巧克力圣代冰淇淋_巧克力圣代

1.蜜雪家的雪王圣代口味有很多，可以推荐几个比较好吃的口味吗？

2.巧克力圣代的储存方法

3.麦当劳热量表

4.圣代吃不完放冷藏还是冷冻

一、白巧克力冰淇淋（8-10人份）

配料:2茶匙砂糖 5茶匙水 300克白巧克力 3个鸡蛋，把蛋黄与蛋清分开 300毫升稠奶油（whipping cream）

做法:

1．在一个容量一升的方形盒子或者碗里铺好一层保鲜膜，然后尽可能铺平。

2．把砂糖和水放在厚底锅里慢慢加热，并搅拌直至砂糖融化。煮沸之后再煮1-2分钟直到成为糖浆，然后把锅从火上拿开。

3．把白巧克力切成小块搅入糖浆，继续搅拌直到巧克力融化并且和糖浆混合。放在旁边稍许冷却。

4．把蛋黄打入巧克力混合物，放在一边完全冷却。

5．稍微打一下奶油直至变稠，然后把奶油倒入巧克力混合物。

6．在一个碗里把蛋白打成固状。加入巧克力混合物。把混合物倒入事先准备好的盒子或者碗里放入冰箱冷冻室冷冻一夜。

7．上桌前的10-15分钟从冷冻室去处。把盒子或碗里的东西倒出切成片即可。

二、法式巧克力吐司（4-6人份）

配料:50克黑巧克力 150毫升牛奶 1个鸡蛋 4茶匙草莓酱 8片白面包，去皮，对角切开 黄油或者植物油 40克棉白糖

做法:

1．把巧克力切成小块，放入小平底锅里，加入牛奶，用文火加热并搅拌，直至巧克力熔化。然后放在一边，稍微冷却。

2．把鸡蛋打入一个大碗中，边搅拌边打入温的巧克力牛奶。

3．加热稍微稀释的草莓酱。然后放在一边保温。

4．把每一片切好的面包蘸进巧克力牛奶重。在煎锅中加热黄油或者植物油，把面包放入煎2-3分钟，直至两面变脆。

5．在面包上撒上棉白糖，再浇上热草莓酱，即可

三、巧克力杯（6人份）

配料:225克黑巧克力 4个鸡蛋，蛋黄与蛋清分离 75克棉白糖 4茶匙拉姆酒或者其他烈酒 4茶匙稠奶油

做法:

1．把巧克力融化，然后放在旁边稍稍冷却。

2．再一个碗中打入蛋黄和棉白糖，直至发白变厚。用电动打蛋器需用5分钟，手动打蛋器需用更长时间。

3．把巧克力淋入混合物中，然后加入拉姆酒（或者其他烈酒）和稠奶油。

4．把蛋清打入一个无油的碗中，直到打成固状。把打好的蛋清分两次打入巧克力混合物中，把混合物均匀地分入六个玻璃杯中。放在一边冷却至少2小时。

5．上桌时，放入小巧克片点缀即可。

四、巧克力冻饮两种

（1）巧克力奶昔（2人份）

配料:450毫升冰冻牛奶 3茶匙巧克力粉 3调羹巧克力冰淇淋 一点可可粉

做法:

1．首先把一半冰冻牛奶倒入搅拌器。

2．在搅拌器中加入巧克力粉和1调羹巧克力冰淇淋。把混合物搅拌至均匀的泡沫状。然后混入剩下的牛奶。

3．把剩下的2调羹巧克力冰淇淋放入2个玻璃杯中，再把搅好的巧克力牛奶小心地浇在冰淇淋上。

4．在每杯饮料上撒一点点可可粉，即可。

（2）巧克力冰淇淋苏打（2人份）

配料:5茶匙巧克力酱 苏打水 2调羹巧克力冰淇淋 稠奶油，打过 黑巧克力，磨碎

做法:

1．把巧克力酱分别放入2个玻璃杯中。

2．在每个玻璃杯中倒入一点苏打水，然后搅拌，直到搅匀。在每个玻璃杯中放入一调羹冰淇淋，再倒入更多的苏打水。

3．把一块稠奶油放在上面，再撒上一点磨碎的黑巧克力。

五、巧克力面包（16人份）

配料:150克黑巧克力 75克无盐黄油 210克炼乳 2茶匙桂皮粉 75克杏仁 75克饼干，压碎 50克无核杏脯，切碎

做法:

1．在一个大方金属盒中铺上一层食品用铝箔。

2．用刀切碎行人。

3．把巧克力、黄油、牛奶和桂皮粉放入一个厚底锅中。用文火加热3-4分钟，并用木勺搅拌，直至巧克力融化。最后再把混合物搅匀。

4．把杏仁、碎饼干和杏脯加入巧克力混合物中，继续用木勺搅拌，直至混合均匀。

5．把所用混合物倒入准备好的盒子中，放入冰箱冷冻室冷冻一小时，直至冻结成块状。

6．食用时，把巧克力面包切片即可。

六、巧克力苹果饼（4-6人份）

配料:225克普通面粉 11/2茶匙苏打粉 50克棉白糖 1个鸡蛋 1茶匙黄油，融化的 300毫升牛奶 1个苹果 50克黑巧克力屑 热巧克力酱或者枫树糖浆

做法:

1．把面粉和苏打粉筛进一个碗中混合。放入棉白糖，在面粉中间挖个坑，加入鸡蛋和融化的黄油，用打蛋器缓缓地打入牛奶，直至打成柔软、均匀的面糊。

2．把苹果去皮和核，磨碎，和巧克力屑一起混入面糊。

3．在中火上加热煎锅，薄薄地涂一层油。制作每一个苹果饼时，先放入2调羹面糊，在锅中摊成直径约7.5厘米的圆饼。

4．在锅中煎几分钟，直至在饼的表面出现气泡。翻面再煎1分钟。把饼从锅中拿出并保温。重复以上步骤，用剩余的面糊制作12个面饼。

5．上桌时，把饼放入盘中，浇上热巧克力酱或者枫树糖浆，即可。

七、巧克力香蕉圣代（4人份）

配料:60克黑巧克力 4茶匙糖浆（做法如下） 15克黄油 1茶匙白兰地 4根香蕉 150毫升稠奶油（whipping cream） 8-12调羹香草冰淇淋 75克杏仁，剁碎 少许巧克力粉

做法:

1．制作糖浆，把糖放入一煮锅里，然后慢慢倒入水，用中火煮，并用汤勺不断搅拌，直至变成糖浆状，即成。

2．制作巧克力酱，把巧克力切成小块和糖浆、黄油一同放入防热的碗里。把碗放入盛水的锅里加热，直至碗里的混合物融化，并且不断搅拌直至混合均匀。把锅从火上移开，搅入白兰地，待用。

3．把香蕉切成薄片，并把奶油打成固状。在4个玻璃高杯底部各放入一调羹冰淇淋，再放入香蕉片、一些巧克力酱、一调羹奶油，再散些碎杏仁。

4．在玻璃稿杯中重复加入上述东西，最后加入一大块奶油，散上一些碎杏仁和少许巧克力粉。

附：稠奶油在各大超市有售

八、巧克力香蕉甜饼（4人份）

配料:3根 6茶匙橙汁 1茶匙可可粉 2茶匙淀粉 3茶匙牛奶 40克黑巧克力 15克黄油 175克糖浆（做法如下） 100克普通面粉 1茶匙可可粉 1个鸡蛋 1茶匙植物油 300毫升牛奶 油，用于煎饼

做法:

1．把香蕉去皮，切成薄片，放在盛有橙汁的盘子里，待用。

2．把可可粉和淀粉放在碗里混合，然后搅拌倒入牛奶。把黑巧克力切成小块，放入加了黄油和糖浆的煎锅里，用文火加热、搅拌，直至完全混合，在放入可可粉混合物，用文火煮沸，搅拌，炖1分钟。再把锅从火上移开，巧克力沙司即做好。

3．制作甜饼，把面粉和可可粉筛入一个碗中，然后加入鸡蛋和油，再缓缓打入牛奶，直至混合物变成均匀的糊状。把一点点油放在厚底煎锅里加热，倒入一点点糊，慢慢摇煎锅，使锅中的糊均匀铺开，用中火加热，直到底部变为金**。把薄饼翻一下，继续煎另一面。把甜饼从锅中倒出，并保温。重复以上动作，直至煎好所有的饼。

4．把巧克力沙司重新加热1-2分钟。把香蕉放在甜饼上，并把甜饼折成三角形，再浇上一点巧克力沙死，即可食用。

补：糖浆做法

把糖放入一煮锅里，然后慢慢倒入水，用中火煮，并用汤勺不断搅拌，直至变成糖浆状，即成。

蜜雪家的雪王圣代口味有很多，可以推荐几个比较好吃的口味吗？

草莓阿诺冰淇淋是目前已知世界上最贵的雪糕。

草莓阿诺冰淇淋是由美国一家名叫阿诺的餐厅推出的，其草莓来自新奥尔良市的特产草莓，被称为是世界上最贵的水果之一，奶油也是用的顶级奶油，原料相当稀缺。

不过草莓阿诺冰淇淋之所以会卖这么贵，是因为冰淇淋上有一颗4.7克拉的粉钻。冰淇淋实际上只是配角，一般这道甜品是土豪为了求婚才会点，餐厅还会赠送一场华丽的爵士演奏乐，带来极致的用餐体验。

世界上其它的高价雪糕

1、荒诞圣诞冰淇淋

荒诞圣诞冰淇淋来自非洲，这款冰淇淋只有到非洲的乞力马扎罗国家公园才能享用到。乞力马扎罗国家公园位于赤道与南纬3度之间的坦桑尼亚东北部，临近肯尼亚，建在海拔1800米到乞力马扎罗山峰之间，总面积为756平方公里。

吃一份荒诞圣诞冰淇淋，同时会赠送非洲坦桑尼亚的五星级酒店居住的费用，还有往返的船票，这就是它昂贵的理由。

2、巧克力圣代冰淇淋

巧克力圣代冰淇淋是美国纽约一家名为“奇缘3”餐厅推出的冰淇淋，号称冰淇淋中的贵族，曾入选吉尼斯纪录。巧克力圣代冰淇淋其原料来自14个国家的28种世界稀有可可粉、昂贵的奶油、松露巧克力等制成。

3、三对双胞胎圣代冰淇淋

三对双胞胎圣代冰淇淋并不像上述冰淇淋那样，为套餐消费，而是由共3对同色共6个冰淇淋球组合，其别出心裁在冰淇淋中加入了世界顶级红酒，口感独特。

在餐厅吃这款冰淇淋，会赠送红酒，还有古董精美的勺子陪伴，餐厅还提供美妙的大提琴演奏，富有欧美风格的情调。

4、金色富裕圣代冰淇淋

金色富裕圣代冰淇淋来自美国纽约奇缘餐厅，据说这款冰淇淋是该店为50周年店庆而隆重推出的。由巧克力、鱼子酱、松露、蜜饯、杏仁糖、铂金糖花、香草冰淇淋组合而成，外面包裹着一层23克拉的食用金箔叶，闪闪发光，富丽堂皇。

巧克力圣代的储存方法

大家都知道蜜雪冰城的奶茶饮品是出了名的便宜，不仅好喝量还大，深受大家的喜爱~但是，除了奶茶以外，蜜雪冰城家别忘了还有好吃的雪王圣代！今天肆月就给大家分享几款我个人超爱的雪王圣代口味，看看有没有你喜欢的~

　　一、奥利奥圣代

这款圣代真的是我心里的白月光，我已经回购无数次了！真的很好很好很好吃~喜欢吃奥利奥口味的小伙伴千万不要错过，脆脆香香的奥利奥碎夹杂着香甜的冰激凌，不要太好吃！

它的配料其实就是非常的简单，冰激凌加奥利奥碎再加一点巧克力酱，我喜欢在吃的时候把它们都搅匀了，这样一口下去冰激凌跟奥利奥和巧克力酱都能吃到，超满足~

　　二、草莓圣代

草莓圣代对比起奥比奥圣代而言，配料就是会单一一点，就是草莓果酱加上冰激凌的组合。满杯的冰激凌上面会铺上厚厚的一层草莓果酱，超级的满足，而且在果酱里面还有大颗的草莓果肉。

我点单的时候喜欢加一些珍珠，这样在口感上的味道就非常的有层次，既可以吃到草莓果酱的酸甜，也可以吃到珍珠的QQ弹弹，而且冰激凌的奶香也会中和掉一些草莓酱的酸，完美搭配！

　　三、芒果圣代

喜欢吃芒果的小伙伴肯定拒绝不了这一款香甜的芒果圣代，跟草莓圣代一样，在满杯的冰激凌上面铺满了厚厚的芒果果酱，对比起草莓圣代来说，芒果圣代除了芒果的香甜就剩下冰激凌的奶香了。

友情提示一下，在吃的时候，把芒果果酱跟冰激凌充分混合之后歌海娜更好吃哦~还有一个隐藏吃法就是可以在里面加一些西柚粒，入口就是芒果和西柚的双倍清爽~

　　四、黑珍珠圣代

我相信肯定很多小伙伴跟我一样，压根无法拒绝珍珠的软糯Q弹，我每次不管点什么奶茶都必须要加珍珠。而这款珍珠圣代对于我这种“爱珍珠星人”来说不要太友好~

我每次点的时候都会备注给我多一点点的珍珠，珍珠夹杂着糖浆和冰激凌，一口下去真滴yyds!咋说呢，就像是在吃冰冰凉凉的糯叽叽的小甜品，喜欢珍珠的宝宝一定要试一试！

麦当劳热量表

你朋友坐2小时公车

叫你朋友用报纸做填充物把袋子装满

把圣代放在装满填充物的袋子中间(不要给太阳晒到了)

可以的话(在圣代周围放些冰块、冰水等等)

*冰块可以向KFC里的人要，会给你的

或者叫你朋友把圣代放进冰箱急冻室里冻成冰块，同上的方式带到，放进你的冰箱4摄氏度解冻

圣代吃不完放冷藏还是冷冻

麦当劳热量表如下：

1、主食：

劲脆鸡腿堡——590卡路里/份。

香辣鸡腿堡——571卡路里/份。

田园鸡腿堡——443卡路里/份。

田园鸡腿堡（加蛋）——566卡路里/份。

奥尔良烤鸡腿堡——502卡路里/份。

吮指原味鸡——320卡路里/份。

墨西哥鸡肉卷——553卡路里/份。

老北京鸡肉卷——493卡路里/份。

麦香鸡——400卡路里/份。

麦香鱼——340卡路里/份。

巨无霸——500卡路里/份。

板烧鸡腿堡——430卡路里/份。

麦辣鸡腿堡——570卡路里/份。

2、配餐：

香辣鸡翅（对）——196卡路里/份。

奥尔良烤鸡翅（对）——112卡路里/份。

鸡米花（小）——231卡路里/份。

土豆泥——61卡路里/份。

玉米棒——111卡路里/份。

小薯条——234卡路里/份。

甜筒——126卡路里/份。

巧克力圣代——270卡路里/份。

草莓圣代——227卡路里/份。

葡式蛋挞——234卡路里/份。

麦辣鸡翅（对）——240卡路里/份。

香芋派——260卡路里/份。

圆筒冰淇淋——150卡路里/份。

小薯条——250卡路里/份。

朱古力新地——340卡路里/份。

草莓新地——280卡路里/份。

玉米杯（小）——70卡路里/份。

朱古力奶昔（小）——280卡路里/份。

草莓奶昔（小）——290卡路里/份。

圣代吃不完放在冷冻室。如装圣代的盒子没有盖，需在装圣代盒子上加个盖，以免串味。圣代，是一种冰激凌甜点，传统的圣代会用一到两勺冰激凌，上面点缀一些果酱或糖浆，有的会在上面用一层糖霜、打发奶油、樱桃或其他水果（香蕉、菠萝）。

樱桃圣代的做法：巧克力派适量，香草冰淇淋球适量，巧克力米少许，巧克力酱少许，樱桃适量。

将高脚杯冰镇一下，然后放入一勺冰淇淋。

接着放入一片巧克力派，再放入2个冰淇淋球。

最后放入少许樱桃，放入少许巧克力米装饰，淋上巧克力酱即可。