萝卜海带排骨汤的做法 最正宗的做法_海带萝卜排骨汤功效

1.萝卜海带排骨汤(营养丰富的家常汤菜)

2.排骨汤加海带、白萝卜、冬瓜、藕，各有什么特点？

3.海带排骨汤的好处和坏处作用?

4.排骨炖海带胡萝卜补什么

5.白萝卜可以和海带一起炖排骨吗

白萝卜，海带，排骨在一起炖可以，一般不加豆腐。

白萝卜海带煲排骨汤做法：

主料：白萝道卜200克、海带结100克、排骨300克

辅料：油1汤匙，盐1汤匙

步骤：

1、白萝卜洗净去皮后切长段备用

3、海带结提前泡发好后洗净

3、排骨斩长段洗净在热水中灼烫一下

4、砂锅中注入适量水把排骨捞入砂锅中

5、洗净的海带倒入砂锅中

6、白萝卜块放入砂锅

7、盖上锅盖大火煮开改小火炖一个小时

8、关火加盐调味即可

9、排骨萝卜海带汤就做好了

扩展资料：

补钙

排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

改善贫血

排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

补中益气

排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

滋阴壮阳

排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

人民网-排骨有什么营养价值？怎么做简单又好吃

萝卜海带排骨汤(营养丰富的家常汤菜)

三者都是很好的食物，可以一起炖排骨的

白萝卜：

功效：

下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。

主治：煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴，小便不畅，酒毒；生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷，大小便不畅。

作用：

一、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。

二、呼吸方面 咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。

三、泌尿系统方面 各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

四、其他方面美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。

五、白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。

当然，要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。

海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝

卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。而且据科学测定：每100克

海带中含有蛋白质8克、脂肪0.1克、胡萝卜0.57毫克、维生素B10.09毫克、B20.36毫

克、烟酸1.6毫克、铁50毫克、磷216毫克、钴22微克及一定量的维生素C等。其糖、

钙、铁的含量超过菠菜、油菜的几倍至几十倍。而且海带中还含有一些特殊的营养化学

成分，如微量元素、褐藻酸、甘露醇等，对人们的身体健康都是十分有益的。

　芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用

排骨汤加海带、白萝卜、冬瓜、藕，各有什么特点？

萝卜海带排骨汤是一道营养丰富的家常汤菜，不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值。这道汤菜不仅可以滋补身体，还能够增强免疫力，是一道非常适合秋冬季节食用的汤菜。

材料准备

排骨：500克

萝卜：1个

海带：50克

葱姜蒜：适量

盐：适量

料酒：适量

清水：适量

制作步骤

1.准备材料

排骨、萝卜、海带、葱姜蒜、盐、料酒、清水。

2.处理材料

将排骨洗净，切成小块；萝卜去皮，切成小块；海带泡软后切成小段；葱姜蒜切末备用。

3.煮排骨

将切好的排骨放入锅中，加入适量清水，加入料酒，煮开后撇去浮沫，再加入一些清水，煮至排骨变色后捞出备用。

4.煮萝卜和海带

将煮好的排骨放入另一个锅中，加入适量清水，加入萝卜和海带，煮开后转小火煮30分钟左右，直到萝卜和海带变软。

5.调味

加入葱姜蒜末和适量盐，再煮5分钟左右即可。

6.上菜

将煮好的萝卜海带排骨汤盛出，装入碗中即可食用。

结尾

萝卜海带排骨汤是一道非常营养丰富的汤菜，不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值。这道汤菜不仅可以滋补身体，还能够增强免疫力，是一道非常适合秋冬季节食用的汤菜。希望大家能够喜欢这道汤菜，也希望大家能够在家里尝试制作一下这道美味的萝卜海带排骨汤。

海带排骨汤的好处和坏处作用?

海带排骨汤本身就含丰富钙质的排骨汤加上含有丰富碘、钙等矿物质的海带，补钙功效可想而知，不仅如此，海带还能吸走骨头汤内的油，让汤水喝起来更清爽鲜美。

白萝卜排骨汤可以降火、滋补润心、通气活血。

冬瓜排骨汤有利尿排毒的功能，同时补脾涩肠的功效。

藕炖排骨汤有养心安神的功效。...

排骨炖海带胡萝卜补什么

好处：

1、骨头中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，好搭档海带的加入使排骨汤食疗效果加倍，海带的营养十分丰富，含有碘、铁、钙、胡萝卜素等人体所需要的成分。

2、从中医角度来说，生长于深海中的海带本身就具有极强的抗寒能力。因而，冬季食用海带，可增强人体的抗寒和壮阳作用。

坏处：

1、脾胃虚弱者忌食，影响健康。

2、湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食。

扩展资料：

人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性；血液中缺铁常表现为产热量少、体温低等。

因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。而海带正是人类摄取钙、铁的宝库。海带排骨汤尤其适合体质虚弱的老年人和体寒的女性朋友。

人民网_冬季养生：体寒多喝海带排骨汤

百度百科_海带排骨汤

白萝卜可以和海带一起炖排骨吗

因为在胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素对于一方一些疾病起着很好的效果，因此不少家长们都喜欢让自己的孩子吃一些胡萝卜，补充身体里所必需的胡萝卜素。在吃胡萝卜的时候，其实可以使用胡萝卜做排骨汤的，因为这样胡萝卜发挥的效果会更好。海带炖汤也可以让汤的味道更加鲜美，但是可以使用海带和胡萝卜一起炖排骨汤吗?

胡萝卜、海带、排骨汤可以一起煲汤，之间并无冲突。

材料

海带50克、排骨150克、胡萝卜50克、香葱2颗、姜小块、胡椒粉5克、精盐3克、鸡精3克。

步骤

1、把洗净的排骨放进烧开水的锅里焯一下，以便更好的去掉血腥味。

2、把焯好的排骨放进烧开水的砂锅里，放进姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢炖1个半小时。

3、在炖汤过程中准备好一些烹饪材料：胡萝卜滚刀切。

4、海带洗净切片或丝都行，香葱切粒备用。

5、一个半小时后，把胡萝卜放进去，大火煲沸改小火煲3分钟。

6、把海带放进去，调入适量精盐，大火煲沸改小火煲15分钟。

7、快好时改大火，调入适量鸡精、胡椒粉，倒入香葱搅匀即可关火。

海带排骨汤的营养价值

海带排骨汤属于浙菜系，味美汤鲜，是一道非常不错的家常益精补血汤，有一定的营养价值和药用价值。首先，海带是一种海藻类植物，海藻类的食物中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素，尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳等矿物质。碘有利于身体热量的消耗和新陈代谢，能有效减轻体重和保持身材，非常适合肥胖者或正在减肥塑身的女孩食用。海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，合理的食用海带对人们的身体健康是非常有好处的。其次，搭配海带一起食用是再好不过的选择了。排骨富含蛋白质和钙质，适宜于气血不足、阴虚纳差者，具有滋阴壮阳、益精补血的功效，还可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。如海带煮汤食用，常吃可治儿童高血压、冠心病;海带煮食或凉拌，常吃可治瘿瘤;而且海带与不同的食物搭配，还有更多的功效，如海带、江米、绿豆、红糖各适量，煮粥食用，可治皮肤湿毒搔痒。

可以的，有一道非常好的汤就是“白萝卜海带排骨汤”，可谓是好处多多。

1、化痰止咳。咳嗽痰多，最好是细细地嚼咽;对扁桃体炎、扁桃体炎、喉咙沙哑、失声都有一定的效果。

2、促进消化。食积腹胀，消化不良，胃纳较差这些，白萝卜中有胃蛋白酶及各种各样消化吸收水果酵素，能溶解食材中的木薯淀粉和人体脂肪，推动食材消化吸收，消除胸闷气短，抑止胃酸过多。协助胃蠕动，推动基础代谢，还能够祛毒。

3、预防富贵病。海带丝中的甘露醇与碘、钾、维生素b3等协同效应，对预防动脉硬化、高血压、慢性支气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等病症，常有不错的实际效果。海带丝中的蛋白质食物和不饱和脂肪，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的预防功效。

4、降低放射性物质病症。海带丝胶原纤维能促进身体的放射性元素陪同排便排出来身体之外，进而降低放射性元素在人体内的堆积，也降低了放射性物质病症的产生概率。常吃海带丝会让头发盈润黝黑。