南瓜酥条_南瓜酥条的家常做法

1.南瓜油条怎样做好吃又简单

2.南瓜条怎么做又酥又脆

3.南瓜打成泥炸成南瓜条，外酥脆，内软，我做不出帮看看是什么问题

南瓜是生活中常见的一种食材，营养价值高，有多种烹饪方式，那炸南瓜条怎么做好吃呢？下面就来具体看看吧。

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做法一

材料：南瓜、面粉、盐(少许)、泡打粉(一点点)、色拉油

做法：

1、南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，切成小条;

2、面粉加泡打粉和盐混匀，再加水制成较厚的面糊;

3、把南瓜条蘸取面糊，放入热油锅中炸;

4、约炸5分钟椒盐南瓜条就可以享用了。如果喜欢吃糖食可以在面粉中加糖。

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做法二

材料：南瓜400g、咸蛋黄3粒(蒸熟压烂)、牛油1大匙、粟粉和咖喱叶适量、糖少许

做法：

1、咸蛋黄蒸熟压烂，咖喱叶洗净切丝备用;

2、金瓜削皮去籽切条状，加入少许盐捉匀腌至金瓜表面出水;

3、锅里注入油烧至6成热，金瓜均匀的拍上一层薄薄的粟粉，下油锅炸至微黄取出沥油;

4、倒出多余的油，下咸蛋黄和咖喱叶干锅炒香后，加入牛油炒至溶化起泡泡;

5、加入少许糖和金瓜条拌匀即可。

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做法三

原料：南瓜100g、面粉100g个、韭菜10g、红彩椒10g、盐2g、五香粉少许

做法：

1、韭菜，红彩椒切成小颗粒待用;

2、南瓜蒸熟压成南瓜泥，加入一个鸡蛋搅匀;

3、加入适量面粉，盐，五香粉搅匀;

4、加入切好的蔬菜颗粒搅拌均匀;

5、装入裱花袋，裱花袋底部煎一个小口子，像挤面条一样挤到热油锅里;

6、炸至表面金黄就好了，全部炸在复炸一遍，好让外皮更加酥脆。

南瓜油条怎样做好吃又简单

选一个南瓜，去皮洗净，放入锅中煮熟，放在一边，做油皮，准备面粉200克、植物油60克、白糖30克、食盐2克、牛奶90克，搅拌均匀，揉成光滑团，用塑料盖上，醒酒15分钟左右，碳酸氢钠的作用很明显。碳酸氢钠只有在高温下加热才起作用，除了使用正确的配方外，还要控制好面条的制作时间和揉面能力。还有最后一步，消防和煎炸时间的持续时间。

然后在面粉中加入浴液，加入少量水捣碎成糕点，再将块状物分成大小均匀的制剂。然后将准备好的南瓜馅包好，搓成长条，均匀地将面包糠包好备用，开锅倒入500克食用油。将索贝油的温度调至70%热，放入生的白南瓜面团中，用小火慢慢炒熟。一般的做法是再炒一次，但刀不一定好，家里也没有这样的条件，一般都是在微波炉里完全加热，然后在大火中炸会恢复刀的酥脆。有些食物在微波炉中加热时要喷些水，实践证明效果比烤箱好，另外，还需要检查空气煎锅的效果。

移动直到它变得像猪油一样热！南瓜面团：将南瓜去皮播种，放入锅中煮熟，放入泥中拌匀，在南瓜泥中加入糖粉和低面粉，搅拌成软团，用保鲜膜包上10分钟，红豆馅不是自己做的。直接从超市买，揉成均匀大小的球。取适量南瓜面糊抹匀，搓圆压扁。南瓜去皮、牛肉、切块，放入微波炉容器内，盖上保鲜膜，放入微波炉中高热3分钟，蒸软后放入微波炉在煎锅里放黄油、糖和南瓜粉，用小火煎至浓稠，放入黑芝麻拌匀，即为南瓜馅。

香酥肉除了味道鲜美外，还可以长期保存。它通常在春节期间制作，炒着招待客人，如果你想让酥皮肉香脆并长期保存，关键是要准备面糊。小珍告诉你再也不要用面粉了。面糊和面粉混合在一起煎炸后味道会变硬，

南瓜条怎么做又酥又脆

1.将南瓜放入蒸笼，蒸熟，压成泥状。

2.将上述原料放入面包机中，揉成面团。没有具体的比例，但是高筋面粉比低筋面粉好多久？比如加入2份高筋面粉，加入1份低筋面粉，然后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏发酵过夜。

3.第二天取出面团，准备少许食用油，

4.案板上抹点油，面团上抹点油，压一下。

5.然后盖上保鲜膜，卷成合适厚度的饼。

切成条状

7.然后取两片，重叠在一起，用筷子压。

8.依次做好所有油条。

9.然后把锅里的油烧热，放油条里炸到熟，捏好两头再放进去。

10.热的时候很好吃，冷的时候也很好吃，主要是面包和蛋糕的味道，南瓜味不像一般的油条。

南瓜打成泥炸成南瓜条，外酥脆，内软，我做不出帮看看是什么问题

南瓜酥条

南瓜酥条南瓜酥条是一种外酥脆，内软嫩的美食，南瓜酥条的做法特别简单，里面放入了适量鸡精和盐调味，真的十分鲜香，尤其适宜2餐之间的加餐吃，还非常适宜早餐，现在我们就一起了解一下南瓜酥条的做法吧。

南瓜酥条的做法一：

1.将南瓜洗干净后去籽去皮厚切成长条状，但是注意不能切的太细，也不可以切的太粗

2.再放入少许盐和鸡精在盘中，放入面粉搅拌均匀，然后将南瓜条放入蛋清中包裹

3.再放入刚才搅拌好的面粉中包裹，直接放入蛋清中包裹，之后放入面包屑中包裹即可

4.然后将油倒入锅里烧热，放入南瓜条炸至金**就可以捞出控干油即可。

南瓜酥条的做法二：

1.先将低筋面粉南瓜橄榄油绵白糖泡打粉都准备好

2.然后将南瓜洗干净后去皮切成块状之后放入锅里，蒸至软烂之后捣成泥糊

3.再放入适量低筋面粉，倒入橄榄油，倒入少许水，放入白糖

4.再放入砧板中切拌好，擀成厚片后切成条状，然后放入预热180度的烤箱中烤

5.大概烤20分钟左右就可以了。

南瓜酥条的做法贴心提示：

建议不要倒入水，或者就倒入肥肠少量的水，一点点即可，否则会特别稀，不能很好的成型。

一、可能油温不够高，要炸得酥脆首先必须有足够高的油温；

二、可能水分多了，表面不够干，所以不能炸得很酥脆；

三、要炸得表面金黄且酥脆，必须入锅回炸，这样表面才会充分炸透，变得酥脆；

四、南瓜最好是蒸的，蒸出来的南瓜水分会比煮出来的少，打出的泥会更软糯、更粘稠。

建议您把锅里的油烧热至冒烟，插根筷子进去会冒很多泡泡，再用裱花袋往锅里挤南瓜泥，待南瓜条成型后，捞出，趁油温还够高时，把南瓜条入锅回炸，炸至金黄，这样南瓜条才会酥脆。