油炸大虾的做法酥脆烧烤料_油炸大虾的做法酥脆烧烤料怎么做

油炸大虾的做法酥脆烧烤料_油炸大虾的做法酥脆烧烤料怎么做

       非常感谢大家对油炸大虾的做法酥脆烧烤料问题集合的关注和提问。我会以全面和系统的方式回答每个问题，并为大家提供一些实用的建议和思路。

1.油炸香脆虾的做法，油炸香脆虾怎么做好吃，油炸

2.炸大虾做法

3.带皮炸大虾的做法大全

4.油炸虾的做法

5.油炸大虾的做法家常

油炸香脆虾的做法，油炸香脆虾怎么做好吃，油炸

       油炸香脆虾的做法

       材料

       大虾15只

       面粉适量

       鸡蛋1个

       面包糠适量

       盐1小匙

       料酒1小匙

       白胡椒粉少许

       圆白菜丝、蛋黄酱各少许

       做法

       1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线。

       2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了。

       3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐、白胡椒粉和一小匙料酒腌制。

       4、将腌好的虾依次裹上面粉、蛋液、面包糠。

       5、最后丢到油锅里炸至金**，捞出。

       6、摆盘的时候放入圆白菜丝和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱、番茄酱、日本酱油都可以。

炸大虾做法

       油炸大虾怎么做好吃

       材料

       用料主料：竹节虾12只配料：油炸面酥粒400克、干粉丝50克、鸡蛋3个调料：鸡粉、蒜香粉、香炸粉、胡椒粉、白糖、黄酒、色拉油各适量

       做法

       1、竹节虾去头、尾，剞刀后洗干净，加鸡蛋黄、鸡粉、黄酒、蒜香粉、胡椒粉、香炸粉等调料，拌匀待用。

       2、干粉丝用热油炸酥放入盘中摆好，待用。

       3、将竹节虾腌入味后蘸上面酥粒，入四成热的油锅内浸炸至外酥内嫩，放入盘中摆好即成。

带皮炸大虾的做法大全

干炸大虾做法如下：

       鲜虾预处理，背部剪开挑出虾线，用姜，盐腌半小时，用厨房纸吸干表皮的水分。炒锅放油烧热，放入鲜虾中火慢炸。炸至虾壳焦脆即可。上桌时撒盐，孜然粉辣椒粉调味。

油炸虾的做法

       需要准备：带皮虾20只、姜 1块、蒜5瓣、胡椒粉5克、料酒1勺、鸡精3克、蚝油1勺、生抽半勺、大豆油适量、百味佳炸粉一盒，操作方法如下：

       1、首先将鲜虾去壳，用刀切后腿，去掉虾线，将蒜、姜、胡椒、料酒、鸡精、蚝油、酱油、少许油放入碗中腌制半小时。

       2、然后准备炸粉，把粉末放进碗里，放一点水，和混合成面糊。

       3、在火锅下加热少量豆油，舀些腌虾仁放入面糊中，蘸上面糊，捞起放入锅中煎。把油底壳放下不要动。炸20秒，翻过来炸20秒。虾不脆，是油炸的。

       4、所有的虾都是油炸的。把火转过来，把虾全倒进去，煎1分钟。用漏勺一次又一次地炒。炸虾仁变得很脆。取出虾仁，用打孔蒸架排油。把它们放在盘子里放凉就可。

油炸大虾的做法家常

       油炸大虾的做法

       食材用料

       大虾 6只、葱 适量、姜 适量、干辣椒 适量、

       花生油 适量、盐 适量、料酒 适量。

       做法步骤

        1 把大虾开背去掉虾线，把虾枪和虾脑也清除干净；

        2 放葱姜辣椒料酒和盐腌制去腥；

        3 取面包糠，面粉，糯米粉，比例是2:1:1；

        4 把面包糠混合均匀，然后均匀粘在虾身上；

        5 锅中放油，要放多一些，油温在五六层热时放入大虾炸；

        6 炸好捞出控油；

        7 出锅装盘。

       

       小贴士

       虾要洗干净，并用葱姜料酒去腥，裹上糯米粉又酥又脆。

       

油炸虾的做法

       食材用料

       基围虾 300克、淀粉 50克、鸡蛋 2个、面包粉 200克、油 500克、

       盐 适量、洋葱 半个、红椒 半个、姜 少许、蒜 少许、葱 少许、

       生抽 少许、料酒 少许、胡椒粉 少许、番茄酱 适量、

       做法步骤

        1 买回来鲜活的基尾虾；

        2 掐头带出虾线，我一般都这样处理，大家根据自己习惯；

        3 洗净用剪刀开背；

        4 开好背的虾用料酒、盐、胡椒粉腌制半小时；

        5 准备一些配料洗净；

        6 葱姜蒜切末，洋葱红辣椒切丁，绿葱段切细丝泡在水中，照片没一起拍；

        7 准备淀粉、鸡蛋液、面包粉；

        8 腌制好的虾，逐个、第一步裹淀粉；

        9 第二步裹鸡蛋液；

        10 第三步裹上面包粉；

        11 全部按这个、顺序处理好的虾装盘备用；

        12 油锅倒油，要多一点；

        13 油烧至八成，依次放入处理好的虾；

        14 炸至两面金黄捞出装盘，中火炸制，大火容易糊；

        15 另起锅，少量油，入葱姜蒜末炒香，放洋葱红椒丁，煸炒几下，加少许、盐；

        16 炒好的洋葱红椒丁放在装虾的盘里，可以就着吃，也可以蘸番茄酱一起食用，

        ? 用大葱丝装饰下，炸好的虾外脆里嫩，趁热吃，味蕾的享受！

       

       小贴士

       一定要活虾，做出来才鲜嫩可口；

       洋葱红椒丁可以省略不加，撒孜然粉或者椒盐粉都是不错的选择；

       虾壳不容易粘上粉，裹的时候用手按一按；

       炸过的油可以留着炒菜，底部有很多碎屑，要过滤一下；

       油炸食品不宜过多食用，换着花样吃吧！

       1、材料：对虾500克，河虾150克，食盐3克，酱油10克，醋3克，葱半根，姜1块，黄酒30克，白糖30克，白胡椒粉3克，植物油2两。

       2、大虾先用水清洗几次，接着去须脚，用剪刀逆向贴着头剪去虾枪，虾头也同时开了一个小口子。

       3、用小夹子从小口子里掏出虾头里的沙包，最后用剪刀把虾背剪开，挑出虾腺，放盘中晾干表面水气，葱姜切细丝备用。

       4、锅内倒二两左右植物油，烧七成热放小河虾进去，转中小火慢慢炸十分钟，等虾酥油红时把油单独盛出来备用。

       5、炸酥的小虾放油纸或者餐巾纸上吸油，放少许盐拌一下可以当零食，锅内倒熬好的虾油，烧至七成热左右转中火先下姜丝煸炒五秒。

       6、接着下大虾煎炒两面变红，开大火下葱丝一起炒约十五秒左右出香气。

       7、放黄酒，酱油炒出香气来，接着加一些热水，放白糖、盐和胡椒粉少许炒匀，滴几滴醋提鲜去腥。

       8、中火盖盖焖两分钟，最后大火把汁收一下即可出锅装盘。

       好了，今天关于“油炸大虾的做法酥脆烧烤料”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“油炸大虾的做法酥脆烧烤料”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。