产妇吃菌类食物_产妇吃菌类的好处

1.产妇第四周应该吃什么

2.产妇能吃香菇木耳吗

3.月子可以吃野生菌吗?

4.坐月子可以吃丛菌吗

杏鲍菇具有低脂肪、低热量、高蛋白、富含维生素及多种矿物质的特点，比较适合产妇。那么产妇怎样吃杏鲍菇才安全？一般情况下，建议产妇先用开水稍烫，以及完全炒熟了，然后再食用。

1、在烹制方法上来说，杏鲍菇可以凉、炒、烧、炖、做汤，但一般情况下，会建议产妇吃清炒的杏鲍菇。因为，清炒的杏鲍菇可以最大程度的保持了原汁原味。此外，产妇不适宜吃太油腻和含有刺激性调料，也是原因之一。

2、杏鲍菇一定要炒熟了才能吃。不仅仅是杏鲍菇，所有的菌类食物，都建议只有充分炒熟了，产妇才能吃。

3、吃杏鲍菇前，建议产妇先用开水稍焯，捞出沥干后，再进行后面的清炒。这主要是因为用开水烫过后，一则可以去除杏鲍菇表面的粘液和某些有害物质；二则可以让杏鲍菇更容易熟透。杏鲍菇的根部比较难炒熟，但其根部又含有很多的营养物质，不建议像香菇的柄一样去除，因此，稍焯是让杏鲍菇比较容易炒熟的方法。

产妇第四周应该吃什么

　猴头菇这种食物大家吃过吗，长相毛茸茸的，像猴子的头，所以叫做猴头菇，它是一种菌类的食物，和其他的菌类有所不同的就是它的长相和吃法了，吃法一般以煲汤为主，它的营养很丰富的哦，而且也同样适合女性产后食用，我们来看看。

　产妇是可以吃猴头菇的,猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的优良食品。猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，利于血液循环。可以促进产妇恢复，而且它还有丰富的多糖和多肽类的物质，可以有抑制癌细胞的合成的作用。同时还可以有效的预防消化道癌症的发生。它含有丰富的多种的氨基酸和矿物质，可以有助于产妇的消化功能的恢复，而且还可以有效治疗疾病。

　 猴头菇的泡发方法：

　干猴头菇适宜用水泡发而不宜用醋泡发，泡发时先将猴头菇洗净，然后放在热水或沸水中浸泡3个小时以上，要注意的是在泡发的过程中如果觉得没有白色的心了，就可以了，如果泡发的不是很充分的话，在烹饪的时候也会很难让猴头菇变软。

　猴头菇泡发好了，在烹制的时候要加入料酒或白醋进行煮制，这样做可以中和一部分猴头菇本身带有的苦味。针对甲醛蘑菇的问题上面，可以选择在买回来的蘑菇用水煮十分钟，然后做菜。可以选择新鲜的成白色的猴头菇，也可以选择干制品中褐色的或者是金**的，体型大的，色泽好的是品质优质的。

　关于猴头菇的一些好处，上面给大家介绍了相关的内容了，可以看出猴头菇的好处还是有很多的，它含有的各种的营养素都可以被人体吸收和利用的哦，而且还可以补充氨基酸，大家在购买的时候一定要选择优质的猴头菇味道才更好。

产妇能吃香菇木耳吗

月子第四周吃什么

月子如果坐得好，以后的生活也会更好。月子不但要照顾好自己的身体，还要注意自己的吃喝情况。如果吃得不好或者是吃错东西，会对喝母乳的宝宝非常不利。那么月子的第四周应该吃什么呢？

月子的第4周，产妇可以吃一些比较多纤维素的食物，菌类还有水果，都是很好的选择。这一系列的时候，可以让产妇吃得更加多，还能吸收掉产妇胃部肠道里面的垃圾物质，让毒素全部排身体的外面。水果很多都有维生素。这些维生素可以有效的帮助孕妇心情变化，防止生产之后的抑郁。因为在月子的前四周，产妇都会一直吃很多高蛋白高热量的食物，而且月子期间，大部分时间都是在床上休息，很多都有出现上火，不想吃饭的情况。

还有莲藕在月子的第四周可以多吃一些，因为莲藕里面有很多淀粉，维生素还有罕见的矿物质。它不仅仅是营养丰富，而且非常清淡爽口。产妇如果适当多吃莲藕，不但能够让产妇更有吃东西的欲望，帮助她消化，还能促使乳汁分泌，提高奶水质量。这对宝宝还有自己都是很好的。但是吃什么还是要具体看孕妇的身体情况。

月子可以吃野生菌吗?

产妇可以吃香菇木耳。需要注意的是木耳有活血抗凝的功效，刚生完完7天之内，最好不要进食木耳，会对排除恶露有影响。

木耳作为一种营养丰富的食用菌，其营养成分仅次于鱼类、肉类、鸡蛋，被称作是“素中之荤”，足可以看出它的营养价值很高，一般月子餐里都会适量加一些木耳，月子期间食用木耳对产妇来说，益处很多。

木耳中含有丰富的膳食纤维和特殊的天然植物胶质，这两者能有效促进肠胃蠕动，进而利于促进消化吸收，防止便秘，缓解产后痔疮。木耳富含蛋白质和维生素E，可以美容养颜。产后皮肤状态差是每个产妇都会面临的问题，常吃木耳可以使得皮肤红润有光泽，令产妇容光焕发。

香菇的营养价值非常丰富，富含大量维生素B群、铁等维生素和矿物质，产后食用香菇能促进新陈代谢，有美容养颜之功效。此外，香菇中还含有香菇多糖，能增强抵抗力，提高免疫力，利于产后身体恢复。香菇中含有很多活性酶，能降低血压、血脂、胆固醇，同时对于动脉硬化等具有预防作用。香菇具有抗癌抗癌的作用，香菇菌盖上含有的核糖核酸，可以产生抗癌的干扰素。

注意：尽管香菇营养价值高，但是有顽固性皮炎的人和脾胃不好的人不建议食用香菇。

重要提示：月子期间的饮食一定要引起重视，确保膳食均衡，多吃些新鲜的蔬菜，尽管木耳跟香菇的营养价值很高，还是要把握一个度，大家一定多加注意！

坐月子可以吃丛菌吗

女性如果是在月子里，那么是可以吃一些菌类的。在这个时候，适当吃一些菌类，对于身体还比较有好处。比如如果能适当吃一些木耳，能够促进肠胃的蠕动，改善上火、便秘等情况，让月子里面的女性，不容易发生干燥、便秘的现象。因此，月子里面的女性，可以适当吃一些。

其次，月子里面的女性，如果想要吃菌类，那么还可以适当吃一些蘑菇，比如香菇、金针菇、平菇等，在月子期间的女性，都可以吃一些。在吃这些菌类的时候，女性可以将这些蘑菇放到汤里面，和一些肉类等食材，一起炖汤喝，对于月子女性的身体恢复更有好处，而且还更容易消化吸收。

另外，月子里面的女性，如果想要吃一些菌类，那么要注意，选择一些健康无毒副作用的菌类，如果吃一些有毒性的蘑菇，可能会导致中毒的情况发生，对于月子女性的身体健康是有影响的，需要格外注意。

坐月子注意事项如下：

1、保持会阴清洁，多排尿不憋尿。如果产时或产后有导尿、留置尿管或分娩过程中尿道周围有擦伤，那么就可能会刺激尿道产生这种不适感觉，日常生活中应注意多喝水，多排尿，不憋尿，可用温开水冲洗会，勤换内裤和会阴垫，保持会阴清洁，症状不缓解或加重时请到医院就诊。

2、产后减肥无需过早。节食减肥对于普通人来讲都是不可取的，对于新妈妈来讲肯定更不可取，产后 42天内，产妇身体未完全恢复到孕前的水平，需要摄取丰富营养，获得充分休息，加上一些产妇要哺乳，更需要补足营养。产后强制节食，虽然短时间内效果明显，但可能引发各种产后并发症。长期下去哺乳所需的营养成分就会不足，不但乳汁分泌量减少，乳汁成分也受影响，从而使新生儿营养受损，影响其生长发育。产后减肥，无需过早，只要合理膳食，适量运动，坚持母乳喂养，一般产后三个月后慢慢就会瘦的。

3、产后护肤慎选护肤品。一般来讲，由于产后激素水平的变化，肤质也会呈现出一定程度的敏感和脆弱，护肤品里普遍含有的防腐剂、芳香化合物、色素等成分是引起肌肤过敏的三大物质，产后虽然可以使用护肤品，但是需要慎重选择，尽量避免使用化妆品。日常使用护肤品一般不会对母乳喂养产生影响。

4、产后掉发可在产后6-9个月自行恢复。产后掉发一般都是产后体内激素重新调整导致的生理现象，在产后6-9个月会自行恢复，不需要特殊治疗，如果脱发严重，可在医生指导下服用维生素B1、谷维素等，日常生活中注意保持充足的睡眠和良好的心理状态，注意合理膳食，易进食易消化的高蛋白、低脂肪、高维生素和富含铁质的食物，多吃新鲜蔬菜、水果及海产品、豆类、蛋类，避免过于油腻和辛辣食物，也可以经常用木梳梳头，促进头部血液循环。

坐月子可以吃丛菌吗坐月子可以吃菌类

菌类，含有很多微量元素，可以增强人的免疫力。常见的菌类，比如香菇、鲜蘑、金针蘑等均适合产妇坐月子食用。建议注意休息，注意饮食调养。这样有利于身体的恢复。坐月子吃菌类的好处：

提高机体免疫力

菌类的有效成分可增强T淋巴细胞功能，促进人体新陈代谢，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。产妇食用还能提高机体免疫力，增强抗病能力。

清热解毒

中医认为菌类性寒味甘，具有消食祛热，补脾益气的功效。研究表面它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。产妇食用能清肝解毒，降火祛热。

止咳化痰

菌类提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。产妇出现咳嗽有痰的时候可以多吃点。

慎吃人群

对菌类过敏者

有一些人是过敏体质，而菌类容易导致过敏出现，对于患者一定的有危害，所以对于菌类比较敏感的人群，不要吃菌类。

有炎症疾病者

菌类的食物能够引起敏感的情况出现，会加重炎症，因此本身就患有炎症疾病的患者，就不要吃菌类食品，否则对自身不利。

注意事项

食用禁忌

去市场买菌时，最好买曾吃过的，没发生任何危险的菌子，买来后应炒熟炒透后再吃。

营养价值

菌类的营养价值之所以高，还在于它含有多种维生素，尤其是水溶性的B族维生素和维生素C，脂溶性的维生素D含量也较高。野山菌中的铁、锌、铜、硒、铬含量较多，经常食用野山菌既可补充微量元素的不足，又克服了盲目滥用某些微量元素强化食品而引起的微量元素流失。可以说菌类的营养价值是非常丰富的。