卷饼英文名_卷饼英文怎么读

1.介绍一下塔可钟吧..

2.墨西哥卷饼是一种怎样的美食

3.熟食的拼音

英文名

Lotus-Leaf-Like Pancake

[编辑本段]简介

荷叶饼是承德传统面食、始见于何时已无法考证。不过，在民国年间，承德各大酒楼、饭馆已普遍经营。宴席上也多用荷叶饼卷烧鸡或烤鸭丝，再辅以甜面酱、葱等食用。如今，承德许多餐馆有出售。

[编辑本段]特点

饼薄如纸，绵软洁白，嚼之富有弹性，吃时卷上葱、酱，另具风味。

[编辑本段]原料

精面粉500克，油、沸水适量。

[编辑本段]工艺

烫面；精面粉先用沸水烫至六成熟，再用凉水揉匀。

制饼：将揉好的面做成20个面剂，擀成２毫米厚的饼；将10个面饼逐个刷上油，另10个面饼与刷好油的10个面饼摞在一起（即一个刷过油和一个没刷过油的摞在一起），擀成薄饼。

烤烙：将擀好的薄饼上铛，用中火烙，熟后分离为两张即成。

[编辑本段]陕西美食荷叶饼

荷叶饼，又叫白薄饼、面薄饼、卷饼、烙饼、烙馍，有大小之分，大者直径可超过25cm，小者只有巴掌大，是陕西城乡各地民间喜食的传统风味小吃。各宾馆饭店均有供应，自助餐上也能见到。

荷叶饼是由秦汉时的“白饼”演变发展而来，已经有2000多年的历史。宋代《东京梦华录》中有“荷叶饼”的记载。据清代 《调鼎集》记载：“薄饼：秦人制小锡罐，装饼三十张，每客一罐饼，小如柑，罐有盖，可以贮。馅用炒肉丝，其细如发，葱亦如之，猪羊并用，号曰‘西饼’”。由此可见，陕西“秦人”制的薄饼，就是现在的荷叶饼。一般将中间抹上素油的饼坯，两个叠放在一起上平鏊烙，一次就能烙两张，这样制作速度较快，烙出的荷叶饼更为柔软，同时也减少了火色。从荷叶饼的卷菜看，也是丰富多彩，既可卷素，也可卷荤。素菜有汆、炒豆芽中的黄豆芽、绿豆芽、碗豆苗、土豆丝、油炒酸菜、泡菜、粉丝、韭黄、炸黄豆、摊蛋皮丝；荤菜有熟肚丝、鸡丝、猪、牛、羊肉丝，肺条等。再加上一盘细嫩的鞭杆葱和一盘甜面酱，如果再卷入片皮烤鸭，则更有滋味。

风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。

介绍一下塔可钟吧..

墨西哥卷饼（Taco），有时音译为“塔可”等，Taco在西班牙语里是“塞子”、“插销”的意思，在墨西哥以外使用这个词有可能引起误解。是墨西哥的传统食品，用玉米粉制作墨西哥薄饼（tortilla），卷成U字型后，烤制。 将已熟的肉馅、蔬菜、芝士酱等馅料配搭一起食用。

基本介绍 中文名 ：墨西哥卷饼 英文名 ：Taco 主要食材 ：烤牛肉、鸡肉、猪肉、车打芝士酱 国家 ：墨西哥 美食简介,各种风味,墨西哥风味,美国风味,做法介绍,肉类准备,沙拉准备,薄饼准备,制作步骤, 美食简介 Taco在西班牙语里是“塞子”、“插销”的意思，在墨西哥以外使用这个词有可能引起误解。 墨西哥卷饼 烤牛肉、鸡肉、猪肉、鱼虾、通心粉、蔬菜、乳酪甚至昆虫都可以作为墨西哥卷饼的配料。 佐餐的调料有萨尔萨辣酱（salsa sauce）、芝士酱（Nacho cheese)、鳄梨酱（guacamole）、碎番茄粒（pico de gallo）等。 各种风味 墨西哥风味 正宗的墨西哥路边摊贩买的墨西哥卷饼可以使用各种肉，包括牛肚、牛肝、牛头。主要与各种酱料共食，包括鳄梨、香菜（芫荽）、西红柿、肉、洋葱、莴苣等。 美国风味 加利福尼亚州的早期墨西哥移民改变了墨西哥卷饼的口味，一般外形比墨西哥的要大上许多，还经常使用油煎的薄饼，因此比墨西哥风味的要硬脆。 美国还有多家贩售墨西哥卷饼的快餐连锁店，比如 Taco Cabana、Taco Via、Taco Bell、Del Taco等等 做法介绍 肉类准备 一汤匙菜籽油、切好的洋葱、两勺辣椒粉、切好的蒜、一磅瘦牛肉、八盎司番茄酱、半分鸡汤、两汤匙苹果醋、一汤匙红糖、盐和胡椒。 沙拉准备 莴苣叶、15盎司清洗好的黑豆、八盎司的小番茄、切好的葱、新鲜的香菜、两汤匙柠檬汁、半杯墨西哥乳酪酱料、盐和胡椒、牛油果、优酪乳油。 薄饼准备 4—10英寸的墨西哥薄饼、蔬菜油、烹饪喷雾剂。 制作步骤 1.先做好墨西哥卷饼外层的薄饼。用烤箱将墨西哥薄饼烤制成功，注意时间以及火候的掌握。温度过高或者过低都会影响口感。最好是能够让薄饼吃起来有柔韧性，用烹饪喷雾在薄饼的两面均匀喷上蔬菜油。放在模具里面摺叠好，摺叠方式多种多样。可以卷成起来，也可以两面摺叠。然后烘烤10到15分钟左右，使得整个薄饼变得酥脆带劲，就完成了薄饼的制作。 墨西哥卷饼 2.在锅中将油加热，放洋葱，煎至5分钟，加入辣椒粉、蒜一起煸炒半分钟，能够闻到香喷喷的味道。然后加入瘦牛肉继续烹饪。烹饪的时候可以用木勺将牛肉捣碎，这样比较容易入味。再加上番茄汁、鸡汤、苹果醋和糖，一起炖5分钟左右。直到各种食材充分融合，味道均匀，加上盐和胡椒提鲜。 3.在碗中加入生菜、黑豆、番茄、葱和两汤匙香菜，混合搅拌，加入柠檬汁，再撒上一点胡椒和盐，让食物的美味充分散发出来。 4.将制作好的沙拉放入装有薄饼的碗中，在上面加上美味的牛肉，浇上一层乳酪，用丁香做点缀，墨西哥卷饼就大功告成。

墨西哥卷饼是一种怎样的美食

说起墨西哥式美食，塔可钟不可不提。作为世界上规模最大的提供墨西哥式食品的连锁餐饮品牌，塔哥钟由中国百胜餐饮集团引入中国，深圳第一家门店开设在深圳最大的购物中心――华润万象城负一楼。如果你看到一个大大的类似玛雅文化风格的钟饰LOGO时，就一定是那里了，推门进去，异域风情扑面而来。餐厅的设计风格采用了墨西哥式粗犷材质与建筑造型元素，以自然的黄土及砖红为主色调，仙人掌等最具特色的热带植物点缀其间，身着墨西哥式民族服装的侍应生穿梭其中，耳边环绕着热情奔放的拉丁音乐，恍惚间会有一种时空错位的感觉。

当季的塔可钟正在热情推出“墨西哥美食之旅-缤纷海鲜”主题。墨西哥国土面积虽然不大，但地域特色极其突出。富饶的南墨西哥，浓情的加勒比海岸，是一个让人留连忘返的地方，当然特色美食也是绝对不容错过。于是偏爱海鲜的我点了香汁大虾和香酥墨鱼球。在餐厅服务员的推荐下，又要了一份加勒比海鲜汤和蓝色玛格丽特。蛰伏了一个冬天的胃开始蠕动，哀愁了一个冬天的心开始舒展。每一样东西都那么好吃，特别是香汁大虾饭，把墨西哥湾新鲜凤尾大虾经翻炒后裹上芫荽、酸奶油、黄油熬制的奶油汁，看着就胃口大开，配上香菇和墨式什锦炒饭，送入嘴中，闭上眼睛，只剩尽情享受。第一次品尝玛格丽特，就爱上了这种调和饮品。蓝色玛格丽特是龙舌兰酒与蓝橙甜酒及青柠汁精心调制而成，品味清新的独特口感，让你仿佛置身于加勒比的湛蓝海洋.。

感受了浓郁的热带海滨风味，如果还不尽兴，万象城塔可钟墨西哥风情餐厅正在推出"约会玛格丽特"推广季，到那里不妨和"玛格丽特"约会吧，曼妙的感觉就在唇舌间。如果还不够，不如再尝试一下塔可钟的特色好了。墨西哥人做卷饼可是最拿手的。塔可钟的英文名是TacoBellGrande，其中Taco就是卷饼的意思，由此可见在这里一定可以品尝到最正宗的墨西哥式卷饼。“塔可至尊”永远是最经典的墨西哥美味，松软的面皮饼卷起牛肉或者鸡肉，加上辣辣的莎莎酱，咬一口，就是墨西哥的味道。另外，“恩切拉达卷饼”和“凯沙地亚Q饼”也都是不错的选择。

专营墨西哥美食

墨西哥美食被誉为世界名菜，与法国菜和中国菜并驾齐驱。这得宜于她多样的地理环境带来的丰富物产：中部墨西哥湾的丰富海产、南部热带雨林的各色蔬果、还有北方山区的健壮牛羊，配搭多种特色酱汁，使墨西哥菜成为最另人垂涎的美食之一。

墨西哥美食色彩鲜艳，选料新鲜。上选的优质肉类或海鲜，加入了各色新鲜蔬菜，口感鲜嫩、色彩好看引人食欲。"菲希塔铁板烧"和"香汁大虾"便是其中的代表。

"多提亚面饼"是墨西哥菜的标志之一。用玉米粉或小麦粉制成的薄饼即"多提亚面饼"（Tortilla），是墨西哥菜最基本，最有特色的食品之一。包裹着各种香烤的肉类、鲜蔬配以新鲜调料，即成款款美食，令人"爱不释口"。典型的做法有"塔可"和"香烤夹肉Q饼"等。

墨西哥传统调料颇具特色。用辣椒、红番茄和多种天然调味料精制而成的"莎莎酱"（Salsa）、用富含维生素的牛油果制成的"鳄梨酱"（Guacamole）、由墨西哥特产的有壳绿番茄-特梅提诺制成的"辣茄汁"（Tomatillo Sauce），让每道菜倍添健康美味！

墨西哥的饮品闻名遐迩。龙舌兰酒（Tequila）是墨西哥的国酒，用它调制的"玛格丽特"（Margarita）、"墨西哥日出"（Tequila Sunrise）等举世闻名。"荒漠柔情"（Sangria），"科罗娜啤酒"（Corona）也是墨西哥饮品的杰出代表。

吃墨西哥菜可以不用拘泥餐桌礼仪，用手、用叉随心所欲，也很适合与家人或朋友们围坐一起分享各道美味。充分反映其民族爽朗豪气的特征。

塔可钟将墨西哥这个以阳光和热情著称的文明古国的美好风情带到您的身边，为您奉上各种色彩鲜艳，口感丰富的墨西哥美食。

熟食的拼音

墨西哥卷饼 （Burrito），是一种墨西哥料理。它主要是将肉、豆、生菜、碎奶酪等食品和各种酱放在墨西哥薄饼上，并把饼卷起来完全包紧。它与墨西哥夹饼Taco类似，但夹饼只是用薄饼将里面的食物包裹住一半，而并非全部。卷饼所用的饼通常比夹饼的饼要软得多也大得多。主要是为了更方便地包紧食物。

墨西哥卷饼（Taco），有时音译为“塔可”等，是墨西哥的传统食品，用一张墨西哥薄饼（tortilla）将肉馅、蔬菜等卷成U字型使用。

配料与调料

烤牛肉、鸡肉、猪肉、鱼虾、蔬菜、奶酪甚至昆虫都可以作为墨西哥卷饼的配料。

佐餐的调料有萨尔萨辣酱（salsa sauce）、鳄梨酱（guacamole）、碎番茄粒（pico de gallo）等。

墨西哥风味

正宗的墨西哥路边摊贩买的墨西哥卷饼可以使用各种肉，包括牛肚、牛肝、牛头。主要与各种酱料共食，包括鳄梨、香菜（芫荽）、西红柿、肉、洋葱、莴苣等。

美国风味

加利福尼亚州的早期墨西哥移民改变了墨西哥卷饼的口味，一般外形比墨西哥的要大上许多，还经常使用油煎的薄饼，因此比墨西哥风味的要硬脆。

熟食的拼音：[shú shí]

造句：

1、没注意的话，很容易就错过。除了这里，笨珍云吞面在新加坡的许多熟食中心都开了分店。

2、加盟店一般是隔天继续卖，但是很多熟食店的潜规则就是为了防止顾客吃了这个隔天的熟食制品拉肚子，就在里面搀上止泻剂，这对人的身体也是非常有害的。

3、淀粉类熟食，如面包、饼干、面条、椒盐卷饼和土豆片等会象含糖食品一样造成龋齿，这是因为它们溶解缓慢，萦绕在口中。

4、在英国，炸鱼、炸土豆条和中国可带走熟食是非常受欢迎的。

5、因此暑热天气尤其注意饮食卫生，以熟食、温食为主，隔餐食物应彻底加热，少吃或不吃生冷、冰镇食物。

6、熟食加热或冰冻食品解冻最好用微波炉，这样既方便，又节能。