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西红柿炒鸡蛋的做法家常_西红柿炒鸡蛋的做法简单又好吃
tamoadmin 2024-09-05 人已围观
简介1.西红柿炒鸡蛋的家常做法怎么做2.西红柿炒蛋怎么做？在我孩童时代的记忆里，真的不喜欢西红柿炒鸡蛋，提到西红柿就想到酸。后来自己沦为煮妇，西红柿炒鸡蛋成了桌上的常客，并且也深受全家人的喜爱，才发现西红柿炒鸡蛋其实很美味，而且非常营养。西红柿和鸡蛋都是非常有营养的食材，并且这两中食材是天生绝配哟，当西红柿遇到鸡蛋，西红柿不仅美味，而且还能防癌。西红柿炒鸡蛋的做法步骤step1准备好原材料步骤step
1.西红柿炒鸡蛋的家常做法怎么做
2.西红柿炒蛋怎么做？
在我孩童时代的记忆里，真的不喜欢西红柿炒鸡蛋，提到西红柿就想到酸。后来自己沦为煮妇，西红柿炒鸡蛋成了桌上的常客，并且也深受全家人的喜爱，才发现西红柿炒鸡蛋其实很美味，而且非常营养。西红柿和鸡蛋都是非常有营养的食材，并且这两中食材是天生绝配哟，当西红柿遇到鸡蛋，西红柿不仅美味，而且还能防癌。
西红柿炒鸡蛋的做法
步骤step
1
准备好原材料
步骤step
2
西红柿用刀划一个十字，用叉子叉着放入开水里烫几秒，很轻松地去皮了
步骤step
3
将西红柿白绿色的部分去除，然后切成小块，为了更好地和鸡蛋融合，块切得稍微小一点
步骤step
4
小葱切碎
步骤step
5
鸡蛋里加入适量盐，搅拌均匀
步骤step
6
锅里放入适量花生油，烧到三成热，倒入鸡蛋翻炒，边炒边拍成小块，然后出锅待用
步骤step
7
锅里再放入适量花生油，烧到六成热倒入西红柿翻炒
步骤step
8
等西红柿炒熟，加入葱花和盐，翻均匀
步骤step
9
加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀
步骤step
10
出锅了
西红柿炒鸡蛋的成品图
西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧
技巧tips
1、西红柿和鸡蛋的比例要合适炒出来的才好吃，1个大个的西红柿配3个鸡蛋很合适；
2、鸡蛋尽量搅拌均匀；
3、炒鸡蛋的时候油温不要太高，这样炒出来的鸡蛋滑嫩；
4、要去除西红柿的酸味，就要去皮和去掉内部的白绿色部分；
西红柿炒鸡蛋的家常做法怎么做
1
将西红柿洗净，切成三角块，放入盘中备用。
2
把鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。
3
葱、姜、香葱切成沫。
4
锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。
5
锅烧热，下入10克色拉油，待油温七成热左右下入葱姜爆香。
6
然后放入备好的西红柿大火翻炒，依次加入白糖、盐、鸡粉、胡椒粉，改中火炒2分钟。
7
然后放入炒好的鸡蛋，大火收， 翻炒均匀即可。
西红柿炒蛋怎么做？
西红柿炒蛋的做法如下：
1、西红柿洗干净切十字花刀，鸡蛋打散，葱花，蒜末姜末。
2、打散的鸡蛋里放入少许盐增加底味，鸡蛋搅拌均匀，起锅烧油油热放入鸡蛋，翻炒至熟透盛入碗里备用。
3、起锅烧水，水开放入西红柿烫1分钟捞出放入凉水里去皮，切成小块放入盘里备用。
4、起锅烧油，放入葱花蒜末姜末炒香，放入切好的西红柿块翻炒至出汤汁，放入少许盐，1勺白糖翻炒均匀，撒上葱花出锅即可。
西红柿炒蛋的做法如下：
1、将西红柿洗净，切成三角块备用，将鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。
2、葱姜切成片，香葱切成末，锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。
3、锅烧热，下入10克色拉油，待油温七成热左右下入葱姜爆香，然后放入备好的西红柿大火翻炒。
4、依次加入白糖、盐、鸡粉、胡椒粉，改中火炒2分钟，然后放入炒好的鸡蛋，大火收汁，翻炒均匀即可。
5、这样营养美味的西红柿炒鸡蛋即可完成。
