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西红柿牛肉汤怎么做_西红柿牛肉汤怎么做好喝又提鲜
ysladmin 2024-05-01 人已围观
简介西红柿牛肉汤怎么做_西红柿牛肉汤怎么做好喝又提鲜 在下面的时间里,我会通过一些例子和解释详细回答大家关于西红柿牛肉汤怎么做的问题。关于西红柿牛肉汤怎么做的讨论
在下面的时间里,我会通过一些例子和解释详细回答大家关于西红柿牛肉汤怎么做的问题。关于西红柿牛肉汤怎么做的讨论,我们正式开始。
1.西红柿牛肉汤的做法最正宗的做法窍门
2.番茄牛肉汤又好喝又有营养,怎么做?
3.西红柿牛肉汤锅怎么做
4.好吃的牛肉汤怎么做
西红柿牛肉汤的做法最正宗的做法窍门
西红柿牛肉汤的正宗做法是。取熟牛肉一块切成小块儿,然后下锅再煮。加入各种调料。汤更加入味儿。西红柿洗净切成小块儿。放入熬制的的牛肉汤中。在经过一段时间的熬制。使西红柿是充分的融入到汤中。撒上香菜末儿。这样煮出来的西红柿牛肉汤非常的有味儿,非常的正宗,非常的好吃。
番茄牛肉汤又好喝又有营养,怎么做?
番茄土豆牛肉汤
材料
牛肉150克,番茄1个,土豆1个,油、葱姜、五香粉、盐、料酒、鸡精适量。
做法
1、牛肉洗净小切块焯水,番茄、土豆洗净去皮切片。
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒牛肉,放料酒、五香粉、3碗水用压力锅焖煮10分钟。
3、15分钟后压力锅减压倒入砂锅内,加番茄、土豆中火焖煮10分钟。
4、牛肉和土豆烂时放盐和鸡精调味即可。
1、牛肉冷水下锅,煮沸后撇去浮沫,捞出牛肉放到砂锅中,倒入热水,小火煮一个小时;
2、番茄、洋葱切丁,西葫芦、杏鲍菇切片,土豆、胡萝卜切块;
3、牛肉煮一个小时后,放入土豆、胡萝卜一起煮半个小时;
4、面粉干锅炒至微黄;
5、锅中放橄榄油,放入蒜末小火炒香,放入洋葱丁炒至变软,放入番茄丁,加盐炒出番红素,放入杏鲍菇、西葫芦翻炒均匀,加番茄沙司翻炒均匀,再放入熟面粉翻炒均匀,加少许鲜奶油翻炒均匀;
6、将炒好的菜一起放入锅中继续煮十几分钟到半个小时,加少许盐、胡椒粉调味即可。
俄式西红柿土豆牛肉汤的做法
土豆西红柿牛肉汤
材料:不要太大的土豆2个,西红柿一个,牛肉适量调料:油,盐,鸡精/味精
做法:
1、把土豆削皮切成小块,加适量水和油放汤锅里熬;同时把西红柿和牛肉切好备用。
2、土豆熬半小时以后,加入牛肉。
3、再过15分钟左右,把西红柿倒入汤锅中。
4、过10分钟左右,加盐和鸡精等调味料,关火。
电饭锅番茄土豆牛肉汤怎么做
用料
牛肉 200g
胡萝卜 半根
洋葱 半个
土豆 两个
西红柿 三个
电饭锅番茄土豆牛肉汤的做法
准备好材料,牛肉用开水烫了两遍,没下锅,就用开水。
电饭锅先热一下,放入油后继续加热,然后放入番茄,盖上盖子,过两分钟左右,翻一下。
番茄出汁后,加入土豆,洋葱,胡萝卜,搅拌均匀
一次性加入足够多的开水,盖上电饭锅,等锅开。
加入烫好的牛肉,从加热模式,改成一小时汤。出锅前再放盐。
西红柿土豆炖牛肉汤很好喝.但是牛肉和土豆都没味道
1 牛肉切寸块 土豆切块 葱滚刀切段 山楂用刀背压扁 党参枸杞随便放些
2 牛肉加水炖5分钟 目的是去除牛肉表面的污物和里面的血水 (此过程是大火)
3 换用汤锅 加入水 等其他材料 将水再次烧开 加入西红柿 牛肉 加入啤酒+白醋 啤酒提鲜~~肉更滑嫩~~白醋去腥~肉容易烂 大火改小火炖煮
4 炖煮1小时左右~~筷子已经能扎进牛肉里了 熟了 但还未达到烂的效果 续炖煮 然后加入土豆了 土豆过早加入容易煮成土豆泥 所以必须肉已经熟透了再加入 20分钟后~~取出一小块肥点的牛肉~~筷子非常容易扎透 还不行 牛肉瘦肉部分是最不容易烂
5 此时可以不盖锅盖炖煮了 便于收汁 此阶段加盐 (盐过早加入肉不容易烂 !) 牛肉烂了可以起锅装盘了!
6 汤汁浓稠 已经看不见西红柿了 西红柿的味道却渗入到土豆和牛肉里了 该汤是最有营养的 最后别忘记加入香菜提味
西红柿牛肉汤的做法?
材料:牛里脊边肉5两、红番茄2个、姜2片、青豆仁2两。
调料:酒、盐、糖、淀粉。
作法:1、里脊边肉洗净,切小块,先氽烫过,再冲净泡沫,加水6杯及酒适量。姜2片先煮40分钟使其熟软,然后挑除。
2、番茄用热水烫过,剥除外皮后切片,放入牛肉汤中,再煮十分钟,加入调料。
3、最后
加入烫熟过的青豆仁,再煮开即熄火,盛出食用。品评:
1、里脊边肉质地较嫩、油层较薄,较适合小宝宝咀嚼。
2、番茄选红一点儿的比较不酸,去皮切片再煮比较易烂。
3、青豆任先煮熟,冲凉再用,可保持脆绿;若用超市的冷冻青豆仁则可直接加入。建议:两岁以上小宝宝食用。
西红柿炖牛肉原料:牛肉,西红柿,土豆(可以吸油荤,使汤不油腻)
配料:大料,花椒粉,葱,姜,桂皮,料酒,酱油,白糖,盐,鸡精
作法:少许油,放入大料,花椒粉,葱姜桂皮,牛肉快炒几下,加入土豆和西红柿,加高汤(凉水也行),同时放入白糖,酱油,料酒,鸡精,炖到滚开改小火焖45分钟往上,依口味加盐,即可。
做出来汤香肉嫩,可口不油腻。
还有一招如果嫌炖牛肉时间太长,可在做汤之前先将牛肉用牛奶(一定是鲜牛奶)炖一下,二十分钟即可.再捞出炖菜。牛肉用牛奶炖极易变软变嫩.有兴趣的朋友可以试一下,可以比正常炖牛肉省时30分钟左右。
番茄薯仔牛肉汤怎样做
- 准备食材 -
牛肉 200g
番茄 3个
姜 2~3片
土豆 1个
芹菜 半稞
胡萝卜 1根
淮山(铁棍) 1根
- 步骤 -
1.牛肉飞水1分钟,切片,加入豆粉,盐姜片腌制20分钟后,下锅煎(剪好一面再到另一面,将血水逼出)要快,不要老了
2.将胡萝卜,土豆,淮山改刀后加入锅中,煮至半熟
3.番茄改刀,在锅中炒出红油后加水,至烧沸腾
4.再将步骤2和芹菜倒入,加少许盐,焖10多分钟后加入牛肉,再煮5分钟左右,finish!
番茄土豆牛肉丸汤的做法步骤图,怎么做好吃
用料
番茄 1个
土豆 若干
牛肉丸 5个
葱 适量
姜 2片
盐 适量
番茄土豆牛肉丸汤的做法
准备番茄、土豆、牛肉丸、葱和姜。
锅里放油烧热先炒番茄。
炒软后加入土豆、牛肉丸、葱、姜、水和盐炖15分钟。
盛出。
西红柿牛肉汤锅怎么做
今日教大家做一道西红柿牛肉汤做法,西红柿牛肉汤在街道卖的十分火的一道汤菜,西红柿、牛肉多吃对身体是特别有好处的,下边逐渐制做。准备好牛乳、番茄、麻椒、八角茴香,将葱、小葱将香莱准备好之后,把平菇切成葱段,姜菜切成瓣,先切成大面积,然后切好多个黑木耳,生姜沫切完之后,把番茄切一下,番茄正中间割开根处除去,随后在中间再割开,切成块状,番茄一定要切得厚一些,由于番茄熟的比较快,番茄多炖一会儿味儿会特别好,要将牛乳牛腩肉正中间切成大条,随后切成块状。
牛肉一定要挑选牛腱牛肚子的一部分,那样作出的菜味儿才好,特别的香,多吃牛羊肉对人体特别好,全部主要材料调料都准备好之后,我们进行制做锅焯沸水,在冷水的情况下快速的把牛肉放到锅里面焯一下,随后来5克的米酒,煮沸之后撇去白沫子煮2~3min,然后让我们找一个勺子把牛肉弄出水倒整洁放一边预备,另起锅烧油,放进菜油,把块状葱、姜、麻椒、大料包里面煸炒两下,炒出香味儿之后把牛肉放到锅里面再次煸炒,牛肉炒一分钟上下一定要炒出香气,炒出香味儿之后来三克的米酒添加冷水。
添加半锅冷水后盖上盖煮30min,30min煮好之后,咱把块状姜蒜挑出来,影响美观,因此把味儿早已炖出来,一定要把它挑出去那样能更好看一些,搞好之后把番茄放到锅里炖一下,煮开之后放进生姜沫,我们逐渐调料来三克盐,三克的味精一味一定要足一些,来8克的糖,这道菜也做的是酸甜口,随后来三克的米酒,两克的老借调色,八克的番茄沙司,准备好之后逐渐炖2~3min,这个时候我们把找一个空碗放进芝麻油跟白胡椒粉,搞好之后起锅的情况下来5克的米醋,还可以用白醋,随后勾点薄芡进到料油摆盘就可以,这道菜十分有营养成分而又美味可口,上洒香莱、葱段,这道菜就制做进行。
好吃的牛肉汤怎么做
西红柿牛肉汤的做法满满的牛肉味,营养下饭还好吃。
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食材:
西红柿 四个
牛肉 适量
姜片 适量
料酒 适量
食用油 适量
葱花 适量
白糖 适量
番茄酱 适量
盐 适量
1、准备西红柿四个,头上改上十字花刀。头朝下入锅烫一分钟。然后去皮。
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2、两个西红柿切小丁,两个切大块。牛肉切块。备用。
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3、牛肉凉水下锅,倒姜片、料酒。焯出血末,捞出备用。
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4、锅放少许油,加入葱花爆香。
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5、然后倒西红柿丁,炒2分钟。加适量白糖、番茄酱、盐。
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6、炒出香味,倒牛肉。翻炒均匀,加适量开水。水量没过牛肉。
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7、然后转到高压锅内,按牛肉键。
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8、煮好后,再倒入炒锅。
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9、再放入大块的西红柿,煮两分钟就可以出锅啦,西红柿牛肉汤就做好啦。
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主料:牛肉800克、西红柿2个、洋葱半个辅料:盐适量、食用油适量、大葱半根、老姜1块、大料2个、桂皮1小块、香叶2片、山楂片6[片、干辣椒3个、生抽2勺、蚝油2毫升
1、准备好所有的食材。牛肉切成稍微大点的块。
2、西红柿清洗干净,切成大块。稍大点没关系的哈,炖熟就烂了。
3、准备炖肉所用到的调料。大葱去皮洗净切成段,老姜切厚片。
4、锅里放入适量的清水,牛肉块凉水下锅,锅开后就会看到牛肉表面浮着一层血沫子,用勺子把血沫撇出,保持锅内的水滚开状态,把牛肉丛中间滚开的地方捞出来,这样有点血沫也会留在锅中了。
5、把锅刷洗干净,烧热,放少许的食用油,把葱段、姜片、香叶、大料、干辣椒、山楂片、桂皮放在锅里,炒出调料的香味。然后把洋葱切成丝放进锅里煸炒出香味,洋葱和牛肉是绝配,味道非常好。再把西红柿块放进去翻炒。
6、西红柿煸炒出汁水,把牛肉块加进去,翻炒均匀。
7、加入2勺生抽,1勺耗油翻炒均匀,加入适量的清水。先不要加盐,肉块遇到盐分蛋白质很快凝固,不仅难以进味,肉质还容易变硬。
8、装入电压力锅,调到“牛肉”一档,如果没有这一档,可以调其他档位,时间大约是25分钟就好了。
9、时间到了,压力锅释放完压力,打开盖子,根据自己口味放入适量盐。这一锅浓浓的牛肉汤就做好了。冬天外面冷飕飕,冻得僵硬,回来暖呼呼喝上一大碗,立刻浑身暖和了。
10、牛肉汤成品图。
好了,关于“西红柿牛肉汤怎么做”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“西红柿牛肉汤怎么做”有更全面、深入的认识,并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。