榨菜肉丝汤的做法家常做法大全_榨菜肉丝汤的做法家常做法大全窍门

       今天，我将与大家分享关于榨菜肉丝汤的做法家常做法大全的最新动态，希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些参考和建议。

1.榨菜肉丝蛋花汤怎么做好吃，榨菜肉丝蛋花汤

2.榨菜肉丝汤做法

3.榨菜肉丝汤的经典做法？

4.好喝的榨菜肉丝汤怎么做好吃又简单，做法

榨菜肉丝蛋花汤怎么做好吃，榨菜肉丝蛋花汤

       主料鸡蛋2个肉丝100g榨菜1个 辅料盐适量油适量料酒适量

       步骤

       榨菜肉丝蛋花汤的做法步骤11.鸡蛋加入少许盐打散，肉丝切好后倒入料酒拌匀，榨菜切丝。

       榨菜肉丝蛋花汤的做法步骤22.锅中油烧热至7分熟，将肉丝中的料酒沥干，下肉丝翻炒至肉丝变白色

       榨菜肉丝蛋花汤的做法步骤33.将切好的榨菜倒入锅中翻炒至榨菜变软。

       榨菜肉丝蛋花汤的做法步骤44.将装汤的碗里倒入8分满的水，倒入锅中，盖上锅盖煮至水沸腾，加入适量的盐。改中国焖5分钟。

       榨菜肉丝蛋花汤的做法步骤55.将鸡蛋均匀的画圈倒入锅中，开大火至汤沸腾。鸡蛋变白，即可关火出锅。

       榨菜肉丝蛋花汤的做法步骤66.将汤倒入汤碗中，就OK啦。

榨菜肉丝汤做法

       1、榨菜海米汤

        （1）将鲜榨菜洗净，切成丝。

        （2）净海米洗净，泡发半小时（水留用）。

        （3）锅内加1汤碗水，加入海米（连用水），煮开。

        （4）倒入鲜榨菜丝，开锅后加盐、胡椒粉、味精即可。

       2、榨菜肉丝汤

        （1）先把猪肉里脊片成薄片，然后把它切成肉丝，放在盆子里面备用。

        （2）把香菜切成香菜段，切好放在盆里备用。

        （3）在盛有肉丝的碗里，加上食盐两克，料酒四克，用筷子搅匀，腌制十分钟左右。

        （4）等到十分钟之后，取出肉丝，用开水把肉丝烫一下，然后用清水快速冲洗几次。

        （5）把过水的肉丝放在碗里面，再放上榨菜丝，然后倒上开水浸泡一次。

        （6）把泡好的肉丝和榨菜控干水分，然后放在盆里面。

        （7）加上胡椒粉两克，鸡汁两克，生抽三克，倒上滚烫的开水，最后淋上香油三克，撒上香菜，即可。

榨菜肉丝汤的经典做法？

       主料：莲藕100克、猪肉50克、榨菜30克。

       辅料：调和油10毫升、葱20克、姜20克、大蒜20克、淀粉5克。

       步骤：

       1、准备所需要的食材：将莲藕去皮洗净切片后放入有水的碗中，防止氧化，猪肉切粗丝，用少许淀粉拌匀，淡味榨菜，葱、姜和大蒜切片。

       2、炒锅中放入适量调和油，油热后将葱、姜和蒜片放入锅中爆香。

       3、将猪肉丝放入锅中。

       4、煸炒至变色出肉香味。

       5、将榨菜放入锅中，要选用淡味的那种，如果咸就要减少榨菜的用量。

       6、翻炒几下后放入适量水。

       7、然后将莲藕片放入锅中。

       8、沸腾后煮几分钟就可以了，然后将煮好的汤盛入碗中即可。

好喝的榨菜肉丝汤怎么做好吃又简单，做法

       食材准备

       榨菜、猪里脊肉各150克，葱1支，姜2片。

       制作步骤

       1、猪里脊肉洗净，切丝，榨菜洗干净，姜去皮，均切丝；葱洗净，切末备用。

       2、锅中倒入6杯水烧开，放入姜丝、榨菜煮滚，再放入肉丝煮熟，撒上葱末即可盛出。

       食材准备

       榨菜60克，肉丝60克，番茄1只（去籽切块）料酒、盐、味精、胡椒粉和玉米粉适量。

       制作步骤

       1、榨菜洗净切丝，肉丝用料酒、盐、胡椒粉、玉米粉浆上待用。

       2、锅置旺火上下榨菜煸炒，放番茄块，加汤烧开，将肉丝下锅再把盐、味精、胡椒粉放，烧开即可。[1]

       食材准备

       肉丝100克、榨菜一包（约80克）、盐、葱段、猪油、味精适量。

       制作步骤

       1、将肉丝放在碗内，加等量清水，适量葱段，用手抓拌出血水。

       2、锅中放清水适量烧沸，放入肉丝与血水，待肉丝变色时，用漏勺捞出。

       榨菜肉丝汤

       榨菜肉丝汤

       3、锅中汤打去浮沫，放入榨菜丝、肉丝、盐、味精，装入汤碗内，加适量猪油即可。

       注意事项

       1、当肉丝变白后随即捞出，及时打去浮沫，使汤汁澄清；

       2、煮肉丝时火力别太大，否则浮沫滚散，汤汁混浊不清。

       注意事项

       1．汤菜交融，主料突出，汤汁透亮。

       2．如要颜色棕红透亮，可将酱油推迟到菜肴熟后再放，因为酱油在高温下，颜色会变成灰褐色。但其缺点是，具有一定的生酱油味。

       主料榨菜50g里脊肉100g辅料胡萝卜半根鸡蛋1个姜1小块香葱2根青菜2棵盐2茶匙黑胡椒1茶匙鸡精半茶匙淀粉1汤匙香油1茶匙

       步骤

       榨菜肉丝汤的做法步骤11.原料图如图所示。 榨菜最好选择清淡口味的，原味的。不会把汤的味道弄的很辣。

       榨菜肉丝汤的做法步骤22.猪里脊切丝，胡萝卜切丝，青菜切丝，葱切末，姜磨泥，鸡蛋打散备用。

       榨菜肉丝汤的做法步骤33.锅里放半汤匙食用油，把葱姜炒香，下入肉丝煸炒至肉丝变白。

       榨菜肉丝汤的做法步骤44.倒入胡萝卜和榨菜炒均匀。

       榨菜肉丝汤的做法步骤55.兑四碗水，调入盐，黑胡椒，烧开，小火炖煮20分钟，撇去浮沫。

       榨菜肉丝汤的做法步骤66.一汤匙淀粉兑一汤匙水，勾芡。煮开后泼入蛋液。用筷子搅拌散成悬浮蛋花。

       榨菜肉丝汤的做法步骤77.关火放入青菜丝，鸡精搅拌一下即可。可以在食用的时候放点香油。

       好了，今天关于榨菜肉丝汤的做法家常做法大全就到这里了。希望大家对榨菜肉丝汤的做法家常做法大全有更深入的了解，同时也希望这个话题榨菜肉丝汤的做法家常做法大全的解答可以帮助到大家。