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苦瓜排骨汤功效与作用_ku瓜排骨汤
tamoadmin 2024-09-06 人已围观
简介苦瓜排骨煲的做法。准备食材:排骨、苦瓜、枸杞、姜片。做法步骤:1、将苦瓜去籽,切成滚刀的形状,留以备用。2、将切好的苦瓜放在容器中,撒入适当的咸盐。3、起锅烧油,将排骨放在清水中进行焯煮。4、将焯煮好的排骨放在热油中。5、再在锅中加入适当的清水。6、加入适当的咸盐。7、再加入准备好的姜片。8、将准备好的苦瓜一同放在锅中。9、适时的撒入枸杞,将汤盛出。苦瓜营养价值:1.苦瓜中含有丰富的维生素C,每一
苦瓜排骨煲的做法。
准备食材:排骨、苦瓜、枸杞、姜片。
做法步骤:
1、将苦瓜去籽,切成滚刀的形状,留以备用。
2、将切好的苦瓜放在容器中,撒入适当的咸盐。
3、起锅烧油,将排骨放在清水中进行焯煮。
4、将焯煮好的排骨放在热油中。
5、再在锅中加入适当的清水。
6、加入适当的咸盐。
7、再加入准备好的姜片。
8、将准备好的苦瓜一同放在锅中。
9、适时的撒入枸杞,将汤盛出。
苦瓜营养价值:
1.苦瓜中含有丰富的维生素C,每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C。具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
2.苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素,苦瓜素能使捏取脂肪和多糖减少。
3.苦瓜还含有一种蛋白脂类物质,具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力,它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。
4.苦瓜含有苦瓜皂苷(又称皂甙),具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
排骨营养价值:
1.排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
3.? 吃排骨能够补充身体的营养,还能够提到滋阴润燥,补肾益血,通便止渴的作用。排骨汤的营养价值非常的丰富,里面含有蛋白质,脂肪以及骨胶原,骨黏蛋白和维生素,钙铁磷等营养的成分,平时可以适当的喝点排骨汤,有利于身体的生长发育,对孩子的骨骼非常好。