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青菜肉丸汤的做法大全_青菜肉丸汤的做法大全窍门
ysladmin 2024-05-13 人已围观
简介青菜肉丸汤的做法大全_青菜肉丸汤的做法大全窍门 现在，请允许我来为大家解答一些关于青菜肉丸汤的做法大全的问题，希望我的回答能够给大家带来一些启示。关于青菜肉丸汤的做法大全的讨论，我们开始吧。1.青菜氽丸子的家常做法
现在，请允许我来为大家解答一些关于青菜肉丸汤的做法大全的问题，希望我的回答能够给大家带来一些启示。关于青菜肉丸汤的做法大全的讨论，我们开始吧。
1.青菜氽丸子的家常做法
青菜氽丸子的家常做法
前言
肉丸好吃，氽丸子时放些青菜可改善肉质的酸性，更均衡营养。下班回家来不及做老火汤，就来一份快手的肉丸汤吧~
材料
主料：猪肉300g、青菜100g；
辅料：香油适量、盐适量、姜1块、生抽适量、鸡蛋适量、淀粉适量、五香粉适量、葱1根
青菜氽丸子
1
三分肥七分瘦的猪肉洗后切下片后剁成肉糜
2
快剁碎时加上姜片，葱段一起剁
3
剁好后放小盆中加盐，生抽，五香粉，鸡蛋，淀粉往一个方向打搅上劲
4
锅中烧开水，用小勺把肉糜挖成肉丸形往锅中放
5
全部挖成形放锅中煮开后肉丸会浮上来
6
放上青菜煮熟后调入盐，
小贴士
肉糜自己剁的比机器打的口感更好
搅拌肉糜时要往一个方向打搅
主料蒜
2颗
青菜
400g
鸡肉丸
8颗
牛肉丸
8颗
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
步骤
1.肉丸放入滚水锅中煮熟捞出
2.蒜切片
3.热锅爆香蒜片
4.放入小青菜炒软
5.加入肉丸
6.加入蚝油翻炒均匀
7.加少量的盐调味即可
好了，关于“青菜肉丸汤的做法大全”的讨论到此结束。希望大家能够更深入地了解“青菜肉丸汤的做法大全”，并从我的解答中获得一些启示。
