酒糟汤圆的做法_酒糟汤圆的做法加鸡蛋

酒糟汤圆的做法_酒糟汤圆的做法加鸡蛋

       最近有些日子没和大家见面了，今天我想和大家聊一聊“酒糟汤圆的做法”的话题。如果你对这个话题还比较陌生，那么这篇文章就是为你而写的，让我们一起来了解一下吧。

1.无馅小汤圆的各种吃法

2.亚惠快餐的酒酿元宵的做法

3.酒糟汤圆的做法功效

4.煮汤圆时，醪糟用热水下还是冷水？

无馅小汤圆的各种吃法

目录

       1无馅小汤圆的做法是什么呢

       2无馅汤圆的做法有什么

       3无糖汤圆的做法有什么

       4五色汤圆的做法有什么呢

       5怎么做肉汤圆呢？

       6五彩汤圆的做法有什么呢

       1无馅小汤圆的做法是什么呢

       用料：

       糯米面

       红糖

       生姜

       新鲜橘子皮

       白糖

       酒糟

       无馅小汤圆的做法：

       1、锅里放清水，加入红糖，一个橘子皮，生姜适量，都可以按自己口味调整，大火烧开，转中小火盖盖熬10分钟左右。

       2、取碗温开水，加白糖化开，用糖水开始和面，面粉用量很少，大概巴掌大的一块面就能煮一大碗。

       3、煮汤圆。揪些面，搓成大概手指头粗，掰一小节，在手心搓成圆，放入锅里开始煮，熟了会漂到水面上。

       4、出锅，再加入点酒糟，就可以开动啦。

       小贴士：

       记得要用糖水和面，要不然没滋味，爱吃甜的可以多放白糖，酒糟待出锅以后直接放碗里就可以了。

       上述就是无馅小汤圆的做法，通过上述的介绍，大家现在知道如何亲自动手做了，在做的时候我们一定要注意食材放的比例，而且可以根据自己的口味适当的增减，特别是在煮的时候时间也不要太长，要不容易出现煮的过火不好吃的情况，面揉的也要恰到好处。

       2无馅汤圆的做法有什么

       很多人都喜欢吃汤圆，我们有的时候从市场上买来的汤圆不合自己的胃口，而且在想吃的时候出去买也不太方便，所以在想吃汤圆的时候我们完全可以自己在家里面做，这样的好处就是可以根据自己的品味随便的添加食材，下面就和大家一起了解一下在家里如何做无馅小汤圆，希望对大家有所帮助。

       做法一、

       食材：

       主料：

       面粉半斤

       水2碗

       做法与步骤：

       1、先将面粉加入适量水揉成面包团，不用放发酵法哦;

       2、揉成一条条，用菜刀切成一小个;

       3、烧开水，记得水开后才放小汤圆，煮3分钟;

       4、然后放适量砂糖，不断用筷子搅拌，煮2分钟;

       5、可以装碟了!简易而且好吃!

       做法二、

       材料：糯米粉，枸杞(泡半小时，洗净)，红枣(洗净)，海带(切丝)，白砂糖

       做法

       1、把糯米粉、白砂糖、水一起放入碗中，搅拌成团;

       2、用刀切成一小团一小团，揉圆;

       3、等水煮开，放入锅中煮;

       4、再放入枸杞、红枣、海带丝一起煮;

       5、最后加入少量白砂糖。大功告成啦!!!尝尝吧!

       通过上述的介绍，大家知道了两种无馅小汤圆的做法，主要的优点就是可以根据自己的品味给里面添加自己喜欢吃的东西，而且不同的添加食材口感也是不一样的，最重要的就是什么时候想吃了什么时候就做，方法很简单，而且吃自己做的小汤圆

亚惠快餐的酒酿元宵的做法

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       汤圆鸡蛋可以一起吃吗

       可以一起吃。

       鸡蛋里面富含丰富的蛋白质，汤圆是糯米制品，不会和鸡蛋里面的成分发生反应。食用鸡蛋汤圆可以补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。但是有发热、咳嗽、糖尿病的人还是尽量少食。

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       汤圆和鸡蛋怎么煮好吃

       原料：汤圆50g、鸡蛋1个、白糖2匙。

       步骤：

       1、选择超市里面常见的汤圆，也可以自己麻烦自己做，汤圆解冻。

       2、一般是等待水开之后加进去汤圆，煮十分钟左右就好了，锅内加入适量的水。水煮开后，把汤圆倒里面。

       3、鸡蛋可以事先的加一点料酒去腥味，等水再此烧开，加入鸡蛋。

       4、分三次放进去冷水，不断的搅和，防止粘底。

       5、适当的加一点米酒酒糟进去，味道也是很好的，熟后即可盛出，加入白糖，盛出。

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       汤圆可以和什么一起煮

       1、醪糟

       也就是很多地方的酒糟，对于大部分的人来说，酒糟就是带有一点酒味的食物，会很香，醪糟和汤圆可以算的上是一个比较经典的搭配了，醪糟中含有多种酶，能助消化、活血补血，搭配Q软的汤圆好吃又营养。

       2、牛奶

       牛奶就是很有营养的食物，淡淡的奶味不会中和汤圆的甜腻，反而会带有独特的味道，牛奶搭配汤圆更适合孩子们食用，加入牛奶的汤圆有一股淡淡的奶香味，不仅可以吃到软糯的汤圆还能喝到热热的牛奶，岂不是一举两得。

酒糟汤圆的做法功效

       做法：

       1、将水烧开，放入小汤圆，煮1分钟；

       2、加酒酿和糖，如果酒酿结块的话，可以用汤勺划散；

       3、水开立即关火盛出。

       注意事项：

       1、汤圆的营养成分在于丰富的馅料。市场上的汤圆馅料多种多样，符合不同的口味和营养需求。比如最常见的黑芝麻陷，黑芝麻具有乌发防止心脏病等功效，是食物中补充营养的佳品。

       2、汤圆在制作中因加入不同的馅料，其营养含量也各不相同，但大多以糯米粉为皮，不宜消化，不可多食。

       3、酒酿，旧时叫“醴”，是中国传统的特产酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。

煮汤圆时，醪糟用热水下还是冷水？

       酒糟汤是一道美食，教你做法主材料：圆糯米，酒曲(糯米) 可加红豆，绿豆，花生，麦仁，葡萄干，黄豆……

       1，将圆糯米洗净用水泡一会儿，然后用锅蒸熟。需要注意的是，锅一定要洗净，不能粘上一点油星，否则会让煮好的米坏掉。

       2，将各种豆类，花生放入米中，米煮好后放凉，将其打松，然后拦入磨碎的酒曲饼。

       3，在拦好的米饭中间挖个洞，你会看见有点水流出来，在米饭上面再撒些酒曲，洒少许凉水在酒曲上。

       4，用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵。如果是夏天，大约需要3日左右，你就会看见米内有水出来，这水就是米酒。

       5，等到有2/3的米粒飘到上面来后，醪糟就做好了。

       6，然后可以把它密封好，放在冰箱里，随用随取，可保质2个月。

       醪糟要用凉水下锅。

       比如制作甜酒蛋花汤，

       甜酒蛋花汤，我们是要用凉水下锅。

       假如没有放汤圆的话，那么我们直接沸水煮也是可以的。但是我们加入了甜酒蛋花汤的美味的一料汤圆，那么汤圆直接下沸水的话会导致甜酒蛋花汤煮出来之后。汤圆基本都开裂了。既影响美观又影响口感。那么我们凉水下锅后，把汤圆和甜酒直接倒入。最后，直接中火煮至水开之后。加入鸡蛋，放入酒糟，然后我们再大火煮3-5分钟，就可以出锅了。

       醪糟也就是米酒、甜酒，这种食物是用糯米酿造的，

       醪糟可以搭配汤圆其吃，口感十分美味。

       制作的时候需要将醪糟放入汤锅中，接着加入姜丝，煮三四分钟，盛放在碗中。然后在锅中加入水，煮汤圆，煮好的汤圆再放入煮好的醪糟中，这样就可以直接吃了。

       醪糟和汤圆煮的时候，不要一起煮，因为如果水加少了，很容易煮不熟，如果水加多了，醪糟的味道还会变淡，这样都会影响食物的味道。

       好了，关于“酒糟汤圆的做法”的讨论到此结束。希望大家能够更深入地了解“酒糟汤圆的做法”，并从我的解答中获得一些启示。