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压力锅炖排骨的做法窍门_压力锅炖排骨的做法
tamoadmin 2024-09-25 人已围观
简介1.电压力锅炖排骨怎么炖？准备材料：排骨1000g 、葱段3小块、姜4片、料酒2小勺、醋3小勺、淡色酱油4大勺、深色酱油3大勺、糖1/3大勺、水做法：1、排骨先焯一下水，水开后再煮五分钟2、把排骨从锅里捞出来放到清水里洗干净3、把排骨放到电压力锅里加入葱段4、放姜片5、倒入淡色酱油6、加米醋7、加料酒8、加糖9、加盐10、加深色酱油11、加水至排骨1/2处12、摁排骨档煮熟就可以吃啦！电压力锅炖排
1.电压力锅炖排骨怎么炖？
准备材料：
排骨1000g 、葱段3小块、姜4片、料酒2小勺、醋3小勺、淡色酱油4大勺、深色酱油3大勺、糖1/3大勺、水
做法：
1、排骨先焯一下水，水开后再煮五分钟
2、把排骨从锅里捞出来放到清水里洗干净
3、把排骨放到电压力锅里加入葱段
4、放姜片
5、倒入淡色酱油
6、加米醋
7、加料酒
8、加糖
9、加盐
10、加深色酱油
11、加水至排骨1/2处
12、摁排骨档煮熟就可以吃啦！
电压力锅炖排骨怎么炖？
1、材料：排骨、八角、花椒、桂皮、香叶、葱、姜、干红辣椒、油、盐、白糖、料酒、生抽。
2、将排骨剁成块状，在开水锅中快速飞水，撇去的浮沫。捞起备用。
3、炖排骨用的调味料，八角，花椒，桂皮，香叶，装进调料盒中备用。
4、一同放进高压锅内的配料，葱段，姜片，干红辣椒准备好。
5、锅中放适量食用油，放进一些白糖，小火把糖融化，等糖块慢慢融化，起小泡时，这时马上加少许热水。
6、快速将焯好排骨放入煸炒至水分减少，排骨的酱色也渐渐地上来了，放入适量的白酒去腥，再放入点生抽调味。
7、将煸炒的排骨放入高压锅内胆中，再将其他配料放入（调料盒和葱姜干辣椒），放盐，倒入少许热水。
8、盖上锅盖，检查好高压阀是否关闭，通电，按下炖肉键，40分钟后等高压锅里边的气放完。
材料：猪排骨1000g、葱姜蒜块儿适量、白砂糖100g、老抽1大勺、生抽二大勺、料酒一大勺、油20ml。
做法：1、将排骨清洗干净，倒入锅中，先用大火加热3-5分钟，撇去浮沫，然后过凉水，去除血沫，取出控干水。
2、预热电压力锅，在锅中放白糖、油、老抽、生抽、料酒等，然后倒入排骨一起加热。
3、等加热到差不多熟时，放香料包、姜片，加水继续煮，可以选择炖肉程序，加热一段时间，排骨变软，即可食用。
