玉米莲藕排骨汤禁忌什么_玉米莲藕排骨汤禁忌什么食物

玉米莲藕排骨汤禁忌什么_玉米莲藕排骨汤禁忌什么食物

       非常欢迎大家参与这个玉米莲藕排骨汤禁忌什么问题集合的探讨。我将以开放的心态回答每个问题，并尽量给出多样化的观点和角度，以期能够启发大家的思考。

1.板栗莲藕筒骨汤的做法

2.莲藕排骨汤该怎么做？

3.孕早期食谱与禁忌食谱

4.炖排骨可以加些什么菜

5.坐月子可以喝莲藕排骨玉米汤吗

板栗莲藕筒骨汤的做法

       莲藕清热生津又健脾开胃，板栗富含膳食纤维和维生素，也同样健脾益气，搭配一起来做汤，营养十足，清热又清肠。

       莲藕板栗猪骨汤

       食材：莲藕两节，板栗半斤，玉米一根，猪筒骨

       配料：芫荽两根，盐一勺

       做法如下：

       1猪筒骨洗干净后，冷水下锅焯掉血水，捞起备用

       2莲藕去皮洗净后切大片，放入锅内

       3板栗买的现成剥好的，洗干净也放入锅里，玉米切块

       4所以材料都放入砂锅，一次性加入适量的水，大火烧开熬30分钟，后转中小火熬20分钟

       5最后调入一勺盐 ，再熬上5分钟，撒入芫荽即可。

       小贴士

       这道靓汤，最重要的一点就是水量要一次性加足，不可中途再添水，这样汤水就会大大折扣，其次就是火候，先要大火再转中小火，莲藕不易熟，特别是新莲藕，时间自己把握适当要熬煮久些。

       这道莲藕板栗猪骨汤，就做好了。汤汁浓郁清甜，莲藕有些脆口，板栗粉香，吃上一碗，饱腹感十足又清热解渴，非常适合炎炎夏日。

莲藕排骨汤该怎么做？

       莲藕排骨汤

       准备猪肋排、莲藕、玉米、大葱、生姜、食盐、料酒、鸡精、面粉、枸杞。

       1、猪肋排剁成小段，放入清水中浸泡2小时，泡出血水。捞出排骨，加入一勺面粉、一勺料酒、一碗温水，用手搓洗排骨，就能把排骨洗得干干净净。排骨处理干净了，才没有腥味，而且汤色也清亮，不发黑。

       2、排骨搓洗5分钟，用清水冲洗干净，沥干水分。准备一锅清水，排骨冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，大火煮5分钟，用勺子撇掉浮沫，捞出用温水冲洗干净。

       3、炒锅倒入少量油，倒入排骨，开小火煸炒几分钟，炒出肉香味，当颜色变得金黄，油脂出来后就可以了。排骨炒一下，炖的汤味道更香，而且吃起来不油腻。

       4、加入葱段、姜片炒香，倒入足够多的开水，炖汤一定要多放水，搅拌均匀后装入砂锅中，大火煮开后小火炖1小时。

       5、买莲藕时要注意，莲藕分为粉藕和脆藕，粉藕适合炖、蒸，脆藕适合凉拌、炒，分清了再买。粉藕的颜色偏暗，没有光泽，表面有麻点，而脆藕的颜色鲜亮，一般都比较白，有光泽，炖藕汤一定要买粉藕。

       6、莲藕去皮洗干净，切成大块，丢进砂锅里。玉米切成小段放进去，加入适量食盐搅拌均匀，继续炖20分钟。

       7、加入适量鸡精、一把枸杞，继续炖10分钟就可以出锅了，好喝又营养的莲藕排骨汤就做好了，莲藕粉糯，藕汤颜色清亮，味道鲜美，炖一大锅都不够喝。

技巧总结

       1、炖藕汤，一般都是和排骨、肉类一起炖，这些肉都含有很多的血水，如果直接炖的话，就会产生很大的腥味，而且汤色也会变黑，一定要先浸泡、再焯水，才能炖出不腥不发黑的藕汤。

       2、莲藕一定要选择粉藕，粉藕颜色比较暗，一般是7个孔，炖出来口感粉糯。而脆藕是9个孔，凉拌、炒的口感是爽脆的。莲藕去皮后就直接下锅了，不存在发黑的问题。

孕早期食谱与禁忌食谱

       莲藕排骨汤该怎么做？做莲藕排骨汤，首先要选择新鲜的食材，食材要处理干净，排骨焯水后，和莲藕一起炖煮，也可以加入自己喜欢的食材一起炖煮，制作简单，汤汁鲜美不油腻，藕香软糯，特别好喝。

       莲藕排骨汤是一道传统名菜，味道浓郁，莲藕软糯，清淡不油腻，深受大家的喜爱，我们都知道排骨营养丰富，含有大量的磷酸钙、骨胶原等，莲藕微甜而脆，非常爽口，两者一起炖汤，营养又美味，自己在家做，制作简单，我也是非常喜欢吃莲藕，经常会用莲藕来炖排骨汤，特别好喝，下面就给大家分享下我的做法。

一、挑选的食材

       1、像我们这里，买排骨都要早上吃过饭就去买，就比较新鲜，下午买的话不是不新鲜就是剩下不好的了，我们在买排骨的时候，要看排骨的颜色，新鲜的排骨颜色粉红色，太红或者太白不要买，用手按压排骨，能快速恢复原状的，肉质比较好，排骨没有什么其它异味的，要选择排骨肥瘦比较均匀的，这样炖出来的排骨汤，不仅好喝排骨肉还嫩。

       2、挑选新鲜的莲藕，挑选莲藕节较粗短的，成熟度足，口感好，莲藕外形饱满的，不要看着白白净净的就觉得好，要选择颜色自然的莲藕，最好选择带有湿泥土的莲藕，比较新鲜，莲藕中间的通气孔大的，比较多汁，口感好，莲藕节间距较长的，越长成熟度越高，口感也越好。

二、制作步骤

       1、食材：排骨、莲藕、大枣、枸杞、玉米、姜、葱

       调料：料酒、盐、胡椒粉、香油

       2、排骨在买的时候，卖肉老板都会剁成小段，回来后洗干净，用水浸泡半个小时，中间换水，把葱姜洗干净，葱切段、姜切片备用，大枣和枸杞洗干净备用。

       3、起锅烧水，浸泡好的排骨洗干净，凉水下锅焯水，放入料酒、姜片、葱段，大火烧开，焯水的过程中会有浮沫，把浮沫撇去，焯好水后捞出，用清水把排骨表面的浮沫冲洗干净备用。

       4、准备一个砂锅，把排骨放进去，加入适量的水，再放几片姜片，大枣，大火烧开，转小火炖煮半个小时，把莲藕洗干净去皮，切成滚刀片备用，玉米剥皮，洗干净，切段备用。

       5、排骨炖煮半个小时后，加入莲藕，玉米、枸杞，继续炖煮半个小左右，莲藕软烂，玉米熟透，出锅前加入盐，胡椒粉调味，再滴几滴香油，会更加美味哦。

三，莲藕排骨汤小技巧

       1、排骨要用清水浸泡出血水，凉水下锅焯水，这样可以更好地去除排骨里的血水，炖出来的汤鲜美又不油腻。

       2、炖莲藕排骨汤不要放太多的调料，放太多的调料，反而会影响汤的清鲜味，可以根据自己的口味放点盐、胡椒粉等调味就可以了，滴几滴香油味道会更好。

       3、不管炖什么汤，水都要一次加够，中间加水不仅会影响汤的味道，还会使排骨不容易软烂，要小火慢炖。

炖排骨可以加些什么菜

        孕早期食谱与禁忌食谱

       　孕早期食谱与禁忌食谱，怀孕以后是是有很多东西需要注意的，处于孕初期的准妈妈大多受妊娠反应困扰，胃口不佳。但孕初期是胎儿主要器官发育形成的阶段，特别是神经管及主要内脏器官的发育。下面了解孕早期食谱与禁忌食谱及相关资料。

孕早期食谱与禁忌食谱1

       　孕期是一个女性特殊的生理时期，在此期间一定要注意饮食，以免饮食不当造成先兆流产。在怀孕期间应该吃一些有营养的食物，比如瘦肉、牛肉、鸡蛋、牛奶等。还应该吃新鲜水果和蔬菜，比如苹果、橙子、橘子、

       　香蕉等，从而补充身体内的维生素。当然在月经期间也应该禁食一些食物，比如生冷寒凉性食物，如螃蟹、大虾、海螺等。还不应该吃辛辣刺激性的食物，如辣椒。也不可以多吃热性的食物，如胡椒、八角等。

推荐食谱一：西芹腰果虾仁

       　食材：

       　西芹适量、虾仁(红)适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油适量。

       　做法：

       　1、如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断翻炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。

       　2、虾仁洗净擦干水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。

       　3、芹菜洗净，切段。

       　4、锅加热，倒适量油，爆香姜粒，倒入虾仁炒熟后捞出备用。

       　5、锅加热，再倒少许油，油热得将要冒烟后，将西芹段放入翻炒，然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。

       　功效：

       　这道西芹腰果虾仁味道鲜美、香脆爽口，丰富的食材搭配可以为孕妈们提供全面的营养。

       

推荐食谱二：山药玉米莲藕排骨汤

       　食材：

       　猪小排1根，藕250克，山药250克，甜玉米1个，姜2个，水8碗。

       　做法：

       　1、将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。

       　2、山药刨皮后切滚刀块备用。

       　3、山药刨皮后切滚刀块备用。

       　4、甜玉米切件，准备2片生姜。

       　5、将排骨，姜和清水一起倒入汤锅里，大火煮开。将山药，莲藕和玉米放入煮开的汤锅里，烧开后转小火煲2小时。

       　6、加盐调味即可。

       　功效：

       　藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。

推荐食谱三：西兰花鲜虾意面

       　食材：

       　西兰花、鲜虾、意大利面，黄油、蒜末、胡椒粉、盐、牛奶。

       　做法：

       　1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净，用厨房纸吸干水份。西兰花洗净，切成小朵。锅里烧沸水，下入意大利面，调入适量盐。

       　2、煮8-10分钟至面熟，捞入凉水中浸凉。

       　3、煮面锅里的水继续焯烫西兰花30秒钟，捞入冷水浸凉后，沥干水份备用。

       　4、锅中小火化开黄油，先下虾仁，炒至虾仁变色后盛出。

       　5、锅中油继续炒香蒜末，下入西兰花翻炒均匀后，倒入虾仁一起炒。

       　6、再加入淡奶油(或牛奶)，没过食材一半的量即可，调入胡椒粉，拌匀后，盖上锅盖小火煮1分钟左右。

       　7、最后汤汁稍收浓后，加入煮熟的意大利面，调入盐，用筷子拌炒均匀，汤汁收稠后，关火，盛出。

       　功效：

       　西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高孕妇的.免疫力。

孕早期食谱与禁忌食谱2

孕早期3个月食谱

       　当女性还在孕早期的时候，此时要制定好食谱，那么孕早期，也就是前三个月的食谱是什么呢？

       　孕初期是胎儿主要器官发育形成的阶段，特别是神经管及主要内脏器官的发育。在这个时期，胎儿的器官发育特别需要维生素和矿物质，尤其是蛋白质、叶酸、铁。

       　孕早期3个月的妊娠反应会比较厉害，那么可以适当和一些很清淡的汤类、早上喝点八宝粥，或者是蔬菜瘦肉粥，中午熬点鱼汤，或者是蒸鱼，晚上可以根据孕妇自己的喜好熬一些菌汤之类，主食尽可能多吃一些，实在吃不进去，那就多喝这些汤类。

怀孕前三个月食谱

       　女性怀孕前三个月的饮食是很重要的，此时要稳定胎儿，那么怀孕前三个月的食谱是什么呢？

       　有些孕妇怀孕前三个月没有严重的妊娠反应，此时反而会对食物有些很高的要求，那么这个时候就要增加各类营养，比如说可以适当吃一些肉类，排骨，大骨头，鸽子，羊肉等等都可以，比如说红枣鸽子汤，各自加上清水放上红枣炖，每天喝一次并且吃肉，有着很好的滋补作用。

       　食用花仁蹄花汤：将猪蹄镊毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干净，对剖后砍成3厘米见方虚，花生米在温水中浸泡后去皮，葱切花，姜拍破。把大锅置旺火上，加入清水(2.5千克)，下猪蹄，烧沸后捞尽浮沫，放进花生米、生姜。猪蹄半熟时，将锅移至小火上，加盐继续煨炖。待猪蹄炖烂后，起锅盛入汤钵，撒上胡椒粉、味精、葱花即可。

       

怀孕前三个月饮食禁忌

       　怀孕前三个月的时候很多东西都不能吃，以免造成流产，那么怀孕前三个月的饮食禁忌是什么呢？

       　怀孕前三个月要养成不偏食的习惯，避免进食油腻、难以消化的食物；不要吃过精或过辛辣食品；不宜吃不新鲜的野味、海味，以免引起不良反应。宜吃含钙多的食品小鱼、海藻类、牛奶和奶制品等食物含钙较多，且易于被人体吸收。

       　在怀孕早期饮食调节上应注意少量多餐的原则，多喝水、多吃蔬菜和水果，吃一些清淡可口、量少质精的食品，想吐就吐，能吃就吃，尽量保障每日热量的基本供应。

       　怀孕期间不能吃生冷辛辣刺激的，要注意维生素（尤其是叶酸、维生素B12）、蛋白质的摄入。多吃一些蔬菜水果补充维生素，也可以吃一些花生、核桃、瓜子等坚果以补充微量元素，肉类选择瘦肉及动物内脏。

怀孕三个月吃什么长胎不长肉

       　有些人怀孕三个月，此时有点长胖了，于是想要控制饮食，那么怀孕三个月吃什么长胎不长肉呢？

       　怀孕三个月多吃鱼肉能长胎不长肉。鱼肉里面的脂肪酸和蛋白质十分丰富，尤其是里面的脂肪酸对于胎儿正常发育很有好处，还有助于胎儿的大脑发育。而且鱼的吃法也有很多种，比如说常见的蒸炖煮等，可以做成鱼肉炖豆腐，营养比较丰盛。

       　瘦肉。因为铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用，孕期血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此孕期对于铁的需要就会成倍地增加。通过饮食补充足够的铁就变得特别重要。瘦肉中的铁是供给这一需求的主要来源之一，也是最易于被人体吸收的。

孕早期食谱与禁忌食谱3

孕早期食谱

1、安胎鲫鱼姜仁汤

       　营养分析：此汤可以安胎、止吐、醒胃。对于妇女妊娠期间呕吐不止、胎动不安，有较好的疗效;同时，又能增加孕妇的食欲。

       　制作方法：

       　①鲫鱼去鳞、内脏，洗净;春砂仁洗净，沥干，研末，放入鱼肚;生姜去皮，洗净，切丝，待用。

       　②洗净炖盅，将鱼放入，再放入姜丝，盖上盅盖，隔水炖2小时，加猪油、精盐、味精调味，稍炖片刻，即可食用。

2、清蒸砂仁鲈鱼

       　营养分析：该菜肴具有醒脾开胃，利浊止呕的作用，适用于孕早期孕妇出现的恶心呕吐、不思饮食的情况。

       　原料：鲈鱼250克，砂仁10克，生姜10克，料酒、精盐、麻油、味精各适量。

       　做法：

       　1、将砂仁捣碎，生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中，置碗中。

       　2、加料酒、精盐、麻油、味精和水，置蒸笼内蒸熟。当菜或点心食用，吃肉喝汤。

       　功效：此食谱具有补中安胎的作用。适用于脾虚气滞所致的呕逆、胎动不安等症。需要注意的是，味精容易穿透胎盘，影响胎儿正常发育，所以孕期饮食尽量少放味精。

3、海参粥

       　营养分析：补肾阳，益精血，润肠燥。适用于精血亏损，虚弱赢瘦，性功能减退，遗-精，小便频数，肠燥便难，贫血，神经衰弱，老年体衰，是老年人常用的养生保健佳品。同时，又适宜妇女食用，能调经，养胎，利产，补产后虚弱。亦为妇女经期、妊娠、产期的保健佳品。

       　制作方法：

       　①将发好的海参漂洗干净，切成细丁。粳米淘洗干净。

       　②锅内放入清水、海参、粳米，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥成，然后加入葱末、精盐拌匀，撒上火腿末即可。

4、杞子二肚汤

       　原料：鱼肚30克，枸杞子10克，猪肚100克，调料适量。

       　做法：

       　1、 把猪肚洗净，切片，鱼肚发开，和杞子等同放锅中。

       　2、 加入清水适量煮到二肚熟后即成。

       　用法：饮汤食肚及杞子，可使用调味品拌服。

       　功效：补血，滋阴，安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。

       

砂仁肘

       　原料：猪肘子500克，葱、姜、盐、花椒、砂仁、料酒、香油适量。

       　做法：

       　1、肘子刮洗干净，沥尽水分，用竹签插满小眼，葱切段，姜切成片，砂仁研成细粉。把花椒、盐炒烫，倒出晾到不烫手时在猪肘上揉搓，放在陶瓷容器内(忌用金属容器)闷24小时，中间翻一次。

       　2、把闷好的肘子再刮洗一遍，沥去水分，在肘子上撒上砂仁粉。用净布卷成筒形，再用细绳捆紧，盛入容器内。

       　3、放上葱、姜、料酒，置旺火上蒸半小时，取出晾到不烫手时解去绳布，再重新卷紧捆上。

       　4、上笼蒸1小时，取出凉透，解去绳布，抹上香油以免干燥。食用时再切成薄即可。

孕早期吃什么好

要点一：供给充足的热量

       　女性在怀孕期间由于胎儿、胎盘以及自身体重增加和基础代谢增高等因素的影响，需要有充足的热量的摄入。孕初期很多孕妇有孕吐的困扰，可能会食欲不振，这时更应该注意食物的供给。可以随时吃一点高热量小零食，如饼干、酸奶、坚果等。

要点二：供给充足的蛋白质

       　胎儿大脑的发育离不开蛋白质，孕早期应更加注意蛋白质的摄入，多吃一些富含蛋白质的食物。蛋白质含量丰富的食物有鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类等。在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齐全。

       　孕妇应孕初期可以多吃以上食物保胎。

要点三：摄入充足的维生素

       　女性怀孕时期需要的维生素营养是全面的，因此，在饮食调节上孕妈应注意各种维生素的吸收，多吃一些蔬菜和水果来补充各种维生素。尤其是叶酸、维生素B2、维生素B6等的摄入，缺乏维生素B会影响蛋白质的代谢和胎儿软骨的形成。

       　富含维生素的食物：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、牛肝和猪肝、牛奶、奶酪。

       　孕初期可以吃以上食物补充维生素，安胎养身。

要点四：营养全面,搭配合理

       　怀孕早期应遵循营养全面、合理搭配的原则，避免营养不良或营养过剩。注意少量多餐，食物烹调清淡，避免食用过分油腻和刺激性强的食物。

       　总之，合理全面的营养能，提供胚胎各器官发育所需要的各种营养素同时，还应考虑“早孕反应”的特点，食物要适合孕妈的口味。

坐月子可以喝莲藕排骨玉米汤吗

       排骨可以和玉米搭配在一起，需要准备一根玉米，排骨，食盐，料酒，醋，胡萝卜，玉米先切成小段，胡萝卜皮去除切成块状，排骨需要放到开水里面焯一下，然后再清洗干净，锅里面加入足够量的水，加一些料酒以及醋，大火煮开继续再煮几分钟，把胡萝卜玉米放进去，用大火烧开，然后改成小火继续煮一个小时，最后加一些盐调味。

       可以做红豆排骨汤，准备一些排骨，赤小豆，陈皮饮，陈皮红豆放到水里面清洗干净，排骨洗干净以后做成块状，然后加入适量的水，用大火煮开，再把排骨，红豆，陈皮放下去，改成小火慢慢的煮熟，加一些盐调味就可以吃了。

       还可以制作荔枝红枣排骨汤，需要准备一些荔枝，排骨，红枣，土豆，盐，生姜，先把排骨清洗干净，放到开水里面烫一下，然后再捞出来备用，锅里面加入适量的水煮开，然后再加一些排骨，生姜，用大火煮10分钟左右，改成小火继续炖煮60分钟，土豆的皮去除，清洗干净切成块状，荔枝的皮去除核去除，红枣洗干净然后再加红枣，荔枝，土豆煮开，改成小火炖煮半个小时，再加少许盐调味就可以吃了

       您好！玉米不容易消化，坐月子产妇不宜食用 可以单独做莲藕排骨汤。莲藕排骨汤含有丰富的营养物质，具有助消化、促进食欲、纠正贫血、补充钙质、促进子宫修复、促进乳汁分泌等功效。非常有利于产妇的恢复 促进宝宝的生长发育。

       好了，关于“玉米莲藕排骨汤禁忌什么”的讨论到此结束。希望大家能够更深入地了解“玉米莲藕排骨汤禁忌什么”，并从我的解答中获得一些启示。