抹茶鸡蛋仔好吃吗_抹茶鸡蛋仔

1.期香港有哪些好吃的

2.蛋糕的副产品线有哪些

3.香港的本地特色美食有哪些？

4.放去澳门超火的景区

5.澳门必打卡美食店

鸡蛋仔配方:(6个)万卓鸡蛋仔粉500克、过滤水和牛奶一共340克、鸡蛋仔油36克、鸡蛋2个、黄油30g、香草精6克、玫瑰盐1克、白糖120克、吉士粉10克、泡打粉8克、红薯粉20克。点击了解更多加盟项目

鸡蛋仔，是香港独有的传统街头小食，香港地道街头小吃之一，是华夫饼的一种变体。台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶油等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。用工具把鸡蛋仔取出来，鸡蛋仔呈金**，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。鸡蛋仔起源于1950年代，有杂货店老板为了不浪费破裂的蛋，遂尝试加入面粉、牛油等配料弄成浆状，再经倒模烘烤而成。后来模具设计成小小的鸡蛋形状，不料大受欢迎。初时鸡蛋仔由鸭蛋制成，因为价廉味浓，蛋中的腥味可令鸡蛋仔更香。鸡蛋仔传统是由街边小贩以手推车贩卖。不过亦有小食店制作，并增设不同口味，如巧克力、椰丝、黑芝麻，奶香味，蔬果味等。

期香港有哪些好吃的

鸡蛋仔机器要刷油，刷油之后更好脱模，香味也更加浓郁，最好是黄油，也可以用色拉油。

鸡蛋仔。加入黄油的鸡蛋仔香醇味美，营养很丰富，不用黄油用玉米油等食用油也是能制成鸡蛋仔的。

鸡蛋仔，是香港独有的传统街头小食，香港地道街头小吃之一，是华夫饼的一种变体。台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶油等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。

用机器蛋注意：

1、如果买的预拌粉，就不用加糖了。

2、鸡蛋仔一般3分钟左右即可成熟，但是颜色过浅，如果喜欢深一点颜色的可以适当延长时间。

3、做好的鸡蛋仔最好趁热吃，凉了的话就不太酥脆了。

4、根据方法可以制作出各式各样喜欢的口味，比如添加可可粉或者抹茶粉。

5、面糊不要倒入太多，避免在加热过程中由于受热膨胀导致面糊溢出。

6、机器预热好之后，再倒入面糊，同时还要立刻翻转机器才可以哦，这样做出来的鸡蛋仔才会饱满。

蛋糕的副产品线有哪些

香港有什么好吃的?

1原味鸡蛋仔

店铺：低调高手大街小食

其他美食：黄金格仔饼

交通：地铁港岛线筒箕湾B1口

地址：筲箕湾东大街76A号B3号铺地下

Tips：和谢霆锋一起打卡同款鸡蛋仔

2皇牌套餐

店铺：肥姐小食

其他美食：生肠、墨鱼、鱿鱼

交通：地铁荃湾线油麻地站A2口

地址：登打士街55号地下4A号铺

Tips：主打的就是卤味和冷串

3狗仔粉

店铺：十八座狗仔粉

其他美食：火鸭翅、鱼皮饺、大杂烩

交通：地铁荃湾线旺角站B3口

地址：油尖旺区加连威老道与信义街交叉口东南100米

Tips：地道的街头小吃

4炒蛋多士

店铺：澳洲牛奶公司

其他美食：蛋白炖鲜奶、火腿通粉

交通：地铁港岛线筒箕湾B1口

地址：佐敦白加士街47-49号地下

Tips：是香港非常地道的早餐店

5港式西米露

店铺：佳佳甜品

其他美食：生芋泥西米露、木瓜雪耳、红豆凉粉

交通：地铁荃湾线佐敦站B1口

地址：佐敦宁波街29号地铺

Tips：历经40年的老字号糖水铺

6菠萝包

店铺：金华冰厅

其他美食：墨西哥包、得奖西多士、菠萝油

交通：地铁荃湾线旺角站B3口

地址：旺角太子弼街47号地下

Tips：香港堪称第一的菠萝包， 现做现卖

7波士顿龙虾面

店铺：Mee Lemongrass

其他美食：芒果糯米糕、无骨鸡爪

交通：地铁观唐线九龙站湾站A口

地址：铜锣湾告士打道311号皇室堡地库B11号

Tips：和超平价的餐厅， 适合学生党和上班族

8港式雪糕

店铺：富豪雪车

其他美食：香滑软雪糕、果仁甜筒、莲花杯

交通：地铁荃湾线尖沙咀站E口

地址：登打士街55号地下4A号铺

Tips：希望能像运到雪糕车一样一整年

9云吞汤

店铺：锡记云吞

其他美食：牛肉捞面、三宝面、唐生菜

交通：地铁荃湾线太子站D口

地址：油尖旺区砵兰街386号地下

Tips：简单来说， 干净实惠好吃

10甘梅烧鹅

店铺：新志兴至尊烧鹅大王

其他美食：椒盐鲜鱿、啫啫排骨煲、小炒皇

交通：地铁观唐线彩虹站C2口

地址：区彩虹龙池径60号A地下(近牛池湾街市乡公所)

Tips：好吃的烧鹅真的在巷子里

11港式早茶

店铺：新兴食家

其他美食：香芋鸭脚扎、滑猪润烧麦

交通：公交新巴904路到卑路乍街

地址：中西区士美菲路与厚和街交叉口东20米

Tips：跟着陈奕迅饮早茶

12甜品奶茶

店铺：兰芳园

其他美食：猪扒包、菠萝油、菠萝包

交通：地铁荃湾线尖沙咀站N5口

地址：中环结志街2号地铺

Tips：香港怀旧餐厅

13港式滑蛋饭

店铺：旺记冰室

其他美食：猪扒印尼捞面、滑蛋叉烧虾仁饭

交通：地铁荃湾线尖沙咀站A1口

地址：亚士厘道九龙中心大厦G/F

Tips：滑蛋饭里面的佼佼者， 超级好吃

14港式蛋挞

店铺：Bakehouse

其他美食：草莓派

交通：地铁港岛线湾仔站B2口

地址：湾仔区湾仔大王东街14号地铺

Tips：是一家容易被种草的面包店

15港式麻薯

店铺：james Bonbon Bakery

其他美食：原味麻薯波波、芝士味、菠萝味、抹茶味

交通：地铁铜锣湾站F1口

地址：铜锣湾边宁顿街9-11号登龙阁地下C1铺

Tips：这家麻薯属于香港的NO.1了

16沙爹火锅

店铺：方荣记饭店

其他美食：星级牛肉、响铃卷、竹蛏子

交通：地铁观塘线乐富站A口

地址：九龙城候王道85-87号地下

Tips：跟着何超莲吃火锅

17车仔面

店铺：肥公车仔面

其他美食：猪蹄、鱼皮、鱼饺

交通：地铁荃湾线太子站C2口

地址：登雅兰街5号

Tips：主味道正宗用料实在， 超多本地人来吃

18猫山王糯米磁

店铺：正宗长洲糯米

其他美食：芒果味、紫薯味、奶黄味、红豆味、芝士味、朱克力味、花生味

交通：地铁荃湾线旺角站B2口

地址：旺角30号地下

Tips：在旺角必吃的一道小吃

香港的本地特色美食有哪些？

鸡蛋仔、柠檬扎片、苏格兰传统烤饼(shortbread)、自制猪肉脯、自制红鞠蜜汁猪肉干、玉子烧、经典奶酪布丁、焦糖布丁、抹茶冰激凌、冰糖草莓等。

蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。

蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。

食用注意：

1、鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。

2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。

3、糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。

放去澳门超火的景区

要说香港本地最具特色的美食是什么，我脑子里第一时间想到的就是咖喱鱼蛋，味道超赞，当然还有其他的美食也很值得一尝，我这里推荐5个给您参考下，去到香港一定不要错过哈~

一、港式鱼蛋

二、车仔面

三、鸡蛋仔

四、菠萝包

五、港式蛋挞

一、港式鱼蛋

在香港众多的街头鱼蛋，以“咖哩鱼蛋”最著名，这种浸泡在咖哩汁烹调的鱼蛋在港澳地区的街头甚为常见，通常都会以自家的配方制作咖哩汤料，微辣的咖喱带有淡淡椰香，用竹签串起数粒出售、也有用纸杯盛装。

?人均：15+

香港街道随处可以买到

鱼蛋是香港最受欢迎的美食之一，爽口弹牙的鱼蛋，配上特色酱汁，微辣的咖喱带着淡淡的椰香，风味十足。

二、车仔面

车仔面的菜全由自己选择，可选择的有牛腩、猪红、猪皮、萝卜、豉油鸡翼以及各种丸类及蔬菜等等，再加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁，口味真正任由自己调配，很多人都喜欢车仔面的惹味，简单一碗平价车仔面，就已很饱肚。

推荐店铺：肥公车仔面?

?地址：港铁太子站C2出口，雅兰街5号

?人均：10+

面/米粉/车仔面/河粉/粗面/细面?7

不够吃的话可以跟烫面的人说，免费加！

素菜/丸子/还有各种鱼皮鱼皮饺啥的?7

牛肚/牛百叶/猪肠猪肺/猪蹄/鸡翅/凤爪?10

店里所有的吃的都是可以自己选的！荤菜素菜我都尝过了，没有踩雷！可以根据自己口味来搭配，味道正宗用料超实在！还有超多本地居民来吃。

三、鸡蛋仔

以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶油等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。用工具把鸡蛋仔取出来，鸡蛋仔呈金**，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。

推荐店铺：妈咪鸡蛋仔

地址：铜锣湾希云街1-5号

?人均：7+

鸡蛋仔是香港最受欢迎的街头小吃之一，形状像蜂巢一样的鸡蛋仔，外脆里嫩，鸡蛋香和牛奶味完美结合，热着吃软软糯糯，冷了酥酥脆脆，反差的有趣口感让人上瘾。现在鸡蛋仔已经发展到有很多口味，朱古力、抹茶、黑芝麻等等。

四、菠萝包

菠萝包外层表面的脆皮，一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成，是菠萝包的灵魂，为平凡的面包加上了口感，以热食为佳。

推荐店铺：金华冰厅

地址：旺角太子弼街47号地下，距始创购物中心步行90m

营业时间：06:30-次日00:30

?人均：7+

这家店的面包什么的都是最新鲜的，因为都是现做现卖，你拿到手里的食物都是新鲜出炉的，香喷喷的让人很有食欲，吃完回味无穷，吃了一次还想吃第二次，这是一家回头率超高的一家店，价格合理。

五、港式蛋挞

新鲜出炉的蛋挞，还没放进口就已经嗅到那蛋奶香和牛油香，趁着它还是热的时候就一口咬下去吧。那甜甜的流心状的蛋浆绝对是精髓所在，也只有在蛋挞热辣辣的时候才可以品尝到它最最最好吃的味道。

?人均：6+

推荐店铺：豪华饼店

地址：九龙城卫前围道136号

港式糕饼的特色是将西式糕饼的烘焙技巧稍加改动，令出品更适合本地人的口味。其中香港美食中的最佳例子是蛋挞，灵感来自英式的奶黄挞，但改以蛋浆作馅料，新鲜出炉时口感香软柔滑有如嫰豆腐。

美食小tips：

香港街头的特色美食很多，可以敞开了吃，价格也非常便宜。

去香港游玩记得提前兑换一些港币，买东西有时要支付现金。

可以在早上7点钟左右去餐厅“饮早茶”，体验一番香港人的生活。

澳门必打卡美食店

澳门本地人打卡必吃美食

氹仔岛必吃美食

新记美食

推荐车仔面、鸡翅、卤水拼盘、干炒牛河

杨枝金捞甜品

推荐杨枝金捞、金捞榴莲飘香、榴莲班戟

泽贤记球蛋仔

最好吃的鸡蛋仔，没有之一，葡挞、抹茶、紫薯、黄金咸蛋黄这几个味道都非常值得一试

老Day牛杂

推荐牛杂、牛腩、牛筋丸

安德鲁饼店

推荐葡式蛋挞

世记咖啡

推荐瓦煲咖啡、咸牛肉厚蛋多士

金利食店

推荐咖喱鸡米、牛腩米

澳门半岛必吃美食

牛记咖喱美食

推荐蟹黄捞面、咖喱牛腩面、水蟹粥、墨鱼饼

粉面店

推荐牛腩牛筋凤爪捞油面、猪扒牛肉捞面、冻奶茶

万利洪记粉面美食

推荐咖喱鱼蛋、一品面

文记咖啡

推荐猪扒包、炒通粉、华田脆脆

新鸿发美食

推荐厚多士、猪扒包、干炒牛通

盛记白粥

推荐肠粉、豆腐花、白粥、萝卜糕

荣记豆腐面食

豆腐牛肉捞粗、豆浆

澳门本地人爱吃的宝藏店铺

①老地方美食：本地人排队都要吃的一家店!主打海鲜和筒子骨煲。推荐椒盐濑尿虾!虾的个头很大，吃起来很过瘾~还有先喝汤再吃肉的筒子骨煲(建议点小份)，汤真的巨鲜，一碗下肚超级舒服

②永安咖啡：这家也是本地人都爱去的茶餐厅，推荐司华力肠肉丁公仔面，面条筋道，干煎的肉丁外焦里嫩，配上咖喱油赞爆

③酸辣粉：据说是澳门最好吃的酸辣粉!这家外卖只能打店里座机定

④海湾餐厅：据说是澳门排名第一的葡国菜!复古装修风格超赞。推荐葡国鸡，椰香咖喱味，鸡肉很大一块!汤汁拌饭或者蘸面包都很好吃

⑤清拉金屋美食：地道泰餐不二之选，推荐冬阴功汤+腌生虾+芒果糯米饭+猪颈肉。猪颈肉肥瘦刚好，香而不腻，冬阴功汤虾肉超多，超级鲜甜

⑥一哥美食：澳门最好吃的水蟹粥，但我推荐肉蟹粥，比水蟹更鲜更肉更美味，完全高出一个等级

⑦Dino Burger：推荐双层薄烧和牛芝士汉堡，自制双层和牛牛肉饼，吃完一整个大满足，人多可致电餐厅并公Z号先下单

澳门必打卡美食店：Goat Bakers、泽贤记、世记咖啡、安德鲁葡挞店、新好利咖啡饼店。

1、Goat Bakers

香港早前大热的布丁面包吸引了不少吃货排队购买，而澳门的Goat Bakers面包店就推出了葡挞酥皮面包，将澳门名物葡式蛋挞和酥皮面包结合，就好像巨型版Bakehouse蛋挞一样，有原味和抹茶口味。

2、泽贤记

澳门美食榜首必定是葡挞，澳门小食店泽贤记就推出了焦糖葡挞鸡蛋仔，以甜甜的葡挞为鸡蛋仔的内馅，刚出炉的鸡蛋仔外脆内软，令人只吃一口便停不下来，除了招牌葡挞鸡蛋仔，还有其他人气口味如黄金咸蛋黄、心软比利时朱古力挞等，其中静冈抹茶麻糬味等，内里的麻糬非常烟韧，口感一流。

3、世记咖啡

世记咖啡可是澳门人及游客的必食早餐店，其店于1965年开业，一开始只有本店于澳门新马路，目前已有4间分店，可见人气度非常高，世纪咖啡最出名的当然是超有份量的厚蛋猪扒包、花生奶油方块、咸牛肉厚多士等，面包用了外脆内软的猪仔包，而煎蛋更像日式玉子，卖相非常吸引。

4、安德鲁葡挞店

原店于澳门路环市区，而人酒店和官也街亦有外卖店，非常方便，在店铺远处已经闻到香浓的牛油味，热辣辣的葡挞外脆内软，英式奶黄馅甜度适中，让人吃不停口。

5、新好利咖啡饼店

新好利咖啡饼店除了提供一系列的西饼及猪扒包，吸引了不少游客来朝圣，其店的罩袍有四大挞品，分别是蛋挞、鲜奶挞、葡挞和女生最爱的燕窝挞，另外，还有澳门游必吃的猪扒包，其招牌小食，面包松软，配上热辣辣的猪扒，非常美味。