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正宗韭菜盒子和面方法_做韭菜盒子的面怎么和窍门
tamoadmin 2024-08-28 人已围观
简介1、盆中倒入适量面粉，撒一勺食盐，搅拌均匀，再加入几滴食用油，接着分次加入温水，搅拌成柔软的大面絮，没有干面粉后，下手揉成光滑的面团，在加水的时候，一定要分次加入，每次都是少量加，一边加一边搅拌。2、面团多次揉搓，比较光滑后，盖上保鲜膜，醒面二十分钟，时间到后，将面团取出来整理成长条，切成剂子，每个剂子再分别揉搓几下，整理成几根长条，放在盆中，抹上食用油，盖保鲜膜醒面半个小时，经过二次醒面后，面团
1、盆中倒入适量面粉，撒一勺食盐，搅拌均匀，再加入几滴食用油，接着分次加入温水，搅拌成柔软的大面絮，没有干面粉后，下手揉成光滑的面团，在加水的时候，一定要分次加入，每次都是少量加，一边加一边搅拌。
2、面团多次揉搓，比较光滑后，盖上保鲜膜，醒面二十分钟，时间到后，将面团取出来整理成长条，切成剂子，每个剂子再分别揉搓几下，整理成几根长条，放在盆中，抹上食用油，盖保鲜膜醒面半个小时，经过二次醒面后，面团会变得更加有韧性。
