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煲鱼肚汤用什么材料_煲鱼肚汤用什么材料最好
tamoadmin 2024-08-31 人已围观
简介美容营养鱼肚汤特色美容、营养、滋补。原料：瘦肉半斤、香菇六朵、小葱两根、鸡蛋两个、干沙虫三根、姜一小块、鸡精、盐。做法：1、先把鸡蛋煎好成形。干沙虫用微波炉三秒钟烤香；2、把鸡蛋、瘦肉、香菇、小葱切成条状备用；3、把鱼肚过沸水去腥后控干水份；4、水开后将所有材料放进汤锅里，十五分钟后放入鸡精，盐，还有葱，滴入几滴香油就可以出锅了。备注：泡发鱼肚分两种，一种是油发，一种是水发，我用的是水发。先用清水
美容营养鱼肚汤
特色
美容、营养、滋补。
原料：瘦肉半斤、香菇六朵、小葱两根、鸡蛋两个、干沙虫三根、姜一小块、鸡精、盐。
做法：
1、先把鸡蛋煎好成形。干沙虫用微波炉三秒钟烤香；
2、把鸡蛋、瘦肉、香菇、小葱切成条状备用；
3、把鱼肚过沸水去腥后控干水份；
4、水开后将所有材料放进汤锅里，十五分钟后放入鸡精，盐，还有葱，滴入几滴香油就可以出锅了。
备注：
泡发鱼肚分两种，一种是油发，一种是水发，我用的是水发。先用清水把鱼肚浸泡几小时，并洗刷干净，放入焖罐里，加冷水烧开后离火，待冷却后再烧，每天烧两、三次，两天后取出，用清水浸泡待用。
泡发鱼肚时，切忌与煮虾、蟹的水接触，以免沾染异味。
鱼肚汤是一道滋补养生佳品，它的主要原料是鱼肚和中药材，可以补肾壮阳、滋补身体、增强免疫力，对于身体虚弱、气血不足、肾虚等人群都有很好的保健作用。
鱼肚汤的材料
1.鲫鱼肚2个
2.瘦肉200克
3.当归10克
4.黄芪10克
5.党参10克
6.枸杞子10克
7.姜片3片
8.料酒适量
9.盐适量
10.清水适量
鱼肚汤的制作步骤
1.鲫鱼肚清洗干净，用料酒腌制10分钟后，切成小块备用。
2.瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
3.当归、黄芪、党参、枸杞子洗净备用。
4.热锅冷油，放入姜片煸炒出香味，再加入瘦肉煸炒至变色。
5.加入清水，放入鲫鱼肚、当归、黄芪、党参、枸杞子，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
6.加入适量盐调味即可。
鱼肚汤的功效
1.补肾壮阳：鱼肚汤中的鱼肚和中药材都具有补肾壮阳的功效，可以改善男性阳痿、等问题。
2.滋补身体：鱼肚汤中富含多种营养物质，可以滋补身体，增强体质。
3.增强免疫力：鱼肚汤中的中药材可以增强免疫力，预防感冒等疾病。
鱼肚汤的注意事项
1.鱼肚汤不适合脾胃虚弱、消化不良的人群食用。
2.鱼肚汤中的中药材应根据个人体质适当调整。
3.鱼肚汤不宜过量食用，一周最多食用2-3次。
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