酒店婚宴菜单菜谱_酒店婚宴菜单菜谱大全

酒店婚宴菜单菜谱_酒店婚宴菜单菜谱大全

       大家好，今天我想和大家讲解一下“酒店婚宴菜单菜谱”的工作原理。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了分类，现在就让我们一起来学习吧。

1.一般酒席菜单几个菜婚宴菜单大全

2.请推荐几个婚礼宴客菜谱，全套的（包括凉菜

3.农村办喜酒菜谱15个菜

4.东北农村婚宴菜谱推荐 农村婚宴菜单讲究

5.婚宴菜谱大全 婚宴一般多少个菜

一般酒席菜单几个菜婚宴菜单大全

       完婚，能够说成每一个人一生之中最关键的事情，因此婚宴的提前准备，许多的人都十分的注重，要想提前准备让大家都令人满意的婚宴，那_宴席上的菜单栏就需要用心思索了。实际上，针对阅历丰富的婚宴大厨师而言，宴席上的食谱但是心里有数的。那_，一般来说，宴席上的食谱该怎样制订呢？婚宴菜单大全有什么？推荐婚宴菜单名称大全，这些酒店婚宴菜单大全赶紧收藏。

宴席上的食谱这种你都知道吗？

       婚宴最可以反映婚宴的级别。殊不知，新人对婚宴菜式的总数提前准备是一窍不通的。但是，应对那样的现况，新人就务必要掌握一些有关婚宴菜式的实际信息内容才行。那_，针对新人而言，一般酒席菜单几个菜呢?酒席菜单有什么主餐呢?下边就要我给大伙儿多方位的详细介绍一番婚宴菜式的相关内容吧!

       婚宴最可以反映婚宴的级别。殊不知，新人对婚宴菜式的总数提前准备是一窍不通的。但是，应对那样的现况，新人就务必要掌握一些有关婚宴菜式的实际信息内容才行。那_，针对新人而言，一般酒席菜单几个菜呢?酒席菜单有什么主餐呢?下边就要我给大伙儿多方位的详细介绍一番婚宴菜式的相关内容吧!

一、一般酒席菜单几个菜?

       1、菜式的数量一定如果偶数

       大家我国针对完婚菜式的数量但是有很大的注重的。一般来说，偶数菜式数是大伙儿最好的挑选。例如10个菜式，喻意便是无懈;十二个菜式就意味着新人可以每一个月都甜美幸福快乐。依此类推，不一样的偶数菜式数量意味着的喻意也是彻底不一样的。

       2、极具特色的菜式总数

       有一些地区善于应用十一个总数的凉菜和干锅菜做为婚宴的菜式数量。一样总数的11个干锅菜和凉菜也就是喻意新人在将来的日常生活，看待彼此之间的情感都可以一心一意。与此同时，凉菜和干锅菜的菜式数量求和也就恰好是22个道菜式，都没有违反菜式一定如果偶数的要求。

       宴席上的食谱这种你都知道吗？

       3、四个果点早已有一定的更改

       在大家历史悠久的婚宴当场中，四个果点是不可或缺的。但是伴随着_间的变化，果点的数量在新人的婚宴上早已更改了很多。对于实际的果点总数，大伙儿能够了解家里的老人，或者依据本地的风俗习惯来决策哦!

二、酒席菜单有什么主餐?

       上边便是我对一般酒席菜单数量的剖析，坚信大伙儿对婚宴菜式总数也会标准的运用了。但是，很多人都不清楚酒席菜单有什么主餐，大伙儿请看下面的剖析：

       1、针对婚宴的主餐，每一个地区都是有不一样的观点。有一些地区是把糯米糕这种的稻米食材做为婚宴的主餐;但有一些地区是以面点那样的食品做为婚宴的主餐;还有一些地区是把婚宴中有关肉类食品的食材做为婚宴的主餐。因此，不一样的地区对主餐的观点是不一样的。

       2、婚宴菜单大全有什么？推荐婚宴菜单名称大全，这些酒店婚宴菜单大全赶紧收藏。一般来说，在有关酒席菜单有什么主餐的难题中，像芳香糯米糕、超级简易很棒面、红烧蹄_、老鸭煲、椒盐基围虾、红焖散养土鸡这些这种菜式都可以做为婚宴的主餐哦!

请推荐几个婚礼宴客菜谱，全套的（包括凉菜

        举行中式婚礼的新人都是在婚宴中举行婚礼仪式。而在婚宴上一向有诸多讲究和禁忌，而婚宴又是婚礼成败的关键所在。婚宴菜单的设计直接影响到了宾客对整场婚礼的印象好坏，想要让宾客们满意，一定要选好婚宴菜单。下面一起来看看婚宴冷菜菜谱吧。

        婚宴菜单中经典凉菜一、

        牛郎会织女(素菜)

        台湾鱼皮

        红肠拼香芹

        卤白鹅

        沾水糯皮兔

        大刀千层耳

        西面排骨

        白切猪手

        生拌大生菜

        婚宴菜单中经典凉菜二、

        蘸酱小黄瓜

        黄凉粉

        椒麻杏鲍菇

        海味时蔬

        香油凉瓜

        熏酱大拼盘

        老醋什锦

        特色凉菜

        婚宴菜单中经典凉菜三、

        杏仁蟹柳炝西芹

        泡脚凤爪

        凉拌海带丝

        凉拌黄瓜

        酸菜脆肚

        熏酱拼盘

        辣根三样

        冰汁营养拉皮

        婚宴菜单中经典凉菜四、

        风味驴肉

        蒜泥凤爪

        秘制酥鱼

        芥兰黄豆

        酸辣蕨根粉

        蔬菜沙拉

        甘草桔皮泡樱桃萝卜

        凉拌千张

        婚宴菜单中经典凉菜五、

        极品烤鸭

        海中宝

        白灼基围虾

        清蒸桂花鱼

        东坡扒肘子

        大沽烧丸子

        琥珀黑椒牛仔粒

        干香鱿鱼茶树菇

        辣炒比管鱼

        橄榄菊花豌豆尖

农村办喜酒菜谱15个菜

       A婚宴

       冷菜 极品拌菜 牛郎会织女(素菜) 台湾鱼皮 红肠拼香芹

       热菜 红烧边化鱼 喜运肘子 台湾盐局鸡 白灼虾 香辣鱿鱼肉 海参肉片 干炸肉段 百年好合(西芹百合) 四喜丸子 香炸两样(南瓜饼麻团)

       B婚宴

       冷菜 熏酱大拼盘 老醋什锦 特色凉菜 杏仁蟹柳炝西芹

       热菜 红闷鲤鱼 一品飘香肘 特色酱香鸭 盐水竹节虾 什锦肉段

       红烧狮子头 青瓜腰果炒雪螺 干炸两样(南瓜饼麻团) 松仁玉米 拔丝两样

       C婚宴

       冷菜 一绝拌菜 熏酱拼盘 辣根三样 冰汁营养拉皮

       热菜 鲤鱼(红烧或葱油) 全肘(虎皮或东坡) 红油扒鸡 盐水竹节虾

       极品双段 牛腩炖土豆 香辣鱿鱼圈 金玉满堂(红枣包糯米)

       花好月圆(南瓜饼和芝麻球) 白灼两样(西芹和笋)

东北农村婚宴菜谱推荐 农村婚宴菜单讲究

       农村办喜酒菜谱15个菜

       菜单一：凉菜6小碟、油焖虾、手撕包菜、清蒸黄鳝、酥脆春卷、上汤娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉、羊肉煲、老鸭粉丝煲。

       菜单二：鸡汤娃娃菜、蒜蓉菜心、泡椒牛蛙、小土豆烧甲鱼、白灼虾、蒜蓉粉丝蒸扇贝、香汤肉蟹、香酥乳鸽、菠萝酥、彩椒花枝仁、耗皇扒鲍贝、粉蒸肉、红烧牛肉、干炒菜花、羊肉粉丝汤。

       菜单三：千张肉丝、红烧鱼、清炒油麦菜、辣炒螺丝、干锅茶树菇、笋干老鸭煲、甲鱼汤、拔丝地瓜、葱炒大肠、文蛤蒸蛋、蜀味牛腩、芦蒿香干、大漠风沙鸡、凉拌鸡胗、炸鸡柳。

       菜单四：鱼糕肉圆子、干锅扣肉、鸳鸯鸡、炸榴莲卷、甲鱼炖鸡、琵琶大虾、荷塘小炒、西芹夏果、猪肚鸡汤、青椒牛柳、酱牛肉、吊烧鸡、泡椒凤爪、烤鸭子、鱼香焗大虾。

农村婚宴习俗

       从原材料来说，中国农村婚宴有几个基本大件：鸡、鸭、鱼肉、蹄髈，这四个基本上是必不可少的。从婚宴花式上来说，冷菜要做6-8道，热菜要做10道左右一桌，然后别忘了羹汤、点心、水果。

       配菜的时候要注意当地习俗，切忌当地禁忌，也要尊重每个客人的习惯，入宾客中有素食主义者、或者因为身体原因需要特殊配菜的客人，要事先问清楚事宜。

       在农村里，有一个不成文的传统，那就是婚宴菜肴的数目一定得为双数，如果单数会很不吉利，那是白事（丧宴）的菜肴数量。如果婚宴菜肴数目为8个菜，象征着发财，十个菜象征着十全十美，十二菜象征着月月幸福。

       还有就是菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。

婚宴菜谱大全 婚宴一般多少个菜

        东北农村婚宴菜谱推荐 菜单一

        1、(龙皇献彩卷)?炸榴连卷

        2、(红袍添喜庆)?扣肉

        3、(福至如东海)?蒸海鱼

        4、(翡翠满庭园)?花菇小塘莱

        5、(喜鹊报佳音)?美极禾花雀

        6、(永结喜同心)?八宝饭

        7、(百年好合)?连子百合糖水

        8、(瑞果呈祥)?水果

        9、(欢欢喜喜)?喜糖

        10、(连生贵子)?花生，瓜子

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        东北农村婚宴菜谱推荐 菜单二

        1、清蒸姜汁肘子、烧杂烩、咸烧白、粉蒸肉、红烧肉、蒸鸡蛋、鲜笋烩肉片、带丝酥肉汤、糯米饭。或清蒸杂烩、扣鸡、夹沙肉、带丝全鸭、酥肉、清蒸肘子、咸烧白、红烧鱼、糯米饭。

        2、冷菜：中盘(金钩)或八单碟(糖醋排骨、芝麻川肚、凉拌石花、红油老肝、红心瓜子、炸紧箍棒、炝莲白菜、盐花生仁)

        3、热吃：烩乌鱼蛋、烩鸡松菌、水滑肉片、烩百合羹

        4、九大碗：攒丝杂烩、五花咸烧、明笋烩肉、椒麻鸡块、炖沱沱肉、蒸甜烧白、肉焖豌豆、米粉蒸肉、清蒸肘子

        5、汤点：蝴蝶卷、酥肉带丝汤

        东北农村婚宴菜谱推荐 菜单三

        1.{福运绵长}炒粉

        2.{共呜春报晓}，鸳鸯鸡

        3.{群龙贺新喜}，白灼虾

        4.{黄金铺满地}，菠罗生炒骨

        5.{白头皆老}，上汤白果猪肚

        6.{带子共欢聚}，蒸带子

        7.{沉鱼落雁美}，水鱼鸡汤

        8.{风姿显贵气}，蒸花枝片

        9.{金腰怀太子}，腰果丁

        10.{比翼齐双飞}，蒸白鸽

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        东北农村婚宴菜谱推荐 菜单四

        冷菜：牛肉，坚果，海蛰，醉枣，鸭舌，酥炸香鱼，海藻，腌泥螺

        热菜：香螺等贝壳拼盘，虾狗弹，基围虾，笋干老鸭煲，青蟹，猪肚，红烧肉(或猪蹄)，海参汤( 或沙蒜汤)，鲍鱼，茶树菇，生炒甲鱼，西芹夏果，鲳鱼(或东星斑鱼)，雪莲子汤(或雪蛤汤)，剪豆腊肉，炒绿豆面(重配料，比如虾干，鳗鱼干，鱼面等等)

        点心：包子，麻糍，炊圆

        农村婚宴菜单讲究

        1、菜肴的数目应为双数

        农村婚宴菜品的数目应该是双数。一般的结婚习俗菜肴数目都是双数，而且通常是以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。

        2、农村婚宴口味因地制宜

        婚宴的口味，要根据各个地方的口味决定，比如在湖南农村，就弄湘菜，在上海就弄本帮菜等。总之，婚宴菜肴的口味一定要被绝大多数的宾客所接受。如果大家不能吃辣，你弄一桌子热辣辣的婚宴酒席，那人家就没法下筷子了。

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        3、农村婚宴菜肴材料

        从原材料来说，中国农村婚宴有几个基本大件：鸡、鸭、鱼肉、蹄髈，这四个基本上是必不可少的。从婚宴花式上来说，冷菜要做6-8道，热菜要做10道左右一桌，然后别忘了羹汤、点心、水果。配菜的时候要注意当地习俗，切忌当地禁忌，也要尊重每个客人的习惯，入宾客中有素食主义者、或者因为身体原因需要特殊配菜的客人，要事先问清楚事宜。

        4、菜肴取名要寓意好

        菜肴的名字尽量选用吉祥的有寓意的，表达对新人美好的祝愿。珍珠双虾我们可以取命为比翼双飞，奶汤鱼圆我们可以取名为鱼水相依，红枣桂圆莲子花生羹我们可以取名为早生贵子等等。

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        在挑选婚宴菜谱时要特别的注意，因为它既能反映新人的品味，又能反映新人的财力状况。那么婚宴菜谱都有什么菜呢？婚宴几道菜好呢？下面我们就来详细介绍一下：婚宴菜谱大全 以及婚宴一般多少个菜?希望可以给大家一些帮助和启示！

        一、婚宴菜谱大全----12个菜

        皇城红袍添喜庆——乳猪大拼盘

        星光金砂满华堂——蘑菰嫩羊排

        鸳鸯翡翠金腰带——蒜蓉蒸龙虾

        百年美眷庆好合——干贝芋头糕

        锦绣百花如意球——杏鲍菰带贝

        龙凤振翅冲天飞——原盅鸡炖翅

        瑶池玉女网上鲍——珊瑚百花鲍

        喜获天赐玉麒麟——鲜百合芦笋

        碧波游龙情意长——古法蒸石斑

        十全美德如意盅——花胶炖北菰

        佳偶永结齐同心——咖哩豆沙酥

        瑞果呈祥合家欢——季节鲜水果

        二、婚宴菜谱大全----18个菜

        (福运绵长)——炒粉

        (共呜春报晓)——鸳鸯鸡

        (金腰怀太子)——腰果丁

        (沉鱼落雁美)——水鱼鸡汤

        (群龙贺新喜)——白灼虾

        (黄金铺满地)——菠罗生炒骨

        (白头皆老)——上汤白果猪肚

        (爱你一万年)——乌龟汤

        (喜鹊报佳音)——美极禾花雀

        (翡翠满庭园)——花菇小塘莱

        (风姿显贵气)——蒸花枝片

        (福至如东海)——蒸海鱼

        (比翼齐双飞)——蒸白鸽

        (龙皇献彩卷)——炸榴连卷

        (红袍添喜庆)——扣肉

        (永结喜同心)——八宝饭

        (甜甜蜜蜜)——甜米

        (连生贵子)——花生，瓜子

        三、婚宴菜谱大全----20个菜

        福运绵长——炒粉

        甜甜蜜蜜——甜米

        瑞果呈祥——水果

        欢欢喜喜——喜糖

        连生贵子——瓜子花生

        永结喜同心——八宝饭

        翡翠满庭园——花菇小塘莱

        喜鹊报佳音——美极禾花雀

        龙皇献彩卷——炸榴连卷

        共呜春报晓——鸳鸯鸡

        群龙贺新喜——白灼虾

        风姿显贵气——蒸花枝片

        黄金铺满地——菠罗生炒骨

        白头亦偕老——上汤白果猪肚

        爱你一万年——乌龟汤

        比翼齐双飞——蒸白鸽

        沉鱼落雁美——水鱼鸡汤

        金腰怀太子——腰果丁

        红袍添喜庆——扣肉

        福至如东海——蒸海鱼

        文章总结：好了，关于婚宴菜谱大全 以及婚宴一般多少个菜的相关知识就介绍到这里了，其实，婚宴一般以12、16、18、20、22、等双数为主，象征着成双成对，百合好合、白头偕老。

       今天的讨论已经涵盖了“酒店婚宴菜单菜谱”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息，并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论，请随时告诉我。