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藕片(藕片焯水在几分钟可以熟)

ysladmin 2024-05-01 人已围观

简介藕片的做法大全家常 藕片做法大全家常 1、肉丁藕片:把藕片去皮切片放入水中泡一会。然后蒜姜切成粒,葱切成花把葱头和葱尾分开。把香油倒入锅中预热一下。然后依次放入姜粒蒜粒以及豆瓣炒一下。将肉粒倒入炒一下,待香味出来时加入藕片

藕片的做法大全家常 藕片做法大全家常

1、肉丁藕片:把藕片去皮切片放入水中泡一会。然后蒜姜切成粒,葱切成花把葱头和葱尾分开。把香油倒入锅中预热一下。然后依次放入姜粒蒜粒以及豆瓣炒一下。将肉粒倒入炒一下,待香味出来时加入藕片。加入鸡精。花椒、豆油然后炒一下,在炒熟后加入适量盐然后小火炒匀后就可以起锅了。

2、凉拌藕片:藕2节、蒜3瓣、葱1根、小米辣3个、白芝麻10克、辣椒粉1勺、生抽4勺、老抽半勺、陈醋2勺、蚝油1勺、白糖10克、黑胡椒粉少许、香菜1根。莲藕去皮切片,煮熟捞出过凉水备用,碗中加入一勺蒜末,一勺葱花,一勺白芝麻,一勺辣椒粉,一勺小米辣,淋入热油。加入四勺生抽,两勺陈醋,一勺蚝油,一勺白糖,少许黑胡椒粉,搅拌均匀,莲藕控干水份,加入香菜,倒入调好的酱汁,抓拌均匀即可。

3、藕夹:藕、猪肉、鸡蛋、面粉、胡椒粉、葱,挑均匀粗细的嫩藕段,削皮后切成厚薄一致的藕片。选前腿瘦肉带点肥剁成肉糜,加入姜末,料酒,酱油,盐调味后拌入切好的葱花未。取两片大小均匀的藕片,夹入肉糜,叠好。适量面粉加水,加一个鸡蛋,少许盐,调成面糊,面糊状态为拿起搅拌铲可挂糊缓慢淌下。油加热至160度后夹起一片藕夹在面糊里打个滚,全部裹上面糊后放油锅里煎,一片片依次放入。煎至面糊微黄定型后夹出沥油后备用。第二次煎好可以上桌了。可以依自己喜好洒点椒盐或胡椒粉。

藕片的做法大全家常 藕片做法大全家常

1、肉丁藕片:把藕片去皮切片放入水中泡一会。然后蒜姜切成粒,葱切成花把葱头和葱尾分开。把香油倒入锅中预热一下。然后依次放入姜粒蒜粒以及豆瓣炒一下。将肉粒倒入炒一下,待香味出来时加入藕片。加入鸡精。花椒、豆油然后炒一下,在炒熟后加入适量盐然后小火炒匀后就可以起锅了。

2、凉拌藕片:藕2节、蒜3瓣、葱1根、小米辣3个、白芝麻10克、辣椒粉1勺、生抽4勺、老抽半勺、陈醋2勺、蚝油1勺、白糖10克、黑胡椒粉少许、香菜1根。莲藕去皮切片,煮熟捞出过凉水备用,碗中加入一勺蒜末,一勺葱花,一勺白芝麻,一勺辣椒粉,一勺小米辣,淋入热油。加入四勺生抽,两勺陈醋,一勺蚝油,一勺白糖,少许黑胡椒粉,搅拌均匀,莲藕控干水份,加入香菜,倒入调好的酱汁,抓拌均匀即可。

3、藕夹:藕、猪肉、鸡蛋、面粉、胡椒粉、葱,挑均匀粗细的嫩藕段,削皮后切成厚薄一致的藕片。选前腿瘦肉带点肥剁成肉糜,加入姜末,料酒,酱油,盐调味后拌入切好的葱花未。取两片大小均匀的藕片,夹入肉糜,叠好。适量面粉加水,加一个鸡蛋,少许盐,调成面糊,面糊状态为拿起搅拌铲可挂糊缓慢淌下。油加热至160度后夹起一片藕夹在面糊里打个滚,全部裹上面糊后放油锅里煎,一片片依次放入。煎至面糊微黄定型后夹出沥油后备用。第二次煎好可以上桌了。可以依自己喜好洒点椒盐或胡椒粉。

藕片拼音

藕片拼音如下:

藕片的拼音是ǒu piàn。

相关组词:莲藕 藕粉 藕灰 藕合 吃藕 藕覆 旱藕 藕肠 果藕 华藕 藕节 丹藕 藕丝 陆藕。

莲的地下茎,肥大有节,中间有管状小孔,折断后有丝,可食:~粉。~断丝连。~色。~荷(淡紫色)。~节。藕,又称莲藕,属莲科植物根茎,可餐食也可药用。在我国的大部分省份均有种植。

藕,属莲科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。

在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。藕又称莲藕,因其地下茎色白故也名白茎。江南靖士陈志岁《咏荷》诗:“身处污泥未染泥,白茎埋地没人知。生机红绿清澄里,不待风来香满池。”藕也是种植区的农业重要经济作物。

又如:藕心(古代钱币名称,汉时所铸,四方而有孔,形似破藕);藕灰(藕色);藕合(藕荷);藕荷(浅紫而略带红的颜色);藕色(浅灰而略带红的颜色);花(即荷花)