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药膳鸡脚(药膳鸡脚的做法)

佚名 2024-04-28 人已围观

简介药膳鸡怎么做，有哪些材料一、药膳鸡脚原料：鸡脚500克，黄芪30克，当归40克，红枣6个，桂圆肉6个，枸子，精盐，味精适量做法：1、先把鸡脚和药材分开用温水洗干净（除了枸子最后洗）2、将鸡脚，与黄芪、当归、红枣、桂圆肉一起放入砂锅内，加水适量

一、药膳鸡脚原料：鸡脚500克，黄芪30克，当归40克，红枣6个，桂圆肉6个，枸子，精盐，味精适量

做法：1、先把鸡脚和药材分开用温水洗干净（除了枸子最后洗）2、将鸡脚，与黄芪、当归、红枣、桂圆肉一起放入砂锅内，加水适量

3、用文火炖熟后加枸子再复加调料即可

功效：补气养血，滋润明目，头晕头眩，增加皮肤弹性二、药膳鸡煲材料：制柴母鸡、党参30g ，黄芪30g ，枸杞：30g，大枣30g做法：1、把中药洗干净，放入砂锅(枸杞最后放)；鸡宰杀干净，砍成十几大块淖水后入砂锅中，再加入开水

2、旺火烧开后，将火转至小火炖3~4小时（因偶系用野山鸡炖了近5小时），中途可根据需要加水

3、只要炖够时候，不用再放任何调料

功效：具有养心安神、抗疲劳的保健作用，还可以预防感冒

药膳鸡脚

功效：补气养血，滋润明目，头晕头眩，增加皮肤弹性哦

<原料> 鸡脚500克，黄芪30克，当归40克，红枣6个，桂圆肉6个，枸子，精盐，味精适量。

<做法> 将鸡脚，与黄芪、当归、红枣、桂圆肉一起放入砂锅内，加水适量，用文火炖熟后加枸子再加调料即可。

<用法> 佐餐食用，每周3次。

<作用> 补气血。头晕、气色不好、用于月经不调、经多。

<评注> 鸡肉味甘微温，能温中健脾；当归、黄芪益气养血，又去鸡脚之膻气。药入肉中，以食代药，在品尝美味佳肴中治病健身，不能不说是中华药膳的一大特色。

ps：开始的时候先把鸡脚和药材分开用温水洗干净（除了枸子最后洗）