当归羊肉补血汤_当归羊肉补血汤的做法

当归羊肉补血汤_当归羊肉补血汤的做法

       感谢大家参与这个关于当归羊肉补血汤的问题集合。作为一个对此领域有一定了解的人，我将以客观和全面的方式回答每个问题，并分享一些相关的研究成果和学术观点。

1.当归羊肉汤的功效与作用

2.当归枸杞羊肉汤的做法

3.当归炖羊肉有什么禁忌 当归羊肉汤适合哪些人

4.羊肉加什么炖汤补身体最好（羊肉跟什么炖汤补身体）

5.红枣当归炖羊肉的做法

6.当归和羊肉能一起吃吗 当归羊肉汤的做法

当归羊肉汤的功效与作用

       当归炖羊肉，是晋中普遍流传的一种保健食品。功能温中补血。可治疗妇女产后血虚，身体虚寒腹痛、腰痛和闭经等，是妇女重要的补品。\x0d\当归，是一味中药，在各地中药店都可以买到。含挥发油、水溶性不挥发生物碱、蔗糖、维生素B12等。功能补血调经，活血止痛，润肠通便等。\x0d\羊肉，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、A、B、C，烟酸等。功能补阴，丰体泽肤，补虚劳，益气血，壮阳道，开胃等。\x0d\制作方法\x0d\用当归30克，生姜15克，调料适量，羊肉250克，切片后放盒内隔水炖熟食用。

当归枸杞羊肉汤的做法

       血虚者要注意调理脾胃以助生化血液之源，滋补肝肾以补血。黄芪当归羊肉汤中，羊肉温补功效突出，黄芪补气生血，当归补血活血，通过补气养血，可让气血生发有源，有效地预防血虚复发。

       中医认为，血虚是指气血生成不足或血的濡养功能减退的一种状态。中医把血的功能概括为「濡养」两个字，它内养脏腑，外濡皮毛筋骨，从而维持着人体各脏腑、组织器官正常功能活动。一旦血不够用，即会在人体各方面表现出来。一般表现为面色苍白，唇色、指甲淡白无色，头晕眼花，心悸失眠，月经量少，手足发麻，舌质淡，脉细无力等。

       西医也有「贫血」一说，经常有人拿着化验单问：「我化验没有贫血，怎么医生说我是血虚？」其实血虚和贫血并不是一个意思。由于中、西医理论体系不同，有血虚的病人不一定贫血。在临床上，贫血的患者，除了血虚之外，还会出现其他中医病证。

       一般人认为，血虚是女性的「专利」。实际上，男性也可能发生血虚。成年男性由于工作压力大、思虑过多导致精神压力大，或因脾胃虚弱、营养不足，化生血液的功能减退而致血液化生障碍；或因久病不愈，慢性消耗等因素而致血液耗损，均可导致血虚的出现。

       血虚是在不知不觉中发生的，并没有非常明显的症状。血虚者，身体易感到疲劳，工作和学习的时候很难集中精神，在进行体育活动时耐力变差，在平常的生活中稍有不慎就会感冒，抵抗力明显下降。除了容易生病外，情绪也不稳定，容易烦躁。

       血虚者要注意调理脾胃以助生化血液之源，滋补肝肾以补血。当烦闷不安、情绪不佳时，可以听听轻快的音乐，看看喜剧，或观赏一场幽默的相声或哑剧，使精神振奋，心情愉悦。「肝开窍于目」而「肝受血而能视」，要谨防「久视伤血」。也不可劳心过度。饮食上可常食桑葚、荔枝、松子、黑木耳、菠菜、大枣、胡萝卜、羊肉、牛肝、羊肝、甲鱼、海参、平鱼等食物。

       给大家介绍一款具有补气血作用的药膳——黄芪当归羊肉汤。原料包括羊肉250克（切块），黄芪、党参、当归各25克，生姜及食盐适量。将党参、黄芪、当归用纱布包裹，与羊肉块同放沙锅内，加水煎煮，至肉烂时放入生姜及食盐，吃肉喝汤。

       方中的羊肉性温。中国最有名的两道药膳，张仲景的「当归生姜羊肉汤」，傅青主的「头脑」，都是用羊肉做的。由此不难看出，羊肉的温补功效是十分突出的。

       党参和黄芪都是非常著名的补气药。黄芪不仅能补气，还能通过补气来生血，具有良好的补血之功，所以人们称「黄芪为补药之长」，堪称补气药的首席之选。

       当归素有「妇科圣药」之称，中医上有这样一句话：没有任何一位妇科医生不用当归的，这指明了当归对女性的重要性。当归就是一味既能补血又能活血的常用中药，之所以女性用得比较多，是因为女性容易失血的缘故，因此，只要是血虚的朋友，都可通过服用当归来进行调理。通过补气养血，便可让气血生发有源，才能有效地预防复发。

当归炖羊肉有什么禁忌 当归羊肉汤适合哪些人

        当归羊肉汤一：羊肉片200克，当归5克，清水1000ml，醪糟4汤匙，姜1块，酱油1汤匙，盐1茶匙，冰糖5克。姜去皮切丝备用。锅中倒入清水大火烧开，将当归用水冲洗一下，放入锅中，用中火煮20分钟。将羊肉片倒入锅中，水开后撇去浮沫。放入醪糟，姜丝，调入酱油，盐和冰糖即可。

       当归羊肉汤二：将羊肉洗净，除去筋膜，切成小块，生姜切成薄片，当归洗净，纱布 松松地包住捆扎好，一齐放在锅里，加水后先用大火煮开，再用微火煨两小时左右即可。服用前可以适当加一点盐和其他调料，吃肉喝汤。可根据自己的实际情况，每隔一段时间吃一次。　当归羊肉汤三：当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1～2小时即可。

       当归羊肉汤四：当归、枸杞、山药、姜各适量。羊肉两斤，最好买一点羊骨头一起煮，使肉汤呈现奶白色，洗净切小块，用开水冒一冒，以去掉血腥，将羊肉、羊骨、姜、当归放入砂锅，大火烧开后转为小火，慢慢熬炖两个小时，然后将一根山药切成菱形块放入锅中，待山药煮熟后，放枸杞一小把再煮10分钟，最后放入香菜末、盐出锅，盛入汤碗后，根据个人喜好加醋、胡椒粉拌匀即可

       当归羊肉汤五：2斤羊肉、少许枸杞、姜、调味料。羊肉洗净，切成小块，放入沸水中氽上一两分钟捞出，去掉羊骚味；捞出的羊肉还要用清水再漂洗下，去除血沫；然后往锅中加入少许生抽、料酒、盐、白糖，再加枸杞和生姜。最后加入清水，没过羊肉即可；盖上盖子，压到高压锅开始喷气，拧成小火再压上15～20分钟就好啦 。

羊肉加什么炖汤补身体最好（羊肉跟什么炖汤补身体）

       1 当归炖羊肉有什么禁忌

        1、当归炖羊肉中，羊肉是一种温性的食物，因此对于易上火人群来说应该少吃，避免导致其火气上升，出现头晕、口舌生疮等不适症状发生。

        2、当归炖羊肉中，当归作为一种中药材，是具有一定药性的，而儿童青少年处于发育阶段，其肠胃是比较虚弱的，吃当归羊肉不容易被消化，其次就是还可能会导致性早熟。

        3、当归炖羊肉是一种营养价值很高的食物，在人体中需要一定时间才能将其消化代谢，因此对于脾胃虚弱的人群来说，是不宜过量吃的。

2 当归羊肉汤适合哪些人

        当归炖羊肉的营养价值是很高的，适宜以下人群吃：

气血不足者

        当归作为一种中药材，味甘性温，归肝、心、脾三经，具有一定补血养血的作用，而羊肉含有大量的脂肪、蛋白质以及多种矿物质，具有一定补体虚、益肾气的作用，对于气血不足的人群来说，适当吃一些当归羊肉汤是很好的。

月经不调者

        当归羊肉汤还很适合月经不调的人群喝，因为当归羊肉汤味甘，性温，具有活血补血、调经止痛、驱寒补虚的功效，月经不调者适量吃，可以帮助促进血液循环，改善血瘀痛经、月经量少、体虚怕冷等月经不调症状。

免疫力低下者

        当归羊肉汤的营养价值以及食用价值还比较高，适量吃可以为人体补充充足的营养，对于免疫力底下的人群来说，适当吃一些当归羊肉汤可以帮助增强其免疫力。

3 当归炖羊肉可以加萝卜吗

        可以加。

        当归炖萝卜中，当归作为一种中药材味甘性温，有活血补血，调经止痛等功效；羊肉味辛性温，具有很好的.温中暖肾、益气补虚的作用；而萝卜作为一种蔬菜，有很好的下气、消食以及清热化痰的功效，三者无论是成分还是功效上都是不存在相克的，可以一起吃，因此当归炖羊肉是可以加萝卜的。

4 当归羊肉汤可以天天喝吗

        可以适当天天喝。

        当归羊肉汤中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、碳水化合物以及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值是很高的，适量吃可以为人体补充充足的营养，对于正常人体来说，是可以适当天天吃当归羊肉汤的。

        只是需要注意，如果自身脾胃比较虚弱，那么这时候就需要少吃当归羊肉汤，否则很容易加重自身胃肠道负担，从而引起消化不良的症状发生。

红枣当归炖羊肉的做法

       

        1、羊肉加当归黄芪炖汤补身体最好。

        2、当归黄芪炖羊肉具有一定的补益气血、温阳补脾的功效作用，但作为药膳，食用量有限，一般达不到治疗作用。

        3、当归具有补血、活血、调经、止痛、润肠的功效。黄芪具有补气、健脾的作用。羊肉具有补脾肾的功效。同时炖服用可以起到补气血、补脾、补肾补益的作用。适合气血虚、脾肾虚等病症的调理。

        4、当归补血黄芪补气，羊肉补脾肾补气血，同时服用可以起到很好的补益功效，对于身体虚弱、脾肾虚、气血虚等病症都是比较适合的。

        5、当归黄芪炖羊肉有温补的效果，对于阴虚火旺（体内阴精亏损，出现虚火亢盛）、胃火、肝火、体内湿热等病症，都是不建议服用的。

        6、湿热中阻（湿邪和热邪聚集形成瘀堵）、肺热痰火、阴虚阳亢（阴液亏虚、阳气亢盛）者、大便溏泻者慎用当归。表实邪盛，内有积滞、阴虚阳亢、疮疡阳证实证等不宜用黄芪。

当归和羊肉能一起吃吗 当归羊肉汤的做法

       当归炖羊肉的用料

       羊肉600克

       当归15克

       党参20克（三条左右）

       桂圆20克

       红枣20克

       枸杞15克

       冰糖10~15克

       八角2颗（1.5克）

       清水两到三碗

       盐适量

       当归炖羊肉的做法步骤

       步骤 1

       提前准备好所有材料

       步骤 2

       党参提前浸泡十五分钟，用干净的旧牙刷刷洗干净，切断备用。（我用的是纹党，据说是甘肃最好的党参之一）

       步骤 3

       红枣当归八角分别用流动的水冲洗干净，放置一旁备用

       步骤 4

       桂圆枸杞我差点忘记了，入锅才想起来，这些放碗里加水洗干净。桂圆干多冲洗几遍^_^

       步骤 5

       羊肉洗净斩块，水开入锅煮开，倒掉血水。如此重复三四次，直至汤水清澈（这样的目的是为了去掉羊肉的膻腥味），放置一旁备用。

       步骤 6

       所有材料放入高压锅，加两到三碗清水，水面与材料齐平就好，想喝汤水的，可以多放点没关系。

       步骤 7

       大火烧开后，转小火继续煮18分钟（可以闻到很浓郁的香味）熄火

       步骤 8

       等高压锅排气完毕调入适量盐就可以装盘，开吃了

       当归炖羊肉

       1.冰糖的量最多不要超过15克，太甜不好吃，会腻。

       2.我小火煮到18分钟熄火，出锅时口感刚好。超过18分钟可能肉太烂没嚼劲。还有高压锅不同，要适当增减时间。

       3.当归桂圆红枣枸杞补血补气补心健肾，比较温补，量也不能太大，可以常吃，但是不能天天吃。

       4.我没有放生姜，也不会有膻味。只要按照羊肉的清洗方法，煮出汗的羊肉都很香很好吃。而且当归桂圆八角这一类也能够去掉羊

羊肉炖当归可以吗

       1 当归和羊肉能一起吃吗

        可以的。

        当归是一种常见的中药材，有活血补血，调经止痛等功效；羊肉是一种生活中常见的食材，性温，既能御风寒又能补身体，对于一般的风寒感冒、体虚怕冷、腰膝酸软等症具有一定的辅助治疗效果。

        两者一起吃药性不会相互影响，反而相互之间有相辅相成的作用。而且当归羊肉汤也是《医方集成》引《济生》中记载的一种中医方剂，所以当归和羊肉是可以一起吃的。

       

2 当归和羊肉一起吃的作用 补虚养血

        当归有补血养血的功效，味甘而重，被誉为“补血第一药”；羊肉有补体虚、益肾气、温补气血的功效，当归和羊肉一起吃可以辅助治疗产后血虚、月经量少、气血双亏等症。

调经散寒

        当归味辛甘，有活血补血、调经止痛等功效，可以帮助增加血管流量，维持血管通畅；羊肉可以补体虚、祛寒冷，温通经脉，对于血瘀痛经、月经不调、体虚怕冷、腰膝酸软等症，吃当归和羊肉具有一定的辅助治疗作用。

提高免疫力

        当归中的萃取物阿魏酸钠、当归多醣等成分可以帮助增强身体免各疫细胞的免疫功能，增强机体抵抗力；羊肉中含有多种人体所需的蛋白质及维生素等物质，能提高身体素质，增强人体抵抗疾病的能力。

       

3 吃当归羊肉汤要注意什么

        1、当归用量。在做当归羊肉汤时，当归的用量为20克左右即可，当归不宜吃太多，过量吃当归可能会导致疲乏、昏昏欲睡等不适反应。

        2、感冒时不宜吃。在感冒时不宜吃当归羊肉汤，当归羊肉汤较为滋补，可能是体内邪气停滞体内，致使感冒症状加重，或感冒迟迟不愈。

        3、不宜天天吃。当归羊肉汤属于温补汤品，天天吃可能会使体内虚火上炎，出现口腔溃疡、长痘等上火症状，一般建议一周吃一次就可以了。

       

4 哪些人不能吃当归羊肉汤

        1、孕妇。当归具有较强的活血作用，能兴奋子宫，促使子宫收缩，孕妇吃了可能会引起腹部不适甚至流产。

        2、体质燥热者。如五心烦热、面红目赤、小便黄赤、大便秘结等，当归羊肉汤性偏温，体质燥热者吃当归羊肉汤可能会加重原本不适症状。

        3、脾胃虚弱者。当归羊肉汤属于滋补品，较为滋腻，脾胃虚弱者服用，可能会加重原本腹泻、便溏等症状。

       

       可以的，以下是羊肉炖当归的具体做法。

       主料：羊肉500g、当归20g、黄芪10g

       调料：食盐适量、鸡粉适量、葱5g、姜10g、料酒适量

       步骤1、羊肉清洗干净切块备用。

       步骤2、当归和黄芪洗净备用，姜切片。

       步骤3、羊肉冷水入锅，放入姜、葱及料酒，将羊肉煮去血水洗净备用。

       步骤4、将所有材料放入紫砂煲内放入适量清水。调到自动档炖三到四小时。

       步骤5、炖好的羊肉汤调入鸡粉和盐即可食用~

       好了，关于“当归羊肉补血汤”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“当归羊肉补血汤”有更深入的了解，并且从我的回答中得到一些启示。