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粉葛煲什么汤比较好_粉葛煲汤放什么材料好吃一点
tamoadmin 2024-09-07 人已围观
简介1.秋季粉葛搭配什么食材煲汤2.粉葛搭配哪些食材可以煲汤粉葛可以搭配猪骨煲汤。需要的食材：粉葛、猪骨、花胶、薏米、蜜枣、芡实1、猪骨头斩大块，花胶提前用清水浸泡发透，粉葛去皮洗净，再准备一些薏米，芡实，蜜枣2、小锅坐水，把猪骨头放入焯去血沫3、粉葛与花胶改刀切好备用4、砂锅内放入适量的清水，把粉葛放入锅内5、加入花胶6、薏米与芡实冲洗干净后倒入砂锅内7、加入蜜枣8、焯好水的猪骨头放入锅内9、盖好盖
1.秋季粉葛搭配什么食材煲汤
2.粉葛搭配哪些食材可以煲汤
粉葛可以搭配猪骨煲汤。
需要的食材：粉葛、猪骨、花胶、薏米、蜜枣、芡实
1、猪骨头斩大块，花胶提前用清水浸泡发透，粉葛去皮洗净，再准备一些薏米，芡实，蜜枣
2、小锅坐水，把猪骨头放入焯去血沫
3、粉葛与花胶改刀切好备用
4、砂锅内放入适量的清水，把粉葛放入锅内
5、加入花胶
6、薏米与芡实冲洗干净后倒入砂锅内
7、加入蜜枣
8、焯好水的猪骨头放入锅内
9、盖好盖子，开大火煲开后，转小火煲2小时
10、食用前用适量盐调味即可
11、粉葛猪骨汤成品图
秋季粉葛搭配什么食材煲汤
粉葛可以搭配红豆和鲮鱼煲汤。红豆性平味甘，有清热解毒、利水祛湿、健脾养胃的功效；鲮鱼为四大家鱼之首，味道特别鲜美，具有强筋健骨、活血行气、逐湿利尿排毒的作用；粉葛祛湿解肌、退热透疹、升阳止泻。
粉葛还可以和马蹄、瘦肉一起煲汤。荸荠（马蹄）味甘性凉，煮熟性平，清热消食，常有生津止渴、润肠通便之效；搭配具有生津止渴、解肌发表、升阳止泻的粉葛，即成一道肉质味鲜、清甜爽口的药膳。
扩展资料
粉葛是一种营养独特、药食兼优的绿色食品，淀粉含量高达40%，含有黄豆甙、葛根素等异黄酮类物质以及铁、钙、硒、锗等微量元素和人体必需的13种氨基酸，具有抗炎解热、扩张血管、清心明目、抗肿瘤及清除氧自由基等方面的功效。
粉葛浑身是宝，茎皮纤维可以织葛布，也可作造纸原料，葛渣可作食用菌栽培基，叶片是优良的青饲料。葛花可制成葛花茶，具有解酒功效，同时具有美容效果。
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粉葛搭配哪些食材可以煲汤
粉葛猪骨汤
准备食材：生姜、蜜枣、陈皮、粉葛、猪骨
1、生姜3片，蜜枣1个，陈皮一块。
2、粉葛去皮后切滚刀块。
3、猪骨冷水下锅，加点料酒去腥，煮沸后捞起猪骨。
4、将食材（猪骨、粉葛）和汤料（姜，陈皮，蜜枣），一起放入陶瓷隔水炖盅。
5、加适量水，慢炖2-3小时，出锅即可食用。
主料：鲮鱼500g、葛根400g、薏米30g、赤小豆30g
调料：食盐适量、姜适量、调和油适量、水晶蜜枣适量
步骤：
1.陈皮，薏米，赤小豆，蜜枣等清洗干净待用；
2.鲮鱼让商家代为杀好，回来处理好后切成两段，备姜片两块；
3.粉葛洗净外皮，不要去掉，这个清热效果尤其好；然后切成片，方便出味；
4.热油锅，把姜片和鲮鱼一起下锅煎香两面；
5.这时候电饭煲中预先入三分之一的开水，把1中的食材先煮着；?
6.鲮鱼煎好后加入余下的开水，大火煮开后下粉葛片一起煮开约3-5分钟，让汤煮至奶白色；?
7.把6倒入5中，一起煮开后转用煲汤模式再煲约1.5-2小时，食用时加入盐调味。
