09年黄瓜鱼价格_09年黄瓜鱼价格走势

1.小黄鱼多少钱一斤

2.黄花鱼多少钱一斤

野生黄花鱼是石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称，作为我国名贵的经济鱼类，长期以来都深受消费者的喜爱和青睐。

据悉，野生黄花鱼不仅营养口感好，鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，而价格方面野生黄花鱼也是十分昂贵。

那么其价格的秘密你都知道吗？一起来了解下吧。

野生黄花鱼是石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称，作为我国名贵的经济鱼类，长期以来都深受消费者的喜爱和青睐。

据悉，野生黄花鱼不仅营养口感好，鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，而价格方面野生黄花鱼也是十分昂贵。

那么其价格的秘密你都知道吗？一起来了解下吧。

真正的野生黄花鱼一斤多少钱？

在人们的印象中，野生的东西总是最好的，而黄花鱼作为沿海地带的特产，这几年主要靠养殖来供应市场的需求，野生的大黄鱼越来越少，通常只有东南沿海的渔民在出海捕捞时才有机会遇到。

因此这几年人们就发现野生的黄花鱼的身价十分昂贵，甚至有一些新闻爆料，有些人在娶媳妇下聘的时候，以野生的大黄鱼作为聘礼送上门，因为这些黄鱼的价格非常昂贵，如果个头品种到位了，甚至堪比黄金。

而真正的野生黄花鱼的价格其实浮动还是比较大的，主要根据其斤量大小以及品种来定，一条在五两左右的黄花鱼，价格大约在400元左右。

如果超过了九两，则可以卖到上千。

而据悉福建有位渔民，捕捞到一条十几斤的黄花鱼，最后居然拍卖到了五十万，由此可见野生大黄鱼的身价是越大越重。

野生黄花鱼贵？沿海人道出其中的门道

野生黄花鱼之所以能卖出天价，其主要原因就是以往周而复始的恶性循环捕捞，最终导致野生大黄鱼销声匿迹，而后数量减少后的大黄鱼价格就往上涨了，新的需求又刺激了大黄鱼的供应，所以价格走势也就越来越高。

当然，野生黄花鱼本身的实用价值也非常高，它的肉质细腻，味道鲜美，很受消费者的喜爱。

但它的价值完全不在鱼肉，决定其身价的是黄鱼胶。

黄鱼胶其实就是鱼肚，藏在鱼腹内外观呈白色，将它晒干制作成鱼胶具有很好的药用价值。

以上就是真正的野生黄花鱼的价格秘密，实际上可以简单概括为“物以稀为贵”，如今野生的黄花鱼数量越来越少，好在人工养殖逐渐发展起来，老百姓们也能吃上实惠并美味的黄花鱼。

小黄鱼多少钱一斤

可以用以下四种方式：

一、看鱼的外观大小及形状：正宗的黄花鱼鱼体呈长椭圆形，头比较大，尾柄较细长，体黄褐色，腹面金**，鱼鳍**或灰**，唇橘红色，背鳍和臀鳍的鳍条基部三分之二以上披小圆鳞。而冒的鱼没有鲜明的**。

二、看颜色：现在市场上的冒黄花鱼多数是直接涂抹色素，真黄花鱼的黄颜色较淡、较柔和，而黄花鱼的颜色普遍着色较重。

三、靠手搓：对于染色的鱼，用白卫生纸擦其鱼身，纸上一般会留下明显**;而冷冻成一大坨(成块)的染色鱼，有的冰面也会呈现**。黄花鱼浸泡水中约5分钟，水可能变成啤酒色。

四、是看价格：黄花鱼在我国海域的产量非常小，价格较贵。而白姑鱼价格较低。如果您在市场上看到几元一斤的黄花鱼，那么应该就是黄花鱼。

黄花鱼的生活习性：

分布范围图冬季在深海越冬，春季向沿岸洄游，3-6月间产卵后黄花鱼，分散在近海索饵，主要以糠虾、毛虾以及小型鱼类为食物，秋末返回深海。

小黄鱼具有浮游底栖与游泳动物食性，对食物选择性小，主要摄食浮游动物、 鱼虾等，其中浮游动物以桡足类为主，鱼类主要为鰕虎鱼，虾类则有毛虾、糠虾、 脊尾白虾和鼓虾等。

在黄海南部、东海北部海域，小黄鱼主要摄食游泳动物，但在不同的生活时期(越冬期、 产卵期和索饵期)摄食强度不同，其中越冬期 (1~3月)摄食强度最弱，产卵期(4~5月)居中，索饵期(6~12月)最为旺盛。

引用资料：黄花鱼_百度百科

黄花鱼多少钱一斤

摘要：小黄鱼是菜市场比较常见的鱼，一般其价格根据品种、市场以及售卖时间，大概可卖到5-25元一斤，如果是小黄鱼干，价格一般在十多元到三十元一斤左右。在菜市场购买小黄鱼的时候，想买到新鲜的小黄鱼，可以通过观察小黄鱼的嘴、眼、鱼鳞鱼皮、鱼肉、鳃、整体外形等方面来判断小黄鱼是否新鲜。下面一起来了解一下小黄鱼的价格吧。一、小黄鱼多少钱一斤

小黄鱼又名小黄花鱼，是一种常见的鱼类，因其营养价值高，做法简单，因此深受欢迎，很多朋友都会在菜市场买小黄鱼回家烹饪，那么小黄鱼的价格是多少呢？

小黄鱼的市场价格并不是固定的，由于品种、市场以及售卖时间不同，价格差异较大，在5-25元一斤左右，野生的小黄鱼数量稀少，在市场上价格可达上百元。如果是制成的小黄鱼干，价格一般在十多元到三十元一斤左右。（以上价格来源网络，仅供参考）

二、如何挑选新鲜的小黄鱼

很多朋友在选购小黄鱼时，由于不懂得选购小黄鱼的窍门，买了一些不新鲜的小黄鱼，做出来的菜品味道也会受影响，其实挑选小黄鱼是有技巧的：

1、看小黄鱼的嘴

新鲜的小黄鱼，其鱼嘴比较干净；不新鲜的小黄鱼，鱼嘴比较脏，选购时可可以捏开鱼嘴来看看。

2、看小黄鱼的眼

新鲜的小黄鱼，其眼球饱满，角膜透亮清明；不新鲜的小黄鱼眼睛下塌、混浊有白蒙。

3、看小黄鱼的鱼鳞和鱼皮

新鲜的小黄鱼，其鳞片紧贴着鱼皮，不易掉鳞和剥皮；而不新鲜的小黄鱼，鳞片看起来比较松弛，容易脱落。

4、看小黄鱼的鱼肉

用手指按压小黄鱼的鱼身，有硬度及弹性，手抬起后，鱼肉能迅速复原的就代表是新鲜的；反之，鱼肉凸陷深而缺乏弹性的，则表明不太新鲜。

5、看小黄鱼的鳃

新鲜的小黄鱼，其鳃盖应呈紧密状态，不易抠开，鳃片鲜红带血，无黏液，无臭味。

6、看小黄鱼的整体外形

如果小黄鱼的外形瘫软变形、鱼肚膨胀，或腐败有红色液体的，则表示是不新鲜的小黄鱼。

这就要分大黄花鱼，还是小黄花鱼，也分野生的和养殖的，小黄花鱼根据个大个小在15-20元，野生大黄花鱼要30-50元1斤，养殖的在20-30元。

黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。中医认为，黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。