比萨的做法 烤箱_

1.如何用烤箱制作披萨？初学者 初级教程

2.披萨的做法很简单，应该怎么做才会更好吃？

3.烤箱烤披萨极品！的好吃做法？

4.披萨怎么做呀 和全过程？

5.披萨放在烤箱里要多少温度，多少分钟？

6.请问自己在家做披萨怎么做，需要哪些调料，材料等。谢谢。

7.烤箱版披萨家常做法三则分享

8.烤披萨的家常做法 烤披萨的做法

200度的烤箱，烤15分钟即可。

材料：面粉150克、酵母(干)2克、圣女果15个、食盐1克、番茄酱适量、白糖10克、奶酪100克、罗勒适量、水80克

制作方法：

1、面粉加水、酵母、盐和糖和成面团，发酵至原来体积的2倍大。

2、发酵好的面团擀成面饼，放至批萨盘中，用叉子扎上小孔。

3、在面饼上涂一层蕃茄酱。

4、撒上一层马苏里面拉奶酪粒。

5、平铺上小番茄。

6、再撒上一层马苏里拉奶酪粒。

7、撒上罗勒碎。

8、放入预热好200度的烤箱，中层，上下火，烤制15分钟即可。

如何用烤箱制作披萨？初学者 初级教程

问题一：电烤箱怎么做披萨？我家的是小熊电烤箱 首先准备好材料：洋葱半个 甜椒1个 西葫芦半个 香菇3朵 培根4片 火腿2根，芝士4片 番茄酱适量 面粉300g 酵母2g 盐3g 糖2g 水125ml

然后按照以下步骤：

1、用温水将盐、糖、酵母溶解在碗中，将面和成面团。

2、盖上保鲜膜，放入烤箱发酵2小时。

3、将洋葱、甜椒、香菇切丝，西葫芦、培根切片。

4、不粘锅中加入蔬菜，加少许盐，炒到蔬菜有些脱水。

5、将面团揉光，分成两份，取一小块擀开包裹住香肠。

6、将面团擀到和披萨盘大小一致，披萨盘抹上面粉，将面饼放入，用叉子扎上小孔。

7、饼皮抹上番茄酱，将裹有面的火腿肠切成小段，放在饼皮周围，围成一圈。

8、先铺上一层芝士，再放蔬菜，再放培根，最后撒上芝士。

9、烤箱预热200度，放入烤箱中层，烤制20分钟，就可以享用香喷喷的披萨了。

问题二：怎么用烤箱自己做披萨 批萨底：(2个量）

高筋面粉 150g

酵母 1.5g

水 60g

奶粉 4.5g

全蛋 1/3个

盐 1g

糖 4.5g

黄油 7.5g

1.把干性材料放在一起搅匀。

2.慢慢加入水和全蛋，揉成光滑的面团。过程中可摔打面团使其筋度提高，

面团越光滑代表筋度越高。

3.加入黄油，继续揉匀。最后取一小团面慢慢撑开可形成薄膜状即可。

分两份盖保鲜膜放温暖处发酵。大约1小时左右。

4.取出发好的面团，分别擀成圆饼状，厚度大约不到1cm罢，因为还要发酵，太厚的底子也不好吃所以别擀的太厚了。擀平后，用叉子扎孔（为了防止烘烤过程中中间鼓起影响外观）。直接放在将要入炉的烤盘或高温布上。

5.最后发酵40分钟左右，2倍发起即可。

番茄pizza酱：

其实pizza好吃的重点，在于pizza酱。希望大家能耐心慢慢熬煮。若是真的没时间，可用番茄酱代替。提前做好的酱第二天再用味道更好噢，还有如果做出来的水太多，可用玉米淀粉勾一点芡。多做一些也很不错，拿小袋子装好放在冰箱里，下次再用直接拿出来解冻就ok。

1.将蒜头碎，洋葱碎，批萨草，放入锅中炒香。

2.加入切碎的罐头番茄，高汤，月桂叶，黑胡椒粉，盐，糖。小火熬制30分钟稍微收汁即成pizza酱。

最后是批萨馅料了，其实这个是最简单的，培根，香肠，熏肉，鸡丝，牛肉粒，洋葱，青红椒，番茄，白蘑菇，鱿鱼圈，黑橄榄，虾仁，菠萝......随意组合出来都会很好吃，就是记住把水弄干，否则烤出来你的批萨底都是湿的。最后洒上多多的马苏里拉。烤箱预热210度，烤20分钟左右就大功告成！

其实做pizza真得很简单，如果你不想麻烦，用做好的饼底，现成的番茄酱和新鲜的蔬菜水果，就能组合出口干丰富的pizza，不过做的过程是最大的乐趣嘛，饼底虽然是面包的做法，但相当于面包来说几乎不会失败哦~。最多三次，你便可以邀请朋友来品尝你的手艺了，再也不用去批萨店就可以吃到新鲜出炉的美味~

问题三：用电烤箱怎么做披萨 材料：

披萨皮：高筋面粉250g（用普通面粉就可以）,酵母4g,黄油15g,奶粉一小勺,盐少许,温水125ML（40度左右）

披萨汁：番茄沙司，少许盐，少许糖，黑胡椒粉，少许水兑成

其他主料：口蘑，菠萝(现在正好有新鲜的），火腿肠，鲜虾，芝士

做法：

1.酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化。

2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团。

3.加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性。

4.把面团放入容器，盖上保鲜膜，放入微波炉开始第一次发酵40分钟（微波炉内放置一碗热 水，帮助面团更好的发酵）。发酵的时间来制作披萨汁。

5.取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的洋葱，炒匀。

6.倒入拌好的酱炒匀（番茄沙司，少许盐，少许糖，黑胡椒粉，少许水兑成），熬好披萨汁。

7.此时面团也已发酵好，拿出来，把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在烤盘上并用牙签叉孔（为了更好的透气）。

8.放入烤箱进行第二次发酵30分钟（烤箱里放一碗热水）。

9.准备主料。

10.饼皮发酵完毕，涂上披萨汁，把主料均匀地铺在饼皮上。

11..烤箱预热，250度烤11分钟。

12.出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟。

13.烤好后晾凉即可食用。

问题四：在家用烤箱怎么做披萨 烤箱怎么做披萨

材料

糙米饭 适量,火腿 一片,义大利面酱 少量,豌豆 少量,起司粉 少量,黑胡椒粒 少量

做法

1、半碗的糙米饭放到保鲜膜上压扁

2、然后用小碗盖出一个圆圆的形状。再放到锅子里面干煎，煎到表面有点微焦即可

3、在我们煎好的饭上面涂上一层义大利面酱

4、把火腿放上去，在放上四季豆，都铺好之后在上面洒上一点起司粉

5、洒上黑胡椒放进小烤箱里面烤7分钟

问题五：求小烤箱如何在家里做披萨的方法？ 材料：

高粉200g 奶粉10g 砂糖5g 盐1/4小勺 酵母6g 玉米油11g 水120g（41度）

做法：

1、面粉和奶粉混合后加入1/4小勺的盐混合均匀

2、糖加入酵母中，倒入41度的水中用电动搅拌棒搅均（可以用筷子快速的搅），静置2分钟

3、加入11g玉米油后打匀静置2分钟

4、把混合后的酵母水全部倒入面粉中，用硅胶刮刀和面，在没有液体后揉成光滑的面团

5、把面放入面包机里，选择和面20分钟

6、烤盘完全刷油姜上烤盘盖放一边待用

7、揉 好的面团用保鲜膜包裹，静置5分钟

8、用手将面团摊开并排出空气，用擀面杖将面擀成27.5cm的圆饼，放入刷 好的烤盘内，在面饼表面刷油，盖上烤盘盖后入烤箱，用发酵功能30度发酵30分钟

以上就是面团的方子及做法，后面就是自由发挥拉。

给大家介绍一款简易披萨酱的做法：亨氏番茄酱：亨氏烧烤酱比例1：1加入适量的披萨草即可。如果是做海鲜的披萨，披萨酱可以用李锦记的海鲜酱：亨氏番茄酱比例也是1：1哦

这个方法很简单，不用自己开火做半天，味道 也是相当赞的哦。

烘焙温度：

220度，上下火，20分钟

注意马苏不要烤过了，烤过了就拉不出丝来了。

不同品牌的马苏拉丝的效果也是差别很大滴。。。。。

组装顺序：

面发好后，奖面饼打满孔，抹上

问题六：家用小烤箱能烤披萨吗？ 电烤箱都可以烤披萨，要根据你烤箱的大小来决定，里面配有烤盘罚以直接用配来的烤盘进行烘烤。烘烤过程在面试中有详细教程。

问题七：图解我用烤箱做披萨怎么做好吃 紫薯洗净去皮，切成小块上锅蒸熟。

蒸熟的紫薯加入1/2茶勺的盐趁热压成泥。

加入适量面粉和酵母粉，揉成光滑的紫薯面团。

发酵至原来的2.5倍大。

把牛肉洗净切成丁，加入适量腌肉料腌制半天。

铺在锡纸上放进预热好的烤箱，200度中层烤10分钟。

玉米剥好，青豆洗净，胡萝卜和青红椒切成小丁

把除青红椒以外的蔬菜配料放入开水中焯至断生，捞出沥干水份。

把发酵好的紫薯面团进行排气，再次揉成圆形并擀成和披萨盘差不多大小的饼底，放入披萨盘，整好形。饼底用叉子轻轻叉上一些小孔。

先涂抹上一层披萨酱，再撒上一层披萨草。

铺上一层烤好的牛肉粒。

铺上1/3的马苏奶酪。

铺上一层焯过水的蔬菜配料。

再铺上1/3的马苏奶酪，进预热好的烤箱，200度中层烤10分钟。

取出撒一层青红椒，再铺上最后1/3奶酪，继续进烤箱烤10分钟即可。

问题八：怎么用烤箱做披萨，材料和做法 批萨的做法

基本饼皮:

材料: 干哮母5克, 温水200毫升,中筋面粉400克,糖10克,盐4克,软化植物奶油40克.

做法: 将面搅拌均匀成团.放温暖处发孝2小时,整理形状周围一圈厚一点.用叉子在饼皮上刺洞,以免烤时鼓起.

基本批萨汁:

材料:洋葱2/1个,蒜头1瓣,植物奶油15克,番茄酱40克,水90克,盐2克,黑胡椒2克,牛至叶粉(批萨草)2克,糖15克,

做法:把洋葱,蒜头剁得极碎.炒锅烧热,加奶油炒香葱,蒜末.加入剩余原料炒沸即可.

备注;传统批萨汁是不加糖的.

鸡丝芙蓉批萨:

材料:基本饼皮1份,基本批萨汁1份,鸡胸肉100克.罐头蘑菇50克.①｛蛋2个,三色豆(豌豆,玉米,胡萝卜)50克,盐2克,味精2克,黑胡椒2

克｝乳酪丝200克.

做法:鸡肉切丝,蘑菇切片,和①搅拌,淋在饼皮上.烤箱预热到210度.放入批萨烤15分钟,取出撒上乳酪丝,继续烤5分钟即可.

备注:如果不喜欢吃鸡肉,可以换牛肉,猪肉代替,味道也很好.批萨的种类及口味很多,万变不离其 中,希望大家发挥想象做出口感更好的批萨.

家庭批萨的做法

（1）原料很简单的，自发粉，油，最好是橄榄油，没有色拉油也行，奶酪，最好是奶酪丝，没有就自己刨好拉：））黄油，牛奶，各种馅料，想放什么就放什么

具体就是，先做面坯，面坯做法：和面的时候要放黄油和鸡蛋（这两样东西先搅拌好）然后放牛奶，面是一边搅拌一边加粉，然后揉成面团以后，就放那边发就好了。

发的时候把各种馅料切成丁，然后面发好以后，就赶成元的面皮，赶好以后，上面刷成油，在刷层辣椒粉，然后放层奶酪，然后放馅料，然后在放层奶酪，这个奶酪最好是切丝的，是一个专业做批萨的师傅告诉俺的，一张九寸的饼要放三两的奶酪丝，应该是150g吧。

对了，烤盘上也要刷层油，这样取的时候才方便

烤的时候用上下火220度，烤个20分钟就ok了。

（2）

材料准备：

1、 Pizza酱

2、洋葱

3、黄油

4、粘cheese，要专用的，否则拉不出丝哦! 这些东西家乐福等大卖场都有。

5、水果

6、自发粉，鸡蛋，牛奶

7、培根、青椒、豌豆、甜玉米粒、香菇

8、盐，味精，胡椒粉~``

9、酸辣汁，橄榄油等

然后，

和面，将少量黄油加热溶化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加哦~! 加牛奶,一边揉一边加,一点一点来。

大约250ml牛奶的量可以做两张Pizza，面不要太软，最后弄成两个面团，放置20分钟发酵。

哈哈,圆圆的象大馒头!!

等面发酵20分钟就发酵了

这期间不要偷懒哦，把水果，洋葱，青椒等等切成小块待用！ 呵呵，颜色很PP哦！

在烤盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进盘里，

因为没有圆盘，只能做方形pizza了,5555......

一定要注意中间薄，边缘厚，这样Pizza才有边儿!

虽然是方形的边,有边总比没边好啊~~

接着开始涂抹Pizza酱了，

也可以根据口味加些胡椒或是盐等调料哦!``

把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味

蔬菜培根口味的可以用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇，

水果培根口味的用草莓、菠萝、培根。

也可以在上面再撒一些酱料。

哈哈，...........是不是料太丰富了

自己做可以选择一下再放！！！！

用绞丝器将cheese绞成丝撒在Pizza上

PS：绞丝器没有的话可以用削土豆丝的撮代替，反正弄成细丝就对了！

要多哦，酱紫才好吃嘛!

要进烤......>>

问题九：怎么用烤箱做披萨饼 批萨的做法

基本饼皮:

材料: 干哮母5克, 温水200毫升,

400克,糖10克,盐4克,软化

40克.

做法: 将面搅拌均匀成团.放温暖处发孝2小时,整理形状周围一圈厚一点.用叉子在饼皮上刺洞,以免烤时鼓起.

基本批萨汁:

材料:洋葱2/1个,蒜头1瓣,

15克,

40克,水90克,盐2克,

2克,牛至叶粉(批萨草)2克,糖15克,

做法:把洋葱,蒜头剁得极碎.炒锅烧热,加奶油炒

,蒜末.加入剩余原料炒沸即可.

备注;传统批萨汁是不加糖的.

鸡丝芙蓉批萨:

材料:基本饼皮1份,基本批萨汁1份,

100克.罐头蘑菇50克.①｛蛋2个,三色豆(豌豆,玉米,胡萝卜)50克,盐2克,味精2克,

2

克｝乳酪丝200克.

做法:鸡肉切丝,蘑菇切片,和①搅拌,淋在饼皮上.

到210度.放入批萨烤15分钟,取出撒上乳酪丝,继续烤5分钟即可.

备注:如果不喜欢吃鸡肉,可以换牛肉,猪肉代替,味道也很好.批萨的种类及口味很多,万变不离其 中,希望大家发挥想象做出口感更好的批萨.

家庭批萨的做法

（1）原料很简单的，

，油，最好是橄榄油，没有

也行，奶酪，最好是奶酪丝，没有就自己刨好拉：））黄油，牛奶，各种馅料，想放什么就放什么

具体就是，先做面坯，面坯做法：和面的时候要放黄油和鸡蛋（这两样东西先搅拌好）然后放牛奶，面是一边搅拌一边加粉，然后揉成面团以后，就放那边发就好了。

发的时候把各种馅料切成丁，然后面发好以后，就赶成元的

，赶好以后，上面刷成油，在刷层

，然后放层奶酪，然后放馅料，然后在放层奶酪，这个奶酪最好是切丝的，是一个专业做批萨的师傅告诉俺的，一张九寸的饼要放三两的奶酪丝，应该是150g吧。

对了，烤盘上也要刷层油，这样取的时候才方便

烤的时候用上下火220度，烤个20分钟就ok了。

（2）

材料准备：

1、 Pizza酱

2、洋葱

3、黄油

4、粘cheese，要专用的，否则拉不出丝哦! 这些东西家乐福等

都有。

5、水果

6、

，鸡蛋，牛奶

7、培根、青椒、豌豆、甜玉米粒、香菇

8、盐，味精，胡椒粉~``

9、酸辣汁，橄榄油等

然后，

和面，将少量黄油加热溶化，与一个鸡蛋和少量

混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加哦~! 加牛奶,一边揉一边加,一点一点来。

大约250ml牛奶的量可以做两张Pizza，面不要太软，最后弄成两个面团，放置20分钟发酵。

哈哈,圆圆的象大馒头!!

等面发酵20分钟就发酵了

这期间不要偷懒哦，把水果，洋葱，青椒等等切成小块待用！ 呵呵，颜色很PP哦！

在烤盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进盘里，

因为没有圆盘，只能做方形pizza了,5555......

一定要注意中间薄，边缘厚，这样Pizza才有边儿!

虽然是方形的边,有边总比没边好啊~~

接着开始涂抹Pizza酱了，

也可以根据口味加些胡椒或是盐等调料哦!``

把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味

蔬菜培根口味的可以用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇，

水果培根口味的用草莓、菠萝、培根。

也可以在上面再撒一些酱料。

哈哈，...........是不是料太丰富了

自己做可以选择一下再放！！！！

用绞丝器将cheese绞成丝撒在Pizza上

PS：绞丝器没有的话可以用削

的撮代替，反正弄成细丝就对了！

要多哦，酱紫才好吃嘛!

要进烤箱喽~```

到220度，烤20分钟左右，

记得进去之前在pizza上盖一层锡纸，

以免过热把......>>

问题十：怎么自己用烤箱做披萨啊 家庭批萨的做法

（1）原料很简单的，自发粉，油，最好是橄榄油，没有色拉油也行，奶酪，最好是奶酪丝，没有就自己刨好拉：））黄油，牛奶，各种馅料，想放什么就放什么

具体就是，先做面坯，面坯做法：和面的时候要放黄油和鸡蛋（这两样东西先搅拌好）然后放牛奶，面是一边搅拌一边加粉，然后揉成面团以后，就放那边发就好了。

发的时候把各种馅料切成丁，然后面发好以后，就赶成元的面皮，赶好以后，上面刷成油，在刷层辣椒粉，然后放层奶酪，然后放馅料，然后在放层奶酪，这个奶酪最好是切丝的，，一张九寸的饼要放三两的奶酪丝，应该是150g吧。均匀的铺在面皮上。

对了，烤盘上也要刷层油，这样取的时候才方便

烤的时候用上下火220度，烤个20分钟就ok了。

（2）

材料准备：

1、 Pizza酱

2、洋葱

3、黄油

4、粘cheese，要专用的，否则拉不出丝哦! 这些东西家乐福等大卖场都有。

5、水果

6、自发粉，鸡蛋，牛奶

7、培根、青椒、豌豆、甜玉米粒、香菇

8、盐，味精，胡椒粉~``

9、酸辣汁，橄榄油等

然后，

和面，将少量黄油加热溶化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加哦~! 加牛奶,一边揉一边加,一点一点来。

大约250ml牛奶的量可以做两张Pizza，面不要太软，最后弄成两个面团，放置20分钟发酵。

等面发酵20分钟就发酵了

这期间不要偷懒哦，把水果，洋葱，青椒等等切成小块待用！

在烤盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进盘里，一定要注意中间薄，边缘厚，这样Pizza才有边儿!接着开始涂抹Pizza酱了，也可以根据口味加些胡椒或是盐等调料哦!``

把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。蔬菜培根口味的可以用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇，水果培根口味的用草莓、菠萝、培根。

也可以在上面再撒一些酱料。

食材可依据个人口味选择。

用绞丝器或用刀将cheese切成丝撒在Pizza上

烤箱预热到220度，烤20分钟左右，记得进去之前在pizza上盖一层锡纸，以免过热把cheese烤糊,。

希望可以帮到你。

披萨的做法很简单，应该怎么做才会更好吃？

1、工具/原材料

高筋面粉110g、洋葱1个、青椒2个、酵母粉、黑胡椒粉、腊肠1个，奶酪1盒；

2、用水融化酵母粉，加入面粉和成面团，发酵30分钟，制成酥皮。

3、洋葱、青椒切丝，腊肠切片备用；

4、将酥皮擀圆铺在披萨盘上，用叉子扎几下；

5、在面饼上涂一层番茄酱，撒上洋葱丝和少许黑胡椒粉，然后再铺上一层奶酪，将青椒丝铺在奶酪上面，均匀铺上腊肠和玉米粒，最后铺上奶酪。

6、烤箱用220℃预热5分钟，将披萨放在中下层烤15-20分钟即可。

烤箱烤披萨极品！的好吃做法？

披萨是一种很好吃的西餐类快餐美食，尤其是对于年轻人和小孩子来说，每到周末必然想点一个披萨来解馋。其实披萨的做法非常的简单，只需几步就能吃到和披萨店里一样好吃的披萨。并且自己做的披萨因为料放的比较足，吃起来会更加的浓香美味。那么，披萨的做法很简单，应该怎么做才会更好吃？下面我们就来分享一下披萨的简单做法，让大家足不出户就可以吃到和外卖披萨店里一样的美味披萨。

一、用高筋面粉加酵母粉、白糖和面

首先将适量的高筋面粉加入酵母粉和白糖，加温水一点点的拌成絮状，然后揉成面团，一定要将面团揉成表面光滑的模样。然后盖上保鲜膜等待发酵。

二、加入黄油和面并准备好酱料

面团发酵至两倍大之后，加入黄油继续揉面，待黄油完全和面糅合在一起之后，再将光滑的面团静置一会。并且这个时候你可以准备披萨饼要放的酱料了，一般可以从超市买黑胡椒酱或者新奥尔良酱汁。然后披萨上要放的水果或者蔬菜、肉之类的切好备用，比如可以放培根、西红柿丁、香菇丁以及菠萝丁等。

三、将面擀成大小均匀的面饼放上酱料

将静置的面团再揉一下排空里面的空气，然后就可以将面擀成大小均匀的圆形面饼，一定要擀得中间薄边缘厚。然后用叉子在面饼上叉上洞，这样方便入味。刷上酱料之后加入准备好的菜品即可。

四、将做好的披萨饼放烤箱烤熟即可

最后在做好的披萨饼上再均匀的撒上一层奶酪碎，然后将披萨放进预热好的烤箱，200度烤15分钟左右即可。

如果大家对披萨饼的做法感兴趣，欢迎积极留言同我们一起分享您的做法。

披萨怎么做呀 和全过程？

1.在面皮上均匀抹上披萨酱，撒上芝士，将培根等主料均匀铺在面饼上，再撒一层芝士，铺上青椒圈，最后撒一次芝士。

2.烤箱预热。将披萨放入烤箱250度烤11分钟。出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟

披萨放在烤箱里要多少温度，多少分钟？

披萨的做法

1制作馅料的材料。

2将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。

3火腿肠和腊肠切成片。

4奶酪切成细丝。

5酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。

6面粉300克加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀。

7把面粉揉成光滑的面团。

8面团发酵至2倍大时候。

9把面团放到案板上擀成长方形的面饼。

10在面饼上扎一些小孔。

11在面饼表面刷上一层蛋液。

12烤箱160℃烤6~10分钟。

13面饼拿出来，刷上一层披萨酱。

14在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。

15铺上所有的材料，烤箱上下火160℃，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出。

16最后撒上奶酪丝。

17烤约5分钟左右即可。

18烤好的披萨取出稍凉一会，切成合适的块状。

请问自己在家做披萨怎么做，需要哪些调料，材料等。谢谢。

上、下调200度，烤20分钟。可以做芒果披萨，具体做法如下：

准备材料：芒果，黄油，披萨饼皮，芝士条。

1、将芒果切块；

2、加热黄油待用；

3、在托盘里刷上黄油；

4、将披萨饼皮放入托盘，在饼皮上涂上一层黄油；

5、在饼皮上撒上芝士条；

6、把切好的芒果放在芝士条上；

7、在芒果上面再撒上一层芝士条；

8、放入烤箱，上、下调200度，20分钟；

9、拉丝芝士。

烤箱版披萨家常做法三则分享

用料：面粉100g，水80g，鸡蛋1个，盐1g，泡打粉1g，青、红椒各半个，虾仁适量，蟹2个，洋葱小半个，火腿片1片，西红柿小半个，马苏里拉奶酪100g ?

1、将盐，泡打粉，鸡蛋，水，放在一起搅拌成面糊，搅至细腻。

2、准备好青、红椒各半个，虾仁适量，蟹2个，洋葱小半个，火腿片1片，西红柿小半个切丝备用。

3、锅里到油加热，倒入面糊摊平，再把炉子关火摆放材料，最后放上马苏里拉奶酪

4、开到最小火，闷4，5分钟，看到大虾熟了奶酪融化即可。

5、把披萨切开装盘即可，一块好吃的披萨就做好了。

烤披萨的家常做法 烤披萨的做法

1、香蕉芒果披萨。

用料：

披萨饼底1个、香蕉1根、小台芒1个、奶酪100克、蔓越梅适量、沙拉酱适量、黑芝麻少许。

做法：

（1）准备好需要的食材。因为觉得水果放的挺多了，后面就选择不再加火龙果。

（2）先在饼底上抹上适量的沙拉酱。

（3）铺上一半的马苏里拉奶酪。

（4）把香蕉切片铺上。

（5）把芒果切丁，继续铺上。

（6）放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤6分钟。

（7）6分钟后取出，撒上蔓越梅干和剩下的马苏里拉奶酪。

（8）继续进入烤箱，200度烤约7-8分钟，观察奶酪化了就可以了。

（9）出炉后撒点黑芝麻。

（10）想要披萨会拉丝，一定在切开后立刻在拼起来一会，使有余温的奶酪重新粘在一起。

（11）拉丝效果不错。

（12）一定要趁热吃。

2、水果披萨。

用料：

披萨饼底材料：高筋面粉250克、水128克、细砂糖7克、盐4克、黄油13克、酵母粉2.5克。披萨馅料：草莓2-3个、菠萝1/3个、小台芒1个、火龙果1/2个、玉米热狗肠1根、马苏里拉奶酪100克、沙拉酱适量。

做法：

（1）除黄油以外的披萨饼底材料都放入面包机内（先液体后粉类的顺序），在面粉中间挖个洞，把酵母粉倒进去，启动和面程序。

（2）揉至10分钟面团成型后，加入黄油继续揉面约10分钟成均匀的面团。

（3）开启发酵程序，面团发至约两倍大。

（4）取出面团进行排气，把面团平均分成2份。

（5）把面团用擀面杖擀成9寸大的面饼。

（6）把擀好的面饼放在不粘烤盘内或者披萨盘内，用手按压面皮，边缘挤出一圈圆边。

（7）用汤匙按压出饼皮边缘一圆的轮廓，这样使轮廓比较明显些。

（8）用叉子在饼皮上扎出排气孔，排气孔要扎透了，静置15分钟。

（9）入烤箱中层，上下火200度烤10分钟。如果觉得麻烦可省略此步骤，后面可适当延长烘焙时间。

（10）另一个饼皮也同样制作，如果当时只做一个，剩下的一个披萨饼皮烤完放凉后可密封在保鲜袋中，放在冰箱冷冻保存。想吃的时候再取出来解冻，继续下面的操作。

（11）把各种水果切丁，放入烤箱中层，170度约烤6分钟。

（12）在面饼上抹上适量的沙拉酱。

（13）铺上50%的马苏里拉奶酪。

（14）把玉米热狗肠切好，铺上。

（15）入200度的烤箱烤5分钟。

（16）将烤的半熟的披萨取出来，铺上火龙果丁、菠萝丁、芒果丁和草莓丁。

（17）最后撒上剩下的马苏里拉奶酪。

（18）再次入烤箱，上下火200度烤5分钟，待奶酪完全融化即可。

（19）披萨出炉后挤上些沙拉酱。

3、火腿披萨。

用料：

高筋面粉150g、酵母2g、盐1g、糖3g、黄油10g、水90g、辅料、火腿片适量、披萨酱适量（可用番茄酱代替）、玉米粒适量、胡萝卜粒适量、青椒粒适量、洋葱粒适量。

做法：

（1）将高筋面粉，盐，酵母，糖，放在容器里。

（2）分次加水揉成面团，再加入黄油，揉至光滑面团。

（3）放入烤箱发到2.5倍大，用手戳进去不回缩即可。

（4）将面团排气，松弛15分钟，烤盘刷一层油，将面团擀成比披萨盘大一点的圆片，放在披萨盘中，用叉子叉出小孔。

（5）胡萝卜粒，玉米粒提前焯水，火腿片不放油放锅中煎至两面微黄切块，青椒粒，洋葱粒放入锅中炒片刻。

（6）抹披萨酱，放入一层马苏里拉奶酪。

（7）放入胡萝卜粒，玉米粒，青椒粒，洋葱粒，放入火腿，在放一层马苏里拉奶酪（可以换成自己喜欢的，随意。

（8）烤箱180度预热6分钟，中层上下火15分钟。

1、准备饼皮食材：温水68g、发酵粉2g、盐2g、糖3g、黄油5g、高筋面粉120g；馅料食材：苹果半个、圣女果5个、马苏里拉芝士适量、番茄酱适量。

2、温水中加入发酵粉、盐和糖混合均匀。

3、加入黄油（黄油提前软化）和高筋面粉。

4、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

5、发酵好的面团揉光排气，擀成一张比模具大一些的面饼。

6、放进披萨盘里，用手把大出来的部分压实，使其贴在披萨盘的边上。

7、用叉子扎满小孔，防止饼皮在烤制的过程中中间凸起，做好的饼底静置15-20分钟进行第二次发酵。

8、烤箱提前190度预热。 将披萨饼皮送入预热好的烤箱，上下管190度烤10分钟。

9、饼皮烤制的时间里准备水果，圣女果洗干净一切两半。

10、苹果洗干净去核切成薄片。

11、烤制好的饼皮从烤箱里取出，抹上一层番茄酱，撒上一些马苏里拉芝士。

12、摆上苹果片。放上圣女果。再撒上一层马苏里拉芝士。

13、送入烤箱，上下管190度烤10分钟即可。