贝贝南瓜的18种家常做法窍门_贝贝小南瓜怎么做好吃又简单

贝贝南瓜的18种家常做法窍门_贝贝小南瓜怎么做好吃又简单

       大家好，今天我想和大家详细讲解一下关于“贝贝南瓜的18种家常做法窍门”的知识。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了分类，现在就让我们一起来学习吧。

1.贝贝南瓜的做法窍门 贝贝南瓜怎么做

2.贝贝南瓜怎么吃最好

贝贝南瓜的做法窍门 贝贝南瓜怎么做

       1、食材：贝贝南瓜2个、瘦肉150克、姜40克、葱2根、蒜4瓣、食用油适量、小米椒2个、清水适量、盐适量、生抽适量、精适量。

       2、将贝贝南瓜去掉硬的皮，刨掉里面的籽，切成小块。

       3、把瘦肉洗干净。切成小块。

       4、准备一些姜片、拍碎的蒜、小米椒丁、葱段。

       5、锅洗净预热，放入适量食用油，先把姜葱蒜、小米椒爆香。

       6、然后放入瘦肉，翻炒均匀。。

       7、然后将贝贝南瓜倒入，翻炒均匀。

       8、加入半碗水，适量的食盐、生抽、鸡精。

       9、搅拌均匀，大火烧开。

       10、然后盖上盖子，小火焖30分钟。

       11、最后大火收汁，即可出锅。

贝贝南瓜怎么吃最好

贝贝小南瓜的几种做法如下：

       一、蒸着吃：

       将整个贝贝南瓜洗净，放入蒸锅，一般蒸10—15分钟就可以出锅了，除了瓜蒂与瓜瓤，其他部位都可以直接食用，包括瓜皮，美味可口。

       二、南瓜糊：

       1、南瓜洗净表皮，对半切开去籽切成小块，放入锅中隔水蒸10-15分钟，一定要蒸熟至软透。

       2、将蒸好的南瓜去皮，去皮后的南瓜放入榨汁机，然后再倒入牛奶，如果喜欢南瓜糊稀一点就多加牛奶，反之就少加些，完全因个人口味而异。

       3、启动榨汁机让它搅打10秒即可食用。

       三、酒酿南瓜丸子：

       1、南瓜隔水蒸熟去皮，用勺子捣成泥，趁热倒入糯米粉揉成光滑的面团。

       2、将南瓜面团搓成一个个小丸子，盘子里记得撒点糯米粉避免粘连在一起。

       3、锅里水烧开后，加入红枣和南瓜丸子，用汤勺轻推一下，以免粘锅。再次煮开至南瓜丸子浮起，随后放入红糖、3勺甜酒酿和些许枸杞，搅拌均匀即可食用。

       四、南瓜蒸蛋：

       1、贝贝南瓜洗净，用刀在顶部0.5厘米处切平，用小勺子轻轻挖出里面的瓜瓤，放入蒸锅大火蒸15分钟左右。

       2、在碗里磕入一个鸡蛋，把牛奶倒进去搅拌均匀后倒进南瓜里，继续放进蒸锅蒸15分钟即可食用。

       五、贝贝南瓜饼：

       1、贝贝南瓜洗净去瓤切片，放进微波炉中蒸熟，取出，然后捣烂，变成南瓜泥。

       2、南瓜泥放凉后，依次少量中加入糯米粉，直到面团不粘手为止。

       3、用豆沙做馅，包进面团中，压扁弄成圆形，放进锅里，煎至两面金黄，香喷喷的南瓜饼就完成了。

       六、香菇糯米蒸排骨南瓜盅做法：

       1、糯米是提前一晚浸泡。

       2、用刀把南瓜蒂头这里划一个方形，取下一块，挖出瓜瓤和籽，把里面清洗干净。

       3、香菇洗净切丁，排骨加盐、料酒、生抽、老抽和少许淀粉，腌制2小时。

       4、香菇丁和糯米拌匀，倒入腌制排骨的调料，把香菇和糯米填入南瓜盅里，再放上一块排骨，盖上盖子。高压锅上汽后，蒸20分钟即可食用。

做成菜用来减肥：

       1、把南瓜贝贝洗干净，用刀把南瓜的顶部切掉。

       2、用勺子把南瓜瓤掏出来。

       3、把处理好的南瓜先放在蒸屉上蒸10分钟。

       4、蒸好的南瓜取出晾凉，倒掉南瓜里的汤汁。

       5、蛋液里倒入盐和温水，搅拌均匀后，用细滤网过一遍气泡。

       6、将过滤好的蛋液倒进蒸好的南瓜贝贝里。

       7、覆上保鲜膜，入蒸锅蒸10分钟即可。

       好了，今天关于“贝贝南瓜的18种家常做法窍门”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“贝贝南瓜的18种家常做法窍门”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。