银耳雪梨粥的家常做法_银耳雪梨粥的做法大全

1.冰糖雪梨银耳汤应该怎么做？

2.银耳雪梨粥的做法(清热润肺，适合秋季饮用的养生粥)

3.冰糖银耳炖雪梨的做法

食材

主料

大米

30克

小米

15克

银耳

5克

红枣

4颗

雪梨

三分之一个

辅料

无

无

步骤

1.参考月龄：9个月以上

食材准备：大米30g、小米15g、小枣3-4个、银耳5g、雪梨1/3个

烹饪时间：40分钟

推荐指数：★★★★★

2.大枣洗净，放入开水中烫10分钟，浸泡软透帮助去皮；银耳提前放入冷水浸泡30分钟，充分涨发。

3.梨用1/2-1/3个就可以啦，去皮后切成小丁；涨发好的银耳摘洗干净，也切成细细的末备用。

4.大枣去皮去核，切成末。

5.大米和小米淘洗2遍，放入锅中，加入足量的水。

6.大米和小米开大火煮至沸腾。

7.加入雪梨末和银耳末。

8.小火焖煮20分钟。

这是个慢功夫的粥，你一定不要着急，要控制小火熬的才浓稠好喝！

9.加入切好的红枣末，记住一定要勤搅拌哦，防止糊锅。

10.继续小火焖煮15-20分钟，一定要煮到软烂粘稠的状态才可以关火。

11.我家娃很喜欢这种甜粥。它熬的时间比较久，口感软糯，银耳的胶质完全软化了，是一款好消化的营养粥，生病的小宝宝也可以喝。

冰糖雪梨银耳汤应该怎么做？

如下：

主料：红枣60克、银耳半朵、枸杞10克、川贝10克、雪梨1个。

辅料：电饭煲1个。

步骤：

1、准备食材。

2、银耳用水浸泡2小时以上。

3、泡好的银耳去除根部，撕成小朵。

4、将银耳倒入电饭煲，加入与银耳齐平的水。

5、开始煲汤键等待结束。

6、红枣清洗干净剪开去核。

7、雪梨清洗干净，去核后果肉滚刀切块。

8、川贝枸杞一起冲洗干净。

9、银耳煮好后，倒入红枣，雪梨，川贝枸杞。

10、加入没过食材一指的水。

11、继续重复选择煲汤键等待结束。

12、成品。

银耳雪梨粥的做法(清热润肺，适合秋季饮用的养生粥)

用料：梨中等大小2个（500克左右）、银耳12克（泡发前）、 枸杞一小把、冰糖30克、水800ml、陈皮两三片。

做法：

1、将准备好的银耳提前泡发。

2、新鲜的梨用盐水泡一下，把梨的表皮清洗干净。

3、将梨皮削下，梨肉切块，梨核剔除干净。

4、将泡发好的银耳，把**的梗去掉，银耳撕成小片的，不要太碎了。

5、锅内加入清水，大火直至清水烧开。

6、清水烧开后将梨皮梨肉银耳冰糖都放入，并放提前准备好的陈皮、枸杞撒下去，小火焖煮20分钟左右即可。

7、二十分钟后，冰糖雪梨银耳汤即可出锅。

8、盛出碗中，晾凉即可食用。

冰糖银耳炖雪梨的做法

秋季是一个气候干燥的季节，我们需要多喝些养生粥来润肺养生。银耳雪梨粥是一款非常适合秋季饮用的养生粥，它不仅具有清热润肺的功效，还能滋阴润燥，对于缓解秋季干燥、咳嗽、喉咙疼痛等症状有很好的效果。下面我们来介绍一下银耳雪梨粥的制作方法。

材料：

银耳、雪梨、糯米、冰糖、红枣、桂圆干、枸杞子。

步骤：

1.将银耳泡发，去掉杂质，洗净备用。

2.将糯米淘洗干净，加入适量清水浸泡20分钟，备用。

3.将雪梨去皮、去核，切成小块，备用。

4.将红枣、桂圆干、枸杞子洗净备用。

5.将糯米加入适量清水，放入电饭煲中，按下煮饭键。

6.等到煮饭键自动跳起后，将泡发好的银耳加入电饭煲中，再按下煮饭键。

7.等到煮饭键自动跳起后，将切好的雪梨、红枣、桂圆干、枸杞子和适量的冰糖加入电饭煲中，再按下煮饭键。

8.等到煮饭键自动跳起后，银耳雪梨粥就做好了。

注意事项：

1.煮粥时要注意火候，不能过旺或过弱，否则会影响粥的口感。

2.煮粥时要注意水的用量，如果水太多，粥会变得稀薄，如果水太少，粥会变得浓稠。

3.银耳雪梨粥可以根据个人口味调整糖的用量，如果喜欢甜一些的可以多放一些冰糖。

冰糖银耳炖雪梨的做法：

用料：雪梨1个、干银耳1朵、冰糖适量、枸杞适量、水适量、红枣6-10颗。

步骤：

1、来个全家福。

2、银耳用清水泡发，泡一个小时就可以泡发。

3、泡发以后，去掉根部，洗干净。

4、银耳洗净，撕成小块，雪梨削皮，切成小块。

5、银耳放入砂锅，放入适量清水。

6、大火烧开，小火慢炖四十分钟，银耳出胶。

7、放入切好的梨块，在炖十分钟。

8、放入红枣在煮二十分钟。

9、最后放入冰糖和枸杞在煮十分钟左右就好了，枸杞放的早的话，会煮太烂，口感不好，也影响美观。

10、如果喜欢汤特别稠的感觉，关火后在焖十五分钟左右，肯定会更加软糯黏稠。

11、完成。