冰红茶的做法_冰红茶的做法和配方

1.冰红茶怎么做

冰红茶的做法一：简单冲泡法

原料：红茶包一小袋、冰块适量

做法：1.、在茶壶中注入110毫升滚烫的热开水。

2.、放入红茶茶包，盖上壶盖，闷置5分钟。

3.、将茶包取出，揭开壶盖，至水温逐渐冷却，大约10分钟左右。

4.、最后，加入冰块，就可以享用一杯色泽晶莹又好喝的冰红茶了。

这种方法泡出来的冰红茶应及时饮用，不可久放。

冰红茶的做法二：

原料：红茶包六袋、大茶壶一个、冰块适量

做法：

1.、在茶壶中注入900毫升滚烫的热开水。

2.、放入六个红茶茶包，盖上壶盖，闷置八至十分钟后取出茶包。

3、预先准备一个宽口的玻璃壶，并放入约七分满的冰块。

4.、待水温回温至70～80度时，再将热红茶快速倒入宽口玻璃壶内，并以长匙搅拌1至2次，于室温下保存，不需特别冷藏。

5.、饮用时，再将红茶倒入加了冰块的玻璃杯中即可饮用。

这种方法泡出来的红茶能大约放置10个小时左右，可随时饮用。

冰红茶的做法三：红茶叶制作法

原料：红茶茶叶

1、准备一口小铁锅倒入适量冷水，加入红茶茶叶，然后开始搅拌，确保所有茶叶都能与水接触。

2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热（火焰刚好盖住锅底），直至沸腾10s左右时关火，倒出茶至一容器中（如瓷碗），倒出时可用细纱布过滤。

3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时即可。

4、之后想要喝茶时，直接加入冰块即可饮用，另外，加几片新鲜柠檬片，味道更好哦。

为什么都爱喝冰红茶？那是因为红茶营养价值高，功效作用多呀！

红茶的营养价值和功效作用：

1、降压降脂

红茶叶是富含维生素K，还富含维生素C等成分，具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用，对防治心血管疾病十分有利。

2、防龋固齿

红茶中含有氟、茶多酚等成分，饮红茶能防龋固齿。

3、抗癌防衰

红茶中维生素A、维生素E含量丰富，并含有多种抗癌防衰的微量元素。它是天然的健美饮料，有助于保持皮肤光洁白嫩，减少皱纹，还能抗氧化、防辐射、提高免疫力、预防肿瘤。

4、提神醒脑

红茶叶具有提神醒脑、振奋精神、增强免疫、消除疲劳等作用。

5、防骨质疏松

红茶中的多酚类有抑制破坏骨细胞物质的活力，所以饮用红茶的人骨骼更强壮。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显；如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。

6、防治心梗

日本大阪市立大学实验指出，饮用红茶一小时后，测得经心脏的血管血流速度改善，证实红茶有较强的防治心梗效用。

7、预防感冒

红茶还有各种抗菌作用，并且预防感冒。红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感失去传染力等抗菌作用。

红茶虽是棒棒哒！但是这些人也不能喝哦！

1.、适宜人群：高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者。

2.、不适宜人群：发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。

看完了冰红茶的做法大全，也了解完了红茶的价值与功效，是不是现在就想来一杯自制冰红茶了呢？那就赶紧动手做吧！

冰红茶怎么做

在家自制冰红茶，健康零添加，你知道是如何做的吗？

大家自己在家里是完全能自做出果粒橙，并且，味儿绝对不会输市面上的冰红茶饮料。爱喝冰红茶，无需出去买，自做1大壶，不上2元，身心健康零添加。新鲜青柠檬，被称作“活维他命C丸”，含有大量的柠檬酸钠，能够完全取代柠檬酸钠、三聚磷酸钠、维他命C等食用添加剂。下边，咱就制作这一款身心健康零添加的自做“果粒橙”。

1、红茶是果粒橙的亮点，用对了绿茶，自做出的冰红茶饮料也就有了生命。提议用金俊眉绿茶3克，制作这一款果粒橙，生产出来的冰红茶饮料肯定味儿震撼、非同凡响。

2、提前准备矿泉水1500克、新鲜柠檬1个、老冰糖50克、盐1克。“若想甜，加一点盐”，盐无疑是制作饮料、甜点至关重要的一种增味剂，不放盐的饮品、甜点会甜得很腻；因此，这少量食盐千万不能省去。

3、把金俊眉绿茶3克放进滤茶器，用少许矿泉水清洗一下。把滤茶器置入小号玻璃茶壶，把老冰糖50克、盐1克，也一起放进滤茶器内。把矿泉水1500克烧沸，立即浇淋入滤茶器内。伴随着红茶水慢慢滤出，老冰糖、盐一起融解进红茶水内。把壶里热红茶水不断倒出来、再放入，让老冰糖溶解，使红茶冲泡充足，泡浸5-10min。

4、把冲调好的红茶室内温度闲置，彻底晾凉。把新鲜柠檬1个清理干净，切出来3-5片。谨记，新鲜青柠檬含有大量的维生素C、柠檬酸钠，一定要在泡浸前再切成片，太早切成片后很容易被空气氧化而毁坏含有的维生素C；并且，还要把绿茶冰糖水彻底晾凉后，再放入干柠檬片泡浸，太热了的红茶水也很容易毁坏干柠檬片里边的维他命C，这2点要谨记。

5、把现切得干柠檬片放进彻底晾凉的绿茶冰糖水内，泡浸2个小时以上，把干柠檬片里边的维他命C、柠檬酸钠溶解进绿茶冰糖水内。在炎炎夏日，可以喝冰饮的红茶水，把自做好的红茶水装进矿泉水水瓶座内，旋好外盖，放入冰箱冷藏房间内，冷藏至零度。不可以喝冰镇饮料，当然室内温度晾凉，果粒橙的香味也十分震撼。

6、倒一杯手工制作的“果粒橙”，一瞬间都能被这类亮眼的味儿所吸引，比外面买回来的果粒橙好吃不知道几倍。不论是来顾客，或是自己在家里喝，自制冰红茶，全是经济发展、性价比高、身心健康、零添加的好办法，值得一试。外边一瓶很多元，自做一大壶不够2块钱，肯定特惠。喜爱果粒橙，无须出去买，2元可以做满满的1大壶，来顾客有面儿。

冰红茶的做法如下：

工具/材料：柠檬一个、冰糖、红茶、水、小锅。

1、首先把清洗干净的柠檬切成片，放入到一个小锅中。

2、然后把准备好的红茶20克加入到锅中，再加入适当的自来水。

3、把加满水的锅放入到灶具上，下入准备好的冰糖100克，然后开火烧开后转小火熬煮30分钟。

4、熬煮好的冰红茶自然的放凉后再用滤网过滤下倒入一个容器中，过滤后的残渣不要丢弃还能重复煮5-6次只需要加冰糖即可。最后放入冰箱里冰镇好以后就可以痛快的畅饮了。

红茶茶叶的选择

1、触摸干茶

红茶的干茶外形，可分为条索红茶和红碎茶。在触摸茶叶干茶时，看茶叶是否可以用手指直接拧碎成粉沫就可以清楚地判断出，茶叶是否受潮。若是受潮的茶叶拧之不碎，这种茶叶是在保存的时候受潮了，或者是存放了一段时间的旧茶。

2、看茶叶外表

品质优的茶叶外形均整，没有夹杂着过多的茶叶碎末。在看红茶干茶外表时，可以看茶条是否均匀，色泽是否一致，是否具备红茶种类的外形色泽特点。如果是受潮的茶叶，也会经过处理，可以将茶叶再次烘培，这样的红茶外形色泽会比较深。

3、闻干茶香气

新茶的香气闻之清香，不会夹杂着其他的味道。如果储存得好的红茶，闻上去香气持久，若受潮的红茶闻上去茶香持久性不长。如果茶叶出现受潮的情况，还会带着异味。