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排骨炖豆角_排骨炖豆角的家常做法
tamoadmin 2024-09-04 人已围观
简介1.家常排骨炖豆角的做法40分钟后。通过查询豆角排骨菜谱信息显示，将排骨大火炒出香味，用文火炖40分钟后，再加入豆角焖煮20分钟，会使豆角更入味，更容易熟。排骨炖豆角是北方四大炖之一，美味的味道，深受食客的青睐。家常排骨炖豆角的做法主料排骨350克豆角300克辅料油适量盐适量姜片适量蒜头适量十三香适量步骤1.准备好的材料，排骨泡去血水，姜片拍扁、蒜头拍碎2.豆角洗干净备用，排骨加入拍扁的姜碎、糖、
1.家常排骨炖豆角的做法
40分钟后。通过查询豆角排骨菜谱信息显示，将排骨大火炒出香味，用文火炖40分钟后，再加入豆角焖煮20分钟，会使豆角更入味，更容易熟。排骨炖豆角是北方四大炖之一，美味的味道，深受食客的青睐。
家常排骨炖豆角的做法
主料
排骨
350克
豆角
300克
辅料
油
适量
盐
适量
姜片
适量
蒜头
适量
十三香
适量
步骤
1.准备好的材料，排骨泡去血水，姜片拍扁、蒜头拍碎
2.豆角洗干净备用，排骨加入拍扁的姜碎、糖、生抽、油腌制15分钟
3.锅里烧开水加入豆角焯水后捞起冲冷水备用
4.锅里下少许油爆香蒜蓉，加入豆角煸炒，加入一小匙糖、
5.加2汤匙生抽炒均匀上碟备用
6.用干净的锅下油烧热，加入排骨煸炒
7.炒到排骨有点焦黄，加入花雕酒、生抽、糖、老抽翻炒均匀
8.再加入十三香翻炒均匀
9.加入适量的水煮
10.水开后，加入豆角炖
11.加入豆角翻炒均匀盖盖中火炖制
12.直到水收干即可
小贴士
1、排骨先腌制会更入味
2、豆角焯水再炒，可以去除豆青味
家常排骨炖豆角，做法就这么简单，好吃极了，新手一样能操作
为什么有些菜就是怎么吃也吃不够呢！后来我就找到原因了，那是因为好吃啊！也可能还有另外一种原因，那就是因为身体里缺少了这种食材所含有的营养，从而导致我们变得很想吃这个菜，这样一解释就显得格外的正经了。表扬我自己，开始我们今天的分享。
准备食材：豆角、排骨、八角、干辣椒、花椒、白糖、葱花、蒜末等。
1、将准备好的豆角清洗干净，除掉两边的线之后再从中间掰开。
2、起锅烧水，将准备好的排骨肉放在锅中，进行焯煮之后盛出便可。
3、再另起锅烧油，将准备好的花椒大料干辣椒放在锅中进行爆香。
4、再将准备好的葱花放在锅中进行爆香。
5、将清洗好的豆角放在锅中进行爆炒。
6、之后再将准备好的排骨肉放在锅中一同翻炒。
7、取适当量的酱油放在锅中，进行调味。
8、再撒入适当量的料酒，用来除腥。
9、取适当量的盐巴放在锅中，进行调味。
10、将准备好的白糖放在锅中进行调味。
11、将之前准备好的蒜末放在锅中，进行爆香。
12、取适当量的清水，放在锅中，进行排骨的炖煮。
等待汤汁干了一些之后盛出即可。这道家常排骨炖豆角就做好了，希望大家喜欢我们今天的分享。
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