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萝卜丝汤的做法大全_萝卜丝汤的做法大全家常窍门
tamoadmin 2024-10-15 人已围观
简介1.白萝卜丝汤的家常做法2.炖萝卜丝汤的做法大全3.水煮白萝卜丝汤怎么做好吃4.鲜虾萝卜丝汤的做法5.萝卜丝汤咋做6.萝卜丝瘦肉汤的做法白萝卜,我们平时用它炒菜、炸丸子、煲大骨汤比较多,切成细丝我只喝过两种,一种是萝卜丝鲫鱼汤;另一种是萝卜丝荷包蛋汤,第二种还是朋友极力推荐的做法,味道很鲜美,分享一下做法吧,您也可以试试。萝卜丝荷包蛋汤的做法:①:白萝卜洗净切丝或者用刮丝器刮丝,小葱切碎,鲜虾去虾
1.白萝卜丝汤的家常做法
2.炖萝卜丝汤的做法大全
3.水煮白萝卜丝汤怎么做好吃
4.鲜虾萝卜丝汤的做法
5.萝卜丝汤咋做
6.萝卜丝瘦肉汤的做法
白萝卜,我们平时用它炒菜、炸丸子、煲大骨汤比较多,切成细丝我只喝过两种,一种是萝卜丝鲫鱼汤;另一种是萝卜丝荷包蛋汤,第二种还是朋友极力推荐的做法,味道很鲜美,分享一下做法吧,您也可以试试。
萝卜丝荷包蛋汤的做法:
①:白萝卜洗净切丝或者用刮丝器刮丝,小葱切碎,鲜虾去虾线备用。
②:热锅凉油,烧到八成热倒出(留着下次炒菜用),再次倒入油,油热打入鸡蛋,等到成型之后再翻面,同时把虾仁放进去翻炒,煎至两面微微焦黄,虾仁变色倒入开水。
③:水开之后可以看到汤为浓白色,放入萝卜丝煮到萝卜断生,放入盐、白胡椒、鸡精,最后放入切好的小葱,淋入小磨香油即可出锅。
萝卜丝虾汤,味道同样特别鲜美,介绍一下做法:
白萝卜一个约300克去皮切丝焯水。新鲜青虾200克洗净剪去虾须挑出沙线。高汤800克(可以用排骨汤),烧开下萝卜丝煮十分钟充分入味,下入青虾约两分钟虾变红色。加入适量盐、胡椒粉、葱花香菜即可。也有人喜欢往里面放点粉丝,把粉丝泡软最后放入汤中就行。味道特别鲜美,你可以试试。
白萝卜丝鲫鱼汤的做法:
首先,要把鲫鱼处理干净。其次,把鲫鱼放入碗里,加料酒,姜,葱段,放少许盐腌制半个小时。然后,锅中油烧热,把鲫鱼煎成两面金黄,放入盐,味精,白糖,煮上五分钟,最后放入萝卜丝,在煮上五分钟就可以出锅,撒上葱花即可。
白萝卜丝汤的做法:
首先,嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝,放在加了盐的温水中浸泡。然后,白萝卜洗净擦丝,香菜切碎。其次,汤锅内注入适量水,沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软。最后,熄火后调入盐和香菜,搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可。
白萝卜丝汤的家常做法
煎蛋萝卜丝汤我在冬季做得少,夏季做得比较多,萝卜丝汤最为常见的功效就是清热降火,所以夏天喝萝卜汤对身体很有好处,萝卜被称为小人参,萝卜丝汤对身体营养的补充很有益处,所以冬季也会做萝卜丝汤来喝,配上煎蛋来增加蛋白质的摄取,非常完美。
萝卜丝汤是家常常见的美味养生汤,做法也非常简单,在家就可以简单做出,下面给大家分享一下我在家是怎么做煎蛋萝卜丝汤的。
材料
白萝卜1个(400克) 鸡蛋3个 ?盐2勺 ? 胡椒粉1勺
猪油2勺 ?葱、姜适量
制作过程
1、萝卜去皮切丝备用,不沾锅放上猪油,将鸡蛋煎成两面黄;
2、鸡蛋煎好后放上姜丝炒香;
3、将萝卜丝放入,加纯净水淹过萝卜丝,小火煮5分钟;
4、最后加入盐、胡椒粉大火煮沸后关火,撒上葱花,一锅鲜香浓郁的萝卜汤就做好了,可以上桌了。
在中国自古以来就流行一句话叫做:“冬吃萝卜夏吃姜”,萝卜性凉味甘,水分较足,口感脆爽多汁,其中的维生素和微量元素成分有利于胃液和消化液的分泌,还能促进胃肠蠕动和消化,具有化痰止咳、健胃消食的作用,所以冬季多吃点萝卜对身体非常好。
上面做的萝卜丝汤是最简单的一种做法,如果大家时间充裕的话,可以自己绞点肉馅,做成肉丸子放进去一起煮汤,做出来的萝卜丝汤会更加鲜美。我因为时间的关系,家里正好也没有猪肉了,就简单地做了这个简化版的萝卜丝汤,不过味道也一样很不错,喜欢喝汤的朋友不妨在家试着做一下,相信你全家都会喜欢上这道汤的。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!
炖萝卜丝汤的做法大全
白萝卜丝汤的家常做法:
主料:白萝卜半根、火腿适量。
辅料:白胡椒粉2克、花椒粉1克、文蛤粉2克、盐适量、大葱1小段、香菜1根。
步骤:
1、白萝卜切丝。
2、火腿、大葱切丝,香菜切段。
3、锅烧热油,炒香葱花,放入萝卜丝煸炒出水汽和萝卜的辛辣味。
4、加水煮开。
5、放入火腿丝,加入调味料煮至萝卜丝呈透明状。
6、出锅撒上香菜段即可。
水煮白萝卜丝汤怎么做好吃
炖萝卜丝汤的主料:白(青)萝卜100克。
辅料:猪油40克,白面粉15克,虾米、香菜、姜末、胡椒粉、味精、精盐、料酒各少许。
萝卜丝汤的做法步骤1.将萝卜去皮切成细丝,过开水略氽捞出备用;虾米开水泡软;香菜洗净切碎。2.瓢上火加入猪油,烧至五成热时,投入面粉略炒,随后加高汤300克,再加萝卜丝、虾米、姜末投入锅内,再加入胡椒粉、精盐、味精、料酒,烧开后撒入香菜末,倒入小碗中即成。
萝卜丝汤营养价值营养丰富。色白如奶,味道浓香,消食解毒,营养丰富,非常适合秋冬季节食用。
鲜虾萝卜丝汤的做法
日常生活很多人接到便秘的困惑,长期便秘的人,皮肤会越来越很不光滑,皮肤的颜色会越来越黯淡,并且非常容易长粉刺,此外人的情绪也会遭受影响,比较严重的便秘还会继续造成别的病发症,因此需要立即医治,今日为大伙儿强烈推荐吃白萝卜医治便秘的方法,例如冷水白萝卜丝汤治疗便秘的实际效果就很好,这道汤做法以下。
第一、冷水白萝卜丝汤作法
食物
主要材料
萝卜250g
辅材油适当
盐适量
虾米皮适当
香莱适当
姜适当
流程
1.萝卜削皮洗干净
2.切割成丝
3.锅中加点油进行爆香生姜片
4.放进虾米皮煸炒
5.放进冷水,水开后去白沫子
6.水开后添加萝卜
7.烧煮15分钟,汤展现乳白色添加盐
8.香莱切末
9.添加香莱就可以
第二、白萝卜丝汤的作法
1
萝卜,洗干净去皮。香莱洗干净。
2
萝卜切丝。
3
香莱剁碎
4
热锅,倒进适当油,爆锅萝卜条,至变松。
5
添加适量的冷水,沸腾再煮一会儿,放盐,加黑胡椒粉,加香莱碎,就可以起锅了。
6
起锅。
第三、草鱼萝卜丝汤
原材料
新鲜草鱼两根,大萝卜一个半,一般状况下做这一菜全是用萝卜,米酒,生姜片,葱段,盐
作法
1.大萝卜清洗后切割成丝
2.草鱼治净
3.在鱼身两边剞十字花刀
4.锅内加少量油烧开,放进草鱼双面煎至淡黄
5.烹入米酒,加冷水未过草鱼
6.放进葱段生姜片
7.盖上盖子文火炖20分钟上下
8.放进萝卜条,拉开盖子灶火再次煮。
9.煮至汤呈奶白色时放盐,再煮三分钟上下就可以。
第四、水豆腐白萝卜丝汤
原材料
水豆腐1块,萝卜,香莱,盐3克
作法
1、水豆腐切成片后打花刀成大小匀称的丝,放到加了盐的温开水中侵泡。
2、萝卜清洗擦丝,香莱剁碎。
3、火锅内引入适度的水,烧开后添加豆腐丝、萝卜条后低火煮10分钟至萝卜条彻底熟软。
4、歇火后加入盐和香莱,搅拌均匀后盖上焖约1分钟就可以。
萝卜丝汤咋做
中国有很多的美食,这些美食都有自己的特点,吃到嘴里都有不同的味蕾触碰,有一种食物加上鲜虾味道十分鲜美,也许很少有人尝试这样制作,不过味道真的很不一样,吃起来很爽脆。
还有鲜虾的肉香味,想知道这是什么食物吗?萝卜丝大虾汤,美味又营养,鲜虾脆萝卜,好吃不想停!这个食物就是美味的萝卜哦。
萝卜的营养价值很高,常吃对肠胃有很大的帮助,加上鲜虾会十分的营养,制作起来也很简单,接下来就和小编我一起制作一份萝卜丝大虾汤吧!
萝卜丝大虾汤
By 吃货研究院
配料:
海虾 12只、青萝卜 230克、精盐 3克、姜丝 6克、十三香粉 1克、水 适量
步骤1.青萝卜一个削去皮,用擦板擦成丝
步骤2.鲜大虾剪去虾须,挑去虾肠
步骤3.将大虾摆放在萝卜丝上面,放上姜丝
步骤4.放上1克的十三香粉,搅拌调匀
步骤5.将大虾摆放在萝卜丝上面,放上姜丝
步骤6.最后倒入清水,以漫过食材为宜
步骤7.盖上玻璃盖放入微波炉,时间选择10分钟。撒上少许的胡椒粉、香葱碎,萝卜丝大虾汤就做好了
烹饪小贴士:
1.制作很简单,食材要选用新鲜的食材,这样做出来才会很好吃哦,喜欢吃辣口的可以加点辣椒,不喜欢的可以不用添加,里面的蔬菜可以根据自己的喜好添加;
2.萝卜主要指的是水萝卜。这种水萝卜从中医角度来说,本身有消食化积、理气润肠的功效,萝卜本身性凉、味甘,里面含有大量的葡萄糖、蔗糖、精氨酸、淀粉、维生素b、维生素c、钙离子、铁离子等,适量的服用可以维持人体所需要的微量元素,促进新陈代谢;
3.中医认为,虾味甘、咸,性温,虾中的营养价值比较高,其中含有丰富的优质蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质元素。适量食用一些虾,可以有效补充钙质和优质蛋白,可以增加人体免疫力,预防骨质疏松。
你喜欢吃萝卜丝大虾汤吗?
萝卜丝瘦肉汤的做法
这个季节正是吃萝卜的时节,所以我们家餐桌上几乎天天都有萝卜,腌着吃,炒着吃,焖着吃,炖汤喝等等,感觉不管怎么吃,萝卜的味道都是好好的,清甜味美总吃不腻。
最近我家爱上了用萝卜炖汤,告诉大家,炖萝卜汤想要好喝,真的有诀窍的哦,搭配食材,火候掌握,还有用什么锅炖出来,口感味道都会不一样,所以今天我就来跟大家分享一道,我们家喜欢喝的萝卜汤,做法简单,还营养好喝哦,出锅汤渣都吃光光。
炖萝卜汤好喝有诀窍,教你这样炖一锅,营养好喝,出锅汤渣也吃光
食材准备:萝卜5个,羊肉一斤半,姜片,料酒,红枣十来颗,黄酒小半碗,盐,胡椒粉等。
炖萝卜汤好喝有诀窍,教你这样炖一锅,营养好喝,出锅汤渣也吃光
具体做法步骤如下:
第一步:准备一斤半的羊肉,炖萝卜汤搭配羊肉,冬天吃最适合哦,不仅美味还暖身。羊肉清洗干净后,冷水下锅焯水,加上点姜片和料酒,可以去除异味,焯水不用盖锅盖,这样才可以散味哦。
炖萝卜汤好喝有诀窍,教你这样炖一锅,营养好喝,出锅汤渣也吃光
第二步:水开后五分钟左右,关火,把羊肉捞出来,用温水再把它冲洗一遍,然后放到提前准备好的砂锅中,炖萝卜羊肉汤,一定要用砂锅炖,口感味道才好,而且营养不流失。再加入十来颗去好核的红枣,少许姜片,倒入开水,水一定要在这一步加足哦,中途不要加水进去了,盖上锅盖,调大火烧开。
炖萝卜汤好喝有诀窍,教你这样炖一锅,营养好喝,出锅汤渣也吃光
第三步:汤烧开后,倒入小半碗黄酒,再盖上锅盖,调小火煲一个半小时。
炖萝卜汤好喝有诀窍,教你这样炖一锅,营养好喝,出锅汤渣也吃光
第四步:待羊肉煲得差不多时,我们才来把准备的5个萝卜去皮,切滚刀块,我家种的萝卜个子比较小,所以准备的个数比较多,大家自己看着办哈。
炖萝卜汤好喝有诀窍,教你这样炖一锅,营养好喝,出锅汤渣也吃光
第五步:萝卜切好,羊肉汤也煲得差不多了,加入萝卜块,再盖上锅盖,调大火烧开,烧开后转成小火继续煲多半个小时。
炖萝卜汤好喝有诀窍,教你这样炖一锅,营养好喝,出锅汤渣也吃光
第六步:萝卜不用煲太久,煲太久味道就变了,汤的营养成分也破坏了,把萝卜块煲软了,也就差不多了,加上适量的盐,胡椒粉,搅拌均匀就可以出锅开吃了,汤和萝卜羊肉一起吃,特过瘾。
炖萝卜汤好喝有诀窍,教你这样炖一锅,营养好喝,出锅汤渣也吃光
这一道营养又暖身的白萝卜羊肉汤就炖好了,喜欢的朋友试一下,汤汁鲜美,羊肉软烂好吃,萝卜鲜甜味香,这样吃3大碗还想吃,光吃它,我就不用吃饭了,吃到肚子饱饱的,非常满足。
炖萝卜汤好喝有诀窍,教你这样炖一锅,营养好喝,出锅汤渣也吃光
小贴士
炖萝卜汤,想要汤好喝萝卜又好吃,大家一定不要炖太久,萝卜很易熟的,根据自己切的大小而定时间,把萝卜煲软了就差不多了,这样炖出来的萝卜汤才清甜味美,营养不流失哦!
今天就用白萝卜做一道快手鲜汤。里面有个小窍门,可以让肉片滑嫩嫩的,真有入口即化之感。
食材明细
主料
白萝卜半根
瘦猪肉150克
辅料淀粉一小勺
盐适量
橄榄油少许
清水适量
香菜少许
清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
猪肉萝卜丝汤的做法步骤
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1
猪瘦肉清洗干净,去掉筋膜
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2
切成薄片,用一小勺淀粉、少许盐、少许清水抓捏均匀,腌10分钟左右
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3
白萝卜刮掉外皮,如果特别干净也可以不刮
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4
用擦丝器擦成细长丝
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5
入煮锅中,加适量的水煮开
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6
肉片要下锅了,小窍门要出场了!转小火,让水保持微开状态,用筷子将肉片一片片快速入锅中,待全部肉片都放进去了,就转大火,煮开即可关火,这时的肉片滑嫩嫩,汤鲜美
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7
出锅前根据口味撒盐,淋少许橄榄油、撒少许香菜
小窍门
肉片滑嫩嫩入口即化的窍门您可一定要记住,保持汤微开的状态,快速将肉片挑入锅中,全部都放进去后,开大火煮开就关火。