,请允许我来为大家解答一些关于秋季滋补汤适合中学生喝的的问题,希望我的回答能够给大家带来一些启示。关于秋季滋补汤适合中学生喝的的讨论,我们开始吧。1.秋季滋补汤哪些比较适合小朋友的~2.秋冬进补喝什么汤?3.秋季补肾煲汤食谱大全4.6款适合秋天炖汤,老人孩子

秋季滋补汤适合中学生喝的_秋季滋补汤适合中学生喝的有哪些

       现在,请允许我来为大家解答一些关于秋季滋补汤适合中学生喝的的问题,希望我的回答能够给大家带来一些启示。关于秋季滋补汤适合中学生喝的的讨论,我们开始吧。

1.秋季滋补汤哪些比较适合小朋友的~

2.秋冬进补喝什么汤?

3.秋季补肾煲汤食谱大全

4.6款适合秋天炖汤,老人孩子多喝体质好少生病,滋补润燥别错过了

5.中学生怎样喝鸽子汤最有营养

秋季滋补汤适合中学生喝的_秋季滋补汤适合中学生喝的有哪些

秋季滋补汤哪些比较适合小朋友的~

       1、莲子百合羹——补益脾胃、润肺,宁心安神。

       用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯,与百合同放在沙锅内,加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。

       2、南杏润肺汤——补益肺气、润肺、化痰止咳。适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用,也可用于肺炎恢复期调补身体。

       用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏、北杏去皮,猪肺洗净切成小块,用少许食油在铁锅中炒透,加适量开水,与蜜枣同放在沙锅内、煲1-2小时,即可食用。

       3、芡实鲫鱼汤——补气、健脾、固肾。适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用,能增强脾胃功能。

       用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁锅内煎至淡**,然后与芡实、淮山同放入沙锅内,加适量清水煲1小时,用食盐调味后,即可食用。

       4、浮小麦猪心汤——健脾益气,宁心安神,健脑益智。

       用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。猪心对边切开,洗净积血,大枣去核,上料一同放入锅内,加适量清水,煲1小时,调味即可食用。

       5、参术大枣汤——健脾益气,常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童饮用,也可健脾开胃。

       用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。云苓打碎,大枣去核,鲜鸭肾剖开,把鸭内金洗净后与上料同放放锅内,加适量清水煲1小时,调味即可食用。

秋冬进补喝什么汤?

莲子猪肚汤

        莲子有很好的滋补作用,古人认为它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等,对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说,莲子还可以通过补肾增强免疫力,达到润肺的效果。新鲜的莲子入汤有清热的作用,对于心悸、失眠、烦躁不安等有一定的辅助疗效。莲子猪肚汤,不仅可以补虚益气,而且还健脾益胃、有助消化。

        材料:猪肚1个,水发莲子(去心)40粒,花生油、精盐、生姜、味精各少许,面粉适量。

        做法:

        1、将生姜去外皮,洗净,切成细丝。猪肚用面粉、盐分别揉搓,反复清洗干净。

        2、将水发莲子放入洗好的猪肚内,用线缝合好,放入盘内,隔水炖至肚熟,取出晾凉后切块。锅置火上,放发生油烧热,下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒,用精盐调味即成。

       

鸭肉山药汤

        秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。中医认为,鸭肉可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热,具有养胃生津、清热健脾的功效。鸭肉适宜于体内有热、上火的人食用。《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品,民间认为老鸭汤是“补虚劳的圣药”。鸭肉山药汤,多喝不会上火哦!

        材料:鸭子一只(约1千克)、山药500克、葱、姜、八角、料酒、盐适量即可。

        做法:

        1、先将鸭子洗净剁块,山药去皮切块,姜切片,葱切段;鸭肉焯水后,冷水下锅煮,放入葱、姜、八角、料酒。

        2、40分钟后,待汤表面浮出油花后,放入山药,煮至食材酥软,再加入盐调味即可。

芡实绿豆煲鸽汤

        中医认为,芡实性味甘、涩、平,入脾肾二经,能健脾祛溼、固肾止泻,且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。其补肾效果强于山药,祛溼效果优于红小豆,镇静效果强过莲子,可以说是一种被埋没的补益佳品。宋代文豪苏东坡的养生之道中,有一条就是吃芡实。在绿豆鸽汤内加入芡实,更增补益功效,特别在暑气未尽的初中秋季,有固肾补脾防泄泻的作用。

        材料:绿豆100克,芡实100克,老鸽1只,脊骨600克,生姜10克。

        做法:

        1、先将老鸽剖好、洗净,脊骨斩件;绿豆、芡实洗净,用清水浸泡半小时至1小时。

        2、瓦煲烧水,待水沸时,将脊骨、老鸽,出水,捞出冲净。绿豆、芡实、老鸽、脊骨、姜入瓦煲内,加入清水,煲2小时后调入食盐即可饮用。

木瓜花生排骨汤

        《本草纲目》记载,“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”,适合脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰等人。值得注意的是,花生红衣(即花生皮)补气止血的作用更强。木瓜花生排骨汤能滋润皮肤,润肠通便。

        材料:鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。

        做法:

        1、鲜木瓜洗净去皮除核,并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,并加用精食盐稍拌匀。

        2、然后将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。

牛腩萝卜汤

        牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。中医认为,白萝卜色白属金,对应五脏中的肺,其性甘平味辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。秋冬季节多喝牛肉萝卜汤是上佳的选择。

        材料:牛腩、白萝卜、葱段、姜片、蒜片、生抽、老抽、花椒、陈皮、大料、桂皮、香叶、料酒、少量盐、少量糖、花生油。

        做法:

        1、牛腩洗净切块并焯去血水和肉末,白萝卜洗净切块;锅中小火烧热油下葱段、姜片、蒜片炒香后倒入牛腩翻炒。

        2、加入少量生抽、老抽、花椒、陈皮、大料、桂皮、香叶、料酒、少量盐、少量糖炒至牛腩变色;倒入清水小火炖至牛腩软烂,倒入萝卜转大火炖熟即可。

秋季补肾煲汤食谱大全

       一、秋冬进补喝什么汤?

       1、萝卜羊肉汤

       材料:羊肉500克、白萝卜500克,大枣7-8颗、葱姜适量、香菜适量、青蒜适量、黄酒适量、盐适量、胡椒粉适量、油泼辣子适量。

       做法:羊肉切块用凉水浸泡浸泡1-2小时,再放入凉水锅中,烧开焯出血沫,然后取出用热水将浮沫冲洗干净。白萝卜去皮切成滚刀块备用,香菜、青蒜苗洗净切碎备用。取砂锅,放入羊肉、姜、葱、大枣和足量的水,开大火烧开后,撇去浮沫,淋入黄酒,改小火炖1-1.5小时。把白萝卜块放入砂锅,大火烧开转小火继续炖30分钟左右,至萝卜软烂,加适量盐和胡椒粉调味即可。上桌时,根据自己喜好再加入香菜、青蒜以及油泼辣子一起享用。

       功效:羊肉有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效,常吃可提升气色、滋润肌肤。同时,羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,可收到进补和防寒的双重效果。

       2、香菇土鸡汤

       材料:土鸡1只,香菇100克,红枣10粒。

       做法:香菇用温水泡发。将土鸡除内脏后洗净,去除头、尾部分,切块用清水漂20分钟,然后将水沥干。红枣洗净去核用水泡10分钟。将香菇、鸡肉和红枣一同放置锅中,加清水1500毫升,大火将水烧开改用小火,慢煨3小时左右,出锅前加盐适量。

       功效:此汤可软化皮肤角质层,有效改善皮肤老化;同时还有养胃健脾、延缓衰老的功效。

       3、茶树菇鸡汤

       材料:茶树菇干、鸡腿、猪脊骨、蜜枣、姜片两片。

       制作方法:鸡腿,猪脊骨洗干净,切大块。姜切片,茶树菇冲洗干净。蜜枣两颗,不喜欢喝汤太甜的只加一颗就好。锅内烧温水,把鸡块,猪脊骨放入煮至肉色转白色捞起,冲洗干净。将茶树菇、鸡腿、猪脊骨、蜜枣、姜片两片全部倒入锅内,放入凉水,大火煲开后,转中火煲二十分钟,再转小火煲1小时即可。放入适量盐调味即可。

       功效:此汤性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

       4、首乌鸽蛋汤

       材料:何首乌、熟地、鸽子、草菇。

       制作方法:先鸽子蛋煮熟之后放在冷水中剥皮。把何首乌、熟地放到锅中煎煮半个小时然后去渣,用何首乌和熟地汁煮鸽子蛋就可以了。

       功效:此汤适合男女秋冬季补肾中身,促精血,对于整个身体健康都是会有很大的帮助的。

       5、乳鸽银耳汤

       材料:银耳(又名雪耳)三钱,乳鸽一只,瘦肉四两,蜜枣四枚。

       做法:银耳浸发透洗净,将切洗好之乳鸽和蜜枣、瘦肉先煲约两小时,后下银耳再煲半小时,加少许盐调味,汤成。

       功能:清润,滋养和血,通便。木耳又能降压、防血管硬化、治痔疮出血和妇女月经过多,加瘦肉乳鸽,滋补温和。此汤全家合用,家有老人者更加适合,常饮银耳亦有美容健肤之功效。

       6、莲藕排骨汤

       材料:排骨750克,新鲜莲藕2段。

       做法:排骨洗净切段,清水漂20分钟。将水沥干。莲藕洗净去皮,切小段后用刀拍松。将全部材料放入锅内,加清水1500毫升,大火煮滚后改小火煲3小时左右即可。煲好后加盐调味。

       功效:本汤可清热消痰、补血养颜,凡贫血、心慌失眠者皆可食用。

       7、猪脚花生汤

       材料:猪前脚一只、花生2两、淮山一两

       做法:将猪脚、淮山等切成块状,然后一起放入锅中用大火煮开,改成文火在炖煮两个小时之后加入葱,生姜、料酒等调味品就可以了。

       功效:此汤的最大功效是可补充胶原蛋白,补血,同时对于滋润皮肤,增加皮肤的弹性也有很大的帮助的。

       二、如何煲出美味又营养的汤?

       相信大家都知道,广东的老火靓汤就是要够火侯。当然这样炖出来的汤味道是十分的鲜美,可是食材料营养成份却流失了,以下例出几项要注意的煲汤秘诀。

       1、煲肉类,骨类要先飞去血水,即烧一锅温水,将肉类,骨类放入煮开至起泡沫。再将肉类,骨类取出用凉水冲净。另取一锅清水再煲汤。

       2、煲鱼类,先把鱼类用少量油煎香,再用冷水下锅煲制。这样煲出来的鱼汤鲜美无腥味,且汤色成奶白色。多剌的鱼可用煲鱼专用纱袋装起来后,再投入汤煲。

       3、煲汤必放的材料:生姜,无需多只要一至两片即可。因为肉类,鱼类多有腥味放了姜片就可以去腥去寒。注意:姜太多就是一锅的姜味了。另一个材料:蜜枣, 广东人煲汤少不了的材料,能给汤添加一些自然的甜味及营养,煲好的汤无需放味精,即有鲜甜味了。

       4、煲汤食材必须冷水下锅,煲汤时忌中途添加冷水,因为正加热的肉类遇冷收缩,蛋白质不易溶解,汤便失去了原有的鲜香味。同时也忌早放盐,因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固,从而使汤色发暗,浓度不够。

       5、材料要足,水要适量:有的人汤总是煲的不好喝,因为材料下的很少,水一大锅,煲来煲去汤还是清的,没有味道。所以这里要注意水不要太多了,通常是食材的2至2.5倍水即可了。

       6、煲汤的火侯,时间不宜过长:通常控制在1个半小时左右。大火煮开后,不要马上转小火,而是转中火煮二十分钟,再转中小火煲1小时即可。有的人后来就转很小的火,也是煲很久都不见汤变色的。

       7、如何判断汤是否煲好了:通常煲肉类,骨类时,用筷子插肉类能插,能很轻松的插散即好了。煲好的汤,汤色会由清转浊,略变白色。

       三、秋冬进补要注意什么?

       一注意:因证而异

       好多人对照着补品功能和自己的病症进补,认为这样一定不会差了。其实,这样也不科学。进补主要作用是?补虚益损?,而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种,各有不同补法。俗话说:药证相符,大黄也补;药不对证,参茸也毒。另外,人的体质有寒热区别,食物也有温凉不同,进补的要领是?寒者热之?或?热者寒之?。补错了对身体有害无利。

       比如,同是补气,人参和进补西洋参作用却完全不同。人参性温,适用于阳气虚弱的?寒证?,凡气盛、身热、脉滑实有力,大小便不通而实热者均不宜服用人参。而西洋参药性属凉性,一般用于热证。适宜有少气无力、口干口渴等气阴虚,咽干、干咳等肺阴虚和午后潮热、久咳等阴虚者。

       二注意:因地而异

       进补时,除了考虑个人的体质差别,还要考虑你生活的地域。这点也很关键。比如,冬季的西北、东北地区天气寒冷,进补宜大温大热之味,如羊肉、鹿肉等,补品中如人参酒、参茸酒等,强壮补身,御寒助阳确有作用。

       而长江以南地区虽已入冬,但气温较北方地区要温和的多,进补宜清淡甘温之味,如鸡、鸭、鹅等。长江以南地区的人们如果多食羊肉、鹿肉等容易燥热动火,出现咽痛、口疮、鼻出血等症状。雨量较少且气候偏燥的地带,也是少用为佳,应以生津之品,如百合、荸荠、莲藕、梨等果蔬为宜。

       三注意:因季而异

       根据中医养生学的观点,春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补。冬季天寒,寒邪易伤肾阳,宜食温性食物。除了日常食用的主食及各种蔬菜水果外,可以多吃些羊肉、牛肉等热量足的肉类。在炖羊肉的时候,如果搭配上当归、黄芪,既补气又补血,对那些冬天怕冷、手脚冰冷、容易感冒的人特别有好处。

       四注意:不能以药代食

       正所谓药食同源,许多食物也是很好的滋补品,并且方便实惠,还不用担心有任何副作用。但在明确食补与药补差异的同时,还必须根据个人体质情况适当进补,如老人肾虚,可多吃些补肾抗老的食品,如核桃肉、栗子、猪肾、甲鱼等;为了防止神经衰弱、推迟大脑老化,可多吃些补脑利眠之食品,如猪脑、百合、大枣等;高血压、冠心病等慢性病患者应该多吃些芹菜、菠菜、黑木耳、山楂、海带等;防止视力退化应多吃胡萝卜、猪肝、甜瓜等。

       五注意:药酒要慎用

       近几年,各种名目的药酒在补品市场十分受热捧,也令很多本身就愿意喝点小酒的老年朋友趋之若鹜。其实,药浸泡在酒里,虽然能把药品某些有效成分浸出,但每次饮进药酒中的有效成分还是有限的,如果药酒饮入过量,酒精的危害要远比药效大得多。服用药酒要考虑自身情况,切不可过量。如阴虚发热者应慎用,而患肝炎、肝硬化、消化性溃疡、慢性肾炎等患者须禁用。

6款适合秋天炖汤,老人孩子多喝体质好少生病,滋补润燥别错过了

       1. 百合鲫鱼汤:

       推荐理由:

       鲫鱼性甘、温,鲫鱼与百合作汤,可以滋补清降。适合于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽以及热病后期的虚烦、惊悸、神志恍惚

       主料: 鲫鱼约1000克,百合200克。

       做法:

       鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,控干水分,经油炸后,加开水、盐煮烂,汤滤清;百合去掉杂质,在清水中浸泡半小时;将鱼、百合、鱼汤放入沙锅中,再辅以精盐、生油各适量。旺火烧开,撇净浮沫,改用小火煮熟。最后撒上胡椒粉,调好味即成。

       二: 鲤鱼苦瓜汤:

       推荐理由:

       鲤鱼性味甘平,其肉可止咳,消肿下气,苦瓜则可去火。

       主料: 鲤鱼500克,苦瓜250克,醋、糖、盐、味精各适量。

       做法:

       把净鲤鱼肉用餐巾纸搌干水分,切成片;苦瓜洗净,一切两半,去瓤、籽,用开水烫一下,捞出切片待用。汤锅放清水用旺火烧开后,放入鱼片及苦瓜片,加醋、糖、盐调味后,用文火煮5分钟,加味精即可起锅。

       3. 鲍竹笋汤:

       推荐理由:

       这款汤可以滋阴润燥,平肝滋阳,补气益肾,还能减少腹壁脂肪贮积。

       主料: 罐头鲍50克、竹笋15克、豌豆苗50克。料酒、精盐、味精、胡椒粉、高汤各适量。

       做法:

       将竹笋放盆内,用温水泡软,轻轻搓洗几次,洗净泥沙,切成长条,放入沸水锅内稍烫,捞入凉水中。鲍切成薄片,豆苗洗净。在锅内放入高汤,烧开,将竹笋和鲍肉片分别入沸锅中烫一下,捞入汤盅。撇去汤中浮沫,加入调料即可。

       4. 双色鱼丸汤:

       推荐理由:

       此汤的特点是:汤清见底,味鲜而不腻,而鱼又有暖胃和中的功效。适用于中气虚弱、脾胃寒冷的人食用。汤料中牛肉、母鸡、干贝又有其食补之功效。首先,牛肉强筋骨、益气血,而鸡肉又适用于虚劳消瘦、补精添髓。

       主料: 生鱼、菠菜、豆苗、枸杞,用老母鸡、牛肉、干贝熬成清汤。

       做法:

       将生鱼取肉剁成鱼泥去除鱼筋,加葱、姜、水、盐、味精、胡椒粉、料酒,取一半鱼泥加入打成汁的菠菜汁备用;锅上火加水,把鱼泥挤成小丸子,打去浮沫,捞入滚开的清汤,加入枸杞、豆苗即可。

       5. 浓汤烩三鲜:

       推荐理由:

       此汤咸鲜适口,加之海参有补肾益精、养血润燥的功效,鸡肉又有滋补之功,鸽蛋有益气之效,尤其是冬季,实为滋补之良饮。

       主料: 海参、鸽蛋、虾肉。

       做法:

       这道汤制作过程中,准备奶汤是一个关键且比较复杂的过程。可选用老母鸡、白条鸭、猪蹄、猪棒骨、牛肉其中几种煲成汤,汤色白,味厚且浓郁。

       将海参洗净,鸡腿去骨、去皮切成1.5厘米的丁备用,鸽蛋煮熟去皮。将原料放入,加入葱姜煸炒,下入奶汤烧开,加入盐,味精、胡椒粉调好,把姜捞出下入三鲜料勾水淀粉即可

       6.木瓜花生排骨汤:

       用料:本汤取鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。

       制作:将鲜木瓜洗净去皮除核,并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。

       功效:本汤能滋润皮肤,润肠通便。

       7. 杏剑猪肺汤:

       用料:本汤取南杏仁12克,剑花干品30克(鲜剑花250克),蜜枣2枚,鲜猪肺500克。

       制作:先将鲜猪肺用清水灌洗干净,切粗件;南杏仁用温水稍浸,去外皮,洗净;剑花用清水浸润,洗净;以上各物准备就绪后,将南杏、剑花、蜜枣、猪肺,一同放进瓦煲内,加适量清水,先用武火,后用文火煲煮1小时,调味即可。

       功效:本汤清补双备,既能清体内淤热,又可润肺止咳。

       8. 沙参玉竹蚬鸭汤:

       用料:本汤取北沙参30克,玉竹30克,蚬鸭一只,味料适量。

       制作:先将蚬鸭剖杀,去除毛及内脏,洗净血污,砍成粗件备用。北沙参与玉竹分洗净,然后将上述汤料同放进汤煲内,先用中火,后用文火焖煮一个半小时,加味料。

       功效:本汤既有沙参、玉竹的滋阴清肺,养胃生津,又有蚬鸭的补中益气,和胃消食,三者合用,既清又补又养,对于热邪未尽,阴津微伤,虚火上升之体,实乃清补之良汤。

       9. 银雪耳蜜柑汤:

       用料:本汤取银雪耳20克,鲜蜜柑200克,冰糖100克,水淀粉适量。

       制作:先将银雪耳放清水中浸发,然后隔水蒸一小时,取出备用。鲜蜜柑剥去外皮,取出柑肉,并去除柑橘络。将汤锅置旺火上,加进适量清水,再放进隔水蒸好的银雪耳以及鲜柑肉、冰糖,待煮沸后,用适量水淀粉勾芡即可。

       功效:本汤能养阴润肺,滋润肌肤。

       10. 无花果白菜干猪汤:

       用料:本汤取无花果干品4颗,鲜白菜干100克,鲜猪(月+展)肉200克。

       制作:先用清水浸润白菜干,并洗净砂泥。鲜猪月展肉用清水洗净,并切成粗件。无花果用清水洗净。然后将上述三种汤料同放进汤煲内,先用武火,后用文火煲汤,煲至白菜干变软烂即可。

       功效:本汤能养阴清肺,润燥化痰。

       11. 白莲百合糖水:

       用料:本糠水取鲜百合60克(干品30克),干湘白莲肉30克,白砂糖30克。

       制作:先将鲜百合用清水洗净,并剥开叶瓣。湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心,洗净。然后将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内,加适量清水,用中火煲约半小时,煲好前5分钟加进白砂糖即可。

       功效:能清心润肺,滋养肌肤

       12. 羊肉汤:

       滋补功效:羊肉汤属热性,可以温胃御寒,但喝多了容易上火。

       做法:

       1. 先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。

       2.把羊骨架放锅里,加满清水,好了,开火,熬吧,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,这时的汤就比较纯净了,放些葱姜,继续熬吧,什么时候熬的汤成乳白色,象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。

       3. 把切好的羊肉、羊杂放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,好了,一碗色泽乳白,口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧,味道真的好极了。如果喜欢辣椒,可以放些辣椒。

       13. 黄芪炖乌鸡:

       原料:黄芪50克,乌骨鸡1000克,葱10克,姜10克

       制法:

       1.清洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净。

       2.将黄芪洗净,放入乌骨鸡腹中,放入沙锅,注入鸡清汤,放入料酒、盐、葱段、姜片,用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。

       功效:补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。

       黄芪,是一味中药,功能补脾益气。乌鸡,含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡,有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。黄芪,性味甘、微温,入脾、肺经。乌鸡,性味甘、平,入肝肾经。

       14. 骨头汤:

       原料:脊椎骨1000克, 棒子骨500克,适量清水。

       调味佐料:姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。

       制法:

       切记酱油要少放,以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后,盛入小盆内,放入冰箱冷冻室储存,随吃随取。

中学生怎样喝鸽子汤最有营养

        食材:鸭半只、冬瓜500克、炒制过薏米50克、陈皮1小块、料酒1勺、盐适量

        第一步: 薏米洗净,提前浸泡20分钟,因为是比较难煮的,所以要浸泡一下哦,陈皮浸软,洗净备用 ,鸭肉洗干净,斩件装盘待用 ,冬瓜去瓤洗净,连皮切厚块待用。

        第二步: 锅里加入适量的清水,将鸭肉倒入焯水,捞起清洗干净表面浮沫。

        第三步: 准备一个砂锅,除了冬瓜之外,其它将所有食材倒入时,一次性加入足够清水,大火煮开转中小煮60分钟。

        第四步: 煲60分钟后,揭盖倒入之前切好的冬瓜块,然后再煲15分钟,煲好之后加盐调味即可食用。

        食材: 干无花果5颗,瘦肉300克,干百合20克,枸杞2克,盐适量,清水2碗

        第一步 :瘦肉切小块,冷水下锅,焯水1分钟捞起清洗干净表面浮沫。

        第二步: 干百合,无花果,枸杞清洗干净,放入清水浸泡15分钟。

        第三步: 将所有食材放入电炖盅,加入2碗清水,盖上盖炖1个小时即可。

        食材:沙参10克、玉竹10克、莲子10克、桂圆肉10克、枸杞3克、瘦肉400克,盐适量

        第一步 :瘦肉切小块,冷水下锅,焯水1分钟捞起清洗干净表面浮沫。

        第二步: 沙参,玉竹,莲子,桂圆肉,枸杞清洗干净,放入清水浸泡15分钟。

        第三步: 将所有食材放入电炖盅,加入4碗清水,盖上盖炖1个小时即可。

        食材:瘦肉300g、雪梨1个、海底椰30g、无花果5个

        第一步: 把猪肉给清洗干净,然后切成小块装碟, 海底椰、无花果、南北杏,全部用清水洗净,备用,雪梨洗净,去芯留皮,切大块(无花果无需太多,

        第二步: 把全部食材放进炖盅,加2碗半的开水,电炖锅煲1个小时—2个小时(看量而定)

        第三步: 1个小时后炖好汤 喝的时候撒点点盐调味即可享受,一点点盐就够了,不要下手太重哦

        食材:骨头300克、沙参10克、玉竹10克、雪梨干5克,盐

        第一步: 把沙参玉竹,雪梨干用水清洗干净

        第二步 :骨头,冷水下锅,焯水1分钟捞起清洗干净表面浮沫。

        第三步 :把所有食材都放到炖盅里,加3碗水,电炖锅煲1.5个小时,喝之前加入适量盐调味即可。

        食材:鸽子1只、瘦肉100克、绿豆70克、陈皮5克、姜2片,盐适量

        第一步: 绿豆提前浸泡30分钟,陈皮浸泡10分钟,清洗掉陈皮表面的灰尘、杂质

        第二步: 鸽子洗净,斩成4块,冷水下锅焯水,捞起洗净表面浮沫,炖出汤更加清甜,无腥味。

        第三步: 将所有食材放入砂锅中,一次性加入足够清水,大火煮开转中小火煮40分钟,喝之前加适量盐调味即可。

       鸽子汤清炖最有营养。

       食材:鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒。

       做法:浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用。砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时。1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟。山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。

       炖鸽子汤注意事项:

       1、炖汤适合用干香菇,比新鲜香菇含更多维生素D。

       2、中药材适量,有什么可以放什么,没有可以不放。

       3、中火炖半小时后,小火慢炖2小时以上更好。

       鸽子汤营养价值:

       中国民间有“一鸽胜九鸡"的说法。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、增强活力、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整人体血糖、养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。秋冬多喝鸽子汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循环。

       以上内容参考:百度百科-鸽子汤

       好了,关于“秋季滋补汤适合中学生喝的”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“秋季滋补汤适合中学生喝的”有更深入的了解,并且从我的回答中得到一些启示。