天下美食 食材大全_天下美食做法大全

1.中国十大名菜有哪些？求推荐。

2.美食天下莱谱大全怎么做花生米

3.苦瓜的做法大全_苦瓜怎么做好吃_苦瓜的家常菜做法-美食天下

4.凉拌黄瓜做法-六种凉拌黄瓜做法

火龙果做美食吃法大全如下：

火龙果方

准备食材如下：牛奶320毫升，玉米淀粉40克，火龙果50克，绵白糖25克，椰蓉适量，橄榄油少许，炼乳少许

具体做法如下：火龙果去皮，切小块，放入榨汁机中，火龙果搅拌成汁，大约20秒，取一个干净的碗，将玉米淀粉倒入牛奶中搅拌均匀，再加入绵白糖搅拌融化，加入火龙果汁，搅拌均匀，过两次细网筛，过筛后的奶糊特别细腻，将奶糊倒入小奶锅中，保持小火，不停地搅拌，尽量让奶糊受热均匀，奶糊渐渐开始浓稠，搅拌到顺滑状态后，立即关火离火，以免余热将奶糊弄得过干，容器底部抹少许橄榄油，将奶糊倒入容器，表面尽量抹平，等凉后盖上盖子密封，放入冰箱冷藏2到3个小时凝固，将保鲜盒取出后倒扣在砧板上，就可以轻松脱模了，奶糕切成2厘米大的小方块，撒椰蓉到盘子中，裹上椰蓉，好吃又好看。

火龙果冰淇淋

准备食材如下：火龙果100克，牛奶150毫升，奶油150克，蛋黄2个，细砂糖60克

具体做法如下：火龙果切出果肉，放料理机直接打成果汁渣，取100毫升用，打好后放冰箱冷藏数小时，蛋黄打散加入牛奶和细砂糖，小火慢煮边煮边搅直到浓稠千万注意不要直接煮成蛋花汤，凉后放冰箱一样冷藏数小时，奶油加少许细砂糖打发一下，淡奶油或重奶油都可以，最后把冷藏过的材料倒在奶油里搅拌下，要是嫌冰淇淋不够结实，可以再拿去小冻会，想要美观可以放盘子里，旁边再摆上一些果粒放上一片薄荷。

火龙果奶昔

准备食材如下：红心火龙果，200克牛奶，250毫升，炼乳，10克，蜂蜜3克，薄荷叶1朵

具体做法如下：将红心火龙果的果肉挖出来，加入牛奶，用料理机打碎，加入炼乳，加入蜂蜜，转移到杯中，放上薄荷叶装饰即可。

火龙果果酱

准备食材如下：红心火龙果600克，白砂糖30克，柠檬半个

具体做法如下：火龙果剥去皮，将去皮的火龙果稍微用刀切一下成小块，切好的火龙果和白砂糖一起放入锅中，小火边煮边翻炒，将果肉煮化，水分基本蒸发，变得浓稠时挤入柠檬汁，再煮1分钟即可出锅，放凉用瓶子密封保存。

火龙果炒虾球

准备食材如下：火龙果1个，虾仁100克，荷兰豆30克，玉米粒30克，食盐1茶匙，水淀粉适量

具体做法如下：将虾仁焯水备用，然后将玉米粒和荷兰豆也焯水备用，火龙果去皮后，切成小块备用。接着起锅加油烧热，放入玉米粒和荷兰豆，再放入虾仁，加入1茶匙食盐，大火翻炒均匀，然后放入火龙果，淋入少许水淀粉，然后翻炒上薄芡即可出锅。

中国十大名菜有哪些？求推荐。

美食世界食谱。家庭烹饪有可乐鸡翅。具体方法是先洗净鸡翅，在锅中加少许油加热，加入鸡翅，倒入可乐中，炒一会儿。具体操作如下：

1、洗净鸡翅，煮沸，用葱姜水将其除去，沥干水分。

2、在锅中加热一些油，然后加入鸡翅。

3、煎至皮肤两面都发黄。

4、将可乐倒在有鸡翅的地方。

5、加入酱油，大茴香，葱，姜片，待沸腾后转小火。

6、炖直到汤变浓。

注意事项：

在锅中炸鸡翅时，必须控制油温以防止油温过高，否则会导致鸡翅炸，其次是可乐。

美食天下莱谱大全怎么做花生米

中国十大名菜有：清蒸武昌鱼、东安子鸡、辣子鸡、腊味合蒸、东坡肉、无为熏鸭、飞龙汤、西湖醋鱼、四川麻婆豆腐、北京烤鸭。

1、西湖醋鱼

西湖醋鱼，别名叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州的一道传统地方风味名菜。西湖醋鱼更是名扬海内外。西湖醋鱼一般选用西湖的草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。

如今西湖醋鱼在杭州几个著名饭店中都有，但是在杭州百姓家不常见，也已经有部分饭店用鲈鱼代替了草鱼。

2、四川麻婆豆腐

麻婆豆腐，是一道非常经典的四川传统名菜。更是一道名扬海内外的名菜。粉丝不仅仅有中国人还有大量的外国人。主要的原料是豆腐，配料有牛肉粒、辣椒、花椒等，当然少不了有名的郫县豆瓣酱。麻来自花椒，辣来自辣椒。麻婆豆腐突出了川菜的“麻辣”特点。

3、北京烤鸭

北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国的南北朝。在《食珍录》中有“炙鸭”的记载，是当时的宫廷食品。用料是优质的肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制而成。色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。被誉为“天下美味”。

苦瓜的做法大全_苦瓜怎么做好吃_苦瓜的家常菜做法-美食天下

你的问题太不明确。你想做哪一类花生米。煮的，炸的，炒的，凉拌的。

我举例几个吧：

一、油炸花生米

食材明细：花生米100克　　　食用油适量　　　盐适量

步骤：

1. 花生米准备好。

2. 花生米过水洗去浮灰。洗干净的花生米控干水分。

3. 炒锅加热，锅热后关火，倒入花生米，用余温将花生米的水汽烘干。

4. 锅内加少量的食用油，小火慢慢加热。

5. 锅铲不停的翻动。

6. 当花生米一两个咯咯作响的时候，花生米差不多就已经9成熟了，稍微再加热半分钟左右，就可以关火。

7. 花生米装到盘子内，倒入适量的盐。

8. 将盐拌匀，花生米凉透即会酥脆了，那时即可食用了。

二、五香花生米

食材明细：花生适量　　胡萝卜适量　　芹菜适量　　盐2-3克　　八角2-3颗　　桂皮一节　葱适量　　香叶2-3片

步骤：

1. 将花生米拣净，用温开水浸泡两小时。

2. 胡萝卜、芹菜洗净切成小丁。

3. 锅中加足量水、下入盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶，大火煮开。

4. 转至小火，倒入泡好的花生米煮30分钟左右，至花生软烂。

5. 锅中滴入少许油，依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮3-5分钟。

6. 将煮熟的蔬菜丁、花生米倒入容器，根据个人口味加入香油、醋，拌匀即可，冷藏后食用味道更佳。

三、花生米小零食（我们这里有叫虎皮花生）

食材明细：花生米150克　　面粉150克　　淀粉20克　　苏打粉1/2茶匙　　白糖140克　　水100克　　辣椒面25克　　五香粉1/3茶匙　　盐1/3茶匙　　植物油适量

步骤：

1. 花生米用微波炉打熟，大约3-4分钟，每隔1分钟取出划散散热，避免烤糊。这时候的花生米会有香味，尝尝味道，熟了就可以了。

2. 晾凉以后，用手将花生皮搓掉。

3. 100克水和120克白糖混合，小火熬成粘稠糖浆。将花生米倒入，均匀挂上糖浆。

4. 100克面粉、20克白糖、25克辣椒面、五香粉1/3茶匙，盐1/3茶匙、苏打粉1/2茶匙混合

5. 将挂好糖浆的花生米倒入面粉中，晃动使花生米全部沾上面粉。再按照糖浆-面粉的顺序挂第2次。

6. 第三次挂上糖浆以后，将剩余的50克面粉、20克淀粉混合，将花生米倒入面粉中，第三次沾上面粉。

7. 锅烧热，倒入适量植物油，中火炸熟2分钟左右，炸至表面金黄就可以了。

四、凉拌花生米

食材明细：　生花生米适量　小半截黄瓜适量　胡萝卜适量　盐适量　香醋适量　蒸鱼豉油（或者生抽）适量

步骤：

1. 花生米用水（可以用温水）浸泡1—2小时。

2. 黄瓜、胡萝卜切丁备用。

3. 花生去皮，洗净备用。

4. 锅里烧开水，倒入花生米焯烫。

5. 黄瓜、胡萝卜丁也焯水。

6. 焯好的食材沥干水。

7. 趁热拌入调料，除麻油外。

8. 腌渍入味，拌上麻油就可以食用了。

五、麻辣花生米

食材明细：花生米300克　干辣椒10条　花椒10粒　熟芝麻适量　盐4克　八角粉2克　菜油150毫升

步骤：

1. 先把花生米洗净。

2. 用冷水泡3分钟。

3. 滤掉水分用吸油纸擦干。

4. 放盐，八角粉拌匀。

5. 腌制5分钟。

6. 炒锅置中火上，倒入油。

7. 把辣椒洗净，花椒备好。

8. 冷油放入花生米，快速翻炒4-5分钟。

9. 放入花椒翻炒均匀。

10. 加干辣椒，快炒2分钟。

11. 当花生仁开始变浅**，即可盛出来沥干油，装盘。

12. 撒上熟芝麻。待花生凉冷后才可食用。

希望能帮到你。祝愉快！

凉拌黄瓜做法-六种凉拌黄瓜做法

苦瓜的做法大全_苦瓜怎么做好吃_苦瓜的家常菜做法-美食天下

1、干煸苦瓜 用新鲜苦瓜250克，豆鼓、辣椒丝、豆酱、花生油、姜末、葱末、精盐各适量；将苦瓜洗净切薄片，锅中油热，把苦瓜片、豆鼓、辣椒丝、豆酱、姜葱末一道下油锅干煸，加精盐略煸片刻即成。清热祛溼，益气美容，适用于轻度肥胖症、糖尿病。

2、清炒苦瓜 用新鲜苦瓜250克，花生油、姜丝、葱末、精盐各适量；苦瓜洗净去籽瓤，切细丝，油热，加适量姜丝、葱末略炸一下，随即投入苦瓜丝爆炒片刻，加精盐略炒即成。清热明目，促进食欲，适用于糖尿病、高血压病、动脉硬化症、慢性胃炎。

3、酸甜苦瓜 用苦瓜250克，精盐、辣椒、蒜茸、葱花、白糖、醋、精制植物油各适量；将苦瓜洗净后切薄片，用少许精盐揉一下，使多余水分去掉；将锅烧热，倒入苦瓜，不加任何调料，用大火清炒两分钟，盛入盘中；炒锅上火，放油烧热，将蒜茸、葱花、辣椒爆香，倒入炒过的苦瓜，加少许精盐、白糖及醋，用大火猛炒1～2分钟即成。清暑解毒，降脂降压，适用于暑热症、高血脂症、动脉硬化症、高血压病等。

4、五味苦瓜 用新鲜苦瓜250克，麻油、番茄酱、醋、蒜茸、香菜末各适量；苦瓜洗净，去瓜瓤，只用外面一层，用刀削成透明的薄片，放入碗中，加入麻油、番茄酱、醋、蒜茸拌匀，再撒上香菜末即成。开胃消食，清暑美容，适用于慢性胃炎、吸收不良综合症、中暑、单纯性消瘦。

5、鱼肉苦瓜 用苦瓜250克，肉丝50克，小鱼干75克，辣椒4个，蒜、白糖、酱油、精制植物油各适量；苦瓜切片，加少许清水和精盐略煮，捞出备用；炒锅油热，倒入小鱼乾，与辣椒、蒜同时爆香，再将肉丝放入，最后放入苦瓜、糖、味精，翻炒数下即成。可清暑泻热，解毒明目，适用于暑热症，结膜干燥症，慢性胃炎，慢性肠炎等。

6苦瓜炒鸡丝

7凉拌苦瓜

苦瓜在做各种菜之前最好焯一下，因为苦瓜含草酸高。但不宜焯时间太长，热水烫一下就好。

南瓜的做法大全_南瓜怎么做好吃_南瓜的家常菜做法-美食天下

特别不爱吃南瓜，但是南瓜蓉蛋糕很喜欢吃，其次就是韩式的南瓜粥，甜甜的淡淡的奶香味，一次能吃好几碗~其他的南瓜一口不碰···

苦瓜的做法大全家常 苦瓜怎么做好吃

材料

主料：鸡蛋，苦瓜，调料：植物油，盐，糖，料酒，鸡精

做法

1、鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液；

2、苦瓜洗净切片，用盐腌制10分钟，使苦瓜出水后，再挤压苦瓜使水分沥乾，放入搅打好的蛋液中，搅拌均匀；

3、锅内加入适量的植物油大火热至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。

蒸苦瓜的做法，蒸苦瓜怎么做好吃，蒸苦瓜的家常做法

主料

苦瓜一根

辣椒适量

辅料

盐适量

味精适量

猪油适量

步骤

蒸苦瓜的做法步骤1.苦瓜一根，辣椒适量洗干净，如果不怕辣可以稍微多放点辣椒。

蒸苦瓜的做法步骤2.将苦瓜切开去籽，切薄片码放与碗底，辣椒斜切平铺放在苦瓜上。

蒸苦瓜的做法步骤3.在表面均匀的洒适量的盐（辣椒比较辣的话稍微多一点可以掩盖一点辣味），放少量味精或鸡精这样更香（不放也可以，也可以放点豆瓣酱），最后放适量的猪油。

蒸苦瓜的做法步骤4.上锅隔水蒸15至20分钟，将所有调料和蔬菜混匀开吃。

小贴士

没猪油可用植物油，只是没那么香，不加鸡精味精什么的也可以，只不过辣椒的味道就会稍稍重一点，不太吃辣的可以用不太辣的薄皮大辣椒，有辣椒的香气更好吃。

炒苦瓜的做法，炒苦瓜怎么做好吃，炒苦瓜的家常做法

主料

苦瓜300g

调料

食盐

适量

生抽

适量

调和油

适量

胡椒

适量

柿子椒

适量

炒苦瓜的做法

1.辣椒切丝

2.苦瓜洗净切开，挖瓤去籽，切成小段

3.过烧热油，爆香辣椒

4.然后下入苦瓜翻炒

5.待苦瓜翻炒变色，调入适量食盐

6.然后加入几滴老抽上色

7.最后起锅前，调入一勺胡椒即可起锅~~

焖苦瓜的做法，焖苦瓜怎么做好吃，焖苦瓜的家常做法

煎焖苦瓜的做法详细步骤

1. 苦瓜切成4.5 厘米长的筒；

2. 将切好的苦瓜放入开水锅中焯过，捞出来放到冷水内，去籽，挤干水分；

3. 挤干水分后改成3 厘米宽的块；

4. 大蒜剥去皮并洗净切片；

5. 葱切花；

6. 豆豉用开水泡出味；

7. 将花生油烧沸，下入苦瓜煎至两面呈金**；

8. 再放入大蒜片，盐、辣椒油、味精、豆豉和水焖入味，收干汁，放香油和葱花，装盘即成。

苦瓜酿的做法，苦瓜酿怎么做好吃，苦瓜酿的家常做法

食材用料

苦瓜一根相克食物

肉末一碗

酱油少许

淀粉适量

鸡清一个

姜末少许

红椒少许（可不加）

苦瓜酿的做法

苦瓜酿的做法图解11.准备好苦瓜，洗净，去掉两端

苦瓜酿的做法图解22.苦瓜切成小段

苦瓜酿的做法图解33.挖去中心部位，锅里烧开水，放入盐，放入苦瓜焯水

苦瓜酿的做法图解44.肉末里面放入淀粉，蛋清，姜末，少许酱油混合均匀

苦瓜酿的做法图解55.肉灌入苦瓜

苦瓜酿的做法图解66.灌好的苦瓜肉装入盘子里，我放了红椒，本想做出的感觉

苦瓜酿的做法图解77.大锅烧水，放入盘子，大火蒸10分钟

苦瓜酿的做法图解88.放点西红柿摆盘即可

用手机看这道菜做法

小贴士

苦瓜焯水可以去除苦味，焯水的时候加少许盐，这样也可以缩短蒸苦瓜的时间，肉质会更鲜嫩

苦瓜羹的做法，苦瓜羹怎么做好吃，苦瓜羹的家常做法

苦瓜羹的家常做法

食材

主料

苦瓜

307g

辅料

鸡粉

适量

食盐

适量

菜籽油

适量

迷迭香

适量

步骤

1.食材：苦瓜。

2.将苦瓜浸泡30分钟，洗净。

3.切头尾。

4.切对半

5.去籽。

6.切块。

7.汤锅倒入适量的清水。

8.大火煮滚。

9.放入适量的食盐。

10.倒入适量的菜籽油。

11.煮滚。

12.放入苦瓜。

13.盖锅盖，大火煮滚，再煮一分钟。

14.捞起苦瓜放入盘子里。

15.预先煲好的猪骨汤。

16.将猪骨汤倒入搅拌容器内。

17.将苦瓜放入搅拌容器内。

18.搅拌汤泥。

19.倒入汤锅中。

20.将泡沫捞起。

21.盖锅盖，大火煮滚。

22.加入适量的鸡粉。

23.加入适量的砂糖调味，拌匀，煮滚，即可关火。

24.盛入碗中，撒上适量的迷迭香。

25.上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

炝苦瓜的做法，炝苦瓜怎么做好吃，炝苦瓜的家常做法

用料

主料

苦瓜1个

调料

色拉油

15毫升

食盐

适量

花椒

8粒

干辣椒

2个

大蒜

2瓣

白糖

5克

炝拌苦瓜的做法

1.将苦瓜洗净，纵向剖成两半，去掉瓜瓤和瓜子，斜切成2mm厚的薄片；干辣椒切丝，大蒜拍破切碎备用

2.锅中倒入适量清水，大火烧滚后放入苦瓜片和少许盐，汆烫片刻后捞出，立即用凉水过凉

3.将苦瓜沥水后放入盘中，加入白糖、蒜末和少许盐拌匀

4.大火加热炒锅中的油，放入花椒煸香，再放入辣椒丝后迅速将油淋在苦瓜上即可

菜品特色

苦瓜是我比较喜爱的一种食物。它具有特殊的苦味，也具有一般蔬菜无法比拟的神奇作用。苦瓜虽苦，却从来不会把苦味传给其他食物，就像苦瓜炒牛肉，牛肉绝不会沾到苦味，而苦瓜又会吸收了牛肉的味道变得更美味。

苦瓜是很好的减肥食物，在夏天我们容易心火旺盛，吃些苦味苦瓜可以入心降心火，除烦躁。而且还能快速排除毒素，避免体内毒性的堆积。还有美容养颜、减肥瘦身的功效。用苦瓜做菜，让我们既享受了美味，也可以在不知不觉中达到瘦身排毒的目的，真的是一举两得呢。

苦瓜真的是个非常好的食物，它的维生素C含量非常高，每100g苦瓜的VC125克，比苹果高17倍，比黄瓜要高20倍，其中的维生素B1含量也是瓜类之首。看！这么高的VC含量像我这样想要美白的MM可以适当多吃一些哦！

苦瓜卷的做法，苦瓜卷怎么做好吃，苦瓜卷的家常做法

食材

主料

苦瓜

200g

鸡胸肉

100g

黑木耳

100g

金针菜

100g

胡萝卜

50g

辅料

油

适量

盐

适量

料酒

适量

糖

适量

鸡精

适量

枸杞子

适量

淀粉

适量

步骤

1.苦瓜、鸡胸肉、水发黑木耳、水发金针菜、枸杞子

2.鸡胸肉切条

3.水发黑木耳切条、水发金针菜

4.水发黑木耳、水发金针菜热开水汆一下

5.鸡肉条下素油、盐、料酒、糖、鸡精腌制

6.苦瓜切段去籽

7.鸡胸肉、水发黑木耳、水发金针菜、胡萝卜条穿入苦瓜中间

8.上锅篜

9.蒸熟装盘。用素油、盐、料酒、糖、鸡精、淀粉勾芡淋上

10.撒上枸杞点缀即可上桌

小贴士

红绿相间、色泽美观、营养清口

注：怕苦，吃了感觉不适的不要食用，因为说明身体不需要，也不适合吃。吃了感觉苦而有味，说明身体需要，可以多多食用。这个是人体很奇妙的自然选择。

凉拌黄瓜做法大全_六种凉拌黄瓜做法

　凉拌黄瓜做法一、蒜泥拌黄瓜

　将洗净的黄瓜3-5根用刀拍碎，用手掰为1.5cm左右，放2小勺食盐拌匀淹15分钟;将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥，备用;将黄瓜渗出的汁水滤去，然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可喜欢食辣的朋友，可加入适量辣椒油。美食天下菜谱大全

　特点：清爽、美味，且简单、省事。

　凉拌黄瓜做法二、海米拌黄瓜

　选墨绿带刺鲜嫩黄瓜洗净，直刀切成铜钱片，或拍酥切碎成五分长段，先拌入精盐入味;再将海米用温热水泡软，调在黄瓜里。最后把酱油、陈醋、蒜泥、姜末、香油调入，拌匀盛盘上桌。

　特点： 墨绿香脆，夹有海味。

　凉拌黄瓜做法三、麻酱拌黄瓜丝

　麻酱放入碗中，撒入食盐、味精，用凉开水调匀待用。黄瓜洗净切成细丝，入沸水中焯一下，捞出放盘中。将调好的麻酱浇在黄瓜丝上，加入食醋拌匀即可。

　特点：清爽、美味。

　凉拌黄瓜做法四、油激黄瓜

　将黄瓜洗净，在案上切去两头，一剖两瓣挖去瓤子。切成间距一分的斜纹，刀的深度为黄瓜的一半，不要切透，再切成寸段;辣椒洗净直刀切成细丝。再将炒锅置旺火上，倒入油浇至八成熟，将黄瓜炸成碧绿然后捞出，摆在盘里。锅内留少许油，炸入花椒至焦捞出。随之把葱、姜、辣椒丝及各种调料放入，兑成汁，浇在黄瓜上即成。家常菜做法大全

　特点： 碧绿鲜脆，别有风味。

　凉拌黄瓜做法五、凉拌海蜇黄瓜丝

　制法：嫩黄瓜洗净后切成丝，装入盘底。海蜇漂洗干净后，切成丝撒在黄瓜丝上。精盐、麻油、香醋、酱油和味精放一起调好口味，浇在海蜇黄瓜丝上即成。

　特点：鲜嫩爽脆，清热消暑

　凉拌黄瓜做法六、凉拌黄瓜丝

　先将黄瓜洗净，控去水分，横切成片，再改用直刀切成细丝，用精盐、白糖拌匀，盛入盘内。再将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油调好，食用时浇在黄瓜丝上即成。

　特点： 鲜脆味美，清淡利口。

　凉拌黄瓜营养价值：

　1. 抗肿瘤

　黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的'目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎;

　2. 抗衰老

　老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效;

　3. 防酒精中毒

　黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定治疗作用，可防酒精中毒;

　4. 降血糖

　黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人及黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低;

　5. 减肥强体

　黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体;

　6. 健脑安神

　黄瓜含有丰富的B族维生素，对改善大脑和神系统功能有利，能安神定志，治疗失眠症。