黄焖鸡翅图片_黄焖鸡翅的家常做法

1.美味黄焖鸡怎么做家常版的黄焖鸡做法

2.焖鸡翅的做法步骤图，黄焖鸡翅怎么做好吃

3.蒸碗黄焖鸡的家常做法

4.黄焖鸡翅的做法，黄焖鸡翅怎么做好吃，黄焖鸡翅

黄焖鸡

做法：

1.鸡翅根加料酒姜片冷水下锅

2.调汁:2个小米辣，一勺老抽，煮5分钟后捞出备用，一勺蚝油一勺生抽，一勺豆瓣酱一勺糖，少许盐

3.油热小火煎至金黄

4.加酱汁，香菇，加水基本没过翅根

5 煮沸后小火，20分钟后加土豆

6.10分钟后加青椒，5分钟后大火收汁

美味黄焖鸡怎么做家常版的黄焖鸡做法

1、香菇泡发，豆腐切块，鸡翅划开飞水，姜切丝，蒜切片。

2、油可以稍微多一点，豆腐下锅煎至金黄，捞出备用。

3、用余下的油爆香姜蒜，下入香菇翻炒几下。

4、将豆腐鸡翅倒，加一碗水，加入泡香菇的水，然后把料酒，酱油，白糖，按照上述加入，炖到基本收干，尝味儿加少许盐即可。

焖鸡翅的做法步骤图，黄焖鸡翅怎么做好吃

1、配料：鸡腿肉1个、翅根3个、新鲜香菇5个、青椒（稍辣）1个、洋葱半个、姜半块、糖少量、蒜6个、葱一段、花椒数颗、八角1个、料酒3勺、鸡精少量、生抽多量、老抽少量。

2、烹饪步骤：（1）鸡腿肉和翅根切小块，放大碗里，放入姜粒，花椒粒，料酒两勺，生抽适量，鸡精少许，腌制一会。这个空隙可以准备配菜。

（2）香菇切片，尖的大青椒切段，洋葱切宽条。准备蒜粒，姜粒。

（3）锅内倒油，可以稍微多一点，油稍热之后，加入蒜粒，花椒，姜片，爆香。

（4）倒入腌制好的鸡肉爆炒一会。

（5）炒的时候加入料酒，生抽多一点，少许老抽，少许鸡精和糖和八角和葱段。

（6）加入香菇，继续炒，这会先加入香菇片可以让香菇多炖一会，更香。可以加入水，没过食材，可以尝尝汤汁来调味，适当加入盐和酱油。

（7）炖到七分熟，连着汤汁和鸡肉倒入砂锅里，在上层放上青椒和洋葱，大火转小火炖3-5分钟。关火。完成。

蒸碗黄焖鸡的家常做法

用料 ?

鸡翅 8只

小土豆 1只

香菇 8朵

青尖椒、红尖椒 各1只

生姜、打算、花椒 若干

秘制调味汁 美极鲜3勺、老抽2勺、料酒2勺、醋1勺、糖1勺、盐2/1勺

腌鸡翅汁 料酒1勺、蚝油1勺

黄焖鸡翅的做法 ?

鸡翅洗净，加入1勺蚝油1勺料酒腌制20分钟

准备配料，土豆切片，泡香菇的水保留

调制秘制汁(美极鲜3勺、老抽2勺、料酒2勺、醋1勺、糖1勺、盐2/1勺)

热锅冷油，加入大蒜生姜花椒爆香

加入腌制好的鸡翅，炒到略微金黄

加入秘制汁继续翻炒

加入香菇和香菇水没过鸡翅，大火烧开后改小火焖20分钟

加入土豆片，大火收汁

最后3分钟加入青尖椒片和红尖椒片翻炒

黄焖鸡翅的做法，黄焖鸡翅怎么做好吃，黄焖鸡翅

年夜饭必备蒸碗之一：黄焖鸡，做法简单又美味的用料

腌制 鸡翅 3斤盐 适量花椒面 适量料酒 适量挂浆 鸡蛋 3到4个面粉 2把粉面（芡） 2把蒸制 葱、姜、辣子角 适量

年夜饭必备蒸碗之一：黄焖鸡，做法简单又美味的做法步骤

步骤 1

将鸡翅切成小块，清洗干净，控干水分，加入盐、花椒面、料酒腌制2小时入味

步骤 2

加入鸡蛋，面粉，粉面，搅拌均匀挂浆。 其中把的用量是指手抓一把就可以了

步骤 3

起锅烧油，低温油炸给表面炸至金黄（只是炸金黄但是还没熟！！）锁住汁水

步骤 4

炸好的鸡块装入能放进高压锅的小盆或者小碗，放入葱丝，姜丝，辣子角，放入高压锅隔水压制，上气后20分钟

步骤 5

压制好之后就可以吃了，超级鲜香软糯，汁水饱满 另外多余的用高压锅压制好以后，晾凉冷冻保存就可以，吃的时候提前划冻，蒸锅蒸透即可

食材明细

鸡翅500g

香菇3个

葱2段

姜三片

盐3g

料酒20ml

老抽10ml

大料1粒

油15ml

水600ml

微辣口味

烧工艺

半小时耗时

简单难度

黄焖鸡翅的做法步骤

1

鸡翅洗净，背面切几刀容易入味

2

香菇切片

3

将切好的葱段和姜片先铺在锅底，然后放入鸡翅和香菇片

4

放入盐

5

放入料酒

6

放入老抽

7

放入油

8

加入水（这里的600ml包括了酱油等液体调料）

9

选择红烧肉烹制30分钟即可

10

出锅啦~