孕妇猪肚汤的做法大全_孕妇几个月吃猪肚最好

孕妇猪肚汤的做法大全_孕妇几个月吃猪肚最好

       最近有些日子没和大家见面了，今天我想和大家聊一聊“孕妇猪肚汤的做法大全”的话题。如果你对这个领域还比较陌生，那么这篇文章就是为你而写的，让我们一起来探索其中的奥秘吧。

1.孕妇吃猪肚汤要怎么煮

2.月子里猪肚汤下奶的做法

3.孕妇吃猪肚可以炖什么

4.猪肚煲什么汤好喝孕妇

5.孕妇可以喝什么猪肚汤

孕妇吃猪肚汤要怎么煮

       材料

       1：猪肚半个，老母鸡半只，少许咖喱粉

       2：虫草花一小把，红枣三五颗，枸杞一小碟，，胡椒粒一把，党参两条

       3：生姜两片，一小杯黄米酒（没有就用其他酒）

       4：盐巴少许（也可以不要，因为我觉得原味也很甘）

       做法

       1、先将洗好的猪肚和胡椒粒用小火一块煮，十几分钟后用筷子戳看，能戳动就好。拿出过水、切块备用。

       2、老母鸡剁块，加米酒、生姜，用小火稍微焖一下（去去腥味）。

       3、加水八分满煮至滚后，加入咖喱粉，再煮个十几二十分钟，用大火的哟！

       4、然后再把2号材料倒进去，小火煮至半小时即可，再小火煲三四十分钟就大功告成啦！

       小诀窍

       1、汤锅用陶罐为好，因为熄火后还可以余温焖煲啦。

       2、记得咖喱粉要先单独下在老母鸡汤中，那样鸡肉颜色才不会惨白。

       3、红枣切开，党参剪至小段为好。

       4、如果水不够再加，不过不要在快好时加，不然汤就淡了呐i。

       5、老家时妈妈用一种叫“牛奶根”的，我觉得还是参味道好，所以就党参换成“牛奶根”。盐就看着下吧！

月子里猪肚汤下奶的做法

       怀孕期间，饮食对孕妇和胎儿的营养需求至关重要。猪肚炖汤作为一道传统的滋补菜品，备受人们喜爱。那么，如何为孕妇制作一道营养美味的猪肚炖汤呢？让我们一起来看看这道孕妇猪肚炖汤的做法吧！

食材准备

       准备猪肚300克、莲子100克、料酒2杯盖、生姜薄片2片、盐、鸡精和葱末。

       操作步骤

       1. 将猪肚洗净，用开水氽熟，切成两指宽的小段。将切好的猪肚、莲子、生姜放入锅中，加入适量清水。2. 待汤煮沸后，加入料酒，转小火继续焖煮。如果使用焖烧锅，小火煮10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟。3. 大约1个小时后，猪肚焖熟煲烂，加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可出锅。

小贴士

       煲猪肚汤时，建议使用焖烧锅以节约煤气；生姜和料酒是必备的调料，它们可以去除猪肚本身的味道，使汤更加鲜美；莲子最好选用新鲜的，如果使用干莲子，需要充分发泡后再使用。

营养价值

       猪肚炖汤含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等矿物质。这道汤具有补虚损、健脾胃的功效，特别适合气血虚损、身体瘦弱者食用。通过为孕妇提供充足的营养，猪肚炖汤有助于促进胎儿的健康发育。

孕妇吃猪肚可以炖什么

       筒子骨猪肚汤

       材料：猪肚1个、筒子骨1条、花生1把、八角1个、姜片、葱段、料酒、盐适量、白胡椒1小把。

        做法： 1、小火炒一小把白胡椒，炒出胡椒香味颜色略微变深后取出备用。如果想胡椒味更浓烈，炒好后擀碎或者舂碎更佳。 2、猪肚加入料酒、葱段、姜片，用水煮沸，此时还会出一些浮沫杂质。 3、煮好的猪肚会缩小不少变得略硬，把他取出，温水洗净，切成均匀的粗条。 4、把大骨、猪肚、葱姜大料和白胡椒放入汤锅，加入料酒、足量的水，大火煮沸，转小火焖煮。 5、浸泡一份花生，去除红衣，中途把花生仁加入汤中继续小火滚着。 6、看时间合适，煲两到三小时或者更久都可。起锅前20分钟加盐调味即可。

       白云苓猪肚汤

       材料：云苓(白茯苓)10克、干淮山15克、莲子15克、薏米15克、芡实10克、猪肚半个、姜6片、水8碗。

        做法： 1、猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平，放入洗水糟，倒入适量面粉、油和醋，反复揉搓，大约5分钟，用清水冲净，再重复一遍，用刀内外刮一次，以去除污物，用水洗净。 2、煮一锅水，加入3片姜和半碗米酒，沸腾后放入猪肚，煮3到5分钟至猪肚变硬，捞起冷却后切成约2厘米粗的条状备用。 3、把云苓(白茯苓)、干淮山、莲子、薏米、芡实洗净，放入猪肚、姜、和半碗米酒，武火煮20分钟，转小火煲2个小时，下盐调味即可食用。

       猪肚白果薏仁汤

       材料：猪肚80公克、白果40公克、薏仁30公克、姜片10公克、水400ml、水2杯、盐1/2茶匙、米酒1/2茶匙。

       做法： 1、猪肚切小块备用。 2、取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪肚块放入滚水中汆烫约2分钟后取出、洗净，放入电锅内锅中。 3、白果及薏仁洗净后，与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。 4、电锅外锅先加入2杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟，再加入盐及米酒调味即可。

       青菜猪肚粥

       材料：糯米、猪肚、青菜。

        做法： 1、准备好材料，将材料洗净。 2、将洗净的糯米放入高压锅，加入适量水，大火上气改小火慢炖。 3、猪肚切丝，青菜切小段。 4、糯米炖到二十分钟后放气打开，加入肚丝稍煮。 5、将青菜段倒入锅肉稍煮。 6、调入适量盐和味精。

猪肚煲什么汤好喝孕妇

       基本材料：猪肚1个，芡实30克，莲子30克，红枣10个。

       做法一

       (1)把猪肚翻转洗净，放入锅内，加清水适量，煮沸后捞起，去水，用刀轻刮净。

       (2)芡实、红枣(去核)洗净，莲子(去心)用清水浸1小时，捞起，一齐放入猪肚内。

       (3)把猪肚放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。

       玉米胡萝卜猪肚汤

       材料：玉米，胡萝卜，猪肚，猪骨，瘦肉，姜片，白胡椒粒，盐。

       做法二

       1.猪肚洗净，玉米切段，胡萝卜去皮切。

       2.白胡椒压碎。

       3.猪骨和瘦肉淖去血水。

       4.除玉米和胡萝卜外全部材料放入猪肚中。

       5.大火煮开，去掉浮沫。

       6.转小火2小时至猪肚熟透。

       7.猪肚取出，切粗条。

       8.加入玉米和胡萝卜继续煲半小时。

孕妇可以喝什么猪肚汤

       墨鱼猪肚汤 材料:

       主料：墨鱼250克，猪肚250克，

       辅料：杏仁15克，

       调料：姜5克

       做法:

       1.新鲜墨鱼不用刮，整只洗净；

       2.猪肚擦洗干净，全部放入煲；

       3.加杏仁、生姜，加水3碗，煲3小时，即可饮用。

       四神猪肚 材料:

       猪肚500公克，姜片20公克，药材：50公克，莲子30公克，芡实40公克，淮山30公克，枸杞10公克，盐1茶匙，鸡精粉1茶匙，米酒2大匙

       做法:

       1.将猪肚用面粉1茶匙和白醋2大匙混合后搓揉外表及内部，再用冷水洗净后备用。

       2.取锅加水煮滚后将作法1中处理好的猪肚汆烫10分钟，捞起后放入冷水中降温。

       3.把所有药材先用冷水浸泡15分钟后沥干水分备用，将作法2中降温的猪肚切成长2公分、宽1公分左右的长条状备用。

       4.将作法3中处理好的所有材料放入电锅中，倒入4碗水，再将姜片与所有调味料放入，煮约50分钟即可。

       猪肚煲土鸡 材料:

       主料：土鸡一只，猪肚一个，配料：老姜一块；料酒，盐，鸡精各少许

       做法:

       1先将猪肚用面粉灌洗干净，过开水后将肚身白白的一块清除掉，然后切块用盐腌制5分钟后清洗干净备用

       2土鸡用流动的水洗净切块。干锅加少许油绕锅，将鸡块倒入煸炒至水分干，乘出备用

       3砂锅中加入半锅水，放入猪肚、料酒及拍扁的姜块。开大火烧开，然后调小火炖1.5小时

       4加入炒好的鸡块一起炖煮2.5小时关火，加入合适自己口味儿的鸡精、盐调味即可

       白果腐竹猪肚汤 材料:

       猪肚900克，白果15颗，干腐竹2根，红枣10颗，姜数片，胡椒30颗

       做法:

       1.先猪肚外面多余的脂肪切掉不要，然后把整个猪肚反转放大盆里，洒上盐，不断揉搓至盐化掉，然后冲水把粘液洗掉，如此反复三次后，加点白酒再搓一遍，用清水冲洗干净后，把猪肚再次反转。这一步非常关键，只有把肚子里的粘液洗干净才没有异味。

       2.锅里放清水（没过猪肚），加姜片和葱白，水烧开后，把洗净后的猪肚放进，倒些料酒，把猪肚烫至变色后捞起。放清水里洗净并把多余的脂肪去掉。

       3.把洗好的猪肚整个放沙锅里，加入清水和稍拍烂的胡椒粒，姜片，去核红枣。大火烧开20分钟后，加入去皮的白果，然后转小火煮40-50分钟。

       4.等猪肚煮至用筷子能轻松插入就捞起切成小块，然后和泡软的腐竹一起回锅煮20分钟，最后下盐调味即可食用。

       山药栗子猪肚煲 材料:

       鲜山药，栗子，猪肚，生姜，葱，大蒜，八角，花椒，小茴香，料酒，盐

       做法:

       1、猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水，从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟。

       2、山药戴上手套去皮切成象眼片、栗子用高压锅烤熟趁热剥皮，红椒切块。

       3、猪肚晾凉切条待用。

       4、原汤加入猪肚、栗子、山药片、红椒、加盐、胡椒调味略煮即可出锅

       酸菜猪肚汤 材料:

       A.猪肚1/2个，酸菜2片，姜丝50公克，B.米酒1大匙，葱1支，姜片2片，盐少许

       做法:

       1.猪肚放入沸水中，加材料B煮约40分钟至软化，捞起切斜片备用。

       2.酸菜洗净，切斜片备用。

       3.取锅加水2000cc加入作法2的酸菜片、姜丝煮至沸腾。

       4.再加入作法1的猪肚片，再煮约10分钟，加入盐调味即可。

       腐竹莲子猪肚汤 材料:

       腐竹，扁豆，淮山，水发冬菇，猪肚1只，盐适量，鸡精适量

       做法:

       1.将猪肚用生粉、盐反复洗净，去掉异味，焯水后切成条状。

       2.与腐竹、扁豆、淮山、冬菇入锅烧开，文火煮两小时调味即可。

       小诀窍:

       猪肚熟后蘸着酱油吃就已经好好味道了，汤也鲜香浓郁。

       萝卜银耳猪肚汤 材料:

       猪肚200公克，白萝卜200公克，银耳10公克，莲子20公克，草菇20公克，白果20公克，大骨高汤1500cc，葱段10公克，姜片10公克，米酒50cc，水2000cc，面粉适量，花生油适量，盐少许

       做法:

       1.白萝卜去皮、洗净、切成块状；银耳泡软后、去硬头；莲子、草菇、白果洗净，备用。

       2.猪肚洗净、将猪肚里面翻出先用盐搓揉、冲洗，再加上面粉、花生油搓揉后，以冷水冲洗干净，备用。

       3.取一汤锅，放入水（份量外）煮沸，将作法2的猪肚放入沸水汆烫约15分钟后，捞起冲冷水，备用。

       4.将作法3的猪肚放入电锅中，加入葱段、姜片、米酒、盐、水，煮熟后放凉、切片，备用。

       5.另取一汤锅，将作法4的猪肚与大骨高汤、其余的材料，以小火煮约1个小时，起锅前加盐调味即可。

       苦瓜猪肚汤 材料:

       苦瓜300克，猪肚300克，红椒圈少许，蒜片、姜片各少许。调料红油适量，白糖1／2小匙，精盐适量，鸡精1／2小匙。

       做法:

       1、将猪肚用面粉擦拭，放入清水中两面洗净，下入开水锅中加少许姜片汆烫后捞起，放入冷水中，用刀刮去浮油，切条备用。

       2、苦瓜去瓜蒂，剖成两半去瓤，切成长条形备用。

       3、锅中加红油烧热，下入蒜片、肚条略炒，倒入8杯猪骨高汤、苦瓜、调料烧沸，中火煮15分钟，撒入红椒圈即可。

       材料替换

       材料可用熟猪脑替换，成苦瓜猪脑汤。

       虫草猪肚盎然煲 材料:

       猪肚，姜，香菜，虫草，料酒，红枣，香菇，莲子

       做法:

       1.猪肚切片、姜切片、香菜若干备用......

       2.砂锅内加足清水，将切好的肚片放进去，加虫草、姜片和料酒。

       3.先用大火烧开......

       4.红枣和香菇用清水浸泡，反复淘洗几次。

       5.锅开后转为小火，放料酒、红枣、香菇、莲子。

       6.小火煲两个小时，猪肚煮至软烂，加味精、盐、香油、香菜即可出锅。

       蛤仔猪肚汤 材料:

       主料：蛤仔20粒，猪肚1／2个，鲜香菇6朵，荷兰豆50克。

       做法:

       ①猪肚反面用盐冲洗，再用油擦洗两遍、然后用热水煮熟透，捞起待凉。将鲜香菇、荷兰豆、蛤仔洗净。香菇对切，荷兰豆去头尾。

       ②将冷却后的猪肚切块，放回原来的猪肚汤内，加入鲜香菇，待滚后再放蛤仔于汤内，然后加入荷兰豆，最后用盐、味精调味即可。

       霸王花炖猪肚 材料:

       用料原材料：猪肚100克，霸王花50克，薏米50克，龙骨150克，姜10克，清水1700克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

       做法:

       1、猪肚切件汆水，龙骨斩件氽水，薏米洗净，霸王花洗净切段，姜切片待用。

       2、取净锅上火，放入清水、姜片、猪肚、龙骨、薏米、霸王花，大火烧开转小火炖1小时调味即成。

       功效

       猪肚有丰富的滋补价值，对热病伤津、消渴多饮及下痢有一定的食疗作用。

       老鸭猪肚煨汤 材料:

       老鸭一只750克(鸭龄一年以上)、猪肚400克。调料盐10克，鸡精2克，胡椒籽2克，味精2克，葱、姜各10克，高汤200克，矿泉水200克，米酒10克。

       做法:

       1、老鸭去毛开膛洗净，剁成3厘米长，1厘米宽的长条。

       2、猪肚洗净，切成与老鸭同形状的长条，猪肚和老鸭一起入沸水中汆水10分钟左右，把老鸭和猪肚一起装罐，加入高汤，矿泉水，加盐、鸡精、胡椒籽、味精、葱`姜、米酒一起放入罐中，再把汤罐放入大缸中煨制10-12小时即可。

       小诀窍:

       特点

       强身健体、调理脾胃。

       材料

       玉米，胡萝卜，猪肚，猪骨，瘦肉，姜片，白胡椒粒，盐

       做法

       1.猪肚洗净，玉米切段，胡萝卜去皮切

       2.白胡椒压碎

       3.猪骨和瘦肉淖去血水

       4.除玉米和胡萝卜外全部材料放入猪肚中

       5.大火煮开，去掉浮沫

       6.转小火2小时至猪肚熟透

       7.猪肚取出，切粗条

       8.加入玉米和胡萝卜继续煲半小时

       9.喝前加盐调味

       好了，今天关于“孕妇猪肚汤的做法大全”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“孕妇猪肚汤的做法大全”有更深入的认识，并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。