炒乌冬面的做法_炒乌冬面的做法简单窍门

1.嫩牛炒乌冬面的做法？

2.好吃到舔碗的虾仁炒乌冬面

3.今天吃黑椒虾仁炒乌冬面

4.番茄鸡蛋炒乌冬

炒乌冬的做法步骤

1

原材料就这些，很简单，蔬菜切好备用

2

锅中放油，依次放入洋葱、蒜末、胡萝卜、番茄、油菜进行翻炒，其实顺序没有严格控制，按照易熟程度添加就好

3

等到锅中的蔬菜变色，加入适量的食盐（注意不要太多），加入乌冬面，此时不要立刻翻炒，让乌冬面整体受热，很容易就开了

4

加入调味料（蚝油及酸辣酱），按个人口味哦~略微翻炒即可

小窍门

1其实很多时候，做饭要看你的心情，你的口味来的

2第一步，如果想少油的话，等到炒乌冬的时候可以放些凉水，以免粘锅

嫩牛炒乌冬面的做法？

用料

番茄 1只

洋葱 1颗

火腿肠 1根

乌冬面 200g

葱

油

番茄酱

辣(可不要)

糖

盐

番茄洋葱炒乌冬的做法

将所有食材洗净切好

洋葱切片，西兰花用开水烫一下，可加一些盐，使其色泽鲜绿。

乌冬面放入沸水中煮一到两分钟即可，因为后面还要炒，因此不宜煮得太久， 煮太久就容易炒烂了。一两分钟后捞出乌冬面用冷水冲淋，使乌冬面更加劲道。

热锅入冷油，待油热后，倒入洋葱先炒几分钟，洋葱微软之后倒入切好的西红柿。

将西红柿和洋葱一起放在锅里翻炒，等西红柿炒软炒出汁之后倒入乌冬面。

加入番茄酱、辣酱、少量老抽酱油、少许糖，一起翻炒，注意翻炒的时候不要用力过猛，容易将面炒烂。起锅前加入西兰花炒一分钟，再撒上葱花。

完成

好吃到舔碗的虾仁炒乌冬面

嫩牛炒乌冬面.

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材料

乌冬面200g/牛肉150g

小米椒段10g/胡萝卜丝5g

葱花少许/姜丝5g/卷心菜25g

步骤

1.加调料牛肉切丝装入碗里，加1汤匙酱油，1汤匙料酒，半茶匙胡椒粉，1茶匙盐，半汤匙食用油，搅拌均匀，腌制半小时。

2.炒牛肉锅内倒入2汤匙食用油。烧热后放入5g姜丝，150g牛肉，炒至变色盛出。放入5g胡萝卜丝，25g卷心菜丝。

3.蔬菜6成熟后放入200g乌冬面，翻炒几下，再加入半汤匙老抽，半汤匙蚝油，半茶匙盐，炒面不停翻炒，使其食材不要粘锅。

4加入熟牛肉食材九成熟后，加入熟牛肉，少许葱花翻炒均匀后，装盘。

今天吃黑椒虾仁炒乌冬面

虾仁炒乌冬面

准备食材：

乌冬面、虾、火腿肠、青椒

做法：

1.鲜虾去壳，加料酒、盐、黑胡椒粉，抓匀腌10分钟

2.碗中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许盐、适量黑胡椒粉，拌匀备用

3.乌冬面煮熟捞出，虾炒至变色盛出，锅留底油，炒香火腿肠和青椒，放入乌冬面、虾仁，倒入料汁，翻炒均匀即可

番茄鸡蛋炒乌冬

今天吃黑椒虾仁炒乌冬面

食材：乌冬面、虾、丸子、青红辣椒

调料：黑胡椒、蚝油、盐、生抽、白糖、淀粉

做法：

1.乌冬面、虾仁、丸子、青红辣椒段备用

2.多多黑胡椒碎、生抽1勺，蚝油半勺、白糖半茶匙，盐少许，淀粉半勺、清水半碗搅拌均匀备用

3.水烧开放入乌冬面煮熟捞出过一遍冰水备用

4.热油放入虾仁、丸子煎熟

5.放入乌冬面、酱汁稍微翻炒

6.倒入青红辣椒段炒至酱汁浓稠即可

番茄鸡蛋炒乌冬

食材：番茄 鸡蛋 乌冬面

做法：

1、乌冬面水开先煮两分钟左右捞出备用；

2、锅里倒适量油，油热下鸡蛋炒散盛出备用；

3、锅里再倒少许油，炒香葱花；

4、倒入番茄炒软，加入乌冬面、香肠、鸡蛋，适量盐、生抽、耗油调味，翻炒一两分钟左右；

5、撒上葱花再翻炒均匀即可