羊肉面条做法大全_羊肉面条做法大全家常

羊肉面条做法大全_羊肉面条做法大全家常

       羊肉面条做法大全的今日更新是一个不断变化的过程，它涉及到许多方面。今天，我将与大家分享关于羊肉面条做法大全的最新动态，希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些帮助。

1.如何做羊肉面

2.美味的陕北羊肉面的做法怎么做好吃又简单

3.怎么做好吃，丸子羊肉煮面条的家常做法

4.羊肉卤捞面条的做法大全

5.羊肉汤面的做法是什么？

如何做羊肉面

       羊肉面做法一

       食材：羊腿肉、面条、萝卜、青菜、西红柿、葱姜调味：盐、料酒、胡椒粉、花椒粒、八角、草果、桂皮、香叶

       做法：

       1、羊肉腿肉买回来清洗干净，冷水下锅，加入料酒、葱段姜片，烧开后捞出羊肉清洗干净备用，这一过程是焯水，目的是去腥和去除羊肉上的杂质;

       2、高压锅添水，把羊骨头放进去，加葱段和姜片，加入花椒粒、八角、草果、桂皮、香叶，冒气后压半小时左右，骨头捞出来，汤留着下面条;把骨头上的肉剔一部分下来，切成小块;

       3、取出汤底，加入萝卜片烧开，加入西红柿块，加入青菜，加盐，胡椒粉烧开，做成羊肉汤;

       4、另取一干净锅下面条，面条捞出后盛开入羊肉汤，放入之前切好羊肉小块，即可。

       羊肉面做法二

       做法：

       材料：面条100克(也可应个人喜好添加);羊肉(适中份量)鸡蛋、香菜、葱花(少量)、辣椒、姜末(较重，可切末)及调味料各适量(如辣椒粉)。

       制法：

       1、将羊肉切丝。

       2、鸡蛋煎熟。

       3、锅内加水煮沸，下入面条、羊肉、蘑菇、姜末。

       4、面条煮熟，加入鸡蛋及调味料即成(也可将其放入提前自制的汤料里)。

美味的陕北羊肉面的做法怎么做好吃又简单

       羊肉面条需要提前用清水煮。

       羊肉面条需要的主料：羊腿肉400g，手工面条250g，辅料大葱1小段，生姜1块，生菜1颗，香菜，调料，豆瓣酱1大勺，生抽适量，料酒适量，花生油适量。羊肉面是很适合冬天常吃的美食，驱寒，滋补又美味。

       羊肉面条做法：

1.冷冻的熟羊肉片拿出解冻。羊肉依然是炖羊肉时煮的。

       2.蒜，姜，葱白切片，香菜切段。

       3.热锅放油，先爆姜片。放羊肉翻炒。

       4.放葱和蒜片。放生抽和盐，可加一点水，防止干锅。

       5.放一点郫县豆瓣酱。翻炒几下就可出锅待用。能吃辣的可多放点。

       6.面条放清水煮熟。

       7.捞出面条，放炒的羊肉拌料，浇一勺面条汤开吃。

       健康功效，姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。香菜：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌。葱白：解表。羊肉汤面是一道传统的汉族小吃。

       制作原料主要有面条、羊肉等，属于快餐、主食类食物，此面色泽乳白，汤清肉嫩，味道鲜美。菜谱功效，健脾开胃调理冬季养生调理健脾开胃调理冬季养生调理。

怎么做好吃，丸子羊肉煮面条的家常做法

       主料

       羊肉?：300

       辅料

       面粉 ：适量

       具体步骤

       第一步

       首先我们需要准备一块上好的羊肉，需要先将表面清洗干净。之后将大块羊肉放在案板上，用刀切成一小块一小块的方块的形状，注意羊肉切的大小适中，不要切的太小，不然就失去了原本的样子，味道和口感都会改变。

       第二步

       之后我们对切好的羊肉进行处理，我们先用水浸泡一会，也可以放入些盐和葱，可以去除羊的味道，并将浮油空出来。之后我们将水倒掉，将肉放在一起备用即可。

       第三步

       之后我们需要准备好葱，需要准备葱的绿色部分，其余部分不要，不仅看上去更漂亮，而且味道更爽口，可以洒在面上使用，也可以在做汤的时候使用。注意要清洗干净，将多余的部分去除。

       第四步

       之后我们将葱切成如图所示的碎末。我们首先将葱码整齐，用刀一点一点的切成小段，如果觉得切完后不够碎，可以整体在剁几下。

       第五步

       我们还需要准备好主要的辅助料。注意分清楚这些东西，别不知道准备什么，或不知道去哪里购买，准备齐了味道更好哦。如图所示的良姜、陈皮、白芷、香果、干辣椒、辣椒粉、桂皮、花椒的样式。在做汤的时候，宜少不宜多。

       第六步

       之后我们开始做羊肉面的汤，首先在锅中加入适量的油，将油烧至7分热即可，注意不要太热，容易糊锅，这样味道就变啦。

       第七步

       之后放入葱花，用铲子翻炒片刻即可，当问道葱花的香味就可以啦，不要时间太长，以免过火。

       第八步

       之后将羊肉放入锅中，和葱花翻炒均匀，注意一定要快速翻炒均匀，不然肯定会糊锅的，时间越短越好。

       第九步

       之后放入酱油和醋，酱油适量即可，主要是颜色和略微加点问道，醋可以根据个人口味放多放少，不过原则上宁少勿多。毕竟吃的时候可以自己加入的。

       第十步

       之后我们像锅中放入适量的水，多点也无所谓，最好不要是凉水，将水烧温即可，不用烧开。

       第十一步

       之后将那些干料全部放入到锅中，注意不要放多啦，少点没事。分别是良姜、陈皮、白芷、香果、干辣椒、辣椒粉、桂皮、花椒。之后我们将水烧起泡，并将调料均匀的放置在锅中。

       第十二步

       之后锅中会有一层泛白的沫沫，我们用勺子，将沫沫慢慢的撇出去即可。沫沫很影响汤的味道和口感，还会有点腻腻的，所以一定要撇出去。

       第十三步

       之后我们在锅中放入盐和味精，盐多放点，味精少放或不放均可。因为汤味道重一些更可口，但也不要太咸。味精对身体不好，不放也可以。

       第十四步

       之后我们将汤烧开后，将火变成小火，慢慢的熬出味道，一定要小火慢慢的熬制，这样出来的味道才好吃，羊肉也更烂一些，吃起来非常的棒。之后我们将锅盖盖好，等待慢慢的熬制。

       第十五步

       等熬好后我们将汤放入到盆中备用即可。一会将做好的面，浇上这个羊肉汤，味道是非常的好吃，真是棒极啦。

       第十六步

       我们将白面和面成面团，注意不要太硬，之后将面团放入到机子里面，就是陕北的那种手工压面机。也可以自己做手擀面或买回来的面都可以。

       第十七步

       做法就是将生面团放在机子里面，压制到锅中煮熟即可

羊肉卤捞面条的做法大全

       主料面条2块 辅料油适量盐适量羊肉200克各色丸子400克花生米适量香菜适量

       步骤

       丸子羊肉煮面条的做法步骤11.取两块面条。

       丸子羊肉煮面条的做法步骤22.喷香的花生米。

       丸子羊肉煮面条的做法步骤33.少许的香菜。

       洗干净。

       沥干水。

       丸子羊肉煮面条的做法步骤44.新鲜的羊肉和各色丸子。

       丸子羊肉煮面条的做法步骤55.起锅热水。

       丸子羊肉煮面条的做法步骤66.把各色丸子倒进去。

       大火。煮开。

       丸子羊肉煮面条的做法步骤77.等丸子煮开以后。

       就把面条放进去。

       丸子羊肉煮面条的做法步骤88.用个筷子把面条挑散开来。

       丸子羊肉煮面条的做法步骤99.丸子和面条都煮好。

       弄在碗里。 丸子依次摆在碗边沿。

       丸子羊肉煮面条的做法步骤1010.剩下的面汤。

       丸子羊肉煮面条的做法步骤1111.放上羊肉。

       丸子羊肉煮面条的做法步骤1212.洒点盐。

       丸子羊肉煮面条的做法步骤1313.等里面的汤滚开了。

       把那香菜放进去。

       丸子羊肉煮面条的做法步骤1414.最后。把汤淋进面里。

       洒上花生米。

       好吃哦。。。。。

羊肉汤面的做法是什么？

       　捞面条是北方非常有名的一道面食，捞面条说白了其实就是手擀面条。想要煮出一碗味道不错的捞面条，那就需要给捞面条配上美味的卤子。如果是在冬天的话，可以买一些羊肉做成面条卤。那么，羊肉卤捞面条的做法大全什么呢?

羊肉卤捞面条的做法大全

       　做法一

       　食材：大白菜、羊肉

       　1.大白菜切成罗圈菜，羊肉切片。

       　2.锅中放入适量花椒炒香，倒入适量花生油，炸花椒油，多炸一会，然后捞出花椒。

       　3.倒入葱姜，炝锅翻炒。

       　4.羊肉片放入，翻炒一下，快速倒入适量料酒翻炒，再加入适量酱油翻炒。

       　5.放入白菜，翻炒均匀。

       　6.加适量盐，在淋入适量香油，倒入适量蒜末，关火，翻炒均匀，羊肉白菜卤做好了。

       　做法二

       　食材：羊肉片 鲜面条 小葱 姜 鲜香菇 木耳(水发) 海带丝(水发)

       　1. 香菇和水发木耳洗净装盆备用。

       　2. 脏水发好的黄花菜和海带丝洗净装盆备用。

       　3. 韭菜择好洗净装盘备用。

       　4. 将黄花菜切成小段备用。

       　5. 将青蒜，小葱，姜分别切末备用。

       　6. 流出一部分葱花拌面使用。

       　7. 羊肉片儿装盘备用。

       　8. 将木耳切成小朵，香菇切片儿，装盘备用。

       　9. 将韭菜切成小段备用。

       　10. 起锅下入花椒大料干焙一下。

       　11. 锅中加入食用油。

       　12. 下了葱姜末煸炒。

       　13. 带葱姜出香味下羊肉片儿。

       　14. 倒入料酒继续煸炒。

       　15. 带羊肉变色，加入蚝油继续煸炒。

       　16. 加入酱油继续煸炒。

       　17. 再加入海带丝，香菇片儿，黄花菜木耳继续煸炒。

       　18. 用红薯淀粉调一个水淀粉。

       　19. 锅中加入热水没过所有食材。

       　20. 在国内再次开启时，下入水淀粉搅匀。

       　21. 打一个鸡蛋。

       　22. 搅散备用。

       　23. 待锅再次开启时，下入打伞的鸡蛋。先不要动锅，带鸡蛋出大片儿时，用勺子轻轻推动，防止糊底。

       　24. 最后加入韭菜段。和鸡精关火出锅。羊肉卤就做好了，下面我们来煮面。

       　25. 起锅烧水，水开后下入面条。

       　26. 点水三次过凉捞出备用。

       　27. 将控好水的面条捞入盘中。依次浇上卤汤，青蒜末，小葱末辣椒油和陈醋即可。

怀孕2个月能吃火鸡面吗

       　在孕期是需要保证营养需要的，那么这个火鸡面是可以食用的，没有什么问题，但是不能过量食用，这样的确是不太好，也是容易出现问题，在孕期饮食要注意不要饮酒，也不要吃辛辣的食物，味精以及腌制食品，人参，荔枝、桂圆，山楂，瓜子，咖啡，大蒜烧烤食品等都不宜食用。同时要做好定期孕检工作，保持情绪稳定，在孕早期三个月是不能有性生活的，以免因此出现问题。

       　女性怀孕后胃肠功能减弱，过冷的食物会使胃肠血管突然收缩 ，消化功能减弱 而出现腹泻、腹痛等症状。汽水会消耗准妈妈们体内的铁质，从而导致贫血 ，影响宝宝发育。

       　综上所述，我们可以知道怀孕期间的女性朋友可以适当的吃火鸡面，但是也需要注意选择方面的类型，一般建议选择安全的火鸡面食品，对于生活中的方便面拌面就应该要尽量敬而远之，因为方便面本身没有多大的营养价值，还会给身体带来较大的伤害。

       鸡蛋面2个、胡萝卜80克、山药10克、羊肉150克、盐3克、糖1克、生粉2克、油10克、耗油5克、姜丝少许、蒜苗少许、生菜1棵

       1、羊肉切片用耗油、盐、生粉、糖、蒜苗、腌10分钟。

       2、胡萝卜山药去皮切片。

       3、生菜瓣开洗净。

       4、热锅下油盐爆香姜丝。

       5、加入适量的水烧开。

       6、下胡萝卜、山药片盖盖烧10分钟。

       7、面洗净。

       8、另起一炉烧开一锅水下面条下少许盐，煮熟面条。

       9、面捞出沥干水，放大碗内。

       10、煮熟的胡萝卜山药汤下腌好的羊肉煮熟。

       11、煮面的锅，水重新烧开下生菜约1分钟捞出。

       12、放在面条的上面。

       13、这是羊肉汤也好了，材料先捞出放入碗里。

       14、最后淋上热汤。

       15、完成，问题解决。

       今天关于“羊肉面条做法大全”的讲解就到这里了。希望大家能够更深入地了解这个主题，并从我的回答中找到需要的信息。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。